1. 昆明壓餅茶的地方
昆明真空包裝火腿的店有升達火腿店在探礦廠不到一點有個專賣火腿的,新迎菜市場內(nèi)有好幾家賣火腿的都可以真空包裝,五里多農(nóng)博廣場負一樓有一家有真空包裝火腿不錯,民航路跟吳井路口有老蒲家的真實包裝火腿老牌子,還有長村農(nóng)貿(mào)市場也有,金馬寺農(nóng)貿(mào)市場等都有。
2. 昆明壓茶餅的地址
云南中茶茶業(yè)有限公司的茶磚正宗。7581磚是云南中茶茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品,“75”代表1975年制定的茶青配方;“8”代表8級茶為主制作;“1”代表昆明茶廠。
7581磚采用精選勐海普洱茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成,磚形端正,厚薄均勻,松緊適度,湯色紅褐,滋味醇濃潤滑,陳香顯著,極具品飲及收藏價值。
3. 昆明壓餅茶的地方有哪些
普洱餅在昆明倉儲存放十年會有變化!茶餅會變松散一些!分量也會輕一些!這個是陳化的結果!正常的! 不會像剛壓出來的一樣!
4. 昆明壓餅茶的地方在哪里
昆明市五華區(qū)老寨茶葉加工廠是黑茶、普洱茶各種餅磚沱、普洱龍珠、普洱茶頭、及代加工各種形狀普洱茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。昆明市五華區(qū)老寨茶葉加工廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。 三江甘露隸屬于云南老寨茶廠,是一家集茶葉采摘、粗加工、精加工、生產(chǎn)、訂制、批發(fā)、零售為一體的茶葉企業(yè)。目前,企業(yè)在云南臨滄擁有昔歸、邦東、勐??h布朗山等茶園,年采摘量達2000噸。
5. 昆明壓餅茶廠
誠謝頭條邀請作答!
普洱餅茶、磚茶、沱茶,外觀上的不同,難道是僅僅是為了美學,究竟跟品質(zhì)有沒有關系?
我們發(fā)現(xiàn),在早期的普洱茶里,除了餅茶外,普洱茶磚、坨的并不少見,最具代表性的是”文革磚”、“下關坨”等等。如今看來,這些餅啊磚啊坨啊均留下了代表性作品。表面上看,這些形狀各異的茶,似乎是出于美學,隨意之作,其實不然……
如今我們在品鑒這些老茶時,發(fā)現(xiàn)餅的用料一般是一芽兩葉最多三葉,太粗老的葉片不用,太嫩一芽一葉的也少見。而是老嫩適中,既有芽頭也有二三葉的青壯料。這樣老嫩搭配的餅茶,滋味比較均衡,突顯韻味豐富??磥?,前輩們對茶的理解不可謂不深,值得后來者仰視!
磚茶相比餅茶,出產(chǎn)的數(shù)量少,雖沒有餅茶那么濃墨重彩的輝煌,但也留下了可圈可點的代表作,那就是“文革磚”和“九二方磚”?!岸u”一個用料粗老,一個用料精細。代表了兩種截然不同的思路,但后來都揚名立萬,大獲成功。今天我們回頭看,從工藝上,粗老料壓磚更合乎規(guī)范,可以壓的很鐵,香氣、茶氣、茶味不易散失,后期轉(zhuǎn)化特點更出眾一些。而芽頭多的精細料既可以壓餅,也可以壓磚,還可以壓坨,所以單純壓磚的優(yōu)勢并不明顯。
大家知道,下關茶廠,在云南的西邊,不在普洱茶的主產(chǎn)區(qū)內(nèi),在地理位置上不占優(yōu)勢。購買原料最近的臨滄,也要好幾個小時的車程,到勐海和易武更遙遠。他們買到古樹茶的機率會更少一些。哪年月臨滄的臺地茶和大小樹茶可不少,茶葉不好賣,收料的廠家不多。茶葉又生態(tài)又便宜,可以說物美價廉。下關人看到勐海的餅茶已聲名遠播,為了突出自己的產(chǎn)品特點,研制了沱茶,著名的下關坨從此一鳴驚人天下知。
今天,當我們撥弄“下關坨”玩賞時,概嘆前輩們多么睿智。我們驚奇“坨們”是如何地香甜,如何的茶氣足、耐泡等。如果從數(shù)十年或更遠的年限存儲效果來看,“坨們”可能保存的更好!
到底什么樣的坨算好坨呢?首先從工藝上著手,采用什么樣的原料很關鍵。好的坨須用等級高,一芽一葉嫩丫頭多的料,用這樣的料制作的坨油潤光滑不散邊。這種料在新茶苦苦澀澀都有點,茶多酚、兒茶素等內(nèi)含物豐富,底蘊厚實,后期轉(zhuǎn)化不斷的有新東西出來。假以時日,丑小鴨變白天鵝。
綜上所述,生產(chǎn)制作餅、磚、坨,要根據(jù)消費者的要求和后期轉(zhuǎn)化方向來定。哪些頭春古樹茶料壓制餅茶當然更好,春中、春尾相對粗老的可以考慮壓磚,芽頭多又嫩的內(nèi)涵物質(zhì)豐富的茶料可以壓制圓坨,并可以存得很長久,有愈轉(zhuǎn)愈妙的特性。
6. 昆明壓茶餅模具批發(fā)
1-8號茶的區(qū)別就是等級和生產(chǎn)廠家不一樣。
1-8號茶這個說法適用于大部分茶葉,這是茶葉的編號。一般代表不同的生產(chǎn)廠家,
以普洱茶為例子
普洱的餅茶編號一般為4位數(shù),如7572,頭兩位為創(chuàng)制標號,即指75年的配方執(zhí)行標準。第三位是原料毛茶的等級,從高到底分別是特級、1級到9級,不同級別風味各異。第四位茶廠編號,昆明茶廠是1,勐海茶廠是2,下關茶廠是3,普洱茶廠是4,其它編號都是別的廠自編的。
7. 昆明品茶的地方
去昆麗酒吧,那環(huán)境不錯,消費也一般。昆明最熱鬧,人氣最旺的H地點是金馬坊和昆都,金馬坊那點到了晚上就變成了肉池酒林。最著名的是7米9酒吧(熊汝霖原來在那駐唱),古香古色的裝修卻演繹著現(xiàn)代的風格。三五成群喝喝酒,看看表演,倒也不消耗體力。周邊有一些慢搖把之類的。昆都那就是寶馬香車,人聲鼎沸。有芭比,天籟村,眼鏡蛇,高跟鞋,火鳥之類的適合做全身運動的地方,新開的蘇荷酒吧也十分不錯。泡美女,找刺激,這些地方是最佳選擇,可以說白天看不到的美女晚上都來報道了,街邊隨處都是醉眼迷離的MM。養(yǎng)眼指數(shù)五星級。而且約夜越瘋狂。很多是綜合了迪廳和慢搖,在這里時針拒絕走動?! ∫狵歌,好又多KTV量販經(jīng)濟又實惠,想要音響效果好一點的,去溫莎吧。各大酒店也內(nèi)設唱K. 歌劇城昆明有名的有天恒,蘭花,昆明印象等。天恒倒是夜夜?jié)M座,可惜老偉主持的比較別扭。8點半雖然檔次差一些,主持人還不錯。 咖啡吧和小酒吧在翠湖這片是最為多的。賴著不走,人間。爵士島,上島。還有老外開的藍白紅,BOX,適合聚會和約會,學英語也不錯。西南那片還有諸于主持人老茫開的漁夫酒吧之類。若要安靜呢.你不妨在晚上去翠湖附近走走.在金太陽吃了西餐或是其他后,找個地方品茶.喝紅酒.上島很不錯 或者來到南屏街附近.賴著不走.旁邊的良木緣也可以.就這樣安靜的幾個小時過去了.你也了解了他.她也了解了你?。螛范粸椋俊 ∑鋵嵕屠ッ鱽碚f是有很多別樣情調(diào)的酒吧,或者西餐廳.我們一起來分享吧.昆明的夜場總體來說.消費都不低.不是任何人都可以去的.
8. 昆明批發(fā)手抓餅的地方
云南昆明茨壩農(nóng)貿(mào)市場里面有批發(fā)的