1. 張?zhí)旄r茶茶葉價格多少
國務(wù)院國發(fā)[2006]18號文件公布中華人民共和國文化部確定的第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共計518項,福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝(序號:413;編號Ⅷ—63)入選"傳統(tǒng)手工技藝"項目,成為首批唯一的茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn).
作為傳統(tǒng)手工技藝的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝源于明末,成于清初.武夷巖茶（大紅袍）制作工藝流程共有10道工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團包和補火,期間經(jīng)歷了千余年歷史的技藝傳承.武夷巖茶（大紅袍）既有綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨具“巖骨花香”的烏龍茶神韻.大紅袍“活、甘、清、香”的滋味與它的品種有關(guān),更與它自古以來獨一無二的制作工藝有關(guān).已故的茶界泰斗陳椽先生更評價它是“全世界最先進的制作技術(shù),無與倫比,值得中國人民雄視世界”.
2006年,國務(wù)院公布的首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,福建武夷山市武夷巖茶(大紅袍)制作技藝榜上有名,成為唯一的茶類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn).武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)手工制作工藝制作的流程有采摘、倒青(曬青)、晾青、做青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、初焙、揚箕、晾索、揀剔、復(fù)焙、燉火、團包、補火、毛茶裝箱、精致分篩、歸堆近20道工序. 武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)手工制作工藝最主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、雙炒雙揉、初焙、揚簸晾索及揀剔、復(fù)焙、團包和補火等.
2006年5月25日,文化部部長孫家正在新聞發(fā)布會上宣布了首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名單，武夷山榜上有名,武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝，成為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這是全國唯一因茶進入的國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn).
全國共有1315個項目向文化部申報首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),經(jīng)過廣泛征求意見、專家論證、媒體公示,最后由國務(wù)院批準確定518項,在這眾多的項目中,武夷山市申報的《武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝》是唯一茶類的國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(National Intangible Cultural Heritage).武夷山是中國著名的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng),是世界紅茶、烏龍茶的發(fā)源地,武夷巖茶是在傳承了綠茶、紅茶制作的科學(xué)精華基礎(chǔ)上出新,繼承了綠茶的清香、紅茶的甘醇,又獨具“巖骨花香”的武夷烏龍茶神韻,其制作工藝、技能具有科考、科研價值,主要分萎凋、做青、雙炒雙揉、燉火等步驟,期間經(jīng)歷了千余年歷史,形成了具有卓越高超技能和鮮明地方特色的一整套完整的非物質(zhì)文化遺產(chǎn).
大紅袍傳統(tǒng)制作技藝 被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),取決于幾個原因:
武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝的不可復(fù)制性
大紅袍手工制茶技藝的非物質(zhì)文化內(nèi)涵,重點在于其不可復(fù)制性,如 “看青做青,看天做青”、“兩曬兩晾”、“低溫久烘”等,這些技藝依賴于大紅袍獨特的生長環(huán)境與原料的地域性,與武夷山脈地理地貌、以及特殊的土性是分不開的,在武夷山區(qū)域外無法應(yīng)用.
武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝純手工制茶的復(fù)雜性
大紅袍的傳統(tǒng)制作技藝萌芽于16世紀,茶農(nóng)在漫長的制茶過程中總結(jié)創(chuàng)造出獨特的手工制作工藝,是現(xiàn)代機械無法完整替代的,全憑人工實踐經(jīng)驗、現(xiàn)場感覺來進行手工操作.大紅袍屬于半發(fā)酵茶,與其他茶類相比,制作工藝更加繁雜,每道工序?qū)Σ璧钠焚|(zhì)都有重要影響,因此需要特別講究.
武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承的不確定性
在武夷山,從事茶葉生產(chǎn)制作的人口約有4萬,其中,栽種制作“大紅袍”的只占到百分之六七,大約不到3000人.而且大紅袍傳統(tǒng)制作技藝的傳承,需要長年累月經(jīng)驗的積累和幾十年如一日的恒心,年輕人大都不愿嘗試.現(xiàn)在傳統(tǒng)大紅袍的一線制茶工人多在60歲上下,面臨著斷代的危險,這也是大紅袍制作技藝能成為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(National Intangible Cultural Heritage)的重要原因之一.
武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝入選后,國家將有資金和政策對這些文化遺產(chǎn)進行保護以及搶救,武夷山市政府大力保護武夷巖茶(大紅袍)制作技藝,2002年,武夷巖茶被國家確認為“地理標志保護產(chǎn)品”,“2003年武夷山成為中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”,2006年,武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作制藝[Wu Yi tea (dahongpao) traditional manufacture craft and custom]又被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2007年9月,武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作制藝[Wu Yi tea (dahongpao) traditional manufacture craft and custom]代表中國烏龍茶向聯(lián)合國申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn).
2007年,武夷山公布了張?zhí)旄！⒁υ旅?、陳德華等20多位傳承人代表,使武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝后繼有人,并制定實施了《武夷巖茶大紅袍制作技藝傳承人管理辦法》,在實行國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的同時,對具有豐富經(jīng)驗、身懷“絕技”的老制茶師進行專訪,建立個人檔案,對他們的健康狀況采取相應(yīng)的保健措施.對武夷巖茶制作工藝以及相關(guān)的歷史的,當代的資料文獻進行收集、整理、保存,實施了對武夷山“中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”原生態(tài)文化景觀的保護.進一步挖掘了與傳統(tǒng)技藝相關(guān)的茶藝、喊山、祭茶、斗茶、茶王賽等習(xí)俗活動.實施了對武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝、傳統(tǒng)制茶器具、傳統(tǒng)制茶作坊、武夷巖茶主產(chǎn)區(qū)古代茶作坊、下梅“景隆號”茶莊焙坊、天心永樂茶坊及慧苑寺老茶廠遺存修復(fù)和保護檔案.
武夷山還嚴格執(zhí)行國家頒布的武夷巖茶大紅袍制作質(zhì)量標準和國家工商總局規(guī)定的加強大紅袍證明商標管理使用,執(zhí)行有關(guān)質(zhì)量的監(jiān)督和檢測,通過對這些法規(guī)、條例的執(zhí)行,確保傳統(tǒng)工藝技能的傳承和進一步保護.整合全市的茶葉科研機構(gòu),以武夷山市茶葉科學(xué)研究所為主,建立發(fā)展各種科研專業(yè)機構(gòu),為民辦為主,在傳承發(fā)展基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展.同時,通過整合品牌,加速茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化和與它相應(yīng)的機械化制作,注重傳統(tǒng)工藝技能和傳承應(yīng)用使之相得益彰,讓傳統(tǒng)工藝與機械化先進技術(shù)相輔相成,以積極的態(tài)度加以保護,使傳統(tǒng)工藝得到傳承延續(xù).
附:首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人:劉寶順、陳孝文、王國興、劉峰、陳德華、葉啟桐、王順明、吳宗燕、黃圣亮、游玉瓊、劉國英、蘇炳溪
2. 天福普洱茶葉價格表
天福是連鎖店。全國大概1300多家店。
但質(zhì)量不敢說，因為它不是自產(chǎn)自銷。
我見過一罐鐵觀音。要包裝沒包裝，才二兩。買價1200。我當時就蒙了。
今年的茶葉總體來說，都不怎么好。江蘇，浙江，福建茶葉均是因為今年雨水過多。導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降。
香氣不純，顆粒較小?？诟泻绕饋碛悬c水味。2兩還賣1200。后又問別的，這普洱茶多少年的，人家姑娘告訴我，你喝普洱還講什么年份。不知道？知道當時的我是多么的無語。。。。。。。
買茶葉，可以考慮一些自產(chǎn)自銷的茶業(yè)公司。畢竟從生產(chǎn)到銷售。還是可以放心的。
3. 張?zhí)旄r茶茶葉價格多少錢
在張?zhí)旄Ｏ壬摹兑荒陙淼母＝ㄊ痉恫鑿S》中，記錄的“八大巖”分別是：“竹窠、天心、天井、慧苑、霞賓、幔陀、磊石、景云等八大巖”。
而在廖存仁先生的文章中記錄的，“八大名巖”是“慧苑、竹窠、三仰、天井、天心、天游、蘭谷、幔陀位于三坑二澗之間，有八大名巖之稱。”
4. 張?zhí)旄觚埐鑳r格
安溪鐵觀音，被潮汕人遺忘的安溪鐵觀音。二十年前也就是上世紀九十年代以前潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶喝的都是鐵觀音。后來全改喝單樅茶了，我也一樣，喝了鳳凰單樅茶后就感覺鐵觀音太淡而且還帶有酸澀的味道。當然一些特別上等的極品鐵觀音也蠻可口，但是，說好聽的那不是普通老百姓能消費的起的，說不好聽就是值不值得買。
二十多年來幾乎都沒喝鐵觀音了，前幾天去一壺友家喝茶，剛好他泡了壺鐵觀音，感覺還不錯，也就帶了半斤回家慢慢喝，鐵觀音存放得放在冰箱急凍。下面就和壺友們分享一下二十多年前風(fēng)靡潮汕地區(qū)的鐵觀音。
鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會散開，所以用壺口較小壺身較大的紫砂壺較為合適。一般我是用下面照片這把清晚期袁義和制作的朱泥三足壺來沖泡，容量180毫升。
由于鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會散開，所以一泡鐵觀音份量我一般放茶壺容量的三成。
第一道是醒茶，要把開水倒?jié)M，讓泡泡全部流出來。第二道才可以開始喝。泡鐵觀音，開水蓋過茶葉就行。
泡工夫茶開水浸泡茶葉的時間也是很講究的，我倒開水入壺到把茶湯倒出的時間一般是控制在10到12秒之間。鐵觀音一般沒有那么耐泡，我正常沖泡6-8道就算完了。
今天問答就聊到這里，喜歡的壺友可以關(guān)注我。謝謝今日頭條。
5. 張?zhí)旄Ｓ袡C茶茶葉價格
(一線品牌)福建武夷山正山茶業(yè)有限公司，是由正山小種紅茶第二十四代傳人創(chuàng)立，以普及紅茶。引導(dǎo)紅茶回歸國內(nèi)和民眾化理性消費為宗旨，以保持和創(chuàng)新正山小種傳統(tǒng)工藝，發(fā)揚紅茶歷史文化為始終目標。
正山小種紅茶產(chǎn)生于1568年，是世界紅茶的鼻祖，其走出國門在1604年，由荷蘭商人帶入歐洲，隨后英國皇室以飲品正山小種紅茶為風(fēng)尚持續(xù)了二個多世紀。自十九世紀后，受各種影響下，正山小種紅茶走入了衰落階段。
民國時期，在吳覺農(nóng)、張?zhí)旄?、江潤梅等致力于振新中國農(nóng)業(yè)的有志之士的努力下，武夷山桐木的正山小種茶園和生產(chǎn)技術(shù)得到了很大的恢復(fù)。直至新紀元開始，正山小種紅茶的技術(shù)等都有賴于吳覺農(nóng)、張?zhí)旄５炔杞缣┒返膸椭碌靡员４婧桶l(fā)展。
公司地處武夷山桐木村，屬國家級自然保護區(qū)核心區(qū)域，其完好的生態(tài)環(huán)境，完整的生物鏈，花鳥魚蟲都能和諧相處，為茶樹提供了最完好的大環(huán)境，因而這里不僅能成為紅茶鼻祖正山小種的發(fā)源地，還能保持傳統(tǒng)工藝技術(shù)和世家文化四百余年不墜失，并能在當代走上可持續(xù)發(fā)展道路，為正山小種的復(fù)興提供了根本條件。
1997年，有二三十年學(xué)茶做茶評茶經(jīng)驗的第二十四代正山傳人江元勛，獨立創(chuàng)辦了元勛茶廠，專門從事于正山小種紅茶的生產(chǎn)和出口。2002年，江元勛改組元勛茶廠為正山茶業(yè)有限公司。2005年公司研發(fā)金駿眉。2007年公司成為福建省龍頭企業(yè)。
公司成就
在十余年的發(fā)展中，形成了三條發(fā)展路線。
一、在連續(xù)多年獲得的德國BCS、美國NOP、日本JAS有機認證的基礎(chǔ)上，成為了國內(nèi)唯一一家出口煙正山小種的紅茶生產(chǎn)公司，維持正山小種紅茶在國外的市場。
二、創(chuàng)立“元正”品牌致力于在國內(nèi)推廣和普及正山小種，“元正”在2006年獲得福建省著名商標，2007獲得福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號。公司在2007年、2008年獲得福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的稱號。
三、首創(chuàng)金駿眉、銀駿眉，打破了紅茶缺少高品質(zhì)高端茶的空白，對正山小種做出了歷史性的突破，對紅茶也是前所未有的創(chuàng)新。公司以金駿眉為契機，以正山堂為品牌開發(fā)了一系列有獨特特色的高品質(zhì)紅茶——百年老樅、妃子笑和水底香等，滿足了國內(nèi)茶人紅茶高品位消費的需要。
公司十余年的發(fā)展，始終秉持正山傳人的精神，以做出好茶、普及紅茶、復(fù)興正山小種、發(fā)揚紅茶歷史文化為己任。立足于國內(nèi)大好形勢，保持發(fā)揚世家傳統(tǒng)，充分發(fā)揮創(chuàng)新優(yōu)勢，堅持“誠信”與“和讓”的經(jīng)營之道，以致力于紅茶文化的復(fù)興為目標。
6. 張?zhí)旄?巖茶
壽寧高山白茶
《壽寧高山白茶》是2018年01月28日實施的一項行業(yè)標準。
中文名
壽寧高山白茶
標準編號
T/SNCX 004—2017
發(fā)行時間
2017年12月29日
實施日期
2018年01月28日
起草單位主要內(nèi)容
起草人
鐘鳳蓮、吳傳洪、劉登勇、郭堯福、楊建福、陳強、盧明基、葉少勤、范志興、王菊弟、林誠忠、周乃柏。
起草單位
壽寧縣茶業(yè)協(xié)會、壽寧縣茶業(yè)管理局、福建省天禧御茶園茶業(yè)有限公司、壽寧縣張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶場、壽寧縣龍虎山茶場、壽寧縣天福緣茶廠、福建景紅農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、壽寧縣夢之鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建景泰茶業(yè)有限公司。
7. 張?zhí)旄２枞~報價
為了慶祝5.21首個國際茶日，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組特意推出首個國際茶日紀念茶磚。該茶磚由福鼎市茶文化研究會監(jiān)制，全球限量10萬磚，四季盛承制1萬磚，聯(lián)合敬獻，意義重大。
品名：首個國際茶日紀念茶磚
配料：2017年吳洋山壽眉
技藝：研究會等專家聯(lián)合研制
規(guī)格：521克/盒，12盒/件
限量：1萬磚
特色：首個國際茶日紀念茶 官方限量版
品名：首個國際茶日紀念茶磚
配料：2017年吳洋山壽眉
技藝：研究會等專家聯(lián)合研制
規(guī)格：521克/盒，12盒/件
限量：1萬磚
特色：首個國際茶日紀念茶 官方限量版