1. 新會(huì)小青柑的儲(chǔ)存方法
1、分房間存放，將小青單獨(dú)放在一個(gè)獨(dú)立的空間，沒有其他茶類最好，主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶類中。
2、罐子密封存放，自封袋密封可以鎖住一部分的青柑味，可以是柑味鎖住，再放入罐內(nèi)（罐以紫砂、紫陶、土陶、鐵罐、玻璃罐等）罐子器皿的密度較大，柑味滲透的速度較塑料自封袋慢，不會(huì)快速的將柑味散發(fā)出來，所以用罐子存小青柑也會(huì)感覺到外部環(huán)境中柑味不會(huì)那么明顯。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性，不會(huì)因?yàn)橹車h(huán)境潮濕度的變化影響到小青柑的濕度環(huán)境。
3、多層密封存儲(chǔ)，多層密封層層鎖住柑味，減少柑味在空氣中的擴(kuò)散速度，選擇塑料以及鋁箔袋為佳，這樣存放即使多層包裹也不會(huì)占空間，存儲(chǔ)比較方便。
2. 小青柑保存方法
小青柑所標(biāo)示的保質(zhì)期為兩年，但是就小青柑而言，因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)——越陳越佳。所以在合理的儲(chǔ)存條件下，小青柑是可以長(zhǎng)期保存的，而且越陳越好。如果存放得當(dāng)，有一定年份的小青柑絕對(duì)有更出色的口感。
3. 新會(huì)小青柑泡出來的顏色
1、外形區(qū)別
青標(biāo)：保存完好，無開裂，硬度適中，厚度均勻，約0.22厘米，顏色自然，呈圓潤(rùn)青色，油包粒較大、清晰、大小一致，帶有柑香，此為真。顏色過分鮮艷，偏綠或枯黃，皮質(zhì)松軟，一扯就爛，油包稀少，皮薄或有開裂，香氣淺淡，此為假。
黃標(biāo)：色澤褐潤(rùn)，條索緊細(xì)、勻整、干凈，幾乎無碎茶，毫多，即為真。色澤深暗，條索粗松，不勻整，碎茶多，毫少或無毫，即為假。
2、香味區(qū)別
在沖泡后，青標(biāo)果香高揚(yáng)，茶香渾厚，且果香不奪茶香，香氣清爽舒心。
黃標(biāo)，果香味太濃，更有甚至帶有煙味，令人聞著不舒服。
3、茶湯區(qū)別
青標(biāo)普洱茶的湯色清透紅亮，不見渾濁、雜質(zhì)，且十分耐泡，一顆小青柑可以從早泡到晚。
黃標(biāo)普茶湯色暗沉且渾濁，有雜質(zhì)和沉淀物，且不耐泡，五六泡后便淡得無法飲用。
4. 新會(huì)小青柑的保質(zhì)期
小青柑說是有保質(zhì)期,一般為三年。但是小青柑若在正確的存儲(chǔ)前提下,也可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。因?yàn)樾∏喔虨榱碎L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存需要進(jìn)行烘干過程,烘干有生曬與直烘兩種方式,曬果促使柑油味更厚,味道相對(duì)更好
5. 新會(huì)小青柑的沖泡方法
小青柑一次泡一顆，小青柑的沖泡方法：首先準(zhǔn)備一壺開水，然后拆開包裝，取出一顆小青柑，把小青柑頂部蓋子去掉，放入蓋碗，向蓋碗注入開水，第一遍為洗茶水，第二遍開始正式?jīng)_泡，再次注水后，蓋上蓋子，等待7s即可出湯，最后將茶湯倒入茶杯即可品飲
6. 新會(huì)小青柑可以放多久
小青柑又叫柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
7. 新會(huì)小青柑制作過程
小青柑需要搭配熟普洱茶，那么無論是滋味還是養(yǎng)生功效，都是最為適合的。
小青柑所選用的普洱茶是很有講究的，畢竟熟普洱茶也是分為有不同年份的么，所使用的茶葉等級(jí)不同，那么茶葉級(jí)別也不同，價(jià)格自然也是不同的；通常來說，市面上的小青柑，是正宗新會(huì)小青柑，搭配至少陳化3年時(shí)間以上的云南宮廷熟普洱茶。
而宮廷級(jí)別普洱茶，是普洱熟茶中的最高品質(zhì)，所使用到的原料、工藝都是非常好的；宮廷普洱茶，原料采自于那些初露尖尖角的茶芽，這樣的茶芽生長(zhǎng)有限，不可以大量生長(zhǎng)，所以這樣的茶葉是非常稀少、珍貴的。
8. 新會(huì)特產(chǎn)小青柑保質(zhì)期多久
正常情況下，如果保存得當(dāng)，小青柑的保質(zhì)期在三年左右。
想長(zhǎng)期保存小青柑，需要進(jìn)行脫水步驟，這樣的小青柑口感會(huì)更好，隨著時(shí)間的推移，味道會(huì)更濃郁、香醇。
小青柑是一種茶品，即柑普茶。柑普茶采用純天然的新會(huì)柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
小青柑的特點(diǎn)與功效：
特點(diǎn)：融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑，是新會(huì)陳皮獨(dú)一無二的原材料。
9. 新會(huì)小青柑如何存放
不是。
小青柑有長(zhǎng)期存放的價(jià)值，但并不是年份越久越好。小青柑存放一段時(shí)間后，其茶性變得溫和，更加適合飲用。但小青柑的保質(zhì)期只有3年，保質(zhì)期內(nèi)是越陳越香的，超過三年茶變質(zhì)了，就不能飲用了。
小青柑茶中柑果的鮮爽會(huì)隨著時(shí)間推移而慢慢變淡，如果想品嘗小青柑茶鮮爽的滋味，就要趁早飲用。小青柑中含有較多的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油對(duì)人體有很好的保健作用，長(zhǎng)時(shí)間的保存，揮發(fā)油揮發(fā)殆盡，營(yíng)養(yǎng)效果也會(huì)隨之降低。
