1. 普洱茶餅和普洱散茶有什么區(qū)別
普洱茶茶餅和普洱茶磚沒有什么區(qū)別，在以前茶餅的用料比茶磚要好一些，茶磚多數(shù)使用黃片壓制。
普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐，內置湯色紅濃明亮，想起獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多）。
現(xiàn)在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規(guī)格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
2. 普洱餅茶與散茶的區(qū)別
普洱茶越陳越香主要依靠茶葉的自動氧化、多酚類物質的酶促氧化、微生物作用轉化三個變化共同完成，而在這過程中主要是受水分、溫度、氧氣、光線等因素影響為主。
普洱茶外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、生茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨自的個性，這些區(qū)分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。
普洱熟茶在于渥堆發(fā)酵的關鍵技術。水分過多，堆內透氣性差，容易缺少氧氣，微生物厭氧菌大量產(chǎn)生，茶質有所影響，新茶新喝可以不用壓制成餅，散茶更好些。
3. 普洱茶餅還是散茶
普洱茶茶餅和散茶因為加工工序不同所以口感上是有差別，不僅如此 普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發(fā)酵轉化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分，存儲中有干倉和濕倉之分。
外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分；發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等，茶性各不相同。
每一支普洱茶都有其獨自的個性，這些區(qū)分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。
所以雖然都叫普洱茶，即便是同一批號，因為保管時一些細小的差別，都會使其口感有差異。
即便是一塊里外用料一致的緊壓茶，隨著存放時間的延續(xù)，表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。
所以有能力判定普洱茶等級的人，少之又少。就是因為其變化太多。 普洱散茶以嫩度劃分等級，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高，品質越好。
衡量嫩度的高低主要看四點：
一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；
二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；
三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；
四看凈度，勻凈、梗少無雜質者為好。 如你所訴，你喜歡陳香型，其實好的散茶也很香，如用料較嫩的高檔芽茶 。
且陳茶和新茶泡法不同，簡單說陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。
避免高溫將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。 實際上，開茶的的過程，也是品茶的一個重要步驟，樂在其中，希望你能品到自己的茶香，有一個美好的品茶休閑時光。
4. 普洱茶餅和散普洱哪個好
大益的熟茶是散茶好。
散茶：普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散葉形，沒有經(jīng)過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，為散茶。散置的普洱茶有利于初識普洱茶者仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質。因為沒有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，取用方便，從這個角度來說，散茶更好些。每年新茶上市，想要嘗鮮的朋友，不妨選擇散茶。
沱茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱型，方茶，磚茶等等。壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件，使其有更好的口感，有利于收藏。普洱茶后期存儲轉化，轉化一段時間后口感才會更加醇厚，生茶更是如此。兩者之間，從這個角度講，普洱茶還是餅茶更好。
5. 普洱茶是散茶好還是茶餅好
普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。
緊茶系由散茶蒸壓而成，外形端正勻整，松緊適度，并按各別形狀而各具其名，如有長方形的“磚 茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。
由于經(jīng)過特殊的工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色 紅黃，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人口角噙香，回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用，所以，普洱茶是坨的好，塊的好還是散裝好？
其實是一樣的， 只是制作形狀的不一樣，便于保存而已
6. 普洱茶是茶餅好還是散的好
撬普洱茶餅的時候，一定要敲成小塊的，而且最好是每次殼多少就喝多少，不要撬的太碎，如果敲的太歲的，會導致茶葉他的碎裂程度加大，導致茶湯口感不佳，并且如果再沖泡一款緊壓普洱茶的時候，敲出小塊的來頭，放到蓋碗或茶壺當中就可以了，并不需要再沖之前把普洱茶餅完全敲碎跳傘，這樣會傷及到原本就比較干脆的干茶。
7. 普洱茶茶餅和散茶有什么區(qū)別
這是正常的，尤其是陳年的普洱茶茶餅，茶渣會很多。有可能你的茶芽多，加上開的功夫也有關系。不一定碎就是差。像下關沱，有誰敢保證開著不碎呢，再者就是你在撬開的時候用針的技術還沒到位，把茶也弄碎了。
為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題。
為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？
普洱茶依外型來看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質有多重要，總是對茶?？偸遣恍家活?。都說普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關系。
普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實不然。
多年與會茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風味?，F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點。
為什么普洱茶餅都是碎沫和梗，這樣的普洱茶好不好？
8. 普洱茶是餅的好還是散的好
普洱茶為了便于保存，有餅、坨、磚。在泡的時候要將茶餅撬成小茶塊
