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金駿眉沖泡方法金駿眉茶葉的泡法(金駿眉茶葉的泡制方法)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-18 12:28???點(diǎn)擊:300??編輯:admin???手機(jī)版

1. 金駿眉茶葉的泡制方法

1、茶具的選擇上:沖泡金駿眉可以選擇白瓷杯或者玻璃杯,這樣在沖泡金駿眉茶葉的過程中可以不僅聞到茶香,同時(shí)還可以欣賞金駿眉沖泡時(shí)茶葉上下浮沉的美景。

2、水溫控制上:對(duì)于沖泡茶葉來說,水溫的控制比較重要,適宜的水溫有助于金駿眉茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溢出。

3、茶葉投放量:茶葉投放的多少可以根據(jù)個(gè)人的口味來決定,太少則茶湯太淡,太多則茶湯太濃。

4、水的選擇上:好水出好茶,沖泡金駿眉的水最好選擇礦泉水或者泉水等天然活性水,這樣沖泡出來的茶湯將更加的鮮香醇甜。

2. 金駿眉茶如何泡制

1、用沸水燙洗品茶器皿、將茶葉放入燙好的蓋碗之中,然后蓋好輕輕搖晃,讓碗中的熱量充分的和茶葉接觸。打開杯蓋就能聞到沁人心脾的茶葉味道。

  2、選用純凈水沖泡茶葉,將90-100度左右的沸水,緩慢倒入蓋碗中。

  3、金駿眉茶葉與一般茶葉不同,在沖泡的過程中要快進(jìn)快出,一般第一次泡5秒鐘左右,以后可以加長(zhǎng)沖泡時(shí)間。茶湯的顏色以明亮的黃色為優(yōu),可以直接飲用。

3. 金駿眉茶如何泡

由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

4. 金駿眉紅茶泡法

紅茶沖泡溫度,宜用95~100℃的沸水沖泡,因?yàn)榧t茶屬于全發(fā)酵茶,水溫太低不利于茶葉有效成分的浸出;如兒茶素,水溫太低的情況下,就需要太長(zhǎng)的時(shí)間去浸泡才會(huì)析出;而時(shí)間不足的話,那么紅茶又會(huì)沒有味道,時(shí)間太長(zhǎng)又太過于苦澀。

紅茶沖泡溫度:

1.高等級(jí)紅茶

宜用85度的水溫沖泡,粗放式原料加工制作的紅茶,那么則需要用90-100度的沸水去沖泡,否則里面所含的內(nèi)在物質(zhì)是不容易被析出來的。

2.滇紅金毫芽茶

適宜85度水溫沖泡。曬紅大體分兩種,一種是中小葉細(xì)嫩芽制作的,這樣的可以用85度的水溫沖泡;而大葉種粗大芽葉制作的,則要用沸水沖泡了。

3.武夷山金駿眉

宜用85度的水溫沖泡,當(dāng)然也可以用90度的水沖泡,用90度的水連續(xù)沖泡多次,這也是檢驗(yàn)金駿眉真假的一個(gè)好方法,如果是假茶的話,往往是不耐泡的,泡多幾次后就會(huì)現(xiàn)出原形了。

4.英德高級(jí)英紅茶

可以用85度-100度的水溫沖泡,但沸水沖泡的手法一定要快,不可以拖延時(shí)間,否則茶葉里面稀出的物質(zhì)太多,茶湯太濃的話,那么就不可以很好的去得到一杯擁有醇、滑、甜、香、糯的紅茶了。

5. 金駿眉茶葉制作過程

金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。

  金駿眉的沖泡方法:

  1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

  2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。

6. 金駿眉茶葉制作工藝流程

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

7. 金駿眉茶葉的沖泡方法

金駿眉的投茶比例為1:20,即使用100ml的蓋碗沖泡金駿眉紅茶,則需要投茶5g即可,沖泡時(shí)需要注意,投茶量不宜過多或過少,過多則導(dǎo)致茶湯濃厚,口味略微苦澀,過少則導(dǎo)致茶湯寡淡無味,因此可參照1:20的投茶比例進(jìn)行投茶沖泡。

8. 金駿眉茶沖泡方法

不適合,紅茶用來沖泡即可,用煮茶器煮金駿眉紅茶,會(huì)破壞茶的口味和營(yíng)養(yǎng)成分。建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香。 泡紅茶的水溫,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

9. 金駿眉茶葉泡出來應(yīng)該是什么樣子

金眉沖泡方法1.掌握水溫,金駿眉雖為發(fā)酵茶,但卻是茶牙,適合九十度水溫,過高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)2.使用蓋碗沖泡,第一泡洗茶,倒掉不用。

3.第二泡和第三泡是金駿眉的精華,快速出湯,出湯后瀝凈水分。

4.第四泡開始適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,水溫依舊是九十度。

5.金駿眉泡出的湯色為金色,如出現(xiàn)紅色,則說明水溫太高或沖泡時(shí)間過長(zhǎng)。

6.可以沖泡九泡左右,九泡后倒掉不用。注意事項(xiàng)水溫九十度,不能過高擴(kuò)展資料金駿眉金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

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