1. 怎么品鑒龍井茶葉
看里面裝的什么茶葉咯,一般茶葉鐵盒兩三塊錢一個(gè)
2. 怎么品鑒龍井茶葉真假
龍井茶也分春,秋季的
春茶中特級(jí)的西湖龍井,外形扁平光滑,苗峰尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛,湯色的話嫩綠明亮,清香或者嫩栗香,滋味清爽或濃郁,葉底嫩綠!
夏秋茶:色澤暗綠或者深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但比較粗糙,滋味比較濃,略微有點(diǎn)澀,葉底黃亮,總體品質(zhì),口感比春季茶差蠻多的!
辨別的話也比較細(xì):
第一:可以從色澤,上好的當(dāng)然是獅峰龍井,色澤呈墨綠色,綠色和黃色很自然。
第二:從香氣,上好的龍井茶香味很濃,高級(jí)的茶放入杯中,拿蓋子悶幾分鐘,揭蓋時(shí)候會(huì)有一種蘭花豆的香氣。
第三:品,高級(jí)的龍井口感香郁的同時(shí)有醇厚感,味蕾有一種滑滑的感覺,咽幾口口水,會(huì)發(fā)現(xiàn)清雅的蜜糖甜充斥整個(gè)口腔。
第四就是:觀,本地龍井往往長(zhǎng)短參差,茶芯,茶片,茶末往往沒(méi)有全部扇掉,另外一般好的龍井比較圓潤(rùn)。
希望幫到樓主
3. 怎么看龍井茶
西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí),顧名思義,特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井,無(wú)論從口感還是茶葉品質(zhì)上來(lái)說(shuō)都是非常正宗的,不過(guò)既然身為特級(jí)龍井,價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的,而接下來(lái)的三種等級(jí)龍井自然是依次而下,雖然龍井的等級(jí)有所不同,品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響,卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫,最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。
特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展,外形看起來(lái)也是非常的扁平光滑,大家都知道,茶葉的采摘是有明前和明后之分的,特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前,這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘,不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來(lái)說(shuō)都是非常好的,因此,特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對(duì)較高的。
一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的,一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展,其中還包含了一芽二葉初展,茶葉的外形看起來(lái)也是較扁平,并且有光潔度,由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對(duì)在后,因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來(lái)芽頭就比較多了,不過(guò)雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后,但還是雨前茶的,因此口感自然也差不到哪里去。
二級(jí)的龍井茶相對(duì)就要比較粗糙一點(diǎn)了,由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠,因此一般都是一芽二葉的開展,外形看起來(lái)是比較扁平的,這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對(duì)比,芽頭就已經(jīng)是相對(duì)較少了,而且長(zhǎng)度也是逐漸的在加長(zhǎng)。
三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶,由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱,因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展,其中還包含少量的二芽對(duì)夾葉,外形看起來(lái)也是很扁平的,而從色澤度看起來(lái),就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對(duì)差一點(diǎn),因此,三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對(duì)低一點(diǎn)。
4. 怎么看龍井茶葉的品質(zhì)
眾所周知,正宗的西湖龍井,從產(chǎn)區(qū)上就有著嚴(yán)格的劃分,同是西湖產(chǎn),也會(huì)因?yàn)椴鑸@水土,而品質(zhì)各異。 西湖龍井主要分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū),一級(jí)產(chǎn)區(qū)基本都是最適宜茶樹生長(zhǎng)的白沙土,二級(jí)產(chǎn)區(qū)以僅次于它的紅沙土為主。
一級(jí)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井,不論是從口感,形態(tài)等都是極好的,但是一級(jí)產(chǎn)區(qū)也是劃分小區(qū)域的,了解一點(diǎn)的可能都知道?!蔼{”“龍”“云”“虎”“梅”,其中以獅子峰的西湖龍井為最佳,價(jià)格也是最高的,其他地區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井價(jià)格也只是略低一點(diǎn)。
5. 怎樣鑒別龍井茶
龍井茶鑒別茶葉的好壞:一是看外形,二是看湯色,三是葉底。
一級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn):扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
二級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn):扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
三級(jí)龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn):扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
擴(kuò)展資料:
龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。
龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽(yáng))、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì))的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
參考資料:
真假“西湖龍井茶”|西湖|龍井茶_鳳凰網(wǎng)
6. 如何品鑒龍井茶
最基本的就是看條形,龍井最容易看出條形來(lái)了,一芽一葉大多是明前茶,一芽?jī)扇~大多雨前茶,芽片大而發(fā)黑大多就是夏茶或者雨后茶,。
陳舊分別聞干茶,新茶聞著就比較舒服有新鮮的茶香味,而舊茶就干草味了,舊茶顏色要暗部光亮,品茶就能品的出來(lái),舊茶明顯的有沉味
7. 如何品龍井茶
1、茶·品千年,越·香天下。
2、常飲常相思——越鄉(xiāng)龍井茶
3、喝龍井茶,讓你龍騰虎躍,前程似錦。
4、喝龍井茶,神清氣爽。
5、津津有韻味,漸漸有品位。
6、劇韻靈秀江南,茶韻越鄉(xiāng)龍井。
7、看不完的越劇,品不夠的龍井。
8、口口越鄉(xiāng)情,杯杯皆風(fēng)景。
9、龍鳳呈祥時(shí),錦(井)上添花事。
10、龍井茶,越鄉(xiāng)好。
11、龍井好茶道,生態(tài)自然醇。
12、龍井飄香,最憶越鄉(xiāng)。
13、龍井之味,越劇之韻,越鄉(xiāng)龍井。
14、魅力越鄉(xiāng),龍井飄香。
15、茗·飲龍井,源·思越鄉(xiāng)。
16、品龍井,賞西湖。
17、品茗龍井,口感純正。
18、品越鄉(xiāng),知龍井。
19、品越鄉(xiāng)龍井,悟千年茶道。
20、千年剡溪出名茶,越鄉(xiāng)龍井名天下。
21、千年越鄉(xiāng)茶,萬(wàn)里伴清雅。
22、嵊山剡水蘊(yùn)好茶,越鄉(xiāng)龍井香萬(wàn)家。
23、西湖龍井,蓋不住的茶香
8. 怎么鑒定龍井茶
其實(shí)是沒(méi)有假龍井一說(shuō),只能說(shuō)假的西湖龍井。
因?yàn)槲骱埦且粋€(gè)嚴(yán)格規(guī)定生產(chǎn)范圍的產(chǎn)品名稱,即用浙江省杭州市西湖區(qū)行政區(qū)域范圍內(nèi)茶地里面用我們通用的龍井群體中、龍井43、龍井茶葉種等等特定樹種鮮葉按照特定的炒制方法做成的扁平形狀的茶葉才能叫西湖龍井。
只要有一個(gè)條件不符合就不是西湖龍井。
比方說(shuō),你四川同樣的樹種同樣的炒制方法做出來(lái)的茶就不能叫西湖龍井