喜茶為什么會這么成功？它的經(jīng)營模式是什么？

2012 年廣東江門小巷喜茶 HEYTEA（原名皇茶）橫空出世！

喜茶的成功主要原因還是其自身的產品過硬，才能塑造良好的品牌形象。

（1）嚴格控制上游原材料質量，為了保證每一杯茶的口味穩(wěn)定，喜茶嚴格控制上游茶葉供應，使用的茶葉多為專門定制，對于茶葉的品控嚴格到茶樹的栽培，從品種就進行改良，喜茶的上游供應商遍布印度、臺灣、河南、廣西等地，從 2015 年的月均 11 噸到 2016 年增加為月均 20 噸；

（2）直營模式保證了產品質量和口碑。喜茶不接受加盟，所有門店都是直營，避免了因加盟商不注重經(jīng)營導致的產品口碑下降等負面情況的產生。在直營模式下，每家喜茶實體店都有 10 余名員工，分別負責點單、煮茶、加料、調制、打包等工作，甚至是微小的鏟冰塊、折疊穩(wěn)定杯子的紙托都有專人負責，保證產品質量穩(wěn)定。只有在直營模式下才能確保 SOP 流程極度細化的模式。

（3）定位年輕人群，主打輕奢主義。喜茶把茶做成了快消品，以迎合年輕化的目標群體，讓年輕人也能品味到茶文化。喜茶定價平均在 20-30 元之間。在后期的布局中，喜茶主要分布于寫字樓、用于拓展年輕群體。

（4）主題店、特色店的打造豐富消費場景。喜茶著力把門店建造成一個舒適的聊天室、聚會地來迎合這些客戶的需求，還推出特色店、主題店，豐富顧客對品牌的認知，增強顧客的體驗感。