說(shuō)起張一元茶莊，老北京人有一句順口溜，說(shuō)：吃點(diǎn)心找“正明齋”，買茶葉認(rèn)“張一元”?？梢姲傩諏?duì)張一元茶莊的認(rèn)可?，F(xiàn)在，張一元茶莊已經(jīng)發(fā)展成為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司，仍然深受老百姓的喜愛。
張一元是北京著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史，創(chuàng)始人張昌翼，字文卿。起初，店鋪開在花市，起名“張玉元”，1906年在前門大柵欄觀音寺開設(shè)的第二家店，才取名“張一元”，店名取自“一元復(fù)始萬(wàn)象更新”的意思，寓意開業(yè)大吉。1908年前門大柵欄開設(shè)了第三家店，同樣取名張一元，稱“張一元文記”茶莊。
開了茶莊后，為了使買賣永遠(yuǎn)興旺發(fā)達(dá)，不會(huì)衰落，張昌翼在福建開辦茶場(chǎng)，并親自熏制。他根據(jù)京城以及北方人的口味，進(jìn)行搭配，逐漸形成了具有湯清、味濃、入口芳香的茉莉花茶，而且，張一元茶莊的茶葉品種齊全、質(zhì)量好而且還不貴，對(duì)待顧客的態(tài)度和氣，自然茶莊的生意是非常紅火，知道張昌翼去世，雖然委托給外人代管經(jīng)營(yíng)，但經(jīng)營(yíng)狀況也毫不遜色。
然而，1937年七七事變后，北京淪陷，各行各業(yè)都開始凋敝，張一元茶莊的營(yíng)業(yè)便開始蕭條，尤其是1947年的一場(chǎng)大火，讓茶莊損失慘重。為了生計(jì)，店員便到街上去擺攤經(jīng)營(yíng)，直到解放后，1952年，觀音寺張一元茶莊和大柵欄的那一家合并，才得以繼續(xù)發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。
至今，茶莊還依舊延續(xù)老店的遺風(fēng)，不斷努力，讓中國(guó)的茶文化發(fā)揚(yáng)光大，與中國(guó)的茶人一起，做有品質(zhì)的茶，有文化內(nèi)涵的茶，讓中國(guó)茶的香味飄滿世界。