1. 紅茶葉煮奶茶好喝嗎
市面上奶茶店里制作的奶茶都是茶包，先泡好茶湯，再調(diào)制沖泡奶茶。這樣是為了更好的流水線式快速的制作出客人等候的奶茶。
所以奶茶店用茶包更快，更方便，用茶葉茶葉還需要過濾茶湯，影響速度。
如果私人居家煮奶茶，可以對比英國的下午茶文化，他們用紅碎茶煮奶茶，大部分是茶包形式，也是為了方便過濾茶湯。下午茶的奶茶，我比較偏愛先泡茶，然后在茶里面加奶。
茶葉可能一眼從外形可以辨別好壞，茶包被包裹茶包袋，看不出外形而已
2. 紅茶葉煮奶茶好喝嗎女生
按照我的口味還是味道不錯(cuò)的，但是要考慮使用的什么茶，紅豆?fàn)€爛的口感很不錯(cuò)。
3. 煮奶茶一定要用紅茶茶葉嗎
奶茶不是都要紅茶的，一點(diǎn)點(diǎn)就有奶綠
4. 紅茶葉可以煮奶茶嗎
1. 最好是黑磚茶
2. 放入小鍋中加入400毫克的水開始煮，等水開了，加入花椒，草果粉，姜粉，鹽，調(diào)料都可以放小半勺，鹽適量，然后在煮兩分鐘左右關(guān)火，把煮好的茶放一邊
3. 新鮮的牛奶，也可以買袋裝的，
4. 把牛奶煮熟
5. 把煮好的茶到入牛奶里，盡量不要把茶葉到進(jìn)去了！很香的奶茶就好了！
5. 什么紅茶煮奶茶好喝
兩者都可以。
阿薩姆紅茶茶湯帶有淡淡的焦糖味，且有著濃郁、余韻無窮的厚實(shí)口感，以及迷人的麥芽香味，將阿薩姆紅茶調(diào)制奶茶，不僅可以享受阿薩姆紅茶的香醇濃郁，同時(shí)少了過于刺激的苦澀。
港式奶茶一般用錫蘭茶比較多。錫蘭紅茶氣味濃烈有澀味，加上奶后可以恰如其分的掩蓋澀味，讓茶香味更突出。
6. 煮奶茶用紅茶
奶茶專用茶以紅茶為主，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶帶有獨(dú)特的香味，但口感微澀，加入營養(yǎng)豐富的牛奶后中和了澀味，讓紅茶獨(dú)特的香味更加醇厚，減輕單喝紅茶胃部的不適感。
適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味。錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。
7. 適合煮奶茶的紅茶
1、外形上不同
紅茶一般是紅葉紅湯，湯色鮮紅、明亮、透明，屬于發(fā)酵的茶類；而綠茶則不需要經(jīng)過發(fā)酵，色澤鮮潤，湯色明亮，一般呈綠色。
2、口感上不同
紅茶在口感上主要以清香醇厚為主，而綠茶的口感則比較淡，主要以清淡甘甜為主。
3、沖泡水溫不同
紅茶沖泡時(shí)，沸水的溫度大概要在80°左右；而綠茶沖泡時(shí)，沸水的溫度大概要在90-100°左右。
4、制作工藝不同
紅茶在制作時(shí)，要經(jīng)過發(fā)酵，發(fā)酵度一般要達(dá)到80%～90%，不過制作時(shí)不需要?dú)⑤迹欢G茶在制作時(shí)，不需要發(fā)酵，但需要經(jīng)過殺菁這個(gè)步驟。
5、功效作用不同
紅茶主要有強(qiáng)筋健骨、預(yù)防流感、暖胃、助消化、去油膩、防止中風(fēng)和皮膚癌等功效；而綠茶則有防衰老、防癌、保護(hù)視力、抗菌殺菌、美容護(hù)膚等功效。
總結(jié)：
其實(shí)做奶茶的話無論是用紅茶還是用綠茶都可以，它們主要的區(qū)別在于口味口感上的不同，其中綠茶為前發(fā)酵茶，紅茶為后發(fā)酵茶，用綠茶泡的奶茶相對清淡，而用紅茶泡的奶茶香濃。
8. 煮奶茶用什么紅茶葉最好
1、奶茶用紅茶、綠茶和烏龍茶做最好。
2、紅茶與烏龍茶類沖泡法：準(zhǔn)備好凈水和紅茶茶葉烏龍茶類，凈水和茶葉用量一般是(茶葉1：凈水50)。
將凈水燒開。(注意：最好不要用鐵質(zhì)的容器來燒水泡茶，以免茶味不正。一般選用不銹鋼容器。)
水燒開后關(guān)火，紅茶和烏龍茶類可以立即放入茶葉。放茶葉的時(shí)候，要將茶葉均勻的灑在水面上，然后蓋上蓋子。此處注意不要攪拌，將茶葉灑在水面上即可。紅茶一般泡15分鐘。到時(shí)間后，準(zhǔn)備好裝茶水的保溫桶，用過濾網(wǎng)將過濾布固定好搭在保溫桶上，將泡好的茶水倒入保溫桶內(nèi)。這個(gè)步驟主要是過濾茶葉，選擇的過濾布越細(xì)越好。茶水倒入保溫桶后蓋上蓋子放好，茶葉的沖泡程序就完成了。
3、綠茶沖泡法：
準(zhǔn)備好凈水和綠茶茶葉，凈水和茶葉用量一般是(茶葉1：凈水50)。
將凈水燒開。(注意：最好不要用鐵質(zhì)的容器來燒水泡茶，以免茶味不正。一般選用不銹鋼容器。)
水燒開后關(guān)火，綠茶要等開水晾到80攝氏度再放茶葉。放茶葉的時(shí)候，要將茶葉均勻的灑在水面上，然后蓋上蓋子。此處注意不要攪拌，將茶葉灑在水面上即可。綠茶一般10分鐘即可。
到時(shí)間后，準(zhǔn)備好裝茶水的保溫桶，用過濾網(wǎng)將過濾布固定好搭在保溫桶上，將泡好的茶水倒入保溫桶內(nèi)。這個(gè)步驟主要是過濾茶葉，選擇的過濾布越細(xì)越好。茶水倒入保溫桶后蓋上蓋子放好，茶葉的沖泡程序就完成了。
9. 可以煮奶茶的紅茶有哪些
泡制奶茶選用的紅茶以茶味濃烈的紅茶為好。
紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅碎茶是經(jīng)切碎加工的顆粒狀茶葉，泡茶時(shí)可溶性物質(zhì)容易浸出，而且其滋味特點(diǎn)是“濃強(qiáng)鮮”，茶泡好加奶后，奶茶中具有較濃的茶味；而小種紅茶和工夫紅茶屬于條形茶，泡茶時(shí)可溶性物質(zhì)不易浸出，且滋味較醇厚，加奶后，奶茶中的奶味重而茶味較淡，所以奶茶一般選用紅碎茶泡好加奶制成，英美等西方國家是紅茶的主銷地區(qū)，他們紅茶的消費(fèi)以紅碎茶加奶、果汁、糖等為主要飲用方式。