1. 陶罐存茶注意事項(xiàng)
茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜；陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
2. 用茶罐存茶要注意什么
一、雙手拆茶（適用于較傳統(tǒng)的鐵餅生茶）
1. 將茶餅放在平整的桌面上，慢慢的將茶葉外包裝紙打開；
2. 利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅的背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重力向前移，利用體重施力；
3. 靠兩側(cè)施力及餅面的定點(diǎn)，輕松將茶餅順勢(shì)壓開；
4. 茶餅的斷面用剪刀或者茶針、茶錐將茶餅輕輕撬散；
5. 拆較大的茶餅時(shí)，雙手向兩側(cè)拉動(dòng)，可以更好的保持茶餅完成的條索。
二、普洱茶刀（適用于較松散的生茶或者熟茶）
1. 茶餅是一層層的壓在一起的，所以要先找到層與層之間的銜接點(diǎn)，這是普洱茶最脆弱的地方；
2. 找到銜接點(diǎn)就是我們的切入點(diǎn)，將茶刀垂直推入茶餅。茶刀沒入茶餅越多，就越容易撬開完整的茶片；
3. 就著茶刀的插入方向，緩慢橫移茶刀，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)茶餅；
4. 利用杠桿原理，一只手壓住茶餅，另一只手用茶刀將茶餅往上抬，就可以慢慢撬開茶餅。
三、茶針、茶錐（適用于較松散的生茶、熟茶或磚茶、沱茶）
1. 將茶針或茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入；
2. 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝開及撬動(dòng)，或沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動(dòng)，沱茶就會(huì)被撬散了。
除了上述這些方法，撬茶還要根據(jù)不同時(shí)期的普洱茶選擇合適的方式。
注意事項(xiàng)：
1. 茶錐、茶針、茶刀很鋒利，使用的時(shí)候注意不到傷到手；
2. 要掌握茶刀的正確使用方法；
3. 生普的話，要保持茶餅的條索完整，在此情況下將茶餅盡量撬散，不要整塊投入蓋碗、茶壺中泡茶，否則不容易控量；
4. 熟普的話，也要盡量撬散；
5. 拆完的普洱，喝不完要及時(shí)放回包裝紙內(nèi)重新放存好，或放入茶罐中封存。
茶葉是一種任性的植物，越是在荒蕪環(huán)境中生長的越有意思。
3. 陶罐存茶的好處
只要密封嚴(yán)格！之所以市面上沒有大規(guī)模采用銅罐，是因?yàn)殂~的成本更高！
茶葉是一種曬干或晾干的干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng)，而茶葉香氣又極易揮發(fā)，所以當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí)，容易導(dǎo)致茶葉變味，因此，應(yīng)該用科學(xué)的盛器和方法來保存茶葉從古到今一直被人們不斷改變。
茶葉用鐵罐保存的原因，銅罐同理！
用鐵罐存儲(chǔ)茶葉的主要原因：我國古代對(duì)茶葉的保鮮和保存有著非常細(xì)致講究,一般用陶罐（陶制容器）來裝盛茶葉，由于陶罐比較易碎，所以逐漸被鐵罐替代了。
現(xiàn)在保存茶葉的方法有三種：鐵罐保存法、瓷壇保存法和袋藏法。這三種方法都需要有良好的溫度、干燥不潮濕、方便存儲(chǔ)、和避光環(huán)境，才能保證茶葉長期的品質(zhì)和口味。經(jīng)過人們長期的使用，發(fā)現(xiàn)這三種承裝器皿鐵罐包裝和陶瓷保存茶葉都較合適，但考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，因鐵罐印刷精美、方便攜帶、款式新穎，更適合作為禮品來表達(dá)親朋好友之間的感情，受到市場(chǎng)的青睞。
茶葉鐵罐結(jié)合了馬口鐵加工的特點(diǎn)、設(shè)計(jì)茶葉圖案的特點(diǎn)、茶葉的形狀特點(diǎn)進(jìn)行結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，滿足了使用方便、安全等優(yōu)點(diǎn)，符合模型、內(nèi)容物茶葉和消費(fèi)者的消費(fèi)心理相協(xié)調(diào)的要求，充分發(fā)揮包裝物鐵罐的功能，因此，用鐵罐保存茶葉是一種潮流。
4. 陶罐怎樣存茶
放陶罐干嗎，有茶葉鐵盒多好。
5. 陶罐存茶注意事項(xiàng)和要求
如果需要轉(zhuǎn)化長期存放，瓷器因?yàn)樯嫌缘木壒时砻娉尸F(xiàn)?；癄?，因此在器皿內(nèi)容易形成一個(gè)相對(duì)不受外界干擾的密封環(huán)境，這種環(huán)境有利于綠茶的存儲(chǔ)，讓綠茶的香氣保持的更持久；卻不利于普洱茶的存儲(chǔ)，因?yàn)樗煌笟鈱?dǎo)致了普洱茶不能呼吸和轉(zhuǎn)化。
6. 陶罐存茶注意事項(xiàng)有哪些
鐵罐裝茶葉是可以的，但是最好用紫砂罐
紫砂罐，適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn)：透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn)：易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議：由于紫砂罐是燒制生產(chǎn)，往往帶有火燒后的味道，建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周（需換水），然后在太陽下曝曬至干透，最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味，可以用來存茶。
處理后仍有異味，則需考慮是否紫砂罐的問題，例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶，密封性一般，防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用，易碎，更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉：如果是錫罐，多用于綠茶、青茶、黃茶的存放，但容易變形；如果是鐵罐，基本什么茶都適合。密封性一般，防光性能較好，但防潮性較差，隨著時(shí)間的推移，有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便，是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn)：受外界環(huán)境影響大，隔熱差，很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶（普洱茶等）的陳化。
建議：鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐，由于制造時(shí)帶有油漬，建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn)：透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn)：易碎、占空間。
建議：最好不要選擇內(nèi)壁上釉的，因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉：綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn)：造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn)：易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議：瓷罐一般帶有橡膠密封圈，不要直接在太陽下暴曬，以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈，如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可，然后放在陰涼處風(fēng)干。
7. 陶瓷罐存茶
可以。陶瓷本身就是一個(gè)自身密度很大的容器，所以密封性很好。再加上陶瓷是天然的泥土制作而成，天生就和大自然的萬事萬物結(jié)合在一起，還會(huì)對(duì)茶葉起到一個(gè)保鮮的作用。并且燒制良好的茶葉陶瓷罐也不會(huì)有什么有毒的物質(zhì)。并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)陶瓷本身就有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。并且陶瓷茶葉罐自身還會(huì)形成一個(gè)小磁場(chǎng)，對(duì)茶葉自身的質(zhì)量也是其到保護(hù)作用的，保存也是好的。
8. 用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉的注意事項(xiàng)?
需要用密封袋，一定要蓋上，不然容易串味和發(fā)霉。
以年為單位紫砂茶葉罐里，紫砂呼吸會(huì)吸入雜氣潮氣，對(duì)茶葉存放不利。最好是密封在一個(gè)相對(duì)干燥的小空間里，天氣晴朗時(shí)打開透氣即可。如果是短期，為了醒茶馬上就喝掉的，以天或周為單位的短期，那么蓋上蓋子即可。
9. 茶罐存茶的方法
茶葉儲(chǔ)存的關(guān)鍵
眾所周知，無論什么茶葉，都極易吸收異味，同時(shí)在高溫高濕的情況下，會(huì)加劇茶葉內(nèi)養(yǎng)分的變化，從而降低茶葉的品質(zhì)。這里要尤其注意的是，每年新采的綠茶和陳年的普洱茶。因其往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存。
總而言之，茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是防潮、密封、防壓、避光、防異味。
茶葉儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：
1、保存茶葉的容器以錫罐、壇，以及有色玻璃瓶為最佳。因?yàn)椴枞~怕光，切勿采用透明的玻璃瓶。其次是鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。而應(yīng)該避免使用塑料袋、紙盒。
2、用不銹鋼茶葉罐、鐵罐儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注意的是，將茶葉放入容器后，應(yīng)當(dāng)擰緊蓋子，保持密封，阻隔空氣進(jìn)入，這樣可以更好的保持茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此類方法比較簡(jiǎn)單容易實(shí)現(xiàn)，故而收到不少茶友的青睞。
3、因?yàn)槠胀ú栌鸭依锏牟杵鋵?shí)并不多，故而建議將儲(chǔ)存有茶葉的盒子或者茶罐放置于冰箱中，這樣可以很好的保持干燥且無異味。或者是在買茶的時(shí)候，讓商家為您抽真空，這樣放在冰箱里，只要不打開，放上一年半載都可以保持茶葉原有的品質(zhì)。但是要注意的是，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。
4、推薦一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，各位茶友可以去超市選購那種較大的玻璃茶罐子，這里要注意的是，罐子的周圍一定要有橡膠圈的。這樣可以起到很好的密封效果。
各種茶葉的具體儲(chǔ)存方法如下：
綠茶
綠茶最好是放在冰箱里儲(chǔ)存，尤其是龍井。如果已開封的茶葉，需要每天隨時(shí)喝，建議放置于冷藏室，溫度在5攝氏度左右為宜。
如果是沒有開封，像問茶君這樣經(jīng)常會(huì)屯一些綠茶，如果放置時(shí)間大于6個(gè)月，那么問茶君就建議你放在冷凍室里儲(chǔ)存。
如果有條件，還可以采用生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，放置除氧劑，封口后放于冷凍室里。一般這么操作，可保持2年。
紅茶
紅茶干茶以其容易發(fā)潮和散發(fā)香味，所以在儲(chǔ)存過程中，要避免和其他茶葉放在一起。至于紅茶的保存，可以不必放于冰箱，一般只需放在干燥的容器里，但是要注意的是，一定要避光，避高溫。用紫砂壺或者錫罐儲(chǔ)存最好，因?yàn)槿绻貌Ａ康脑?，很難保證不會(huì)被太陽照射到。另外，在紅茶放入之前，先用塑膠袋包裝，并且要排除袋中空氣，這樣就能更好的保留紅茶的香氣。
黃茶
一般保存黃茶的通用方法是，在茶葉袋里放入保鮮劑，然后用鋁箔袋裝好后再放入容器中，然后一定要在外邊再套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊，放入冰箱冷藏，溫度控制在5攝氏度為宜。和花茶一樣，在放置時(shí)，避免和其他食物放置在一起，以免串味。
烏龍茶
「尋山問茶」重點(diǎn)提醒：烏龍茶在儲(chǔ)存過程中，最最要注意的是，一定要避光！避光！避光！重要的事情說三遍！烏龍茶一見光就會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。
當(dāng)然，除了避光，防潮也是必須的。因?yàn)闉觚埐鑼儆诎氚l(fā)酵茶，相比未發(fā)酵茶，它的儲(chǔ)存就容易多了。首先是錫罐，如果家里沒有，那么鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐也是沒有問題的。但是要注意的是，在裝茶葉的時(shí)候，盡量裝滿，這是為了減少氧化。
白茶
白茶的儲(chǔ)存要注意的是：
1、將白茶茶葉放置于茶罐中保存，以防壓碎，用錫罐、鐵罐較好，要求密封性要好。
2、取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，再密封壇口。值得注意的是，木炭應(yīng)該每月更換一次。
3、用一個(gè)干凈的小布袋把生石灰裝進(jìn)去，但是茶罐里的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑，可以持久保持白茶的清香。
4、將含水量在6%以下的茶葉裝進(jìn)茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內(nèi)，溫度保持在5攝氏度最適宜。
黑茶
黑茶保存講究的是通風(fēng)、干燥，并且要無異味。其中，通風(fēng)干燥是尤其要注意的，一般采用牛皮紙等通風(fēng)性較好的材料，切記使用塑料袋密封。在保存的時(shí)候，可以放置一些炭來吸收水分和除異味。
因黑茶屬于深度全發(fā)酵茶，如果濕度過大，時(shí)間太長導(dǎo)致黑茶發(fā)霉長白毛，應(yīng)該拿到通風(fēng)的地方干燥一下，也可以用空調(diào)開啟抽濕模式，或者干脆放在陽光下曬，一般幾天后白毛就會(huì)慢慢消失。如果白毛嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類的柔軟的物品去除白毛，在用電吹風(fēng)吹一下。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
普洱茶
普洱茶如果保存得當(dāng)，就會(huì)越來越香。目前普遍采用的方法是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。
花茶
花茶是綠茶的再加工茶，含水量相對(duì)來說比較高，且容易變質(zhì)。故而花茶在保存時(shí)，應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。
茶餅
對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中，這里要注意的是，不要選擇那種不透氣的金屬容器，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
要提醒各位茶友的是，茶葉保存普遍要求環(huán)境干燥，容器干凈，且不能有異味。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。也不能放在有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的東西周圍。
還要特別注意的是，不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。
在冰箱冷凍室取茶葉時(shí)，有個(gè)小細(xì)節(jié)要注意下，應(yīng)該讓應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫后再取出，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導(dǎo)致余下的茶葉加速劣變。