1. 茶 pdf
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也就是說如果你不是會員，而且即便是會員你還沒有進行交費，都是不能取得對PDF修改的功能，也不可能進行插頁處理。
2. 茶書籍目錄
茶作為一種藥物，正式入編我國首部也是世界第一部國家統(tǒng)一制定的藥典是《新修本草》。
《新修本草》，藥學著作，簡稱《唐本草》，唐.蘇敬等撰于659年（原書已佚，主要內(nèi)容保存于后世諸家本草著作中），是世界上第一部由國家頒布的藥典。
本書有本草20卷，目錄1卷，又有藥圖25卷、圖經(jīng)7卷、計53卷（目錄原因也有作54卷）。共載藥844種，比《本草經(jīng)集注》增加114種，取其精華，棄其糟粕，在國內(nèi)外醫(yī)學領域影響甚遠。
3. 茶葉品鑒書籍
關于普洱茶的書籍，推薦看看業(yè)內(nèi)工具書級別的書@石昆牧
老師的普洱茶專著。
石昆牧老師自1999年入行普洱茶，出版三本普洱茶專著《經(jīng)典普洱》、《經(jīng)典普洱名詞釋義》和《迷上普洱》，三本書從普洱茶歷史、普洱茶產(chǎn)地、工藝、沖泡品鑒以及存儲都有詳盡的解讀分享。
4. 茶葉 書籍
挺多的。茶食類：茶月餅、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋綠茶米花酥、米花糖和龍牙米花酥等等等（茶葉蛋？）。
2. 器具類：泡茶用具相關一切器具，或者由茶延伸的器具，瓷器、紫砂、木魚石、漆器、竹木、玻璃、金屬等材質(zhì)都有。
3. 茶飲料：速溶茶、抹茶、奶茶、瓶裝如茶π、小米的平仄茶飲料等。
書籍類：茶知識教材、雜志。
4. 茶周邊：茶枕頭、茶被子、茶化妝品，挺多的。
5. 中國茶葉書籍
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》，這是我看的第二個關于茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶，是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣，年輕人就不知其好，或者知其好卻不得其門而入。這本書，通過旅行的方式，踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源，講述歷史、種茶環(huán)境、制茶過程、茶葉特點，也講一些茶人的故事，人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態(tài)度，通過茶本身的故事，讓人有看下去的欲望，讓人更想去了解茶，去試試品嘗茶。這本書，也和茶一樣，讓人有回甘的感覺。作為一本初步了解茶的書籍，非常推薦。
2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養(yǎng)生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說，比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑒方式。書中有圖文對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑒的方法，這塊對我來說非常有用。喝茶的時候?qū)φ罩矗瑢Σ璞旧淼睦斫鈺钜恍?。書的第四部門講了現(xiàn)代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學習之處。整本書，對我喝茶的“實踐”，幫助比較大。其實想說一句，想學茶，多喝最有幫助。
3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經(jīng)》是一本教科書、工具書，這是一本非常完整的講茶的書，從地理分布到制茶工藝、茶葉特色，非常專業(yè)。但是說實話，對我這種非專業(yè)的朋友，涉讀起來稍顯費力?？傮w來說，這本書對于系統(tǒng)性了解茶葉，十分有幫助。
4.周重林李明著《民國茶范：與大師喝茶的日子》這本書沒怎么講茶，倒是以茶為線索，講了一群頂級文人的故事，有胡適、魯迅、周作人、梁秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作為茶周邊的趣事，這本書就非常有意思，所以這本書我也推薦。
以上這四本，除了《中國茶經(jīng)》很專業(yè)，另外三本書屬于入門級，對茶會有初步了解有幫助的書。兩年來，筆者覺得喝茶最重要的還是實踐，看書作對比，和更多有經(jīng)驗的茶人交流，都是了解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受，了解茶之后，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，并沒有那么大的責任，需要我們?nèi)鞒?。而且，有些茶真的很好喝，比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡，但和愛喝茶一點不沖突。希望越來越多的人了解茶，愛上茶。
6. 茶葉網(wǎng)下載
武夷山茶七電子商務有限公司www.tea7.com(以下簡稱茶七網(wǎng))，是一家專注于茶行業(yè)的垂直電商平臺。公司創(chuàng)辦于2014年，當年實現(xiàn)銷售收入2000余萬元，次年銷售額突破9000萬元，發(fā)展勢頭迅猛，是一家深具潛力的互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)。
公司成立于世界自然文化雙遺產(chǎn)的旅游勝地武夷山，是包容全茶系、兼顧茶周邊的現(xiàn)代化新型企業(yè)。公司目前擁有員工100余人，匯聚著來自全國各地的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)供應鏈、互聯(lián)網(wǎng)運營、軟件研發(fā)以及客戶服務等領域的專業(yè)人才。公司團隊平均年齡27歲，充滿朝氣與活力，是最年輕的互聯(lián)網(wǎng)茶業(yè)公司。
7. 茶葉相關書籍
琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群動內(nèi)，陶陶任性一生間?！ ∽話伖俸蟠憾嘧?，不讀書來老更閑?！ ∏倮镏勎O水，茶中故舊是蒙山。 窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京?！ ￠_時微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對月烹?！ ”坛料寄_碎，香泛乳花輕?！ ×袢?，數(shù)朝詩思清?！ ≡掠嗖桓屹M，留伴肘書行?！ 〖宀琛 咎啤砍蓮┬邸 ≡浪麓荷钏饡r，虎跑泉畔思遲遲。 蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝?！ ”翰鑹] 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭?！ ⌒m(xù)新煙，呼兒劈寒木?！ 【湃张c陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃?！ ∷兹硕喾壕?，誰解助茶香?！ 〕暧讶舜耗杭蔫谆ú琛 咎啤坷钲 ∽蛉諙|風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。 如云正護幽人塹，似雪才分野老家?！ 〗痫炁某珊陀曷?，玉塵煎出照煙霞?！ ∠嗳绮】式袢?，不羨生臺白頸鴉?！ ∨c元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山?！ r下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇?！ ↓敱称鸺y輕炙處，云頭翻液乍烹時?！ ±县┚霅炂艘?，舊客過從別有之?！ ≌渲刈谟H相寄惠，水亭山閣自攜持?！ L茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家?！ 〗裣邢娼?，照出菲菲滿碗花?！ 〈笤扑虏柙姟 咎啤繀螏r 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫?！ ⊥妹T淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱?！ 嗨退щx幾席，增添清氣入肌膚?！ ∮膮沧月湎獛r外，不肯移根入上都?！ 〔柚须s詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起?！ ÷曇伤蓭в辏G恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉?！ ∨c趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞?！ m心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英?！ ∫咕屎蜔煋v，寒爐對雪烹?！ ∥n碧粉散，嘗見綠花生?！ {中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗?！ 巧f鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香?！ 『献氘T輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃?！ ÷归T病客不歸去，酒渴更知春味長。 夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少，閑居又一年?！ ∷幙闯饺蘸?，茶過卯時煎?！ 〔蓍L晴來地，蟲飛晚后天?！ 〈藭r幽夢遠，不覺到山邊?！ ☆}山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛?！ ≈粦馕涠鞑ㄍ?，豈是嚴君戀釣魚。 郊居即事 【唐】賈島 住此園林久，其如未是家?！ ∪~書傳野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鷺，更深聽遠蛙?！ ∽匀贿€往里，多是愛煙霞。 即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋?！ 『稳藭破芽龋浿咸烈茦鋾r?！ 〖词隆 咎啤堪拙右住 ∫娫逻B宵坐，聞風盡日眠?！ ∈蚁懔_藥氣，籠暖焙茶煙?！ →Q啄新晴地，雞棲薄暮天?！ ∽钥刺跃泼?，倚杖小池前?！ ≡L友人不遇 【唐】李咸用 出門無至友，動即到君家?！ 】昭谝煌ブ?，去看何寺花?！ 《藤讘跽龋膳畬W擎茶?！ ∫髁T留題處，苔階日影斜?！ 〕昀杈邮夸来ㄗ鳌 咎啤客蹙S 儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否?！ ≈幨巧徎?，無心變楊柳?！ ∷升惒厮幑桨膊杈?。 氣味當共知，那能不攜手?！ 〕陿诽扉e臥見寄 【唐】劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙?！ ≡娗椴柚幜颇苄?。 風碎竹間日，露明池底天?！ ⊥晡赐[，緣欠買山錢。 自述 【唐】元稹 延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。 天子下簾親考試，宮人手里過茶湯?！ ⊙┲信碱} 【唐】鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微?！ 〗贤韥砜爱嬏帲瑵O人披得一蓑歸宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清?！ 〈笃百A月歸春甕，小杓分江入夜瓶?！ ⊙┤橐逊逄幠_，松風忽作瀉時聲。 枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更?！ √瞥柙姟 ?．答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶 并序 李白 嘗聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鴉，倒懸清溪月?！ ≤酥惺?，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨?！ 怖暇砭G葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃嬋伯，投贈有佳篇?！ ∏彗R燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天?！ ≌f明：這首詩寫名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質(zhì)、功效等作了詳細的描述。因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。 2．送陸鴻漸棲霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，遠遠上層崖?！ 〔既~春風暖，盈筐白日斜。 舊知山寺路，時宿野人家?！ 〗鑶栍駥O草，何時泛宛花。 3．重過何氏五首（選一） 杜甫 落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩?！ ◆浯澍Q衣桁，靖蜓立釣絲。自逢今日興，來往亦無期。 說明：這首詩是寫一個春日的傍晚，作者在何氏家的平臺上飲茶。興致來時，便倚著石闌在桐葉上題起詩來。旁邊還有翡翠鳥，晴蜓與之作伴。此情此景，簡直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩圖”?！ ?．會稽東小山 陸羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西?！ ∥羧艘阎饢|流去，空見年年江草齊?！ ≌f明：陸羽曾到過紹興監(jiān)制過茶葉，他當然會到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調(diào)查考查工作。從詩中得知，他是在一個夜里到嵊縣去的。月光如水，青猿哀鳴，加上懷念古人，這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒，從而有“空見年年江草齊”之嘆?！ ?．六羨歌（歌） 陸羽 不羨黃金窯，不羨白玉杯。不羨朝入省， 不羨暮入臺。惟美西江水，曾向竟陵城下來?！ ≌f明：陸羽是世界上第一部茶書的作者，他在國內(nèi)外都享有崇高威望，人們稱之為“茶神”。他也很會寫詩，這首《歌》表明了陸羽的恬淡志趣和高風高節(jié)，他不羨慕榮華富貴，他所羨慕的是故鄉(xiāng)的西江水?！ ?．謝李六郎中寄新蜀茶 白居易 故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信， 綠芽十片火前春，湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵?！ 〔患乃讼燃奈遥瑧壩沂莿e茶人?！ ≌f明：李六郎中寄給作者一包“火前春”，一是由于他們之間交情很深，二是由于白居易是一個品茶行家：“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人?！卑拙右子捎诔３５玫接H友們饋贈的茶葉，他本人還江西廬山親自種過茶樹，不斷的實踐，使他成為一個茶葉行家?！ ?．夜聞賈常州，崔湖州茶山境會亭歡宴 白居易 遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界?！ 羟案髯饕患掖?。青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新?！ ∽試@花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。 說明：這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇，描寫兩郡太守在境會亭歡宴的情景?！ ?．蕭員外寄蜀新茶 白居易 蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍?！ M甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。 說明：作者用渭水煎四川茶，認為這是好茶配好水，這樣才覺珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩，此為僅見。煎好了茶，作者一邊欣嘗，一邊飲嘗，顯得閑適自在。 9．山泉煎茶有懷 白居易 坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵?！ o由持一皿，寄與愛茶人?！ ?0．煮茶 皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。時有蟹目濺，乍見魚鱗起?！ ÷曇伤蓭в?，餑恐煙生翠。儻把瀝中山，必無千日醉?！ ≌f明：這首詩形象地描寫煮茶的過程，兼述茶的功用。煮茶，觀其狀，則為“蓮珠”、“蟹目”、“魚鱗”。聽其聲，則為“松帶雨“。茶湯的餑沫又呈現(xiàn)“翠”色。飲了這種茶，即使“千日醉”那樣的酒，它也可以解。 11．惠山泉 皮日休 丞相長思煮茗時，郡侯催發(fā)兄尤遲?！ 顷P去國三千里，莫笑楊妃愛荔枝?！ ?2．茶詩 鄭遨 嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，常見綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。 說明：作者贊譽茶葉“香且靈”是“草中英”，是最可珍貴的。所以他碾茶時，總擔心茶葉粉末會散失掉。當然，茶葉的提神之功作者也是熟知的?！ ?3．五言月夜啜茶聯(lián)句 顏真卿等 泛花邀坐客，代飲引情言（士修）。醒酒宜華席，留僧想獨園（蔫）。 不須攀月桂，何假樹庭萱（萼）。御史秋風勁，尚書北斗尊（萬）。 流華凈肌骨，疏淪滌心原（真卿）。不似春醪醉，何辭綠菽繁。（晝）?！ ∷卮蓚黛o夜，芳氣滿閉軒（士修）?！ ≌f明：這首啜茶聯(lián)句的幾位作者各自別出心裁地搜索詩句，于是出現(xiàn)了許多啜茶有的代用詞，諸如“泛花”、“代飲”、“醒酒”、“流華”、“疏淪”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳氣”等。因為是月夜啜茶，所以也有人用了“月桂”這個詞?！坝非镲L勁，尚書北斗尊”，兩句贊美詩表明顏真卿為眾望所歸，加強了賓主間的融洽氣氛。用聯(lián)句來詠茶，也很少見。 14．走筆謝孟諫漢寄新茶 盧仝 ……一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事， 盡向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙靈?！ ∑咄氤圆坏靡?。唯覺兩腋習習清風生……。安得知百萬 億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！便為諫議問蒼生到頭合得蘇息否？ 說明：由于茶味好，所以在一連吃了七碗，作者細細品味，每飲一碗，便有一種新的感受。到飲七碗時，更覺得兩腋清風，飄飄欲仙了。最后想到辛勤采制茶葉的勞動人民，對他們寄予深切的同情：“安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦！”詩人認為，勞動人民應得到休息?！ ∮捎谧髡哂昧藘?yōu)美的詩句來表現(xiàn)對茶的深切感受，于是這首茶詩膾灸人口，歷久不衰。后代詩人文士，應為引用，如蘇軾的《汲江煎茶》、《試院煎茶》等篇，便都化用顧盧仝的詩句?！ ?5．嘗茶 劉禹錫 生柏芳叢鷹嘴芽，老郎封寄滴仙家?！ 〗裣龈邢娼?，照出霏霏滿碗花?！ ≌f明：作者得到老郎寄與的茶葉，于夜間煎飲，因月色明亮，照在茶碗里，茶湯的色澤更好看，詩中有“湘江”兩字，說明此詩作于湖南。 16．茶人 陸龜蒙 天賦識靈草，自然鐘野姿。閑年北山下，似與東風期?！ ∮旰筇椒既?，云間幽路危。唯應報春鳥，得共斯人知?！ ≌f明：這首詩是對皮日休《茶人》詩的和作，作者把茶人與“東風”、“報春鳥”聯(lián)系起來。好象春天的采茶，是茶人和東風早已約定好的。而報春鳥又是茶人的好朋友，能把春天的信息及時告知他們?！ ?7．題茶山 杜牧 山實東吳秀，茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才?！ ∠M停蠻棹，旗張卓翠臺。柳村穿窈窕，松澗度喧逐?！ 〉燃壴品寰?，寬采洞府開。拂天聞笑語，特地見樓臺。 泉嫩黃金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，輕騎疾奔雷?！ ∥栊鋶骨譂?，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥，雪艷照譚梅?！ 『檬侨业?，兼為奉詔來。樹陰香作帳，花經(jīng)落成堆?！ 【拔餁埲?，登臨愴一杯。重游難自克，俯首入塵埃?！ ≌f明：題茶山詩分四個方面來描述。一是說作者因何來到茶山，二是茶山修貢時的繁華景象，三是茶山的自然風光，四是紫筍茶的入貢。這首詩寫得十分雄偉壯麗，為后人所傳誦?！ ?8．茶山下作 杜牧 春風最窈窕，日晚柳村西。 嬌云光占岫，健水鳴分溪?！ ×菐r野花遠，戛瑟幽鳥啼?！ “丫谱疾荩嘤屑讶藬y?！ ≌f明：作者因奉命督制貢茶來到顧渚茶山，這是他寫的一首山水詩。天色已晚，人在柳村的西邊。這時，天上有一片嫵媚可愛的云彩，耳邊響起溪水的轟鳴，雖然近處沒有野花但能聽到幽鳥的鳴聲，詩人還帶著佳人同來，一塊兒坐在芳草地上，一邊飲酒，一邊飽覽著這里的茶區(qū)風光?！ ?9．一字至七字詩（塔詩） ?。ㄒ黄吡睿┵x茶 元稹 茶?！ ∠闳~，嫩芽?！ ∧皆娍停瑦凵??！ ∧氲癜子?，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花?！ ∫购笱忝髟?，晨前命對朝霞?！ ∠幢M古今人不倦，將至醉亂豈堪夸?！ ≌f明：這是一首寶塔詩，茶詩中是少見的，在其他詩中也不多。寶塔詩為一種雜體詩名， 原稱一字至七字詩，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每兩句字數(shù)依次遞增?！ ∵@首詩概括地敘述了茶葉的品質(zhì)，人們對茶葉的喜愛以及人們的飲茶習慣和茶葉的功用。詩的開頭，用了香葉、嫩芽四字來說明茶葉的香味和細嫩，接著說詩人和僧侶們對茶的喜愛。然后談到煎茶之事，十分講究?！ ?0．周況先輩于朝賢乞茶 孟郊 道意勿乏味，心緒病無宗?！ ”娷窕ūM，越甌荷葉空?！ ″\水有鮮色，蜀山饒芳叢?！ ≡聘鹏寰G，印綬已緋紅?！ ≡蛸F人得，最將詩叟同?！ ⌒覟槠蚣膩?，救此衰劣躬?！ ?1．巽上以竹間自未新茶見贈酬之以詩 柳宗元 芳叢翳湘竹，寒露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽?！ ≌魺煾┦癁|，咫尺凌丹崖。園方麗奇色，圭璧無纖瑕。 呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪?！ —q同甘露飲，佛事熏毗耶。咄此蓬贏侶，無乃貴流霞。 22．乞新茶 姚合 嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷勞葷辛?！ 〔粚㈠X將買詩乞，借問山翁有幾人？ 23．賞茶 劉禹錫 生抽芳茸鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家?！ 〗駥⒏邢娼?，照出霏霏滿花。 24．寒夜 杜耒 寒夜客耒茶當酒，竹爐湯沸火初紅?！ こＲ粯哟扒霸?，才有梅花便不同?！ ≌f明：這是歷史上茶詩名句，這首詩之所以能流傳久遠，歷久悠新恐怕根源在于它一語道破了千百年華廈民族”以茶敬客“的文化底蘊，同時也標志著中國古代代替飲酒的酬賓習俗的轉變
8. 茶葉百科全書的著作
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺；其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。[原注：瓜蘆木，出廣州，似茶，至苦澀。栟櫚，蒲葵之屬，其子似茶。胡桃與茶，根皆下孕，兆至瓦礫，苗木上抽。]
其字，或從草，或從木，或草木并。[原注：從草，當作“茶”，其字出《開元文字音義》。從木，當作“[木茶]，其字出《本草》。草木并，作“荼”，其字出《爾雅》。]其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。[原注：周公云：槚，苦荼?！睏顖?zhí)戟云：“蜀西南人謂荼曰蔎。郭弘農(nóng)云：“早取為荼，晚取為茗，或曰荈耳?！盷
其地，上者生爛石，中者生櫟壤[原注：櫟字當從石為礫]，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者，不款項堪采掇，性凝滯，結瘕疾。
茶之為用，味至寒，為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟，新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者！設服薺苨使六疾不瘳。知人參為累，則茶累盡矣。
9. 有關茶葉書籍
世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著，成書于公元780年，是我國，也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學知識和生產(chǎn)實踐的專著。《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富，是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學、生物學、選種學、栽培學、制茶學、審評學、分類學。生態(tài)學、藥理學等等。《茶經(jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩賦、傳記、地理、藥理等書籍，是我國古代文化的寶庫?！恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作，成為茶葉之源，一千多年來一直保持茶葉權威地位，正如美國威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的：“中國學者著述了第一本完全關于茶葉之書籍，于是在當時中國農(nóng)學家以及世界有關者，俱受其惠?！薄肮薀o人能否認陸羽之崇高地位?！?/p>
《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年，比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇，不少人對《茶經(jīng)》進行專門研究。