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武夷山觀巖茶葉有限公司(武夷山問(wèn)巖茶葉有限公司)

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1. 武夷山問(wèn)巖茶葉有限公司

武夷山的巖茶,統(tǒng)稱為武夷巖茶。但是巖茶是一種很吃小區(qū)域氣候,日照,雨水等小環(huán)境影響的。所以武夷山的巖茶被劃分為好幾個(gè)俗稱的等級(jí):正巖,半巖,洲茶,外商。說(shuō)法很多,大致主流是這種說(shuō)法。其中正巖為景區(qū)70平方公里范圍內(nèi)的山場(chǎng),其中最出名的就是三坑兩澗。在景區(qū)周邊的比較好的,俗稱半巖。其他武夷山行政范圍內(nèi)的,叫洲茶。外地來(lái)的茶葉叫外商茶。

 星村鎮(zhèn)是武夷山比較大的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。囊括了主景區(qū)的正巖山場(chǎng),一些半巖山場(chǎng),洲茶也有。要問(wèn)是否正巖,還要在明確一下,大概哪個(gè)村,哪座山,才能確定是不是正巖。

2. 武夷山問(wèn)巖茶葉有限公司怎么樣

不是茶的品牌,是茶的產(chǎn)地。

九曲溪位于福建武夷山峰巖幽谷之中。

因武夷山有三十六峰,九十九巖。

峰巖交錯(cuò),溪流縱橫,九曲溪貫穿其中,蜿蜒十五華里。

又因它有三彎九曲之勝,故名為九曲溪。

由于九曲溪地處福建第一名山武夷山。

而武夷山又巖巖有茶,非巖不茶,所產(chǎn)的武夷巖茶名揚(yáng)海內(nèi)。

所以,"武夷巖茶九曲溪",歷來(lái)為人推崇。

3. 武夷山問(wèn)巖茶葉有限公司官網(wǎng)

水仙品種原產(chǎn)建陽(yáng)水吉大湖的桃仙洞,約在光緒年間,水仙品種傳入武夷山,至今有100多年歷史。目前,水仙茶是武夷巖茶中栽培面積最廣、產(chǎn)量最高、傳播最廣的品種之一,是一種品質(zhì)非常高的茶葉!具體如下!

大巖水仙是什么茶?

  武夷水仙茶的種類

  1、武夷水仙

  是指種植在正巖山場(chǎng)外、武夷山行政轄區(qū)范圍內(nèi)系的非老樅水仙。它們廣布于武夷山各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),是武夷巖茶最大的組成部分,其中以高山產(chǎn)區(qū)的水仙品質(zhì)最好。

  2、正巖水仙

  是指種植在正巖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的水仙,以馬頭巖、慧苑坑、水簾洞頂?shù)忍幍恼龓r水仙最為著名。種植時(shí)間較長(zhǎng),有不少是百年老樅水仙,加上正巖山場(chǎng)優(yōu)越的土壤氣候條件,造就出的茶葉是水仙系列中品質(zhì)最優(yōu)的。

  3、老樅水仙

  一般指五六十年以上樹(shù)齡的水仙茶樹(shù)。樹(shù)齡越長(zhǎng),品質(zhì)越好。老樅水仙正巖產(chǎn)區(qū)以馬頭巖、慧苑坑、水簾洞頂?shù)忍庉^為著名,高山產(chǎn)區(qū)的以吳三地最為著名。

4. 武夷山巖茶莫問(wèn)

十大最貴巖茶價(jià)格排名,頂級(jí)武夷巖茶

不少茶友們都聽(tīng)說(shuō)武夷巖茶的價(jià)格很貴,喝的起巖茶的人瞧不起其它茶葉,但巖茶到底有多貴呢?恐怕大家都說(shuō)不上來(lái)。今天,這里就為大家介紹頂級(jí)武夷巖茶的價(jià)格。十大最貴巖茶價(jià)格排名如下:

1、頂級(jí)金佛:0.9萬(wàn)一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的巖茶,價(jià)格上比較親民。

2、素心蘭:1.78萬(wàn)一斤,香水氣韻俱足,被茶友形容為“如精通琴棋書(shū)畫(huà)的大家閨秀,內(nèi)外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g來(lái)算,一斤茶葉可以沖100泡,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格近兩百元。

3、九天流香:2.8萬(wàn)一斤,這是一款牛欄坑肉桂,湯色橙黃透亮,花果香明顯,口感醇厚,飲后滿口生香,相當(dāng)于一泡茶近三百元。

4、純種大紅袍:3萬(wàn)一斤,市面上的大紅袍多為拼配,純種大紅袍很少見(jiàn),一泡茶的價(jià)格要三百元。在三泡之后,純種大紅袍的功底顯露無(wú)遺,湯水入口極甜,有稠感,香氣細(xì)膩持久,到了第十泡依舊如此。

5、金油滴:6.88萬(wàn)一斤,對(duì)于金油滴的詳細(xì)資料不多,但茶如其名,其茶湯非常厚順,且香氣幽細(xì),據(jù)說(shuō)是一款陳茶,一泡茶要六百多元。

6、牛首:9.6萬(wàn)一斤,這款茶是孝文家茶的,是牛欄坑肉桂中的上品,湯色橙黃,滋味濃醇,回甘鮮活,香氣高銳,穿透力強(qiáng),一泡茶要九百多元。

7、空谷幽蘭:12萬(wàn)一斤,巖上家的,對(duì)比“牛首”價(jià)格貴上不少,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格要一千兩百元。

8、王威王:13.9萬(wàn)一斤,相當(dāng)于一泡茶的價(jià)格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。

除了上面這幾款巖茶,頂級(jí)天價(jià)巖茶還有手尚功夫的遠(yuǎn)香,9600元一泡;古井的九涯丹樅,8888元一泡;瑞泉的圣匠,7760元一泡;巖霸的吳嫡,8000元一泡;天驛古茗,6000元一泡;林家茶邸的萬(wàn)丈丹青,5000元一泡;手尚功夫的遠(yuǎn)香飄近,3760元一泡;九曲韻樅的月里神牛,3600元一泡;獨(dú)韻的獨(dú)韻號(hào)(十三棵),2688元一泡。當(dāng)然,以上幾種為非賣品,有錢(qián)也未必喝得到。

家里有礦的也可以考慮下面這幾種頂級(jí)巖茶,價(jià)格同樣很貴,包括:

九鶴的鶴頂紅、凱捷的道地正韻、紅袍村的西楚霸王、巖印的莫問(wèn)、溪谷流香的念念不忘、八馬的牛一紅裝、武良葉的一葉難求紅裝,價(jià)格3000~4000元一泡;永樂(lè)天閣的王威王紅裝、巖霸的坑爹、葉福新的金磚、巖上的空谷幽蘭,價(jià)格2000~3000元一泡;

九鶴的香甘厚、詹御巖的牛就是牛、瑞泉的匠心歸來(lái)、萬(wàn)木如秀的一品牛爵元、溪谷流香的必有回想、曦瓜的曦瓜一號(hào)、手尚功夫的樅陽(yáng)來(lái)事、熹茗的壯元茶肉桂、其云的天地人和、石上一品的嘉葉一號(hào)、瑞芳的百年瑞芳,價(jià)格1000~2000元一泡。

5. 武夷巖茶茶葉公司

武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2。

6. 武夷山市武夷巖茶研究所有限責(zé)任公司

第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂

鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長(zhǎng),葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。

第九名,獅肉,青獅巖肉桂

青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶,極具巖骨花香。

青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見(jiàn),入口醇厚,飲后齒頰留香。

第八名,心頭肉,天心巖肉桂

天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說(shuō)是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂(lè)禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。

天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂

名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

站在山頂放眼四周,無(wú)論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹(shù)。

第六名,馬肉,馬頭巖肉桂

 位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。

馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些。”

第五名,象肉,象鼻巖肉桂

九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長(zhǎng)形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。

第四名,三仰峰肉桂

其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場(chǎng)特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。

第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂

位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹(shù)環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。

第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂

虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。

在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤(pán)踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫(huà)”的美稱。

第一名:牛肉,牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。

更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨(dú)特稱呼,所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。

武夷山肉桂茶,遠(yuǎn)不止這點(diǎn)“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨(dú)特的味道。

7. 武夷山問(wèn)巖茶業(yè)有限公司

大坑口一號(hào)巖茶,就屬于武夷山巖茶最核心的“三坑兩澗”中“三坑”的大坑口。

大坑口一號(hào)巖茶葉品質(zhì)非常好,品嘗大坑口茶葉就可以知道什么是武夷巖茶中的“巖骨花香”,知道什么是巖韻、蘭花香、口舌生津、舌底涌泉、回甘持久,廣受廣大的消費(fèi)者認(rèn)可

8. 武夷山問(wèn)巖茶葉有限公司招聘

項(xiàng)南(1918—1997),原名項(xiàng)德崇,連城縣人。1918年11月出生于農(nóng)民家庭。早年隨父親項(xiàng)與年從事閩浙贛邊區(qū)革命根據(jù)地開(kāi)辟工作。1938年,加入中國(guó)共產(chǎn)黨,為創(chuàng)建抗日新政權(quán),開(kāi)展敵后根據(jù)地的財(cái)政建設(shè),打破日偽經(jīng)濟(jì)封鎖作出重大貢獻(xiàn)。新中國(guó)建立后,先后任安徽省青年團(tuán)書(shū)記、華東局青年團(tuán)書(shū)記、團(tuán)中央書(shū)記、中共福建省委第一書(shū)記、省軍區(qū)第一政委。黨的第九屆、十屆、十一屆、十二屆中央委員會(huì)委員,中共中央顧問(wèn)委員會(huì)委員。1997年11月10日病逝于北京。

項(xiàng)南,1980年底至1986年5月主持福建省的工作。在福建期間,他堅(jiān)定不移地貫徹十一屆三中全會(huì)精神,糾正了以“階級(jí)斗爭(zhēng)為綱”的“左”的思想,真正落實(shí)了以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的指導(dǎo)思想。他為福建的改革開(kāi)放絞盡腦汁,為人民的利益赴湯蹈火。他高瞻遠(yuǎn)矚,勤政愛(ài)民,胸懷開(kāi)闊,光明磊落??梢赃@樣說(shuō),沒(méi)有他,福建的改革開(kāi)放要推遲若干年;沒(méi)有他,福建的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不可能在這么短的時(shí)間里走到全國(guó)的前列。他是福建改革開(kāi)放的先行者、領(lǐng)導(dǎo)者。

推動(dòng)農(nóng)村改革,提倡多種經(jīng)營(yíng),發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)

1981年之前,福建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制沒(méi)有推開(kāi)。主要問(wèn)題是當(dāng)時(shí)福建有些領(lǐng)導(dǎo),對(duì)安徽省所推行的責(zé)任制有不同的看法。他們不贊同包產(chǎn)到戶,認(rèn)為包產(chǎn)到戶,就是分田單干,就是走資本主義道路。他們對(duì)待農(nóng)業(yè)承包責(zé)任制的態(tài)度,不僅消極對(duì)待,而且持反對(duì)的態(tài)度。

項(xiàng)南來(lái)閩,開(kāi)始只是常務(wù)書(shū)記,第一書(shū)記仍是廖志高,不過(guò)項(xiàng)南來(lái)后不久,廖志高即離職住院治病,福建的工作由項(xiàng)南主持。項(xiàng)南到福建后,首要任務(wù)就是把工作重點(diǎn)放在落實(shí)十一屆三中全會(huì)精神,大力宣傳,推動(dòng)改革開(kāi)放上。他首先是放手在農(nóng)村推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制,包產(chǎn)到戶。由此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被動(dòng)的局面才很快得以扭轉(zhuǎn)。

項(xiàng)南在福建深入調(diào)查后,根據(jù)福建的特點(diǎn)提出要大念“山海經(jīng)”,進(jìn)行八個(gè)基地建設(shè)。他認(rèn)為福建八山一水一分田,人多田少,人均只有七分耕地。要使福建富起來(lái)不能只靠這些田地。福建只有12萬(wàn)多平方公里的土地面積,山地卻占了80%以上,而近海漁場(chǎng)和灘涂就有13萬(wàn)6千平方公里。山海之中有極大的財(cái)富,只有開(kāi)發(fā)山和海,大念“山海經(jīng)”,福建才能富起來(lái)。福建山地多田地少,不能“以糧為綱”只種糧食,應(yīng)該大力發(fā)展林業(yè),發(fā)展果樹(shù)、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物,發(fā)展畜牧業(yè)。

在大念“山海經(jīng)”的同時(shí),應(yīng)該建設(shè)八個(gè)基地。這八個(gè)基地就是林業(yè)基地、海洋基地、經(jīng)濟(jì)作物基地、牧業(yè)基地、輕工基地、外貿(mào)基地、科教基地、統(tǒng)一祖國(guó)基地。在省人大常委會(huì)舉行八個(gè)基地審議時(shí),項(xiàng)南在發(fā)言中說(shuō):過(guò)去我們與臺(tái)灣處于對(duì)峙的局面,現(xiàn)在情況發(fā)生變化了,因此有必要考慮:福建面臨這么大的海洋,福建人又歷來(lái)在航海方面有本事,怎樣把這遼闊的海洋利用起來(lái);福建山林面積很大,在長(zhǎng)江以南,福建的森林可能是我國(guó)最重要的基地……福建發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物大有可為,能不能成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)作物的基地呢?福建還有3000多萬(wàn)畝的青草坡地,可以發(fā)展成牧業(yè)基地。有這么多的林木、水果和畜產(chǎn)品,又為輕工基地、外貿(mào)基地打了基礎(chǔ)。福建歷來(lái)是出人才的地方,科學(xué)教育這方面也是個(gè)優(yōu)勢(shì),可以成為科教基地;福建面對(duì)臺(tái)、澎、金、馬,對(duì)臺(tái)政策由中央來(lái)制定,但許多工作要靠福建來(lái)做,福建應(yīng)當(dāng)成為統(tǒng)一祖國(guó)的基地。

八個(gè)基地中,林業(yè)基地被擺在首要的位置。他還以超前的眼光,提醒人們要重視促進(jìn)林業(yè)與旅游的結(jié)合。1981年,他考察武夷山后指出,這么好的風(fēng)景區(qū),將來(lái)來(lái)這里旅游的人,不是幾萬(wàn),而是幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)。當(dāng)時(shí)建陽(yáng)地委書(shū)記反映沒(méi)錢(qián)開(kāi)發(fā),項(xiàng)南表示5年之內(nèi),省里每年撥給武夷山100萬(wàn)元。后來(lái),省里還幫武夷山申報(bào)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),并于1982年11月被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)第一批風(fēng)景名勝區(qū)。近年來(lái),武夷山還評(píng)上世界地質(zhì)、人文雙遺產(chǎn)。因此,可以說(shuō)是項(xiàng)南首先把武夷山推向全國(guó)、推向世界。

福建省委于1981年秋正式作出大念“山海經(jīng)”、建設(shè)八個(gè)基地的決定。1984年9月29日,福建省六屆人大常委會(huì)第九次會(huì)議原則通過(guò)了《福建省八個(gè)基地建設(shè)綱要》(試行)。同年10月6日,《福建日?qǐng)?bào)》全文刊登這個(gè)綱要,并配發(fā)社論“治閩富民的行動(dòng)綱領(lǐng)”。福建農(nóng)村由此逐步擺脫貧困,走向富裕。

項(xiàng)南針對(duì)福建經(jīng)濟(jì)落后,沒(méi)有大工業(yè)的情況,非常重視發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)(社隊(duì)企業(yè))。他對(duì)晉江發(fā)展以加工業(yè)為主的社隊(duì)企業(yè)極力贊揚(yáng),多次到陳埭視察,稱陳埭是“一枝花”,福建第一個(gè)萬(wàn)元鄉(xiāng)。在發(fā)生“晉江假藥案”時(shí),他提出要“捉蟲(chóng)護(hù)花”,在嚴(yán)肅處理違法企業(yè)的同時(shí),要保護(hù)合法的社隊(duì)企業(yè),可是項(xiàng)南卻因此受到一些思想保守的人的譴責(zé)。1986年,因“晉江假藥案”承受巨大壓力,項(xiàng)南從福建省委書(shū)記位置上去職。

晉江人民,特別是陳埭人民非常懷念項(xiàng)南,在項(xiàng)南離開(kāi)福建后,他們還出資10萬(wàn)元,在項(xiàng)南的家鄉(xiāng)連城縣朋口鎮(zhèn)文地村建設(shè)了一所小學(xué)和村部,表示對(duì)項(xiàng)南的懷念和感謝。

項(xiàng)南認(rèn)為,農(nóng)業(yè)要發(fā)展還必須規(guī)?;?、機(jī)械化,用科技推動(dòng)農(nóng)業(yè),發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他舉了他的美國(guó)老朋友韓丁種田的例子。韓?。ㄔ蚊乐腥嗣裼押脜f(xié)會(huì)主席)一人種了1600多畝地,就是憑農(nóng)業(yè)機(jī)械,完成從播種到收獲、烘干、入倉(cāng)的全部農(nóng)活。

實(shí)踐證明項(xiàng)南大念“山海經(jīng)”,建設(shè)八個(gè)基地,發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物、多種經(jīng)營(yíng),發(fā)展規(guī)?;C(jī)械化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想是完全正確的,特別是對(duì)山區(qū)老區(qū)有極強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

“松綁”放權(quán),推動(dòng)城市企業(yè)改革

項(xiàng)南在農(nóng)村推動(dòng)生產(chǎn)承包責(zé)任制取得成效的同時(shí),還考慮城市企業(yè)如何實(shí)行改革。福日公司總經(jīng)理游廷巖到廣東參觀學(xué)習(xí)后,給項(xiàng)南寫(xiě)了一份匯報(bào)材料,提出要給企業(yè)自主權(quán),沖破束縛企業(yè)手腳的條條框框,企業(yè)才能有活力。項(xiàng)南看后,感到這個(gè)材料很有針對(duì)性,是個(gè)值得一試的好辦法。項(xiàng)南在征求其他幾位書(shū)記的意見(jiàn)后在材料上加按語(yǔ)印發(fā)省直各部、委、辦、廳、局及地、市領(lǐng)導(dǎo),要求各地選一二個(gè)企業(yè)照游廷巖的意見(jiàn)搞試點(diǎn)。項(xiàng)南在不久后召開(kāi)的省人大會(huì)上,表?yè)P(yáng)了游廷巖,鼓勵(lì)大家大膽地起來(lái)沖擊不合理的條條框框。項(xiàng)南代表省委的這個(gè)表態(tài),給熱心改革的廠長(zhǎng)經(jīng)理很大的鼓勵(lì)。

1984年3月23日,一份代表55位廠長(zhǎng)經(jīng)理心聲的呼吁信《請(qǐng)給我們“松綁”》呈交給項(xiàng)南。項(xiàng)南接到呼吁信后,即在上面作了熱情、肯定的指示:“此信情詞懇切,使人讀后有一種再不改革,再不放權(quán),就真是不能再前進(jìn)了的感覺(jué)?!彼蟆陡=ㄈ?qǐng)?bào)》次日刊登一版頭條,并派記者到省委組織部等單位找領(lǐng)導(dǎo),談?wù)勊麄儗?duì)55位廠長(zhǎng)“呼吁信”的看法。項(xiàng)南認(rèn)為,《呼吁信》提出的問(wèn)題觸及了經(jīng)濟(jì)體制改革的實(shí)質(zhì),符合改革開(kāi)放的方向和要求,強(qiáng)調(diào)要以此作為政策的突破口。

項(xiàng)南在福建的“松綁”放權(quán),不僅對(duì)福建省城市企業(yè)的改革吹響了進(jìn)軍號(hào)角,而且對(duì)全國(guó)發(fā)生了很大的影響。1984年4月15日,國(guó)家體改委和國(guó)家經(jīng)委邀請(qǐng)55名廠長(zhǎng)、經(jīng)理中的5位代表進(jìn)京,座談“松綁”放權(quán)和體制改革問(wèn)題。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)家體改委主任童大林主持召開(kāi)了三次座談會(huì),童大林熱情地指出:“松綁放權(quán)”不僅是對(duì)體制改革,而且是在整個(gè)經(jīng)濟(jì)工作的池子中投入了一塊石頭,引起了小浪……國(guó)家經(jīng)委主任袁寶華也說(shuō):“你們做了一件好事,(福建)省委、省政府積極支持‘松綁’和采取的放權(quán)措施,受到有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)?!?位代表還應(yīng)邀到中央黨校、《紅旗》雜志社進(jìn)行座談。此舉再經(jīng)《人民日?qǐng)?bào)》等全國(guó)性報(bào)刊發(fā)表后在全國(guó)引起了極大的反響。各省紛紛到福建來(lái)學(xué)習(xí)“取經(jīng)”。5月10日,國(guó)務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)營(yíng)工業(yè)企業(yè)自主權(quán)的暫行規(guī)定》,對(duì)企業(yè)要求“松綁”放權(quán)給予肯定。由此可見(jiàn),項(xiàng)南支持與推動(dòng)企業(yè)“松綁”放權(quán)在全國(guó)起了重大的推動(dòng)作用。

要發(fā)展福建經(jīng)濟(jì),首先要抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

胡耀邦當(dāng)總書(shū)記時(shí),曾在1982年11月來(lái)福建視察。當(dāng)時(shí)他說(shuō),福建處于落后的現(xiàn)狀,不能怪福建的領(lǐng)導(dǎo)和人民群眾,因?yàn)檫^(guò)去中央認(rèn)為福建是國(guó)防前線,中央的大項(xiàng)目沒(méi)有一項(xiàng)安排在福建;現(xiàn)在中央也只能給政策,把福建作為改革開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)省,廈門(mén)作為經(jīng)濟(jì)特區(qū),實(shí)行“特殊政策,靈活措施”;福建的發(fā)展主要靠福建人民自力更生,艱苦奮斗;希望福建經(jīng)濟(jì)建設(shè)能走到全國(guó)的前列。

項(xiàng)南到福建后,經(jīng)過(guò)了解,認(rèn)為福建經(jīng)濟(jì)的確十分落后,應(yīng)該奮起直追。過(guò)去認(rèn)為福建是國(guó)防前線不能搞大型經(jīng)濟(jì)建設(shè),有些失誤。那么臺(tái)灣他們?yōu)槭裁茨芨??臺(tái)灣土地面積只有福建的三分之一,人口只有福建的三分之二,而臺(tái)灣的GDP是福建的10倍左右,人民收入也是福建的好多倍。福建至少要花二三十年才能趕上當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)。

福建怎樣才能改革開(kāi)放、吸引外資較快地發(fā)展經(jīng)濟(jì)?福建當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)十分薄弱,基礎(chǔ)設(shè)施十分落后,沒(méi)有商用機(jī)場(chǎng)、港口,沒(méi)有高等級(jí)公路,只有一條通向省外的鐵路,技術(shù)設(shè)施也很落后。道路不平,電燈不明,電話不靈,有些華僑、外商來(lái)福建考察,就被這種落后狀況嚇跑。為此,項(xiàng)南與省委、省府領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)商量研究后,提出首先要集中力量,建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施,要節(jié)衣縮食,利用外資,建設(shè)十大項(xiàng)目。這十大項(xiàng)目是:兩套程控電話,福州、廈門(mén)各一萬(wàn)門(mén);福廈兩個(gè)飛機(jī)場(chǎng),廈門(mén)為國(guó)際機(jī)場(chǎng);兩個(gè)萬(wàn)噸級(jí)港口碼頭,福廈各一個(gè),廈門(mén)建一個(gè)3.5萬(wàn)噸碼頭;兩個(gè)電站,水口水電站140萬(wàn)千瓦,馬尾火電站120萬(wàn)千瓦;改造兩條鐵路,使鷹廈鐵路、外福鐵路實(shí)現(xiàn)電氣化。項(xiàng)南說(shuō)福建條件差,只能硬著頭皮,從這些最基礎(chǔ)的設(shè)施做起,這叫做筑巢引鳳。這些項(xiàng)目搞上去了,死了才能瞑目。

這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),初步改變了福建省的落后面貌。福州程控電話,比廣東還早些建成,有些外商來(lái)閩考察,問(wèn)打國(guó)際電話怎么打?被告知在酒店房間里就能打。他們打通了感到十分驚奇,真沒(méi)想到改革開(kāi)放才幾年,福州就有這么大的進(jìn)步。

項(xiàng)南并不滿足于這些項(xiàng)目的建設(shè),他還想得更多、更遠(yuǎn)。有一次,項(xiàng)南帶領(lǐng)計(jì)委、建委、財(cái)政等省直綜合部門(mén)負(fù)責(zé)人到湄洲灣去考察,曾提出了開(kāi)發(fā)湄洲灣的設(shè)想。湄洲灣的開(kāi)發(fā)是項(xiàng)南最先提出的,也是項(xiàng)南的雄心壯志。

以智取勝和引進(jìn)人才

項(xiàng)南到福建主持工作以來(lái),多次提出要“以智取勝”,把“以智取勝”作為福建發(fā)展的戰(zhàn)略思想。項(xiàng)南說(shuō),以智取勝,這對(duì)福建的經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤為重要。由于歷史的原因,福建的工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在全國(guó)之后。福建要在這樣落后的起點(diǎn)上走在全國(guó)“四化”建設(shè)的前頭,就要來(lái)個(gè)跳躍式的發(fā)展。要實(shí)現(xiàn)跳躍式的前進(jìn),就必須堅(jiān)持對(duì)外開(kāi)放,強(qiáng)調(diào)以智取勝;要造就宏大的科技隊(duì)伍,培養(yǎng)一大批懂科學(xué)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的企業(yè)家和具有各種專長(zhǎng)的優(yōu)秀人才,同時(shí)又要大膽地、不失時(shí)機(jī)地把國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)來(lái),使我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)能夠從現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)成就的基礎(chǔ)上邁開(kāi)步伐,盡快縮短由勞動(dòng)密集向技術(shù)密集、知識(shí)密集過(guò)渡的時(shí)間。

當(dāng)時(shí)福建省人事局根據(jù)項(xiàng)南的戰(zhàn)略思想和具體指示,著重做了如下幾項(xiàng)工作:首先是挖掘人才潛力,調(diào)動(dòng)現(xiàn)有人才的積極性;開(kāi)展人才交流,調(diào)整用非所學(xué)專業(yè)不對(duì)口的專業(yè)人才;從社會(huì)上吸收閑散科技人才,開(kāi)展專業(yè)技術(shù)人才的職稱評(píng)定工作;抓好“以工代干”的轉(zhuǎn)干工作,從基層干部中招收有一定文化、有基層工作經(jīng)驗(yàn)的干部充實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作;在機(jī)關(guān)干部中開(kāi)展干部崗位責(zé)任制。在項(xiàng)南的具體指導(dǎo)與幫助下,省人事局成立人才交流引進(jìn)辦公室,具體負(fù)責(zé)引進(jìn)省外人才乃至國(guó)外的人才和智力。省委組織部和人事局組成招聘組到北京等地招聘人才。廈門(mén)特區(qū)由廈門(mén)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)吳星峰率團(tuán)到北京招聘人才。福大等一些大專院校也派員到各地招聘教師干部。為了提高干部素質(zhì),省成立行政管理學(xué)院,各地成立干校。省人事工作蓬蓬勃勃、有聲有色地展開(kāi),得到中央人事部門(mén)和各方面的贊許。

項(xiàng)南在福建期間還做了許多工作,比如落實(shí)地下黨政策,促進(jìn)和加強(qiáng)黨內(nèi)團(tuán)結(jié),調(diào)動(dòng)了廣大干部的積極性。他思想敏銳,無(wú)私無(wú)畏,大膽潑辣,雷厲風(fēng)行,為福建的改革闖出了一條新路,為今天的海西建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。福建人民永遠(yuǎn)懷念他! 

9. 武夷山茶為飲巖茶有限公司

武夷山巖茶屬于烏龍茶的一種,產(chǎn)自福建省武夷山市風(fēng)景區(qū),最著名的品種是大紅袍茶,被譽(yù)為巖茶之首、茶王,另外還有肉桂茶、水仙茶和奇種等品種。

武夷山巖茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶,也稱為青茶,屬于中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)自福建省武夷山市風(fēng)景區(qū)。因茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖石縫之中,故而得名為巖茶。

巖茶中最著名的品種是大紅袍茶,是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,被譽(yù)為“巖茶之首”,有“茶王”的稱號(hào)。該茶最突出的品質(zhì)在于香氣馥郁,帶蘭花香,并且香高、持久。

10. 武夷山巖居茶葉有限公司

1、上帝揀作神仙居唐李賀 李賀《神仙曲》

2、漸近神仙居唐于鵠 于鵠 《早上凌霄第六峰入紫溪禮白鶴觀祠》

3、神仙居十洲唐李商隱 李商隱 《牡丹》

4、神仙官府真吾居元王冕 王冕 《送林叔大架閣上京》

5、神仙固自多樓居宋陸游 陸游 《題唐執(zhí)中書(shū)樓》

6、直疑上有神仙居宋白玉蟾 白玉蟾 《覺(jué)非居士東菴甚奇觀玉蟾曾游其間醉吟一篇》

7、漸近神仙簡(jiǎn)寂居宋蘇轍 蘇轍 《游廬山山陽(yáng)七詠 簡(jiǎn)寂觀》

8、誰(shuí)知神仙居宋蔡沈 蔡沈《武夷山中四首》

9、神仙亦復(fù)喜樓居宋曹勛 曹勛 《奉答國(guó)器見(jiàn)貽二首》

10、故知下有神仙居宋陳文蔚 陳文蔚 《荷湖行為趙忠州壽》

11、嚴(yán)嚴(yán)神仙居宋陳造 陳造 《贈(zèng)施都正三首》

12、梓澤神仙第一居宋鄧林—— 鄧林 《石崇》

13、應(yīng)有神仙居宋董嗣杲 ——董嗣杲 《返察磯回望九華》

14、漸近神仙簡(jiǎn)寂居宋蘇軾 ——蘇軾《失題二首》

15、漸近神仙簡(jiǎn)寂居宋蘇轍 ——蘇轍 《游廬山山陽(yáng)七詠其三簡(jiǎn)寂觀》

16、漸近神仙簡(jiǎn)寂居宋無(wú)名氏 ——無(wú)名氏 《詩(shī)一首》

17、豈知世有神仙居宋姚勉—— 姚勉 《桃源行》

18、神仙好巖居宋張漢彥—— 張漢彥《石仙觀》

19、神仙所居真福地宋張漢彥 ——張漢彥 《題太平興國(guó)宮》

20、不居上界神仙府宋張?jiān)伞?張?jiān)伞对儆们绊嵵乜薜戮觅t使君》

21、深居無(wú)事即神仙宋章潁 ——章潁 《蕭尚書(shū)縱目樓》

22、丹崖翠麓神仙居明劉基 ——?jiǎng)⒒?《潛溪圖歌為宋景濂賦》

23、神仙局蹐居蓬瀛明全室宗泐 ——全室宗泐 《登高丘而望遠(yuǎn)?!?/p>

24、天上豈是神仙居明沈一貫—— 沈一貫 《觀選淑女》

25、天上豈是神仙居明沈一貫—— 沈一貫 《觀選淑女》

26、幽深仿佛神仙居明西白禪師 ——西白禪師 《錦莊漁隱圖為醫(yī)士作》

《神仙曲》

年代: 唐 作者: 李賀

碧峰海面藏靈書(shū),上帝揀作神仙居。

清明笑語(yǔ)聞空虛,斗乘巨浪騎鯨魚(yú)。

春羅書(shū)字邀王母,共宴紅樓最深處。

鶴羽沖風(fēng)過(guò)海遲,不如卻使青龍去。

猶疑王母不相許,垂霧妖鬟更傳語(yǔ)。

【注釋】妖鬟:一作娃鬟。傳語(yǔ):一作轉(zhuǎn)語(yǔ)。

《牡丹》

李商隱

錦幃初卷衛(wèi)夫人,繡被猶堆越鄂君。

垂手亂翻雕玉佩,折腰爭(zhēng)舞郁金裙。

石家蠟燭何曾剪,荀令香爐可待熏。

我是夢(mèng)中傳彩筆,欲書(shū)花葉寄朝云。

【注釋】

⑴錦幃(wéi):錦帳。南朝梁簡(jiǎn)文帝《書(shū)案銘》:“廁質(zhì)錦帷,承芳綺縟?!毙l(wèi)夫人:春秋時(shí)衛(wèi)靈公的夫人南子,以美艷著稱?!兜渎浴份d,孔子回到衛(wèi)國(guó),受到南子接見(jiàn)。南子在錦帷中,孔子北面稽首,南子在帷中回拜,環(huán)佩之聲璆然。此句原注:《典略》云:“夫子見(jiàn)南子在錦幃之中?!?/p>

⑵“繡被”句:用鄂君舉繡被擁越人的典故。據(jù)《說(shuō)苑·善說(shuō)篇》記載,鄂君子皙泛舟河中,劃槳的越人唱歌表示對(duì)鄂君的愛(ài)戴,鄂君為歌所動(dòng),揚(yáng)起長(zhǎng)袖,舉繡被覆之。此將牡丹喻為繡被擁裹的越人?;蛑^越鄂君系兼取美婦人美男子為比,見(jiàn)錢(qián)鐘書(shū)《談藝錄補(bǔ)訂》。

⑶“垂手”句:《樂(lè)府解題》:大垂手言舞而垂其手,又有小垂手及獨(dú)垂手?!稑?lè)府雜錄》謂大垂手、小垂手的舞姿或如驚鴻,或如飛燕。故舞時(shí)玉佩亂翻。

⑷折:一作“招”。折腰爭(zhēng)舞:一作“細(xì)腰頻換?!薄段骶╇s記》:戚夫人善為翹袖折腰之舞。郁金裙:用郁金草染色的裙。

⑸“石家”句:狀牡丹之色如燃燒的大片燭焰?!妒勒f(shuō)新語(yǔ)·汰侈》載,石崇豪侈,“用蠟燭作炊”。蠟燭當(dāng)柴燒,無(wú)須剪芯,故說(shuō)“何曾剪”。

⑹“荀令”句:謂牡丹之香自然生成,不須熏得。荀令即荀彧 ,字文若 ,為侍中,曾守尚書(shū)令。曹操所有軍政之事均與他協(xié)商,呼之荀令君。

⑺“我是”句:自詡有才。《南史·江淹傳》載,江淹嘗宿于冶亭,夢(mèng)一丈夫自稱郭璞,謂淹曰:‘吾有筆在卿處多年,可以見(jiàn)還?!湍颂綉阎械梦迳P一以授之,爾后為詩(shī),絕無(wú)美句。時(shí)人謂之才盡。

⑻葉:一作“片”。朝云:指巫山神女。戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚懷王游高唐,晝夢(mèng)幸巫山之女。后好事者為立廟,號(hào)曰“朝云”。唐元稹《白衣裳》詩(shī):“閑倚屏風(fēng)笑周昉,枉拋心力畫(huà)朝云?!?/p>

【參考譯文】

織錦的簾帷剛剛卷起,是美艷的衛(wèi)夫人;絲繡的褥被還堆擁著,是俊秀的越鄂君。

既像在垂手而舞,雕玉佩飾正零亂翻動(dòng);又像在彎腰而舞,郁金裙子正爭(zhēng)相回旋。

它像石崇家的蠟燭,哪須常把燭芯剪去?它像荀令君的體膚,豈用香爐細(xì)細(xì)染熏?

我是詩(shī)人江淹,在夢(mèng)中得到了那支彩筆,想把清麗的詞句,題在花葉上寄給朝云。

11. 福建省武夷山市巖茶總公司

2006年,國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單,共有12位。2015年,武夷山市政府發(fā)布文件,公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號(hào),共有6位。

武夷巖茶第一批傳承人

1、葉啟桐

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。

2、陳德華

拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者,建國(guó)初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

4、劉鋒

十七歲從事茶業(yè),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過(guò)十多年,89年調(diào)入市茶科所,三年后提拔為市茶科所副所長(zhǎng)。1988年開(kāi)始,劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”,經(jīng)過(guò)數(shù)年艱苦努力,終于取得成功,注冊(cè)了“永樂(lè)金佛茶”商標(biāo)。

5、劉國(guó)英

1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè),分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)。說(shuō)是鎮(zhèn)辦茶場(chǎng),其實(shí)只有一片荒坡,幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn),九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因,主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī),提高搖青工藝水平入手,很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起,在全市毛茶質(zhì)量評(píng)選中,連續(xù)三年獲得梅占第一,肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績(jī)。97年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。

6、劉寶順

畢業(yè)后,劉寶順被分配到了武夷山市茶科所,主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承,1991年,劉寶順籌備辦起自己的茶廠,創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。

7、王順明

1974年起于茶廠工作,從事茶葉栽培、制作、審評(píng)30余年,長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。

8、黃圣亮

祖上世代經(jīng)營(yíng)巖茶,1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地,還把祖上的茶廠老字號(hào)重新亮了出來(lái)。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜,父親黃賢義,叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂(lè)禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字,現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠,與父兄生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶。

9、吳宗燕

隨父長(zhǎng)期從事生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶,是地道的天心村人,家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩,已在天心村好幾個(gè)山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代,吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠,1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠,現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。

10、游玉瓊

她從18歲開(kāi)始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步,發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身,是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期,游玉瓊父親游永生,押上全部家產(chǎn),大膽攬下了這個(gè)小廠。為了重開(kāi)局面,改名永生茶廠。

11、王國(guó)興

武夷山市星村鎮(zhèn)星村村人,1996年~2002年任武夷山市茶科所副所長(zhǎng)、主持工作。1982年考入福建省福安農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉專業(yè),1985年,王國(guó)興畢業(yè)回鄉(xiāng)被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)收購(gòu)天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個(gè)年代,茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷,王國(guó)興的工作非常忙碌也非常充實(shí),在工作中,增長(zhǎng)了豐富的武夷巖茶的審評(píng)知識(shí)與審評(píng)經(jīng)驗(yàn)。

12、陳孝文

出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位?,F(xiàn)與父陳墩水共同經(jīng)營(yíng)“慧苑茶葉科學(xué)研究所”。是武夷茶人年輕一代(80后)中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學(xué)技術(shù)研究所的接班人。

武夷巖茶第二批傳承人

1、劉安興

武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理,從事公司的茶葉管理、生產(chǎn)制作及茶葉審評(píng)工作。參與武夷山的名樅保護(hù)工作,目前內(nèi)鬼洞品種保護(hù)區(qū)已經(jīng)成為武夷山唯一的原生優(yōu)良茶樹(shù)品種基因庫(kù)。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機(jī)器做青工藝,提升武夷巖茶生產(chǎn)效率和品質(zhì);對(duì)武夷巖茶的審評(píng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納,形成一套審評(píng)體系,在武夷山茶廠進(jìn)行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)起草,承擔(dān)首屆海峽烏龍茶技藝交流大會(huì)審評(píng)工作。

2、蘇德發(fā)

從事武夷巖茶制作48年,第二批武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人,曾任天心村村委黨支部書(shū)記。作為第二批武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人的蘇德發(fā)是首批傳承人蘇炳溪的兒子,“一門(mén)父子兩傳人”說(shuō)的正是這兩位。

3、周啟富

50多歲的周啟富在傳承人里面年紀(jì)并不算大,但看起來(lái)要比實(shí)際年齡長(zhǎng)一些。這和他常年從事戶外重體力活的經(jīng)歷有很大關(guān)系。周啟富說(shuō)自己是從茶山管理開(kāi)始接觸武夷巖茶的,“剛開(kāi)始什么都不懂,所里讓做什么就做什么,年份久了,自己就看出了里面的道道,再加上所里的技術(shù)人員講解,也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法?!?/p>

“茶園管理和茶園生態(tài)也應(yīng)該是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的一部分。”關(guān)于武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的要點(diǎn),周啟富的想法有些獨(dú)到,“這和巖茶的初制和精制一樣重要,沒(méi)有好的茶園就沒(méi)有好的茶青,做茶就沒(méi)有好原料,做出的好茶也就差著斤兩份量?!?/p>

4、占仕權(quán)

從事武夷巖茶制作20多年,“我1994年開(kāi)始跟著寶順師父(劉寶順,首批武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人)做茶,這么多年師父教了我很多,不只是做茶?!彪m然現(xiàn)在已經(jīng)是武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,但講起自己的師父,占仕權(quán)的恭敬和感恩溢于言表。

武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝是祖輩們傳下來(lái)的手藝,最重要就是要‘做’。怎么做,怎么做好,得我們花時(shí)間、花心思去學(xué)去琢磨?!标P(guān)于武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝,占仕權(quán)說(shuō),“做茶這個(gè)手藝處處都是技術(shù)。不要說(shuō)管理茶山、初制、精制這些,就只茶青進(jìn)桶、搬茶葉,甚至連怎么掃茶青都有技術(shù)?!?/p>

5、劉德喜

劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年,在劉寶順的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)焙茶。劉德喜說(shuō),“劉寶順焙茶技術(shù)很專業(yè),是大家公認(rèn)的,我就在那幾年學(xué)焙茶的時(shí)間里,得到了正統(tǒng)的學(xué)習(xí)和鍛煉?!?/p>

四年后,劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國(guó)英的門(mén)下,他回過(guò)頭去學(xué)巖茶的初制工藝,這一學(xué)又是五六年時(shí)間,如此便把巖茶的一整套制作工藝學(xué)全了。

走進(jìn)劉德喜的客廳,第一眼就看到懸掛于對(duì)門(mén)墻上的“巖骨花香”四個(gè)字,那是茶界泰斗張?zhí)旄@先嗽?06歲時(shí)寫(xiě)下的墨寶,據(jù)說(shuō)也是此次劉德喜獲得“張?zhí)旄1焙{兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰(zhàn)利品。

6、張回春

1963年,年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣(今武夷山市),雙親在茶場(chǎng)工作,也使得他的童年時(shí)光大部分在滿是茶香的茶廠里度過(guò),他與武夷巖茶的緣也自此時(shí)起。

上世紀(jì)90年代初,改革開(kāi)放氛圍愈濃,國(guó)營(yíng)茶廠開(kāi)始改革,張回春開(kāi)始系統(tǒng)化學(xué)習(xí)制茶技藝,正式步入巖茶行業(yè)。

“當(dāng)時(shí),跟著茶廠里的老師父?jìng)儗W(xué)習(xí)。他們都有幾十年的做茶經(jīng)驗(yàn),看我愿意學(xué),他們都很愿意教。學(xué)了足足有5年,才算是系統(tǒng)地掌握了武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝。”

跟著茶廠的老師父系統(tǒng)學(xué)習(xí)的那5年,張回春開(kāi)啟了武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的大門(mén)。這之后,張回春幼時(shí)對(duì)武夷巖茶的認(rèn)識(shí)和感情更深了,也促使他想要去鉆研其中更深邃的規(guī)律。

“制作巖茶的學(xué)問(wèn)博大精深,想要做出好茶,非得一心一意深入研究才可能實(shí)現(xiàn)。”一直到現(xiàn)在,張回春不僅再?zèng)]離開(kāi)過(guò)武夷巖茶這個(gè)行當(dāng),而且把這門(mén)手藝做成了家傳。

以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了,不過(guò),這18位傳承人中,不是所有人都稱得上國(guó)家級(jí)的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,目前,武夷山只有兩位國(guó)家級(jí)的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐,其他人則只是省級(jí)、市級(jí)、縣(市)級(jí)的。

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