1.西湖龍井
歷史地位：中國十大名茶之首。西湖龍井歷史悠久，乾隆皇帝御封獅峰山下胡公廟前十八顆茶樹的故事膾炙人口，在近現(xiàn)代還屢次被列為國家外交禮品茶。?
主要產(chǎn)地：浙江杭州西湖區(qū)的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢等地。
品質(zhì)特征：形似碗釘、光扁平直，色翠略黃似糙米色，湯色碧綠清瑩，香氣優(yōu)雅清高，滋味甘鮮醇和，葉底細(xì)嫩成朵。
2.徑山茶
歷史地位：始于唐朝、聞名兩宋，日本僧人南浦昭明曾經(jīng)在徑山寺研習(xí)佛學(xué)，歸國后將茶籽帶回，是如今很多日本茶葉的茶種。?
主要產(chǎn)地：浙江杭州天目山東北峰的徑山
品質(zhì)特征：干茶緊細(xì)顯毫，色澤翠綠，湯色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。
3.開化龍頂
歷史地位：創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，2004年被評為浙江省十大名茶之一。?
主要產(chǎn)地：浙江開化縣齊溪鎮(zhèn)大龍山等地
品質(zhì)特征：翠綠多毫，緊直苗秀，具有花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠。
4.安吉白茶
歷史地位：2004年被評為浙江十大名茶之一，屢次被列為中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強之一。?
主要產(chǎn)地：浙江安吉縣
品質(zhì)特稱：挺直略扁、形如蘭蕙，色澤翠綠、白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭，清香高揚，滋味鮮爽。
5.金獎惠明
歷史地位：浙江傳統(tǒng)名茶，明成化年間列為貢品，曾獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)潞鸵坏茸C書。?
主要產(chǎn)地：浙江景寧畬族自治縣惠明寺附近
品質(zhì)特征：干茶翠綠光潤，銀毫顯露，沖泡后芽頭直立，旗槍輝映，滋味鮮爽甘醇，帶有蘭花及水果香氣。
6.洞庭碧螺春
歷史地位：中國十大名茶之一，歷史悠久，在康熙年間就成為貢茶。?
主要產(chǎn)地：江蘇蘇州太湖洞庭東、西山
品質(zhì)特征：干茶纖細(xì)卷曲、茸毛遍布，白毫銀翠，沖泡后清香濃郁，有花果香，飲后有回甘之感。
7.雨花茶
歷史地位：新中國成立后，集中了當(dāng)時江蘇省的茶葉專家和制茶高手于中山陵園，制作出了形如松針、翠綠挺拔的南京雨花茶，意喻著革命烈士忠貞不屈、萬古長青，來表達(dá)對雨花臺革命烈士的崇敬與懷念。?
主要產(chǎn)地：江蘇南京中山陵、雨花臺及江寧、高淳、溧水一帶
品質(zhì)特征：外形短圓、色澤幽綠、鋒苗挺秀，沖泡后香氣清雅，茶湯綠透銀光，滋味醇和、回味持久。
8.黃山毛峰
歷史地位：中國十大名茶之一，由清代光緒年間謝裕大茶莊創(chuàng)制。
主要產(chǎn)地：安徽黃山一帶?
品質(zhì)特征：狀似雀舌，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）；入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，香氣如蘭，滋味醇甘。
9.太平猴魁
歷史地位：中國十大名茶之一，2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
主要產(chǎn)地：安徽黃山?
品質(zhì)特征：外形兩葉抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隱伏。湯色清綠明澈，蘭香高爽，葉底蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。
10.涌溪火青
歷史地位：曾被評為中國十大名茶之一，在清代已是貢品。
主要產(chǎn)地：安徽涇縣榔橋?
品質(zhì)特征：外形圓緊卷曲如發(fā)髻，墨綠油潤，耐沖泡，蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。
11.廬山云霧
歷史地位：中國十大名茶之一，始于漢代，有一千多年栽種歷史。
主要產(chǎn)地：江西九江廬山?
品質(zhì)特征：茶葉肥壯綠潤、條索緊湊秀麗，沖泡后滋味醇厚干爽、香氣鮮爽持久。
12.恩施玉露
歷史地位：中國十大名茶之一，現(xiàn)存綠茶里唯一的蒸青綠茶，蒸汽殺青的工藝最早始于唐朝。
主要產(chǎn)地：湖北恩施南部的芭蕉鄉(xiāng)及五峰山?
品質(zhì)特征：色澤蒼綠，形如松針，沖泡后香氣清鮮、滋味醇爽。