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唐代的蒸青餅茶是怎么做的？

來源：www.hztdqczl.cn???時間：2022-05-31 09:50???點(diǎn)擊：83??編輯：葉冠???手機(jī)版

唐代蒸茶并非蒸青（蒸汽殺青）。而是把茶蒸至斷生蒸熟？

?茶灶? 唐陸龜蒙

無突抱輕嵐，有煙映初旭。

盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。

奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。

煬者若吾徒，年年看不足。

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