一、描述茶的詞
描述茶的詞有清洌 、醇厚、芬芳、濃釅、怡人、清香、沁著茶香、齒頰留香、芝蘭之氣、舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉。四肢百骸是說不出的輕松快慰。碧螺春是甜美清純的，普洱是老辣的，鐵觀音是閑雅的，碧綠、琥珀、墨綠、棕紅、透明中泛著淡淡的碧綠，茶杯中浮晃著一抹淡碧，幾縷輕煙散著溫熱。
唐代陸羽的《茶經(jīng)》記載道：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”。飲茶起源于神農氏的說法雖沒有得到考據(jù)證明，但最早有文字記載的茶也可追溯到商周時期，可見飲茶習俗歷史悠久！而到唐代，飲茶之風更是大行于世，王公貴族莫無不飲茶。自陸羽纂《茶經(jīng)》后，飲茶甚至成為一種文化！
茶雖是飲品，但其獨特的煮茶工序和清冽沉浮的姿態(tài)、清神醒腦的作用使得王公貴族、文人雅士無不推崇。古人甚至將茶與高深莫測“道”聯(lián)系在一起，稱為茶道，后來還將茶與禪結合在一起。
二、古人喝茶地方稱什麼
茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據(jù)記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經(jīng)營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所，是季節(jié)性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。
三、華安茶有多久的歷史??？
華安產茶歷史回顧華安茶葉栽培至今已有1000多年歷史，據(jù)《華安縣志》記載：“唐朝開始，仙都、華豐已有產茶，縣城華豐稱為‘茶烘”’。華安縣宋卿（今送坑）張睿軒于朝中侍俸茶道，張氏族譜中的《張睿軒制茶歌》：“茶宜子午山，赤土化石，陽風霧繞，二葉開蕊日中采，曬軟陰回陽，竹撬輕覺手勤快，半炷香，停一炷，復三遍，梗紅三分二葉紅絲邊，架上竹編涼，天變天，雨霧蓋，不消水，火爐增溫濕氣排，炎夏青干洞中藏，初黃半炷香，順走麻澀苦甘……”、“斤茶可換斤金”記載華安悠久的制茶史和當時華安人制茶精益求精。