1. 普洱茶葉底拉絲
古樹(shù)紅和滇紅茶的區(qū)別在于：原料、樹(shù)齡、干茶外形、香氣、口感韻味、葉底。
1、原料、樹(shù)齡的區(qū)別：
野生古樹(shù)紅茶是采用300年以上野生古樹(shù)原料加工而成。
普通滇紅茶是采用臺(tái)地茶為原料加工制成，樹(shù)齡都是在幾年到十幾年左右。
2、干茶外形的區(qū)別：
野生古樹(shù)紅茶條索烏黑油潤(rùn)，無(wú)茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿(mǎn)，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細(xì)，茸毛多。
3、香氣的區(qū)別：
野生古樹(shù)紅茶因?yàn)闃?shù)齡較大，扎根比較深吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長(zhǎng)，細(xì)聞?dòng)械吧艠?shù)茶獨(dú)特香氣，即使泡到幾十泡無(wú)茶味都依舊有古樹(shù)茶香。
普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
4、口感韻味的區(qū)別：
野生古樹(shù)紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿(mǎn)，山野之氣強(qiáng)烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅口感單薄，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。
5、葉底方面的區(qū)別：
野生古樹(shù)紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。
普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質(zhì)感薄，葉片小。
最后，將泡過(guò)的茶葉拿出來(lái)看，茶葉張開(kāi)后，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會(huì)拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長(zhǎng)，古樹(shù)紅茶葉是這個(gè)原理。
2. 普洱熟茶拉絲
很正常。
葉片組織內(nèi)部的纖維結(jié)構(gòu)而已，未采摘前只是養(yǎng)分傳輸?shù)耐ǖ蓝?。發(fā)酵時(shí)候，沒(méi)有完全被微生物分解完全就一定會(huì)看到，發(fā)酵過(guò)重，木質(zhì)化太過(guò)徹底的基本沒(méi)有這個(gè)特征。正常熟茶回水一定時(shí)間，纖維恢復(fù)韌性，這種絲狀結(jié)構(gòu)就可以觀察到。和品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系，只是和生長(zhǎng)時(shí)間，采摘時(shí)間，發(fā)酵程度有關(guān)系。3. 普洱茶絲帶
1.西盟佤族木鼓節(jié)
普洱市西盟縣每年都舉辦木鼓節(jié)，舉行熱鬧隆重的千人拉木鼓、鏢牛祭拜司崗里、祭拜龍摩爺、民族歌舞表演、大型篝火狂歡、民族工藝品制作展示及農(nóng)副產(chǎn)品展銷(xiāo)等一系列活動(dòng)。節(jié)日期間，渾厚悠揚(yáng)的木鼓聲響徹佤山，整個(gè)佤山在沸騰，人們和著歡快的節(jié)拍，踏歌起舞，忘記了年齡、忘記了身份、忘記了種族，盡情舞動(dòng)、舞動(dòng)…
2.瀾滄葫蘆節(jié)
瀾滄拉祜族自治縣是我國(guó)唯一的一個(gè)拉祜族自治縣。拉祜族把葫蘆作為圖騰，象征著拉祜民族從葫蘆中走出，向太陽(yáng)奔去的精神追求和吉祥幸福的美好心愿。拉祜人認(rèn)為，葫蘆是拉祜族生存繁衍的母體，是拉祜族美好家園和幸福生活的象征，對(duì)葫蘆的信仰體現(xiàn)了山區(qū)拉祜族長(zhǎng)期同大自然的密切關(guān)系和生存奮斗歷程。為了紀(jì)念拉祜族祖先從葫蘆里面走出來(lái)，瀾滄縣將每年的4月7日至4月10日確定為拉祜族的傳統(tǒng)節(jié)日——“阿朋阿龍尼”葫蘆節(jié)。
3.景谷潑水采花節(jié)
在普洱景谷，佛教信眾朝拜佛祖佛跡使用的均為臘條；當(dāng)?shù)匦疟娨舱J(rèn)為，鮮花是最為美麗和圣潔之物，所以在朝拜祈福過(guò)程中每一位信眾手中除了攜帶傳統(tǒng)供奉之物外還會(huì)持一把親手采摘的鮮花前去供奉。在景谷，朝拜佛跡（即朝拜佛祖印跡，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“朝仙”，傣語(yǔ)叫“賧帕達(dá)”）是潑水節(jié)前后傣族人民的又一重大民俗活動(dòng)。潑水節(jié)期間，但凡走進(jìn)傣族村寨，均會(huì)感受到濃濃的潑水節(jié)氣氛，人們先是手持樹(shù)枝葉禮貌地互潑祝福之水，之后隨著人群的越來(lái)越多，潑水方式有溫文爾雅逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤皾菜被姷目駳g活動(dòng)
4.孟連娜允神魚(yú)節(jié)
根據(jù)孟連傣族民間傳說(shuō)演變而來(lái)的“神魚(yú)節(jié)”，每年傣歷新年潑水節(jié)前夕（每年的4月），傣族人民便身著節(jié)日盛裝，前往法罕山朝拜佛祖遺留的仙跡，這一活動(dòng)歷時(shí)20多天，這一期間不準(zhǔn)任何人下河捕魚(yú)，誰(shuí)冒犯了都將受到佛祖的懲罰，所以每到戒漁期滿(mǎn)放河捉魚(yú)時(shí)，孟連傣、拉祜、佤等各族群眾都集體下河捕魚(yú)，各民族獨(dú)特的捕魚(yú)方式都在南壘河上使用，成千上萬(wàn)的各民族男女老少都要下河捉魚(yú)，生活在城里的人是很難看到的這種五花八門(mén)、熱鬧非凡的捕魚(yú)場(chǎng)面的，這也成為了普洱市孟連縣一道亮麗的風(fēng)景。節(jié)日期間，還將舉行各種民族文化活動(dòng)，讓四海佳賓、八方朋友與全縣各族人民一道共同享用邊地各民族文化特色大餐。
5.墨江北回歸線(xiàn)國(guó)際雙胞胎節(jié)暨哈尼太陽(yáng)節(jié)
每年墨江國(guó)際雙胞胎節(jié)，來(lái)自世界各地的雙胞帥哥美女都是節(jié)日的一大亮點(diǎn)，他們不僅擁有超高的顏值，而且具有高超的才藝、絕活，他們就是節(jié)日里一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。墨江雙胞胎節(jié)始于2005年，先后被評(píng)為“最具國(guó)際影響力民族節(jié)慶”和“最具民族特色節(jié)慶”，被上?！按笫澜缁崴怪睢闭J(rèn)定為“參加雙胞胎最多的節(jié)日”。
6.中國(guó)普洱茶節(jié)
中國(guó)普洱茶節(jié)以展示“科學(xué)普洱、健康人生”，全力打造“天賜普洱、世界茶源”品牌為活動(dòng)主題，大力宣傳推介“生態(tài)、和諧、魅力”普洱，展示普洱茶科研成果，弘揚(yáng)普洱茶文化和民族旅游文化，推動(dòng)普洱走向世界、融入世界。自1993年舉辦第一屆中國(guó)普洱茶節(jié)，普洱市每隔兩年都要在普洱市政府所在地思茅區(qū)舉辦茶節(jié)。
7.百草根節(jié)
每年端午前后，在普洱市區(qū)和各縣區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)里，擺滿(mǎn)了采自高山深谷的百草鮮藥根，這些療效不同的百草鮮藥散發(fā)著山野原生藥物的氣息，從街頭擺到街尾，充斥著整條街、整座城。由此形成了普洱獨(dú)有的蔚為壯觀的端午“藥根街”“端午藥市”，端午百草根美食文化旅游節(jié)每年都在思茅舉行。
8.彝族火把節(jié)
火與彝族關(guān)系極大，特別是居住在高寒山區(qū)的彝族，一年四季要生火取暖，吃在火邊、睡在火邊，家中火塘常年不熄，被稱(chēng)之為“萬(wàn)年火”。 節(jié)日時(shí)間都是在農(nóng)歷六月二十四前后幾天，為了慶祝彝族人民的火把節(jié)，除了百姓自發(fā)組織的慶祝方式以外，還有分別以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣區(qū)組織舉辦的兩種方式，活動(dòng)日程也稍微有所不同。舉辦地：普洱市的景東縣、鎮(zhèn)沅縣、寧洱縣、江城縣及彝族聚居的村寨。
9.景東無(wú)量山狂歡節(jié)
“景東”系傣語(yǔ)轉(zhuǎn)音，意為壩子城。古時(shí)曾有銀生、拓南、勐谷、景董、開(kāi)南等稱(chēng)謂。為充分展示景東悠久的歷史文化、美麗的自然風(fēng)光、多彩的民族風(fēng)情，在景東彝族自治縣通過(guò)“一個(gè)慶祝大會(huì)、一臺(tái)精品晚會(huì)、一本書(shū)、一張碟、一系列民間文化活動(dòng)、一場(chǎng)特色產(chǎn)品博覽會(huì)”等豐富多彩、精彩紛呈的活動(dòng)，充分展示景東縣成立以來(lái)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的成就和文化景東、生態(tài)景東、和諧景東、奮進(jìn)景東的新形象，使全縣各族人民共享幸福成果和節(jié)慶喜悅。節(jié)日期間各種民族民間活動(dòng)精彩紛呈，有無(wú)量山翻越挑戰(zhàn)、攀巖比賽、野外考察黑冠長(zhǎng)臂猿、對(duì)歌大賽、斗雞比賽、三弦合奏、焰火表演等。
10.江城三丫果節(jié)
三丫果是普洱市江城縣的特色水果。在普洱市江城縣國(guó)慶鄉(xiāng)，每逢8月前后，村子里農(nóng)戶(hù)家三丫果樹(shù)上便掛滿(mǎn)了紅得誘人的三丫果，一顆顆一串串仿佛掛在樹(shù)枝上一般。隨著社會(huì)信息化程度的不斷提高，這里的三丫果被越來(lái)越多的游客所關(guān)注，但凡三丫果成熟的季節(jié)就會(huì)有大批大批慕名而來(lái)賞果、采果、吃果的“粉絲”，使得這里的三丫果市場(chǎng)不斷繁榮，久而久之就形成了民間自主舉辦的三丫果節(jié)。
11.西盟新米節(jié)
由于佤族是一個(gè)農(nóng)業(yè)民族，過(guò)去生產(chǎn)力水平低下，抵御自然災(zāi)害的能力比較弱，因此圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了很多敬神祈福的祭祀性活動(dòng)，有的還漸漸形成定制，發(fā)展成為節(jié)日“新米節(jié)”，節(jié)日時(shí)間和地點(diǎn)由頭人公布。佤族傳統(tǒng)“新米節(jié)”是稻谷成熟，喜慶豐收，品嘗新米的日子。由于氣候的差異，各地谷物成熟的時(shí)間不同，因而各地區(qū)、各村寨，甚至每家每戶(hù)過(guò)節(jié)的時(shí)間也不一樣，一般多在農(nóng)歷七八月份進(jìn)行。日期的確定：一是根據(jù)各自糧食的成熟情況選擇吉日；二是以父母或祖父母去世的屬相之日為最佳。意在請(qǐng)先祖的靈魂回來(lái)，與家人一起同嘗新米，共享歡樂(lè)，并請(qǐng)祖先在天之靈保佑子孫后代家庭幸福，風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收。
12.中老越三國(guó)丟包狂歡節(jié)
丟包是中老越三國(guó)周邊地區(qū)人們參與最為廣泛的一項(xiàng)活動(dòng)。丟包，又稱(chēng)香包或荷包，形狀多樣，色彩斑斕，內(nèi)裝蕎籽、草籽、谷物或各種香料等。以一條主線(xiàn)吊住包的一個(gè)角，其余角上系彩色絲帶，是男女進(jìn)行丟接傳情達(dá)意的信物。每年的春節(jié)到元宵節(jié)期間，青年男女自發(fā)聚集在寬闊的草地上，互相投拋為戲，謂之“丟包”。在漫長(zhǎng)的傳承中演變成了三國(guó)周邊地區(qū)的情人節(jié)。中老越三國(guó)丟包狂歡節(jié)每?jī)赡暌粚茫谥?、老、越三?guó)間輪流舉辦。
13.拉祜擴(kuò)塔節(jié)
擴(kuò)塔節(jié)俗稱(chēng)拉祜年，是過(guò)年的節(jié)日，拉祜族過(guò)年分大年和小年。大年是女人的年，小年是男人的年。大年從正月初一到初四，小年從初九到十一。十二為滿(mǎn)年，是拉祜族男女共同的年。拉祜擴(kuò)塔節(jié)(又名：擴(kuò)節(jié))就是拉祜族的新年佳節(jié)，分為過(guò)大年、過(guò)小年兩次。每年農(nóng)歷的正月初一是過(guò)大年，正月十五是小年。大年一般要過(guò) 5 天，從大年三十開(kāi)始至正月初四結(jié)束。年三十以前，所有分散居住在田棚、地棚里的人，都要返回村寨，清理居室，打掃寨場(chǎng)，收洗衣物行李和炊具。除夕這天，家家蒸糯米飯、春糍粑，寨子里碓聲此起彼伏熱鬧異常。寨內(nèi)男子要舉行一次狩獵活動(dòng)及開(kāi)展一系列文體活動(dòng)，諸如打秋千、打陀螺、跳歌等。這些年節(jié)活動(dòng)，數(shù)跳歌最引人入勝。跳歌又稱(chēng)跳蘆笙舞，在拉有電話(huà)燈或燃有篝火的寨場(chǎng)上舉行
14.磨黑古鎮(zhèn)燒烤節(jié)
磨黑古鎮(zhèn)，距寧洱縣城約十五公里，有著厚重的歷史文化、特殊的邊疆區(qū)域和多姿的民族風(fēng)俗，幾經(jīng)春秋，釀造了“滇南鹽都”、“革命老區(qū)”、“麗人故里”和“茶馬古鎮(zhèn)”的盛名。每年11月磨黑古鎮(zhèn)燒烤節(jié)一場(chǎng)代表磨黑古鎮(zhèn)哈尼族、彝族、傣族等十七個(gè)少數(shù)民族的燒烤節(jié)開(kāi)幕歌舞，仍歷歷在目，激情洋溢的板凳龍舞、手鼓舞、竹筒舞及搖曳多姿的傣族少女，讓人贊不絕口。燒烤節(jié)是視覺(jué)和味覺(jué)上的饕餮盛宴。
4. 普洱古樹(shù)茶能拉絲
因?yàn)槠斩枋窃谄斩栲付寻l(fā)酵的時(shí)候，個(gè)別的普洱茶的茶頭被翻動(dòng)，在整個(gè)叉堆的最下面，長(zhǎng)時(shí)間的擠壓并發(fā)酵，會(huì)有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整個(gè)窩堆的最下面與普洱茶的茶頭相融合，這樣的普洱茶的茶頭，這樣的茶頭在掰開(kāi)的時(shí)候，他會(huì)有拉絲，這些都是普洱茶的茶油都是精華
5. 普洱茶葉 折斷拉絲
普洱茶泡了之后還拉絲屬于正常的。
6. 普洱茶葉拉絲怎么回事
普洱熟茶由于壓制松緊的原因，在沖泡的過(guò)程中散開(kāi)程度也會(huì)不一樣，如果不散很可能是因?yàn)閴褐频倪^(guò)緊造成的。普洱熟茶正常情況下是不應(yīng)該出現(xiàn)絲狀物的，其絲狀物很可能是某些細(xì)菌的菌絲，一般情況下黑茶中的細(xì)菌為酵母菌和黑曲霉。出現(xiàn)菌絲的茶葉一般認(rèn)為是由于各方面原因而造成的變質(zhì)，已經(jīng)不適合飲用！
7. 普洱茶拉絲是什么意思
用料
披薩餅底 1
芝士奶酪 適量
馬蘇里拉奶酪 適量
榴蓮果肉 適量
黃油（可以不用） 10克左右
芝士榴蓮披薩（初學(xué)者版）的做法
先把黃油隔水融化，刷一層在披薩盤(pán)底和四周～剩下的黃油備用～（忘拍照了）應(yīng)該都能看懂吧？
把餅底放進(jìn)披薩盤(pán)，在餅底的表面均勻抹上一層奶油奶酪（為什么配料表說(shuō)是“適量”？這就取決于個(gè)人口味和心情啦）哦，又沒(méi)拍照