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對比，是人們最喜歡干的事情。
而當(dāng)我們對一個事物的了解并不深刻時，價格無疑成為了比較主要的參考對象。
價格高的品質(zhì)好，價格低的品質(zhì)差，很多人都產(chǎn)生了這樣的誤解。
說到白茶，四大品類中壽眉的價格是最親民的，也正因為如此，被很多人誤會為壽眉是劣質(zhì)茶，其實這是錯誤理解。
壽眉之所以便宜，主要還是因為產(chǎn)量夠大。
每年春茶季期間，白毫銀針的采摘時間為7-10天，白牡丹為12-15天，而這兩個品類的采摘時間加起來，還不如春壽眉來得多。
再說秋茶季，茶樹在秋天生長快，養(yǎng)分大多供應(yīng)給了葉片與茶梗，而芽頭得到的養(yǎng)分少，長得比較細(xì)瘦，不符合白毫銀針的采摘標(biāo)準(zhǔn)，所以秋天是不采銀針的，白牡丹也只是少量采摘，剩下大部分時間都是采摘秋壽眉。
有句老話叫“物以稀為貴”，白毫銀針的采摘周期轉(zhuǎn)瞬即逝，產(chǎn)量稀少，市場永遠(yuǎn)處于供小于求的狀態(tài)，價格自然昂貴。
而壽眉的采摘時間長，每年產(chǎn)量大于市場需求，自然就得降低價格。
至于風(fēng)味上來說，白毫銀針確實是白茶品類里營養(yǎng)價值最高的，但壽眉也有自己的特色。
春壽眉的馥郁花香，秋壽眉的醇厚湯感，老壽眉餅的獨特棗香等等，加之親民的價格，完全可以當(dāng)做口糧茶飲用，被許多茶友所鐘愛。
所以“壽眉是劣質(zhì)茶”這個觀點，本身就是錯誤的。
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