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川茶的特點是什么?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2021-12-09 14:35???點擊:136??編輯:狄香???手機版

四川四大名茶

  四川多大山,再加上得天獨厚的自然地理環(huán)境,氣候綜合條件極好,平原活野,水旱從人,物產(chǎn)豐富。所以四川的茶也特別地好喝,全國聞名的茶就有好幾種,其中蘊含的四川茶文化也相當(dāng)?shù)臐夂衽c獨到。

蒙頂茶

  四川省名山縣蒙山蒙頂黃芽采摘于春分時節(jié),當(dāng)茶樹上有百分之十左右的芽頭鱗片展開,即可開園。選采肥壯的芽和一芽一葉初

蒙頂茶
展的芽頭。要求芽頭肥壯勻齊,每 500克鮮芽0.8-1萬個。采摘時嚴(yán)格做到“五不采”。蒙頂茶的品質(zhì)特點是外形扁直,色澤嫩黃,芽毫畢露,甜香濃郁,湯色黃亮,滋味鮮醇回甘,葉底全 芽,嫩黃勻齊。為蒙頂茶中的極品。

峨眉山茶

  該茶產(chǎn)于山勢雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長十分適宜。

青城茶

  青城不僅產(chǎn)茶歷史悠久,而且茶葉花色品種也甚豐富。據(jù)五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝,按照青城茶的特點,吸取傳統(tǒng)制茶技術(shù)的優(yōu)點,提高、發(fā)展、創(chuàng)制而成的。

屏山茶

  屏山炒青產(chǎn)于屏山縣名優(yōu)茶總公司,該公司出產(chǎn)的名茶“龍湖翠”,優(yōu)質(zhì)茶“屏山炒青”出口綠茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以來名茶“龍湖翠”、優(yōu)質(zhì)茶 “屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節(jié)金獎。九二年“龍湖翠”獲亞太地區(qū)食品博覽會金獎,產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外,深受各界朋友歡迎。

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