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09年的茶葉餅還能喝嗎(2012年的茶餅還能喝不)

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-21 20:12???點(diǎn)擊:57??編輯:admin???手機(jī)版

1. 2012年的茶餅還能喝不

楊聘號(hào)沒有300克的茶餅

1、楊聘號(hào)境界百年傳奇普洱茶, 2013年勐海十年陳普洱 ,楊聘號(hào)境界268g/餅(生)。

2、楊聘號(hào)普洱茶, 2004年云南普洱生茶磚,煙韻精品500g/餅。

3、楊聘號(hào)虎年生肖餅茶,  班章村春茶普洱茶生茶 357克 /餅。

4、楊聘號(hào)普洱茶 ,2020年楊聘號(hào)生茶1600米高海拔餅茶357克/餅。

2. 2011年茶餅值錢嗎

7572普洱茶醇和回甘,口感甜潤(rùn),絲絲甜不斷從牙縫間滲出,幾乎感覺不到令人不舒服的堆味。

拼配和發(fā)酵是普洱茶制作過程中兩大核心工藝,其工藝在7572上體現(xiàn)得淋漓盡致。

7572是大益的普洱熟茶標(biāo)桿。所謂標(biāo)桿,就是可以與之對(duì)照,用以判定熟茶工藝和口感是否符合要求,有點(diǎn)類似茶葉審評(píng)中的“對(duì)樣審評(píng)”。

3. 2008年的茶餅?zāi)芎葐?/h2>

茯磚茶一定年限內(nèi)有菌香,但是不是越陳越香。

茯磚茶是黑茶的一種,屬緊壓茶,以往主要銷售于中國(guó)西北邊疆少數(shù)地區(qū),因此也叫“邊銷茶”。

它是以黑毛茶為原料,經(jīng)毛茶加工、渥堆發(fā)酵、壓制成型、發(fā)花干燥,最后包裝成型的茶品。

可以說,茯磚茶是所有黑茶類茶葉中加工工藝最為復(fù)雜而且最為獨(dú)特的產(chǎn)品。

其中,最引人注意的,就是它在制造過程中加入了發(fā)花工藝,也就是茯磚茶里常見的金花(冠突散囊菌是后發(fā)酵茶,同其他黑茶一樣,在存儲(chǔ)過程中,會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而自然陳化。

所以茯磚與普洱一樣,有“越陳越香”的說法,那么,茯磚是不是年份越老,茶就越陳越香呢?

有研究者在2010年的時(shí)候,分別對(duì)1951年,1985年,2008年產(chǎn)的茯磚茶進(jìn)行了感官評(píng)價(jià)和內(nèi)含物質(zhì)上的分析,

首先,審評(píng)者對(duì)3個(gè)年份茯磚的外形、香氣、湯色、滋味和葉底進(jìn)行了感官審評(píng)。

結(jié)果表明,陳化50年與20年的茯磚與2008年的新茶相比,金花數(shù)量減少較為明顯,顏色較深。

分析者認(rèn)為,這可能與當(dāng)年發(fā)花技術(shù)還不太成熟,導(dǎo)致發(fā)花數(shù)量少有關(guān);還有一個(gè)原因就是,隨著陳化時(shí)間的拉長(zhǎng),金花菌發(fā)生了降解。

香氣上,兩款陳年茯磚陳香明顯,1985年的茯磚中有了一定的陳化氣味,整體香氣較為宜人,但1952年的茯磚幾乎沒有茶香,新茶菌花香明顯。

湯色上,隨著陳化時(shí)間的延長(zhǎng),逐漸由橙黃變?yōu)槌燃t,再轉(zhuǎn)為紅濃,茶湯色澤總體隨著年份的增加而變深。

滋味上,新茶較為濃醇略澀,陳20年的茯磚較為醇濃,陳50年的茯磚滋味較淡,陳味明顯,幾乎沒有茶味了。

葉底上,三款茶的葉底色澤從青褐轉(zhuǎn)為紅褐,最老的茯磚葉底為紅黑色。

所以隨著陳化時(shí)間的拉長(zhǎng),金花菌發(fā)生了降解,就沒有明顯的菌香了。

4. 2012年的茶葉能喝不

2012白茶是不錯(cuò)的 白茶的好差需要根據(jù)當(dāng)年的雨水;采摘工藝,還有炒茶的工藝等。下面教大家怎么區(qū)分茶的好差:

1、看干茶

在購(gòu)買白茶時(shí),想看出白茶的好與差,一定要看干茶的外觀,因?yàn)橘|(zhì)量好的白茶條索緊致,挺直,表面有大量的白色茸毛,如銀如雪,因此人們?cè)诳窗撞钑r(shí)要看它的條索再還要看它的表是否有濃厚的茸毛,另外要注意干茶表面的光澤。

2、看整體

辨別白茶的好與差時(shí),還可以看白茶的整體質(zhì)量好的白茶應(yīng)該沒有大量的碎末和殘?jiān)嬖冢宜膫€(gè)體要比較勻整,整體光澤也會(huì)比較自然,如果發(fā)現(xiàn)白茶中有大量的碎末或者它的光澤不自然,就說明它是質(zhì)量差的白茶。

3、看濕茶

白茶在辨別它的好與差時(shí),還可以看濕茶,也就是看它沖泡以后的樣子,質(zhì)量好的白茶在沖泡以后,茶葉依然保持完整肥厚,而且用手輕輕揉捏時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)它有一定的彈性,不容易被碾碎,而且好的白茶沖泡出的茶湯湯色明亮清澈。

4、聞茶香

辨別白茶的好與差時(shí),還可以聞茶香,在沒有沖泡以前干茶的茶香比較自然濃厚,有桂花香桅子花香以及果香等,這樣的白茶在沖泡以后,茶香會(huì)自然的揮發(fā)出來,但發(fā)現(xiàn)白茶有刺鼻的香味或腐敗變質(zhì)的味道,則說明白茶已經(jīng)變質(zhì),是質(zhì)量比較差的白茶,不建議購(gòu)買和飲用。

5. 2013年的茶餅還能喝嗎

2013年的南福號(hào)茶餅非常好。南福號(hào)是行業(yè)內(nèi)小有名氣的茶葉生產(chǎn)廠家,原料穩(wěn)定且質(zhì)量可靠,有多么制茶師把控配方。2013年的茶餅存放到現(xiàn)在,已經(jīng)有8年了,經(jīng)過了差不多三個(gè)大轉(zhuǎn)化期,現(xiàn)在的品質(zhì)非常高,香氣高揚(yáng),口感順滑,耐泡程度高,可泡15泡以上,是一款好茶。

6. 2007年的茶餅還能喝嗎

謝謝邀請(qǐng)!隨著普洱市場(chǎng)的快速擴(kuò)張,普洱老茶的影響力也越來越大,許多剛進(jìn)入普洱圈的茶友都想嘗一下普洱老茶的滋味,不惜花費(fèi)不菲的金錢購(gòu)買老茶。不僅如此,許多喝了數(shù)十年普洱的老茶客也收藏有不少的老茶,他們大多數(shù)是2006~2010年間購(gòu)買的,很遺憾,就我所嘗過的這些老茶,靠譜的沒有1%。

這里先定義一下:所謂老茶應(yīng)該是指2003年前出產(chǎn)的。時(shí)間越久的茶,越不靠譜,并且越知名的老茶也越不靠譜。大家有沒有發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上的老茶永遠(yuǎn)都賣不完,并且越賣越多,基本上只要你想買的老茶,市場(chǎng)都從來不會(huì)缺貨,都能滿足你的需求。

那怎樣才能辨識(shí)出那些不靠譜的老茶呢?

這非常難,難到專業(yè)人士也經(jīng)常掉到坑里,我的建議是盡量避免碰老茶,如果你實(shí)在是要嘗試一下,那就仔細(xì)看下面的內(nèi)容:

首先你得要投入很大的精力去研究普洱茶各個(gè)歷史時(shí)期的特征,尤其是研究知名產(chǎn)家各個(gè)年份都出產(chǎn)過哪些產(chǎn)品,這些產(chǎn)品的包裝都有什么特點(diǎn)。比如大票的形制、筍殼包了幾道綁筋,是鐵絲還是竹篾。包茶餅的棉紙是厚還是薄,顏色是白還是黃,棉紙里面的纖維是粗還是細(xì),茶餅的內(nèi)飛用的是什么樣的內(nèi)容。字體是怎樣的字體,外包裝棉紙印刷的字體是什么樣的,比如什么簡(jiǎn)體云、繁體云,大口中、高腳七,小七、有英文還是沒英文。紅印、藍(lán)印、綠印、黃印,甚至蘋果綠印,大益是圓大益還是方大益,英文標(biāo)注在哪里,字體的大小、等等。還有包裝棉紙的圖案、內(nèi)容,茶餅的餅型等也都是有不一樣的,實(shí)在是太多的內(nèi)容。還要繼續(xù)研究各種茶的茶面、茶芯都是用什么級(jí)別的茶拼配,各種嘜號(hào)的茶都由些什么級(jí)別的茶相拼配,撒面茶用的是什么級(jí)別。

等你把這些弄清楚了基本算是入了老茶的門,還是不能進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),因?yàn)閷?duì)于高手來說制作這些都不難,你還必須喝過并記住至少?gòu)V東(含香港)存儲(chǔ)的各個(gè)時(shí)期的茶都有什么特征,而云南存儲(chǔ)的老茶又有哪些差別,這就很難了。喝到真正存儲(chǔ)了二十多年以上的老茶真的不易,尤其是云南昆明存儲(chǔ)的,就要看緣分了,這不是錢的事情。

這里就簡(jiǎn)單給大家介紹一下最為初級(jí)的辨識(shí)人工做舊茶的方法:

1、看紙,紙質(zhì)比較厚、顏色淡黃色,并且紙里纖維較少。

2、看印刷,字的顏色發(fā)悶、且看上去印刷時(shí)壓得比較重的(字看起來比較生硬),尤其是中茶的那個(gè)茶字,這一類茶多半是2005~2007之間做的。

3、看茶餅,大益的經(jīng)典產(chǎn)品多半都有用高等級(jí)茶撒面,假茶通常沒有。

4、人工做舊的茶多半有異味,比如倉(cāng)味、霉味,或者有紅茶的味。

5、看茶底,茶底比較花,顏色深淺不一,有的還有少量的熟茶拼在里面。當(dāng)然,這種做法正規(guī)產(chǎn)家過去也有,只是個(gè)別年份、個(gè)別品種,相信遇見的可能性微乎其微,不在這里討論。

6、看內(nèi)飛,假茶的內(nèi)飛通常印刷的工藝比較差,字體稍感糊了一點(diǎn),筆畫也粗,多半是省公司的落款。

7、凡是2005年以前的標(biāo)明為名山、名寨的茶就要特別的謹(jǐn)慎了,那些年很少很少有用名山、名寨來命名的商品茶。

最后還是強(qiáng)烈建議大家回避老茶,以上只是我個(gè)人的一點(diǎn)看法,并不全面,甚至可能會(huì)有謬誤,歡迎大家指正。

7. 2006年的茶餅還能喝嗎

普洱熟茶的等級(jí)劃分從2003年開始云南省發(fā)布的《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)普洱茶》中就訂下了詳細(xì)的劃分標(biāo)準(zhǔn),2006年云南省地方標(biāo)準(zhǔn)再次作出修改,時(shí)隔2年,2008年國(guó)家質(zhì)檢總局頒布了最新的,也就是現(xiàn)行的《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,進(jìn)一步對(duì)熟茶的等級(jí)劃分做出了規(guī)定。

普洱茶的級(jí)別劃分是以嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級(jí)別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn),一是看芽頭的多少.芽頭多,毫顯,嫩度高,二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí)的程度,緊結(jié),重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤(rùn)的程度.色澤光潤(rùn),潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差

普洱金芽,此種普洱屬單芽類,金黃色芽頭,葉底細(xì)嫩勻亮;宮廷普洱,金毫顯露,色澤褐紅,葉底細(xì)嫩;正是玉蓮金針的標(biāo)志

8. 2011年的茶餅還能喝嗎

答:現(xiàn)在價(jià)格大概600元一片,還算不錯(cuò)的東西。

9. 2016年的茶餅還能喝嗎

茶滋味老白茶,口感非常好。因?yàn)殇锥训睦习撞璨粌H營(yíng)養(yǎng)成分含量高,不但清爽,而且非常解渴香氣很濃,而且在口中久久不散,稍微咂巴幾下嘴巴,那股香氣仍舊會(huì)在口中不斷縈繞,令人神清氣爽。

老白茶湯水稠滑細(xì)膩絲滑,醇厚是入口的第一感受,綿柔是第二感受再加上,許多茶友們買做舊茶花了不少銀子,基于這雙重條件的加持,從心理上也會(huì)給自己的暗示,認(rèn)為這股味道是老白茶特有的氣味。所以說茶之味老白茶很好。

10. 茶餅 好幾年了還能喝嗎

黃茶餅的保質(zhì)期一般是一年,所以,我們一次性購(gòu)買量不要太多,最好剛好夠自己喝就行,喝完了再買,最好要在保質(zhì)期內(nèi)將其喝完,避免不必要的浪費(fèi)。黃茶餅的茶湯是黃色的,葉底也是黃色,喝黃茶餅是非常享受的一件事情。

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