1. 太平猴魁茶廠
上海雨花茶
雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺(tái)而得名?，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個(gè)縣，并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸，雨花茶的采制精細(xì)，要求嫩度均勻，長(zhǎng)短一致。清明前后采摘，一芽一葉，需9萬個(gè)芽葉方能制作一公斤特級(jí)雨花茶，緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅，湯色綠而清澈。沖泡時(shí)，芽葉直立，上下沉浮，猶如翡翠。
3.金壇雀舌產(chǎn)于上海金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶，金壇雀舌采于谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級(jí)雀舌，需8－9萬個(gè)芽葉，成品茶外形扁平挺直，條索勻整，形似雀舌，色澤綠潤(rùn)。茶湯香氣清高，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽。
4.太湖白云產(chǎn)于上海黃林茶場(chǎng)。1988年該場(chǎng)與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功，茶園有太湖、長(zhǎng)蕩湖、隔湖環(huán)抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云霧，四時(shí)不絕。土壤為酸性，土層深厚，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，通透性好，是茶葉生長(zhǎng)的良好天然環(huán)境，鮮葉于清明前采摘，一芽一葉(芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng))為標(biāo)準(zhǔn)，成品茶外形細(xì)緊，綠潤(rùn)披毫。湯色杏綠明亮，花香持久。被譽(yù)為兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是創(chuàng)制茶中佳品。
2. 太平猴魁茶具
怎樣喝太平猴魁：先準(zhǔn)備一個(gè)直筒透明玻璃杯，燒開一壺水，將茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶，茶水比例為1:50，沿杯壁注水七分滿，沖泡水溫為85℃，注水后不要蓋蓋子，等待兩分鐘左右即可品飲，飲用至1/3處時(shí)即再次續(xù)水。
太平猴魁的沖泡方法：
沖泡太平猴魁宜選用修長(zhǎng)的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形。
在沖泡猴魁的時(shí)候，投茶量可以適當(dāng)加大，先將玻璃杯燙熱，取8~12根放入杯中，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，趁機(jī)聞其干香。
隨后注入少量熱水，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤(rùn)濕，順便再聞一聞茶葉的香氣，這時(shí)候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之后，將水注入杯中七八分滿，待茶葉舒展開之后便可開始品飲。
等杯中的水只剩下1/3的時(shí)候，再次注入熱水，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過，猴魁的口感特點(diǎn)可以概括為"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"，每一泡的滋味都不盡相同，細(xì)細(xì)感受，回味無窮。
注意：85℃指的是開水的晾后溫度。
3. 太平猴魁茶哪里產(chǎn)的
太平猴魁屬蒸青綠茶，產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味，所以保存的第一要?jiǎng)?wù)是與有其他氣味物品分離，即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶，所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對(duì)于其他茶葉，綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時(shí)，茶葉容易變質(zhì)，生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦，均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮，舊時(shí)茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿足以上條件，便于操作的方法： 1. 使用錫罐，存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時(shí)茶葉店亦使用雙層陶罐，中儲(chǔ)生石灰 3.可采用專門冰箱密封冷藏，勿于其他食品共存。 4.在無法滿足上述條件情況下，可使用密封袋，錫紙袋為宜，在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲(chǔ)藏。
4. 魁猴太平茶葉
是葉子上面有白毛。
真正的太平猴魁放在手上能明顯感覺到沉重的感覺，正宗的太平猴魁茶葉的一些主脈是深紅色的，通常被稱為紅絲線。
正宗的太平猴魁茶葉是平的，上面有白毛。假太平猴魁的主脈基本上是半透明的，假太平猴魁茶的表面不是白色的。它也可以通過顏色來區(qū)分。
高品質(zhì)的太平猴魁茶葉在外觀和色澤上都是最好的。除了茶，沒有別的雜質(zhì)。太平猴魁綠色光滑。陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象。葉底嫩綠明亮。
太平猴魁茶是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料，含有500多種化學(xué)成分。
5. 太平猴魁茶加工工藝
我家就是太平猴魁原產(chǎn)地之一的，猴崗村，由于地勢(shì)高，濕度大，氣溫相對(duì)要低一些，大約在每年的谷雨季節(jié)前后五天左右開始采摘，超過這個(gè)時(shí)間段的，幾乎都不是原產(chǎn)地的正宗品種了?，F(xiàn)在由于地方政府為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，把周邊的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)的茶葉都叫太平猴魁，而且他們海拔較低，上市時(shí)間也別早，因此如果想買到正宗的太平猴魁的可以去當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家里，親自參與采摘并在晚上進(jìn)行制作加工號(hào)，第二天一早就可以帶走了。猴崗是個(gè)獨(dú)立的小村莊，離最近車可以到的山下還有4里地，想買到正宗的可以親自去體驗(yàn)一下。
6. 太平猴魁茶文化
都貴，尤其太平猴魁。
太平猴魁的原產(chǎn)地價(jià)格尤其高，這與猴魁茶的采茶難度較大、手工捏尖工藝極其耗費(fèi)人工、存儲(chǔ)過程茶葉易斷碎耗損較大、包裝難度較大等原因相關(guān)。原產(chǎn)地手工信陽毛尖、原產(chǎn)地手工武夷巖茶、原產(chǎn)地手工西湖龍井等同上，質(zhì)低價(jià)高普遍存在。
7. 太平猴魁茶廠地址
一片葉子的茶葉是易武正山野生茶，
勐海茶廠定制生產(chǎn)的易武純料茶，除了綠大樹系列，就是一片葉系列了。所謂“一片葉”，全名為易武正山野生茶，因茶版上有一片鮮綠的葉片而得了這個(gè)江湖稱號(hào)，久而久之就流傳開來，成為這款茶的通稱。茶干香清幽爽朗，茶香具質(zhì)感，厚而實(shí)在，輕輕聞一聞，能體會(huì)到濃郁的陳年易武茶風(fēng)。
8. 太平猴魁茶廠家
優(yōu)質(zhì)的太平猴魁，一畝茶園僅產(chǎn)8斤。