1. 茶不多茶葉
綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。
2. 茶葉太多了
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統(tǒng)一標準,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
用茶量多少與消費者的飲用習慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當?shù)赜秩鄙偈卟?,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。長江中下游地區(qū)的消費者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶葉用量還同消費者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少??傊莶栌昧康亩嗌?,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過這樣一個試驗:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
泡茶水溫
古人對泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說:“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難?!泵鞔S次紓在《茶疏》中說得更為具體:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微濤,是為當時;大濤鼎沸,旋至無聲,是為過時;過則湯老而香散,決不堪用?!币陨险f明,泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時,溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時說的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時,為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。
一般說來,泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān),水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃溫水的浸出量只相當于100℃沸水浸出量的45—65%。
這里必須說明一點,上面談到,高級綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開之后(水溫達100℃),再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水,則只要燒到所需的溫度即可。
3. 茶葉喝的多
你好!非常高興能回答你的問題。你問的這個問題,我認為不推薦,原因有以下幾個方面:
1.你還是個學生不應(yīng)當喝那么多茶水,喝茶過量會導致失眠,影響學習。別以為喝茶能提神,喝多了可能會心跳加快,頭痛,失眠,等癥狀。反而容易感到疲勞。
2.一天當中不能光和茶不喝水,拿茶水代替白開水,這是不對的。一個正常人每天要喝2500ml左右的水。當然了也不是一次喝這么多,早中晚都要喝水。
3.茶葉中含大量的茶堿,你經(jīng)常大量飲用就會稀釋胃液,降低胃酸含量,不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良,胃脹,胃痛等癥狀。甚至還可能引起十二指腸潰瘍。
綜上所述,不建議大量飲用茶水。尤其你還是一個學生。喝茶可以但一定要適量,還有喝茶方式也很重要。
4. 茶葉多會有的
1,發(fā)財樹水澆多了怎么辦,發(fā)財樹出現(xiàn)澆水過多的現(xiàn)象,首先我們需要觀察植株的情況,根據(jù)問題的嚴重性進行處理。如果問題不嚴重,可以適當松動植株的土壤,并且加強通風條件,加速水分的蒸發(fā),這樣發(fā)財樹很快就可以恢復(fù)。
2,如果問題非常嚴重的時候,這個時候通過上述方法發(fā)財樹沒有明顯的好轉(zhuǎn),那么我們需要對其進行換土處理了。將發(fā)財樹取出,將根部腐爛的部分剪去,然后做好相應(yīng)的消毒處理,等待傷口邊干之后,更換全新的土壤進行養(yǎng)護,這樣發(fā)財樹也可以迅速恢復(fù)。
5. 茶葉越多越好嗎
茶葉可以多次沖泡,從營養(yǎng)接收上來說,袋裝茶最好沖泡1次,散裝茶則別高出3次。茶葉都有一個配合點,茶葉中的維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等因素,第一次沖泡后,就有80%被浸出,中國十大名茶,第二次沖泡后,95%以上都已被浸出。經(jīng)三次沖泡后,根基到達全量浸出。
茶葉的嫩度抉擇茶葉的耐泡水平,一樣平常環(huán)境下,茶葉品格越好,可以沖泡的次數(shù)就越多。另外,茶類差異耐泡水平也紛歧。如綠茶,中國十大名茶,嫩度較高,沖泡次數(shù)不宜高出4次。像白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶,可以沖泡5-7次。再如紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶,發(fā)酵水平較高,可以沖泡的次數(shù)更多。
6. 差不多的茶葉
特級茶葉白毫銀針
白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。
古人云“茶貴白”。白茶品質(zhì)高貴,乃茶門之貴族;而白毫銀針更是白茶中的典范。干茶表面密布白色茸毫,潔白似銀鉤,纖細若繡針,柔嫩如雀舌。
豪華木桶裝 新會小青柑宮廷普洱茶
小青柑從外形到口感上都拋下了普洱茶一直以來的保守形象,以清新面貌入市,迅速成為了全國茶葉市場上炙手可熱的爆款。
小青柑融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的茶香,沖泡后湯紅濃透亮,清爽誘人,入口甘醇、醇厚順滑,韻味悠長,令人回味無窮。
明前特級碧螺春綠茶茶葉
碧螺春茶外形條索纖細,茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。
奇丹大紅袍純種袋裝
大紅袍是烏龍之珍品,其茶樹生長在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇,其以優(yōu)異的品質(zhì)成為我過十大名茶之一。
大紅袍是武夷山最負盛名的茶樹,被譽為“茶中之王”。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
安溪烏龍茶鐵觀音
在日本被稱之為美容茶、健美茶。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有音韻。
武夷山桐木關(guān)正山小種
正山小種是紅茶中的精品,它還是世界上第一種紅茶品種,是許多的外國友人以及皇室貴族們津津樂道的茶葉之一。
它的湯色是橙黃色的看起來非常美觀,口感非常好,有一股天然的花香味道但卻不濃郁,喝起來味道非常甘醇爽喉
7. 最少的茶葉
喝茶的人有真性情,喝茶的人交朋友。我想告訴你一個方法??梢曰ê苌俚腻X買到。比較物有所值的茶。這個方法不是在網(wǎng)上買。
用我這個方法之前,你要有一個基本功,比方說你喝茶,你能說出這個茶的12345。也就是說你要懂一點點茶,你想買什么茶,你自己心里要有一個預(yù)期,
你要懂一點這個茶,然后到你所在的城市的茶葉城或者批發(fā)市場。經(jīng)常去走一走,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。你進每一家店都要告訴人家,都要告訴店主,你是買回去賣的。所以我要告訴你,首先你要對這個茶有一點點懂。你不能店主跟你說什么你都不知道,那你就露餡兒了,幾句話以后店主就知道你在詐他,給你的價錢就是普通的買家的價錢,而不是批發(fā)商拿貨的批發(fā)價。
我一開始喜歡茶的時候,我喜歡普洱,我就去到我們這個地方的批發(fā)市場,結(jié)果我由于對茶不是很懂,幾句話以后就漏了。買的茶,不比零買的便宜多少。后來我加了店主的微信,又過了一段時間。我就直接跟他要什么貨,然后通過這一段時間的學習,我了解到一些普洱的知識,然后我就很干脆的問他這個貨拿貨多少錢,他就給我了一個價,比我面對面談的時候要便宜的多,我就是以這種方法拿到的,我想要的,普洱的便宜價。然后他還給我講了一些賣貨時要注意的東西,賣貨多少錢,我們進了多少錢,一般有好幾倍的差距。比方說。普秀的1729,批發(fā)才不到40塊錢。官網(wǎng)上賣108。
8. 茶葉比較大的茶葉
體型較大的茶,比較有代表的就是水仙了~水仙作為武夷巖茶的當家品種之一,水仙茶樹品種屬無性系、大葉、晚生種型,葉片比普通小葉種大一倍以上,葉質(zhì)肥厚。其制作出來的成品干茶條索肥壯,色澤綠褐油潤而帶寶色。香濃辛銳、清長,有獨特的"蘭花香"。茶湯味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,湯色濃艷呈橙黃色,葉底軟亮,耐沖泡,為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。