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隔夜的茶葉還能喝嗎(茶葉隔夜還可以喝嗎)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-07 00:56???點(diǎn)擊:107??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉隔夜還可以喝嗎

隔夜的茶是不建議繼續(xù)沖泡,因?yàn)椴粌H味道上會(huì)有一些改變,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低,如果在夏天的時(shí)候,很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)沖泡。

隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用,但是還有一定的作用,比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用,還可以放在花盆中做化肥使用。

另外還可以晾干后,做成枕頭,有醒腦提神的作用。

2. 隔夜茶葉還能喝么

隔夜的茶葉不可以繼續(xù)沖水喝。因?yàn)椴枞~中含有茶多酚,與空氣氧化后易形成茶銹,自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大的降低,而且飲用后會(huì)與體內(nèi)其他食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,沉淀,影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;

其次,隔夜的茶葉中易滋生大量的細(xì)菌,且易發(fā)生變質(zhì),飲用以后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,不利于身體健康。隔夜的茶水可以用來洗碗,擦桌子,因?yàn)榭梢云鸬揭粋€(gè)去腥去油污的功效。建議注意食品安全,健康飲食。

3. 茶葉隔夜能喝不

隔夜花茶通常不建議再喝,因?yàn)橛锌赡苁艿搅宋廴荆糠只ú璩擞胁枞~還會(huì)有花瓣,更容易發(fā)生變質(zhì),飲用后可能會(huì)增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。

通?;ú杞ㄗh當(dāng)天泡煮當(dāng)天飲用,隔夜花茶如果沒有密封保存,很容易導(dǎo)致與空氣接觸,有灰塵、毛絮掉落其中,并且會(huì)有微生物開始繁殖,特別是杯子有唾液殘留的時(shí)候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱,容易發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)異味。

因此,如果特殊條件下,需要將花茶隔夜放置,也應(yīng)做好保存措施。應(yīng)用干凈、密閉的容器進(jìn)行密封保存,防止灰塵、毛絮等物質(zhì)進(jìn)入水中。并且隔天飲用時(shí)應(yīng)燒開,但對(duì)于胃腸道本就存在疾病的人群而言,即使燒開也不建議再喝隔夜花茶,以免引起不適癥狀。

4. 茶葉隔夜還可以喝嗎為什么

這里是茶小學(xué),小時(shí)候,天真的課代表曾被家人囑咐過,隔夜茶有毒不能喝。

出于絕對(duì)信任,此后好多年,課代表就真的沒喝過一次隔夜茶,直到入了茶坑學(xué)了點(diǎn)茶知識(shí),才知道真相。

隔夜茶,顧名思義,即放置一晚時(shí)間超過12小時(shí)的茶。認(rèn)為有毒不能喝的,依據(jù)是會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì)發(fā)霉以及產(chǎn)生亞硝酸鹽能致癌(好可怕~)。

這個(gè)解釋充分利用了登臺(tái)階心理效應(yīng),飲品放置久了會(huì)滋生細(xì)菌(大家點(diǎn)頭),會(huì)變質(zhì)發(fā)霉(大家又點(diǎn)頭),會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽(大家再點(diǎn)頭),亞硝酸鹽能致癌(大家更是小雞吃米點(diǎn)頭再點(diǎn)頭)。

所以有毒,不能喝,于是大家都信了。

課代表想解釋一下這個(gè)誤區(qū),但一個(gè)茶小學(xué)課代表的解釋恐怕不夠分量。

讓我們有請(qǐng)客座教授,央視財(cái)經(jīng)頻道、國(guó)家高級(jí)品茶師樓國(guó)柱和北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所隆重登場(chǎng)~

其實(shí)早在2014年,央視財(cái)經(jīng)頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對(duì)隔夜茶是否有毒能不能喝進(jìn)行了調(diào)查。

課代表代師授課,簡(jiǎn)略介紹下調(diào)查過程。

記者用龍井、普洱和菊花茶做實(shí)驗(yàn),第一梯隊(duì)的三種茶早上九點(diǎn)沖泡好靜置,第二梯隊(duì)晚上九點(diǎn)沖泡靜置,第三批放在隔日早上九點(diǎn)沖泡。

三個(gè)梯隊(duì)相隔時(shí)間正好是12小時(shí)和24小時(shí),符合隔夜茶標(biāo)準(zhǔn)。

然后請(qǐng)出無畏的樓老師進(jìn)行品鑒,不得不佩服老師的勇氣(課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水)。

經(jīng)品鑒得出結(jié)論,三個(gè)梯隊(duì)的茶口感并無區(qū)別,普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟(課代表看到這感覺自己遇到時(shí)間悖論了)。

品鑒之后,記者把茶水采樣送去北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測(cè),就測(cè)亞硝酸鹽。

結(jié)果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國(guó)家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量,這下大家可以放心了吧。

放出鏈接,不過癮的朋友可以看視頻。

http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml

以上是科學(xué)調(diào)查,如果還有疑慮,課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行解釋。

丁香醫(yī)生的名言:離開劑量說毒性的,都是耍流氓。不要怕有毒,主要看吃多少。其實(shí)跟央視的調(diào)查異曲同工,隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌,差十萬八千里。

課代表補(bǔ)充一下,隔夜茶雖然無毒也能喝,但是也有很多注意事項(xiàng),比如環(huán)境和條件。

當(dāng)我們做到茶水分離,把茶放置于茶器中避免接觸空氣,把茶湯存于保溫杯中避免涼透,第二天,茶湯可以喝,茶也可以繼續(xù)沖泡,都沒問題。

炎熱潮濕的夏季,茶水敞開放置好幾天,飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了,可以澆花作肥。

最后結(jié)論,保存得當(dāng)?shù)母粢共?,偶爾喝一回沒事。考慮到生活品質(zhì),還是能不喝就不喝。

下課~

5. 隔夜茶葉還能喝嗎?

隔夜的茶葉最好不要喝。茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成茶銹,這是一種棕色的膠狀物,而茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。

沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng),茶多酚氧化成茶銹的量也越多。

茶銹進(jìn)入人體,就會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

最重要的是,隔夜茶的氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變,這是隔夜茶不能喝的主要原因,同時(shí)也需要注意茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。

其次,隔夜茶因置放時(shí)間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,因此不宜飲用

6. 茶葉隔夜還可以喝嗎有毒嗎

茶葉隔夜不建議喝。茶葉在不變質(zhì)的情況下是無害的,然而茶葉易變質(zhì),茶水放置過久易成為細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)基,一旦存在這些有害微生物,飲用后會(huì)影響身體健康,可能引起腹痛、腹瀉等。

此外,茶水中的茶多酚、維生素等在放置過久后會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng),造成營(yíng)養(yǎng)成分丟失,氧化后變成氧自由基會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響,且放置過久的茶不能保證衛(wèi)生,因此,隔夜茶或放置時(shí)間過久的茶不建議飲用。

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