1. 茶雞蛋怎嗎做
原料有：
12個(gè)雞蛋
3個(gè)茶包
1小段桂皮
1個(gè)八角
1小勺鹽5ml
1個(gè)干辣椒
適量清水
做法是：
把所有的原料放在一個(gè)小鍋里，放清水沒過雞蛋
大火加熱至沸騰，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火
冷卻后把湯汁倒進(jìn)一個(gè)小桶里，把雞蛋殼敲裂不用剝掉，放進(jìn)小桶里，放冰箱保存，
腌制3天后即可食用。
碎碎念：
茶葉包不用買太貴的，平時(shí)喝的茶葉也可以
如果感覺咸度不夠，可以多加些鹽或者醬油
做好以后可以當(dāng)早餐吃，切半和熱湯面一起食用，或者切成四瓣當(dāng)一道菜也行。吃法
很多，盡情發(fā)揮想象吧……
更詳細(xì)的介紹，請觀看我的視頻《茶雞蛋怎么煮？怎么保存？跟爽爽來學(xué)學(xué)吧，簡單好吃全家人都喜歡》
2. 茶雞蛋怎做好
水燒開！放花茶！放雞蛋！雞蛋到七八分鐘的時(shí)候把雞蛋敲裂！然后放點(diǎn)花椒大料醬油什么的！我感就我做的挺好吃的！
3. 茶雞蛋怎么做呢
剛沖好趁熱加入白糖。材料準(zhǔn)備：雞蛋，白糖，香油。
1，將雞蛋洗凈打入碗中，將其攪拌均勻。
2，燒開水，將其煮沸。
3，將燒開的水趁熱倒入碗中，并攪拌雞蛋。如果想吃蛋花小的，可加大攪拌速度，喜歡吃蛋花大的，隨意攪拌幾下即可。
4，加入白糖，淋上香油。
5，趁熱喝，溫度適宜自己即可。這種做法俗稱“雞蛋花”。是先把雞蛋打開成漿狀，然后再用滾開的水沖開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子進(jìn)侵的防御作用。
4. 制作茶雞蛋怎么做
1.先把雞蛋煮熟。
2，把煮熟的雞蛋撈出來過涼水，剝開備用。
3，準(zhǔn)備調(diào)料,姜,茶葉,大料,丁香，八角。
4，把準(zhǔn)備好的調(diào)料放鍋里，加入剝好的雞蛋，放入水煮開。煮好最好燜半天味道才好。
5. 雞蛋茶如何做
食材
主料
紅糖
適量
雞蛋
1個(gè)
姜
30克
步驟
1.紅糖、雞蛋、姜準(zhǔn)備好
2.姜拍碎
3.先煮姜十分鐘，把姜煮出辣味
4.放入紅糖
5.打入雞蛋
6.攪拌勻
7.好了，可以喝了。
6. 請問茶雞蛋怎么做
綠茶雞蛋做法，先把雞蛋煮熟，放涼去殼，用一沙煲放入綠茶煮開，以後放入淮備好的雞蛋用小火慢煮。
7. 做茶雞蛋的方法
茶葉可以和雞蛋煮。這就是茶葉蛋，很多人都喜歡在早餐時(shí)加一枚茶葉蛋。多吃茶葉蛋對身體很好，因?yàn)椴枞~中含有兒茶素、肌醇、葉酸、泛酸等成分，具有醒腦提神、利水消腫、防暑降溫等功效，雞蛋富含多種維生素，這些維生素對于調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝也起到非常重要的作用。
8. 茶雞蛋怎樣做法
茶雞蛋的做法和配料步驟如下：
1.首先新鮮的雞蛋外殼清洗干凈，放入砂鍋中，加入適量的水、老抽、八角、鹽、香葉、花椒和茶葉大火燒開。
2.大火燒開后，再轉(zhuǎn)成小火煮3分鐘，關(guān)火燜10分鐘。
3.燜過后，這時(shí)候雞蛋都已經(jīng)完全熟了，再一個(gè)一個(gè)用勺子磕碎外殼。
4.因?yàn)樵诩页?，也不外帶，就都完全剝?nèi)サ皻ず髸尤胛?，剝殼后再小火?0分鐘。
5,。然后放在鹵子里浸泡一個(gè)晚上，第二天早上雞蛋已經(jīng)相當(dāng)入味了，撈出來開吃既營養(yǎng)又好吃。
9. 茶雞蛋怎做好吃
1.首先將洗凈的雞蛋放入鍋內(nèi)，加入清水，水要沒過雞蛋，然后中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開！
2.煮好后將水倒掉，用冷水沖一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時(shí)用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼，一點(diǎn)要輕輕的哦，免得整個(gè)碎掉！
3.鍋內(nèi)重新加水，放入除紅茶包外的所有調(diào)味料，調(diào)味料的量按自己口味來，多一點(diǎn)少一點(diǎn)影響不大！
4.大火煮沸后放入紅茶葉，最好是茶包，煮好直接打開調(diào)料球把里面的香料丟掉就行了，這樣也不會弄得整個(gè)鍋都是茶葉！
5.再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透后將紅茶包撈出不要，把敲碎蛋殼的雞蛋放入，最好要全部淹住雞蛋，免得煮出來兩個(gè)顏色！
6.然后中小火煮30分鐘，中間要時(shí)不時(shí)將雞蛋翻面，讓其均勻入味，關(guān)火后浸一小時(shí)以上再食用，可以使雞蛋味道更濃郁！
附上：茶葉蛋的食材：
雞蛋適量、八角、桂皮、花椒、香葉、紅茶包、五香粉、鹽、老抽、糖、清水
10. 制作茶雞蛋的方法
1.準(zhǔn)備好茶葉和香料。
2.把雞蛋清洗干凈煮熟。
3.雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4.鍋里放涼水，把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸。
5.湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。
6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個(gè)小時(shí)以上，讓雞蛋入味就可以開吃了
11. 如何做好茶雞蛋
30克茶葉能煮十斤茶葉蛋。一般情況下茶葉一包是3一5克，30克也就是10包茶葉，茶葉如果少的話，味道不濃，僅是雞蛋殼變了顏色，一斤雞蛋有8個(gè)左右，如是柴雞蛋有10個(gè)左右，30克茶葉煮十斤雞蛋沒問題，也就將近100個(gè)雞蛋，茶雞蛋的味道很濃一股茶香味。