杭州西湖種植莼菜已有悠久的歷史，明代《西湖游覽志》就有記載。相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必以莼菜調(diào)羹進餐。
莼菜湯不僅因味道清香，營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)秘維生素而被人賞識；而且“莼羹鱸膾”、“莼鱸之思”的典故，早在《世說新語》中就已出現(xiàn)，成為表達思鄉(xiāng)之情的成語。莼菜湯又寓意著深厚的思鄉(xiāng)、思國之情，故而近年來，一些國外歸來的僑胞、遠離家鄉(xiāng)的游子，來到杭州，也常樂意點食這道名菜，寄托自己的情思。
據(jù)《世說新語·識鑒》：張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風(fēng)起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：“人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵！”遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。后人稱思鄉(xiāng)之情為“莼鱸之思”，可見莼菜之迷人。
茶葉生吃沒關(guān)系吧？今天看電視發(fā)現(xiàn)沒零嘴了就抓了一把龍井吃，應(yīng)該不會鬧肚子吧？
沒關(guān)系
生吃藥用
飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭的產(chǎn)物。在原始社會，人類在山野狩獵動物和尋找植物作為食物。采摘各種植物的葉子放在口中咀嚼嘗試。有時遇到一些毒草，吃后發(fā)生中毒現(xiàn)象，茶樹鮮葉的滋味雖然苦澀，但吃后能使人精神興奮，并有解毒作用。這是生吃藥用的起源。
由于到山野去采摘生茶樹的葉子，交通不便，下雨時更困難，而且茶樹生長還有季節(jié)性，采下的鮮葉又不耐貯藏等因素。因此，就在晴天把鮮衣放在陽光下曬干，以便隨時取用。這是最原始的茶葉加工方法，現(xiàn)在稱為“生片”。但干葉吃時很難下咽，后來便從食用發(fā)展為飲用。
在另一方面，遇到下雨時鮮葉無法曬干，就把攤晾過的葉子壓緊在瓦罐里，過了一段時間，便成為可直接食用的“腌茶”。即吃時不煮，至今云南南部少數(shù)民族仍有加工“腌茶”和食用“腌茶”的習(xí)慣。他們把鮮葉采下后稍經(jīng)攤放即直接放入陶缸中，用重蓋壓緊，邊放邊壓，直到缸滿為止。幾個月后便成為“腌茶”。吃時用香料拌和后放在口中咀嚼，所以是食用而不是飲用。
介紹古丈的風(fēng)味食品作文
美麗的古丈，我的家。它在湖南省西部，湘西的北部，雖然小，卻是一個讓我渾縈夢繞的地方。
風(fēng)景如畫，風(fēng)俗迷人古丈很美，美得自然，美得清麗。古丈有著號稱天下第二大峽谷坐龍溪，奇峰險要，瀑布飛瀉；古丈有著世界聞名的西鳳湖，湖光躍金，靜影沉璧；還有那一山山的茶樹，為小城古丈博得了“茶城”之稱。
暖融融的春天，鳥語花香。山坡上，一排排茶樹抽出了細(xì)細(xì)的嫩芽，風(fēng)一吹，便隨風(fēng)翩舞，發(fā)出沙沙的響聲，閃爍著綠寶石般的光芒。茶樹滿山都是，你挨著我，我挨著你，密得不透縫，湊近聞聞，還透著一股淡淡的清香呢！如果你愿意，也可以用水泡一點來嘗嘗呀。喝一口，苦中有甜，就好象自己正和一個知己坐在一片深山竹林中，一邊喝茶，一邊敘說著自己的心事。喝上這樣的好茶，你一定會頓覺心神舒暢，心中萬般愁緒都隨風(fēng)而散呢！
古丈是苗族和土家族賴以生存的家園，古丈的土家苗寨蘊含著豐富的民間文化和民間藝術(shù)。土家族的擺手舞、吊腳樓，苗家的木鼓舞久負(fù)盛名。土家苗寨更是歌的海洋。人人會歌，無處不歌，生動形象，悅耳和諧，情意真摯，優(yōu)美動聽。來到古丈，怎么也該嘗嘗這里的美味食品吧！古丈的飲食風(fēng)味別具風(fēng)格，酸菜、酸魚、酸辣椒、酸蘿卜等，似乎都和酸掛上了關(guān)系。更有令人垂蜒三尺的土家族傳統(tǒng)的名菜臭豆腐和苗族的五香魚呢！