1. 最愛茶的詩人
陸游對茶情有獨(dú)鐘，常達(dá)到如癡如醉的境地。他一生中詩作無數(shù)，有很多都有茶的影子。
他在《弱鹽采新茶欣然忘病之未去也》中寫道：“細(xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香，歸時(shí)更清艷，竹影踏斜陽。”他在《臨安春雨初霽》中寫道：“世味年來薄似紗，誰令騎馬到京華？小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！痹娙送砟耆允炔?，他在《幽居初夏》中寫道：“嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶?！比罩懈吲P，睡起飲茶，這是茶人雅興，又可提神助消化，換得半日清爽。在《雪后煎茶》中寫道：“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹調(diào)。一毫無復(fù)關(guān)心事，不枉人間住百年。”
人生像一杯茶，有時(shí)會(huì)苦，而后回甘。
2. 著名的茶詩
蘇軾不僅創(chuàng)作了大量的茶詩，而且這些茶詩也具有廣泛的主題，涉及到了對茶葉功效、茶葉珍品以及茶道的論述。通過對這些內(nèi)容做出歸納，不僅能夠更為全面的了解蘇軾茶詩所具有的藝術(shù)特色，而且也有助于了解宋代社會(huì)茶風(fēng)的發(fā)展。
從蘇軾茶詩對茶葉功效的展現(xiàn)來看，宋代時(shí)期，社會(huì)大眾對茶葉所具有的功效已經(jīng)做出了較為全面的認(rèn)知，這些內(nèi)容在蘇軾的茶詩創(chuàng)作中也具有較多的體現(xiàn)。具體而言，蘇軾茶詩對茶葉功效所進(jìn)行的展現(xiàn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是對茶葉藥用價(jià)值的肯定。
蘇軾在《游諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》中引用了“七碗茶”的典故，“七碗茶”出自盧仝所創(chuàng)作的《走筆謝孟諫議寄新茶》，這一作品對茶葉功效做出了全面論述，而蘇軾對這一典故的引用，則表現(xiàn)出了對茶葉功效的肯定；其次是對茶葉食用價(jià)值的肯定。
蘇軾在茶詩中提到“酒渴思茶漫扣門”，體現(xiàn)出了茶葉在解酒解渴方面所具有的價(jià)值；最后是對茶葉提神助思價(jià)值的肯定。茶葉以及飲茶活動(dòng)能夠引發(fā)詩情、激發(fā)創(chuàng)作靈感，這種功能在歷代茶文學(xué)中都具有體現(xiàn)。蘇軾則通過《登北榭》等作品，對茶葉所具有的這一功效進(jìn)行了展現(xiàn)與肯定。
從蘇軾茶詩對茶葉珍品的展現(xiàn)來看，我國茶葉種類繁多，而這也為蘇軾的茶詩創(chuàng)作提供了大量的素材。蘇軾的茶詩作品不僅對許多茶葉進(jìn)行了描述，而且也表現(xiàn)出了對名茶的喜愛。如福建是著名的茶區(qū)，自古以來，福建茶葉久負(fù)盛名，而蘇軾所創(chuàng)作的茶詩也多次提及福建茶葉。
在《安州老人食蜜歌》中，蘇軾這樣寫道“因君寄與雙龍餅，鏡空一照雙龍影”，在《記夢回文二首》其二中，蘇軾這樣寫道“紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗。”
其中，“雙龍餅”以及“龍團(tuán)”都是指福建地區(qū)所出產(chǎn)的北苑貢茶。除此之外，蘇軾茶詩中還經(jīng)常提到紫筍茶如“雪芽我為求陽羨，乳水君應(yīng)餉惠山”、峨眉峨蕊如“我今貧病?？囵?，分無玉碗捧峨眉”等。而從蘇軾對這些茶葉珍品的展現(xiàn)中也可以看出，蘇軾的確是一個(gè)嗜茶之人。
如蘇軾作為一個(gè)嗜茶之人，對茶的烹制具有獨(dú)到的見解。在蘇軾的茶詩當(dāng)中，僅鑒水一項(xiàng)就具有繁多論述。
其中，蘇軾在《安平泉》中對安平泉水不吝贊美之詞，而由于創(chuàng)作《茶經(jīng)》的陸羽并沒有將此地泉水當(dāng)做上品，因此，蘇軾通過“當(dāng)年陸羽空收拾，遺卻安平一片泉”，體現(xiàn)出了惋惜之情。
另外，蘇軾對斗茶習(xí)俗也進(jìn)行了較多的描寫，如在《月兔茶》當(dāng)中，蘇軾就提到了斗茶習(xí)俗，即“君不見斗茶公子不忍斗小團(tuán)，上有雙銜綬帶雙飛鸞”。由此可見，蘇軾茶詩對宋代茶文化做出了較為全面的呈現(xiàn)。
3. 寫茶詩最多的詩人
皎然
1、他是茶文學(xué)的開創(chuàng)者，在茶詩方面也首開千古佳作之先河。
2、他是佛門茶事的集大成者。
3、他是最早進(jìn)行實(shí)驗(yàn)茶場、實(shí)驗(yàn)室茶葉科學(xué)研究的倡導(dǎo)者、執(zhí)行者、管理者。
4、他是“以茶代酒”，以茶為飲之風(fēng)的積極推廣者。
5、他是茶葉精神功能及價(jià)值開發(fā)的探路者。
6、他是茶圣陸羽的指導(dǎo)老師、兄長、篤友、物質(zhì)保證者，是陸羽事業(yè)上合作交流的學(xué)術(shù)伙伴，也是陸羽科學(xué)探索的贊助者、策劃者、組織者、批評者、宣傳者，他是陸羽《茶經(jīng)》系統(tǒng)工程的主要組織者、策劃者、管理者。
7、他是最早“品茗會(huì)”、“斗茶賽”、“詩茶會(huì)”的倡導(dǎo)者、組織者、策劃者，“顧渚茶賽”“剡溪詩茶會(huì)”就是經(jīng)典案例。
8、他是茶文化、茶道理念的集大成者、倡導(dǎo)者，也是“佛茶之風(fēng)”、“佛禪茶道”的探路者。
一句話，他是中國茶道的創(chuàng)世者，開山之始祖，茶道之父，是中國茶文化的一代宗師！
皎然多才多藝，他不但對佛學(xué)、道學(xué)、茶事、茶理、茶道都有深刻研究，在中國文學(xué)史上留下了幾百首的名篇佳作，而且“琴棋書畫”樣樣精通，實(shí)在是一位難得的大家，更為難能可貴的是作為佛門高僧，他不為名不為利，他既不是那些不關(guān)心世事只管修煉的佛門僧侶，也不是那些自命不凡的改革家，又不是那些自我標(biāo)榜埋頭苦干的老黃?！暶麨榧S土，亦文亦僧、亦佛亦儒亦道、亦詩亦茶、亦隱亦游……亦師亦友、亦父亦子、亦兄亦弟……。像恩格斯支持馬克思，并一起與馬克思探討共產(chǎn)主義一樣，他無私地幫助了茶圣陸羽完成了世界茶葉史上的第一經(jīng)典巨作——《茶經(jīng)》。
皎然與陸羽堪稱為中國茶道的雙子星座：一個(gè)為茶道始祖，一個(gè)為茶道之神；一個(gè)為茶道之父，一個(gè)為茶道之母。用現(xiàn)代話我們可以歸結(jié)為：皎然為茶道茶文化始祖、之父，陸羽為茶業(yè)、茶學(xué)之祖、之神；僅從茶道上看，我們也可以說皎然是茶道之父、始祖，陸羽則是茶道之神
4. 中國名家茶詩
“茶為國飲，詩為文萃”，二者的結(jié)合，是物欲與精神的結(jié)合。從 “神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說算起，中國已經(jīng)有五千年的飲茶歷史，我國既是茶的發(fā)源地，產(chǎn)茶大國，又是詩的國家，茶很早就滲透進(jìn)詩詞之中。公認(rèn)最早的茶詩為西晉左思的《嬌女》：“心為茶荈劇，吹噓對鼎”，至今已經(jīng)有1700多年的歷史。茶圣陸羽，茶仙盧仝，唐代詩人李白，白居易，宋代詞人蘇軾，李清照，清高宗乾隆帝等，許多名人墨客都有情真意切的茶詩茶詞流傳至今。
5. 有關(guān)茶的詩人
滌煩子是唐朝時(shí)期的稱呼。
滌煩子，讀音dí fán zǐ，漢語詞語，指茶，古人謂茶能消除煩惱。《唐國史補(bǔ)》中有著這樣的一段記載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳印！薄安铻闇鞜┳樱茷橥鼞n君。”唐代施肩吾曾在詩中如是說。
茶被稱作為滌煩子并不是后人突然間的靈感突現(xiàn)而是古人就早已賦予了茶這樣的雅稱。我們不知道古人是怎么樣的想到給予茶這樣的稱謂，“滌煩子”三個(gè)簡簡單單的字，卻是這般的干凈利落，清新雅靜，一塵不染，似乎擁有著一個(gè)超凡脫俗的靈魂。
雖不明古人們是在怎樣的意境之中為茶取了這個(gè)雅致的的別稱，但是從史料典籍之中，我們似乎可以明白古人對于茶的尊重與癡迷。
6. 喜歡茶的詩
茶是古人的一種上佳飲品，但品茶賦詩更成了一種高雅的文化。而茶詩是文人墨客在品茶后對茶的贊譽(yù)和有感之言。她也是中國詩歌中的一個(gè)分支，雖然在浩如煙海的中國詩歌典籍中，茶詩所占比例非常小，但是在藝術(shù)成就上卻美不勝收，不少篇至今膾炙人口。唐宋時(shí)期是茶詩創(chuàng)作的巔峰期，一些名人大咖紛紛亮相，把茶詩文化推上了一個(gè)高潮，筆者選幾首經(jīng)典的茶詩之作與大家共享。
第一首是唐·皎然寫的《飲茶歌誚崔石使君》：
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
唐代詩人皎然在這首詩里用飲茶的好處來誚（譏嘲）崔石的飲酒，并列舉了東晉兩個(gè)著名的飲酒人物：畢卓、陶潛。皎然講述了他品飲剡溪茗的感受：第一飲達(dá)到滌昏寐，第二飲達(dá)到清我神，第三飲達(dá)到最高的境界——得道。同時(shí)指出茶是最清高的，而飲酒則是一種自欺?！笆胫璧廊珷栒妫ㄓ械で鸬萌绱恕痹撛娛状翁岢觥安璧馈眱勺?。把飲茶上升到“道”的意義上，是這首詩的獨(dú)到之處，也開創(chuàng)了中國“茶道”之紀(jì)元。
僧皎然（公元約720－約公元803 ），俗姓謝，字清晝，吳興（今浙江湖州）人，唐代著名詩僧，謝靈運(yùn)的十世孫。
皎然在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面頗有造詣。與顏真卿、靈澈、陸羽等和詩，現(xiàn)存470首詩。多為送別酬答之作。情調(diào)閑適，語言簡淡。皎然的詩歌理論著作《詩式》
第二首是唐白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》
《謝李六郎中寄新蜀茶》
唐·白居易
故情周匝向交親，新茗分張及病身，
紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪曲塵，
不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。
白居易不僅是唐代著名的現(xiàn)實(shí)主義詩人，還是負(fù)有盛名且影響深遠(yuǎn)的 文學(xué)家。他不僅詩寫得好，而且還是一個(gè)品茶行家。原因就是他親自種過茶樹，對茶葉了解頗深，也常常得到親友們饋 贈(zèng)的茶葉。在這首《謝李六郎中寄新蜀茶》描寫了他與李六郎中之間的深厚交情，同時(shí)，最后兩句“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我 是別茶人”說出了他是一個(gè)品茶的行家。詩人懂茶，讓茶更有了一種文化的依附，內(nèi)涵更加豐富。這就是詩對茶的作用。
第三首是唐朝皮日休的《茶中雜詠·茶人》
《茶中雜詠·茶人》
唐·皮日休
生于顧渚山，老在漫石塢。
語氣為茶荈，衣香是煙霧。
庭從穎子遮，果任獳師虜。
日晚相笑歸，腰間佩輕簍。
這首詩說的大致意思為：茶人出生在這顧渚山上，也在這漫石塢中慢慢老去。與茶人們聊天，他們說的都是這個(gè)季節(jié)的茶葉，茶葉聞起來還是很清新，香氣很重，茶人們的衣服上也散發(fā)出陣陣茶香。穎子樹已經(jīng)把茶人們的庭院遮住，主人不在家，狗在庭院內(nèi)叫個(gè)不停。茶人們要天色很晚的時(shí)候才從茶園中歸來，臉上掛滿了微笑，腰間掛著輕輕的茶簍。
詩人在與茶人的閑聊中體會(huì)到了茶人長時(shí)間在茶院中勞作的辛苦，茶與人都融合到一起了，才有了看見的和聞到的“語氣為茶荈，衣香是煙霧”。
皮日休是晚唐著名詩人、文學(xué)家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。其詩文兼有奇樸二態(tài)，且多為同情民間疾苦之作，被魯迅贊譽(yù)為唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和鋒芒”?！缎绿茣に囄闹尽蜂浻小镀と招菁?、《皮子》、《皮氏鹿門家鈔》多部，對于社會(huì)民生有深刻的洞察和思考。
第四首是唐陸龜蒙的茶具十詠·茶灶》
《茶具十詠·茶灶》
唐·陸龜蒙
無突抱輕嵐，有煙映初旭。
盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。
奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。
煬者若吾徒，年年看不足。
這首詩的大致意思為：山中被霧氣環(huán)抱著，如煙的霧氣映射著早晨的太陽。鍋中那甘甜清澈的泉水已經(jīng)沸騰了，整個(gè)甑里的茶芽都已經(jīng)熏蒸完畢。
高揚(yáng)特殊的香氣熏染著美麗的春色，茶葉鮮嫩的顏色已經(jīng)接近于菊花版的黃色。灶下燒火的人如同我的門徒，每一年都會(huì)見到他。
陸龜蒙與皮日休，都晚唐著名詩人、文學(xué)家不僅是詩友，更是茶友，且兩人在茶與詩上的造詣都非常高。兩人在蘇州偶然相識后，每日以詩歌唱和，評茶鑒水，讓人羨慕不已。
在他們的詩歌唱和中，陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》和皮日休的《茶中雜詠10首》對后世影響最為深遠(yuǎn)。幾乎涵蓋了茶葉制造和品飲的全部，他們以詩人的靈感、豐富的詞藻，藝術(shù)、系統(tǒng)、形象地描繪了唐代茶事，對茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。
懂茶、知茶才能讓茶在詩文里升華，筆者介紹的這幾位都是唐朝種茶、懂茶、知茶的高人，有是唐朝著名的詩人、文學(xué)家和文化旗手，所以他們寫出來的茶詩不一般，一直流傳至今讓人們津津樂道……
2019年8月31日于艾墨軒
7. 最喜歡茶的詩人
陸游不僅是南宋著名的愛國詩人，也是宋代著名的茶人。他出生茶鄉(xiāng)，做過茶官，晚年又歸隱茶鄉(xiāng)，并以陸氏桑苧家風(fēng)自詡，對茶傾注了無限深情，自號茶神。他一生創(chuàng)作了300多首茶詩，是歷代詩人中創(chuàng)作茶詩數(shù)量最多的詩人。陸游的茶詩描繪了其所處時(shí)代的風(fēng)物世情，展現(xiàn)了詩人士大夫的豐富情韻，還通透著體性典雅、情致懇切、寄寓深厚的美學(xué)意味與文學(xué)內(nèi)涵。
陸游(1125-1210)，字務(wù)觀，號放翁，山陰(今浙江紹興)人。
陸游是南宋著名的愛國主義詩人，有許多燴炙人口的佳作，譬如“壯心未與年俱老，死去猶能作鬼雄”?！巴鯉煴倍ㄖ性?，家祭勿忘告乃翁”。廣為人們吟頌。
陸游的一部《劍南詩稿》，有詩九千三百多首。他自言“六十年間萬首詩”并非虛數(shù)。其中涉及茶事的就有三百首之多。
陸放翁一生曾出仕福州，調(diào)任鎮(zhèn)江，又入蜀、赴贛，輾轉(zhuǎn)祖國各地，在大好河山中飽嘗各處名茶。茶孕詩情，裁香剪味，陸游的茶詩情結(jié)，是歷代詩人中最突出的一個(gè)。他一生中所作的詠茶的詩多達(dá)二百多首，為歷代詩人之冠。陸游的茶詩，包括的面很廣，從詩中可以看出，他對江南茶葉，尤其是故鄉(xiāng)茶的熱愛，他自比陸羽，“我是江南桑苧翁，汲泉閑品故園茶”。這“故園茶”就是當(dāng)時(shí)的紹興日鑄茶。他認(rèn)為“囊中日鑄傳天下，不是名泉不合嘗”?！凹橙笕砧T，舌本方味永”。
陸游在詩中還對“分茶游戲”作了不少的描述。分茶是一種技巧性很強(qiáng)的烹茶游戲，善于此道者，能在茶盞上用水紋和茶沫形成各種圖案，也有“水丹青”之說。陸詩中反映出，他常與自己的兒子進(jìn)行分茶，調(diào)濟(jì)自己的生活情致。陸游在《臨安春雨初霽》一詩中吟道“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”。詩中表露的閑散和無聊的心境，間接地反映出在國家多事之秋，愛國志士卻被冷落的沉重的社會(huì)景象，也反映出南宋王朝的腐敗和衰落。
陸游的眾多茶詩記述了茶事活動(dòng)的許多方面，細(xì)致描繪了茶藝活動(dòng)的情節(jié)，真實(shí)反映了當(dāng)時(shí)的品茶習(xí)俗，再現(xiàn)了廣闊而絢麗多彩的宋人生活畫面，成為映現(xiàn)宋代茶文化的一個(gè)窗口。
至宋，制茶工藝日臻完善，飲茶程序更趨細(xì)膩，陸游茶詩中不僅有對名茶香茗的溢美之辭，還對各式各樣的茶具做了細(xì)致記述。此外，他的茶詩中還涉及到當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，有助于我們?nèi)媪私馑螘r(shí)茶文化的特色和發(fā)展面貌。
陸游的茶詩映現(xiàn)了人們以茶會(huì)友、以茶待客、以茶聯(lián)絡(luò)友情的宋代茶俗茶情，尤其對民間的飲茶風(fēng)貌也予以了生動(dòng)描述，正所謂：民間品飲，多味茶香。宋代文人士大夫崇尚純茶，這是少數(shù)上層名流的識見，實(shí)際上普通百姓因經(jīng)濟(jì)條件所限，很難享受到茶中珍品，他們所用的一般的茶葉苦澀不堪，故民間飲茶有加入一些調(diào)味品的習(xí)慣。陸游在《午坐戲詠》中“貯藥葫蘆二寸黃，煎茶橄欖一甌香”直抒對把茶和橄欖放在一起烹煎出來的多味茶的喜愛；《冬夜與溥庵主說川食戲作》中“何時(shí)一飽與子同，更煎土茗浮甘菊”、《浣花女》中“當(dāng)戶夜織聲咿啞，地爐豆秸煎土茶”等詩句，都反映了當(dāng)時(shí)民間的品飲風(fēng)貌。陸游的茶詩對當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐钠凤嬃?xí)俗的諸多記述，一方面說明了其個(gè)性的品茶取向，同時(shí)也反映了宋人飲茶習(xí)慣的多元化傾向。
陸游晚年隱居鄉(xiāng)里，關(guān)心農(nóng)事，在其茶詩中大量描繪了茶農(nóng)植茶、采茶、賣茶等諸種茶經(jīng)濟(jì)活動(dòng)?！冻跸南彩隆分小安刹韪枥锎汗饫?，煮繭香中夏景長”，描摹出一幅采茶煮繭的農(nóng)忙圖；《秋興》中“鄰父筑場收早稼，溪姑負(fù)籠賣秋茶”，透顯出民間村舍茶葉貿(mào)易的樸素景貌；《蘭亭道上》中“蘭亭步口水如天，茶市紛紛趁雨前”，則表現(xiàn)了茶市的繁盛；《自上灶過陶山》中“蠶家忌客門門閉，茶戶供官處處忙”，又反映了宋時(shí)苛重的茶稅及茶農(nóng)的艱難處境。這些詩句從不同的角度，真實(shí)反映了宋時(shí)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和整體狀況。
8. 愛茶的名人
愚茶道長是武當(dāng)?shù)诙握崎T。
愚茶道長是金庸武俠小說《俠客行》中的人物。他是武當(dāng)派掌門，不僅是小說中武功最高的人物之一，也是少林派方丈妙諦大師的重要伙伴。后與妙諦大師一起被龍木島主邀請去俠客島共同鉆研《太玄經(jīng)》，在島上度過了三十年時(shí)光。
9. 喜歡茶的詩人
中國人自古以來就有喝茶的習(xí)慣，從唐朝開始，茶文化就得到了很大的發(fā)展，甚至還成為一種時(shí)尚，有不少的文人墨客，掩飾不了自己的對于茶的喜愛，開始追求茶的高層次享受，對于飲茶的要求也上升了一個(gè)新的層次。中國茶文化在唐朝時(shí)期的輝煌，造就了之后茶在中國歷史上的特殊地位。關(guān)于中國茶文化的推廣者，我們在這里一定會(huì)提到大詩人蘇軾，他是名副其實(shí)的茶文化的推廣者與實(shí)踐者。
一、蘇軾酷愛喝茶，作為當(dāng)時(shí)赫赫有名的大文人，自覺擔(dān)當(dāng)起文化傳播的重任。
蘇軾經(jīng)常獨(dú)自一人飲茶，一邊飲茶一邊吟詩，對于蘇軾來說，這才是真正安逸的生活。他自稱是“身行萬里半天下”，是一個(gè)走遍萬千山水的有見識之人，對于茶的要求，自然也不會(huì)低到哪里去。
當(dāng)時(shí)蘇軾喜歡喝建溪茶，建溪茶的品種質(zhì)量較高，產(chǎn)出的過程精細(xì)講究，因此收獲了大批的狂熱追捧者，一度成為當(dāng)時(shí)的明星茶品種。