1、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃。
在磅湛省曾波雷區(qū)的素昆鎮(zhèn)，有把油炸過的蜘蛛當(dāng)作特產(chǎn)點心沿街叫賣的現(xiàn)象，對于觀光客而言成為了一種地方名勝。
2、沉香木是瑞香科（Thymelaeaceae）植物白木香或沉香（Aquilaria agallocha）等樹木的干燥木質(zhì)結(jié)油部分，是一種木材、香料和中藥。沉香木植物樹心部位當(dāng)受到外傷或真紅油菌感染刺激后，會大量分泌樹脂幫助愈合，過程中產(chǎn)生濃郁香氣的組織物。
3、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
4、花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。
5、柬埔寨的皮雕工藝品也挺出名，如皮雕的鑰匙扣、皮雕錢包等。圖案栩栩如生，見到它的時候，你就會驚嘆工匠的高超技藝了。
1.?柬埔寨民族特色紡織品
這里的民族特色紡織品款式多種多樣，具有典型的熱帶風(fēng)情，旅游結(jié)束帶幾個給自己的親朋好友是一個不錯的選擇。這些紡織品在這里的旅游城市像金邊、暹粒、西港都很容易見到，尤其是景點周圍，很多柬埔寨當(dāng)?shù)厝藬[攤售賣，人流量越多的地方，價格越貴。整體價格參差不齊，根據(jù)紡織工藝和售賣場所的不同一般1~10美金左右。比較出名的紡織品有：手工制作的布包、藤編包、水布（Krama）等。對民族服裝有興趣的朋友，可以選擇購買。其中水布是柬埔寨人日常生活中必不可少的用品，用途十分廣泛，無論男女老幼都隨身帶著一塊水布，有的盤裹在頭頂，有的圍在脖子上，有的搭在肩膀上，有的系于腰間。水布可以用來遮太陽、避風(fēng)寒、擋風(fēng)沙（搭乘突突車必備?。⒆霭?、當(dāng)頭墊、當(dāng)裝飾品……水布的材質(zhì)和顏色樣式都非常豐富，可盡情挑選。
2.?柬埔寨傳統(tǒng)木雕
木雕是柬埔寨的一種傳統(tǒng)工藝品，它最初與人們的宗教信仰息息相關(guān)。眾所周知，柬埔寨是一個信仰佛教的國家，當(dāng)?shù)卦S多風(fēng)俗和文化都與佛教有著不可分離的關(guān)系。木雕也不例外，人們把自己崇拜的神佛用石頭或木頭雕刻出來，供奉在廟宇、庭院、堂室內(nèi)，以期國泰民安、家庭和樂、子孫綿延。后來這項工藝代代相傳，便產(chǎn)生了無數(shù)能雕善刻的巧匠。
作為一種傳統(tǒng)的手工藝品，柬埔寨木雕大多采用質(zhì)地堅硬、花紋細密的烏木、柚木等木料雕刻而成。其形態(tài)各異，神態(tài)生動，花紋精細。如今，部分柬埔寨木雕已具有極高欣賞和收藏價值。 名貴木雕的木材有沉香木、黑檀、紫檀、黃花梨和鐵木。而紅木雕刻成品價值不菲，被喻為“植物中的鉆石”，其淡雅宜人的香氣至今無法人工合成，因而備受收藏家們的喜愛。
購買木雕時要注意木頭的質(zhì)量，如有否裂紋。名貴樹種有黑檀、紫檀和鐵木，木雕的價錢與其大小、木質(zhì)、手工有關(guān)。
除了傳統(tǒng)工藝的木雕，為了更好的迎合本地旅游市場，手巧的柬埔寨人民使用椰殼或者棕櫚作為材料，巧妙利用其本身的構(gòu)造特點和天然紋理，制造成獨具風(fēng)格的餐具和飾品。機智的柬埔寨人還會在有些椰殼餐具的內(nèi)部鑲嵌上小巧可愛的貝殼，或是描繪上美麗的圖案，將自然風(fēng)情和藝術(shù)氣息完美的結(jié)合在一起。這些特別的椰殼餐具平均價格約為2美元，不少居民也常常將椰殼包裝好，填滿泥土，在椰殼內(nèi)種植花草，也是別具風(fēng)格。如果對傳統(tǒng)工藝不感興趣，挑選一些小巧的椰殼或者棕櫚飾品也是不錯的選擇。
3.?柬埔寨皮雕
柬埔寨的皮雕工藝品也挺出名，如皮雕的鑰匙扣、皮雕錢包等。圖案栩栩如生，見到它的時候，你就會驚嘆工匠的高超技藝了。
4.?柬埔寨石雕
柬埔寨石雕、木雕、銀器和柬埔寨紡織品齊名，是柬埔寨四大特產(chǎn)之一。與傳統(tǒng)木雕相似的是，柬埔寨的石雕作品也多受佛教文化影響，因而在市場上看到許多石雕的佛像。其次，吳哥造型也非常受歡迎。當(dāng)然，隨著游客的增多，柬埔寨出產(chǎn)的石雕雕刻也因游客的喜好而有所變化，顧客可以根據(jù)自己的喜好隨意挑選。與印象中的石雕不同，柬埔寨的石雕有大有小，但為了方便旅客攜帶，石雕工藝品都比較小。隨著游客的增多，石雕的種類也因游客的喜好而有所增加，您可以根據(jù)喜好隨心挑選。
5.?柬埔寨繪畫
柬埔寨繪畫也分為傳統(tǒng)流派和現(xiàn)代流派。不過都是以柬埔寨特色民族風(fēng)情為題材進行作畫，可選的款式風(fēng)格多種多樣。傳統(tǒng)流派主要以拓片為主，以吳哥雕塑、皇宮、大象為題材，布景比較宏大具有很大的收藏價值，當(dāng)然價格也相對昂貴，一般幾十到幾百美金不等。現(xiàn)代流派則是結(jié)合了現(xiàn)代的繪畫技巧和方式，以水彩和油畫為主，題材就更加寬廣，也是國外旅行者心目中最具代表性的紀念品之一。在市場中，可以看到描繪吳哥窟的油畫，以及仿制的吳哥窟壁上的女神雕像等等。
6.?柬埔寨銀器
銀器制品在柬埔寨十分暢銷。在金邊，類似中央市場、株德奔市場以及蘇利亞等商場都設(shè)有許多銀器專賣店。從遠處看，一堆閃亮的銀色手工藝品就會吸引到你。柬埔寨市面上銷售較廣的銀器大多是外表鍍銀，雖然如此，但依舊精美漂亮，符合柬埔寨人的消費水平。它們主要分為各種餐具、酒壺、花瓶、首飾等等，做工精巧。其中餐具特別受歡迎，尤其是柬式筷子和鍍銀的咖啡勺。一些傳統(tǒng)的柬埔寨銀器上面有純正的佛教故事圖案和高棉圖騰，頗具異域風(fēng)情，視其大小及手工不同而價格有異。購買時需要仔細研究，那種做工極為精細的反而并非手工制造，耐久度遠不如手工制作。
7.?柬埔寨棕櫚糖
棕櫚糖取自于公棕櫚樹的花蜜，糖農(nóng)爬上樹，用竹筒采收花蜜，再烹煮過濾，過程中不添加任何化學(xué)劑料、香料或砂糖，保留棕櫚樹原始自然地風(fēng)味。棕櫚糖呈自然黃綠色，口感溫潤而風(fēng)味獨特，柬埔寨當(dāng)?shù)卮蠖嘀瞥蓧K狀。將一塊棕櫚糖放入開水中，稍微搖勻，水會略帶甘甜清香，或是沖泡咖啡，也會呈現(xiàn)另一番不同滋味。蔗糖也是柬埔寨特產(chǎn)，但棕櫚糖比蔗糖富含營養(yǎng)，更屬有機食品。據(jù)柬埔寨工藝學(xué)院的分析報告，棕糖除了含92%以上的碳水化合物，也含蛋白質(zhì)及微量脂肪，以及礦物質(zhì)如鐵、磷和鈣。由于含糖量較白糖低，對于關(guān)心卡路里（熱量）攝入量的人，棕糖是一個不錯選擇。而且棕櫚糖的生產(chǎn)是柬埔寨悠久的傳統(tǒng)作業(yè)，并不簡單，辛苦又危險。 糖棕櫚樹身光滑，讓人幾乎無法攀爬，必須搭起高高的竹架子作業(yè)，又難以大規(guī)模生產(chǎn)，因此成本比蔗糖高出許多。在柬埔寨，糖棕櫚是自然繁衍的，在可以預(yù)見的將來，商業(yè)化生產(chǎn)棕櫚糖恐怕沒有可能，目前柬埔寨棕櫚糖的生產(chǎn)，仍然是家庭式作業(yè)。
8.?柬埔寨胡椒
由于地理位置的原因，柬埔寨是一個盛產(chǎn)香料的地方，在這里有著各種各樣的香料，而且每一種都會給你不一樣的感覺。特別是柬埔寨這里的胡椒。
胡椒要特別介紹貢布（Kampot）的胡椒。貢布的胡椒很有名，分為紅、白、黑三種。據(jù)貢布胡椒協(xié)會會長介紹，2015年柬埔寨胡椒價格的售價統(tǒng)一為紅白胡椒25美元一公斤、黑胡椒15美元一公斤。由于土壤和位于海岸之間的特殊地理位置，種植于貢布的胡椒的口味有別于國際市場其他種類，具有獨特的風(fēng)味，聞起來非常香，是一個難得的產(chǎn)品。作為市面上最好的香料之一，柬埔寨椒農(nóng)每年都在擴大其種植面積，但是產(chǎn)量仍然無法滿足市場需求。貢布胡椒是柬埔寨第一個獲得世界貿(mào)易組織的地理標(biāo)志（GI）的產(chǎn)品，地理標(biāo)志對“貢布胡椒”品牌的認證涵蓋了非常具體的地區(qū)：貢布八區(qū)中的五個區(qū)，以及白馬的一個區(qū)。這些地方胡椒生長的土壤和條件都較為相同。柬埔寨胡椒或者買些曬干的蓮花和香茅回來泡茶，也是不錯的選擇。
9.?柬埔寨沉香
柬埔寨沉以其不俗的香韻著稱。一般當(dāng)我們聽到柬埔寨沉香時，最先想到的肯定是菩薩沉香。可以說菩薩沉是柬埔寨沉香中的一顆明珠，是柬埔寨沉香最重要的一個代表。
總的來說柬埔寨地處亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫在29度以上，是一個特別適合沉香形成的地方。柬埔寨沉香不管是生結(jié)還是熟結(jié)，香味都十分濃郁，花香味、甜味都是柬埔寨沉香味道的重要特征。將柬埔寨沉香進行加熱，可以將花香甜味爆發(fā)的十分徹底。而菩薩沉香所散發(fā)的味道是一些產(chǎn)區(qū)的沉香根本無法比擬的，濃郁的花香味，閉上眼睛就好像處于百花齊放的園內(nèi)，這種芬芳沁人心脾，不是那種膩人的感覺，更多的是讓品聞?wù)吒械绞孢m與安逸。
所以愛好沉香的朋友來到柬埔寨可千萬別錯過這個機會。帶一些沉香木飾品或者香料回去泡茶、熏香都是不錯的選擇。
10.?柬埔寨果干
柬埔寨位于亞熱帶地區(qū)，其氣候十分適合水果和咖啡的種植。這里盛產(chǎn)芒果、榴蓮、菠蘿蜜等等熱帶水果。把這些水果做成果干既適合儲存，又別具一番風(fēng)味。尤其對旅客而言方便攜帶，價格實惠，帶回去送給親朋好友也可以讓他們嘗一嘗柬埔寨的特色風(fēng)味。