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茶葉特種和一級(茶葉一級和特級的區(qū)別)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-06 15:00???點(diǎn)擊:54??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉一級和特級的區(qū)別

特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉。

高檔茶中,出于需要還會(huì)再加以細(xì)分,如“特級AAA”、“一等A級”、“三等AAA”,在大等級的前提下進(jìn)行劃分,“A”越多,質(zhì)量越好,三個(gè)“A”是極限。由于杭州市產(chǎn)高檔茶,市內(nèi)對綠茶多加了一個(gè)等級——精品,排于特級之前。另外,如果是按照采摘時(shí)間來區(qū)分,明前與雨前茶是高檔茶,之后采摘的就是普通茶。

2. 茶葉一級和特級的區(qū)別在哪

新茶就是當(dāng)年采摘制成的茶葉。比如說我們賣的龍井茶,今年是2011年,現(xiàn)在首批明前龍井茶上市了,是今年的新茶,而2010年的明前茶就不叫新茶了。

明前茶就是清明節(jié)前采摘制成的茶葉。

特級就是茶葉品質(zhì)的等級,比如首批明前龍井茶,就稱之為特級,這是一年中品質(zhì)最佳的龍井茶,物以稀貴,也有說特AAA級極品啊什么的,再往下就是一級、二級、三級。

但是喝茶選什么茶就要因人而異,因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同,所選的茶不盡相同,最貴的不一定合口味,實(shí)惠的也不一定不好喝。希望能幫到你。

3. 茶葉特等一級和三級的區(qū)別

不同的類型的茶會(huì)有一些區(qū)別,特等茶為茶葉分類中最好的茶。

比方說清香型的茶葉,可分為:

1、特級:外形肥壯、圓結(jié)重實(shí),色澤翠綠潤,砂綠明顯;湯色金黃明亮,香氣高香、持久;滋味鮮醇高爽,音韻明顯,葉底肥厚軟亮,勻整,余香高長。

2、一級:外形壯實(shí)緊結(jié),綠油潤,砂綠明;湯色金黃明亮,清香持久;滋味清醇甘鮮、音韻明顯,葉底軟亮,尚勻整,有余香。

3、二級:外形曲卷結(jié)實(shí),翠油潤,有砂綠稍有嫩梗;湯色金黃,清香持久;滋味尚鮮醇爽口,音韻尚明,葉底尚軟亮,尚勻整,稍有余香。

4、三級:外形曲卷尚結(jié)實(shí),烏綠稍帶黃,稍有有細(xì)嫩梗;湯色金黃,香氣清純,滋味醇和回甘、音韻稍差,尚軟亮,尚勻整。

又如濃香型的茶葉,可分為:

1、特級:高檔鐵觀音(觀音王),條形肥壯勻整重實(shí),砂綠烏潤,湯色金黃透亮,滋味鮮爽,茶韻芬芳,有蘭花香,水蜜桃味,葉底肥厚,軟亮,紅邊嘴,有余香,青酸型等多種品味。

2、一級:中高檔鐵觀音(觀音王),條形肥壯,勻整結(jié)實(shí),砂綠烏潤,湯色金黃清澈,香氣清高,音韻鮮明,口味甘醇葉底尚軟亮,有紅邊,稍有余香。

3、二級:中高檔鐵觀音,條形緊結(jié)重實(shí),色澤砂綠油潤,湯色金黃,口味獨(dú)特,香氣清雅,回甘生津葉底稍軟亮,略勻整。

4、三級:中抵擋鐵觀音,條形結(jié)實(shí),色澤褐綠色,香氣清醇,湯色橙黃,葉底稍勻整,帶褐紅色。

5、抵擋鐵觀音,條形粗松卷曲,色澤暗綠帶褐,滋味清香宜入,湯色深黃橙紅,葉底欠勻整,有粗葉及紅葉。

從以上分類標(biāo)準(zhǔn)能明顯看出,特級茶都是茶葉中最好的茶了。

4. 茶葉一級跟特級是什么意思

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級

5. 茶葉一級和特級的區(qū)別大嗎

茶葉的級別劃分是:宮廷、特級、一級、二級、三級到九級,有的還有十級茶葉。其數(shù)字越大級別越低,相對價(jià)格越低。

宮廷、特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級就是老粗葉,十級就會(huì)有比較多的茶梗。

從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重;從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。

6. 特級茶葉和一級茶葉

特級一星。茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。

濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實(shí)物樣。

而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

7. 茶葉是一級好還是特級

特級茶都是以茶芽為主,一芽一葉,一芽兩葉,一級茶葉是嫩葉。

8. 茶葉1級和特級區(qū)別大嗎

茉莉花茶的類型劃分,是依據(jù)付窨原料的茶葉類型而分的。茉莉花茶產(chǎn)品中是以綠茶付窨最為大宗,根據(jù)綠茶的品質(zhì)規(guī)格不同可分為,特種茉莉花茶,型級茶,碎片茶,緊壓型茶等。

1.特種茉莉花茶。選用特種綠茶和優(yōu)質(zhì)茉莉鮮花為原料,精工細(xì)做,窨制而成,屬特種茉莉花茶。特種茉莉花茶形狀多樣,有針芽形,松針形,珠圓形,卷曲形,圓環(huán)形,花朵形,束形等。此類花茶的外形和葉底均具有藝術(shù)觀賞價(jià)值。

特種茉莉花茶的內(nèi)質(zhì)具有香氣鮮靈濃郁,滋味鮮醇或濃郁鮮靈,湯色嫩黃或黃亮明凈的特點(diǎn)

2.級型茶。以烘青茶坯為主要原料加工成不同規(guī)格的形級茶胚,此類茶坯和茉莉鮮花拼窨制而成。外形為條形,可分為銀毫、春毫、香毫、特級、一級至六級。 含芽毫量以銀毫為多。內(nèi)質(zhì)香味的鮮度和濃純度因級別高低而異。不同等級產(chǎn)品規(guī)格的感官品質(zhì)要求也不同。

一級茉莉花茶

比如銀毫級,外形條索緊結(jié)、芽壯毫顯,平伏勻整,潔凈;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁持久,滋味鮮濃醇厚,湯色黃綠清澈明亮,葉底肥嫩勻亮,毫芽顯。

3.碎茶和片末茶。此類產(chǎn)品外形體型較小,有顆粒狀、片狀、末狀,大多作為袋泡茶原料,有的拼入深加工原料,制作成花茶水等。

碎末茉莉花茶

4. 緊壓型。緊壓型的花茶產(chǎn)品主要是微型的茉莉花沱茶,應(yīng)用緊壓茶工藝,將茉莉花散茶筑模壓制成形,外形呈碗、臼形,緊結(jié)光滑。有重量3克士0.09克。

茉莉花茶等級的制定劃分,是為了生產(chǎn)和產(chǎn)品的推廣,現(xiàn)在茉莉花茶品牌眾多,檔次參差不齊,而茶友們現(xiàn)在更多關(guān)注的是花茶的口感和香氣,對茶葉的等級概念越來越淡薄。對茶葉的類型也不是很重視,因?yàn)槟硞€(gè)類型的茶,同樣有各種口感、香氣。我們找一款茶是最終考慮的是好不好喝,夠不夠香。

9. 茶葉一級與特級的區(qū)別

特級茶,是由特級制茶師制作。

一級茶,是由一級制茶師制作。

這兩個(gè)級別的茶,都是千挑萬選過的茶源體,其工藝的區(qū)別跟制茶師或制茶工藝的造詣?dòng)嘘P(guān)。

10. 茶葉特級一級有什么區(qū)別

普洱茶有十個(gè)等級,特級、一級。二級。三級、四級、五級、六級、七級、八級、九級、十級,正常情況下等級越高,茶葉含芽綠越高,品質(zhì)較好,而茶葉等級越低,含梗含葉越多,茶質(zhì)越粗老,品質(zhì)較次,因此一級優(yōu)于五級,但等級也并非茶葉品質(zhì)的絕對因素。 一級:條索緊結(jié);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。

五級:條索緊實(shí);外形勻齊、尚勻稍帶梗,色澤褐尚潤;陳香尚濃,滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。

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