1. 紅茶可以煮茶葉蛋嗎怎么煮
應該是茶葉蛋的鹵湯，鹵進去的顏色鹵雞蛋一般都是這個顏色的
不是茶葉的顏色就是雞蛋里本身帶的，沒事的，雞蛋是記得卵細胞，可能是細胞異常所致，比如雞受到驚嚇啊，或沒有搶到飼料缺某些營養(yǎng)了，沒事的，都是蛋白質制服之類的，吃到肚里就分解了，不是有害物質。
2. 能用紅茶煮茶葉蛋嗎
茶葉蛋煮出來不變色有可能是茶葉沒有選對，最適合煮茶葉蛋應該是紅茶，，普洱，大紅袍等深色茶葉，紅茶味道醇正，有些紅茶還帶有甜味，煮出來的茶湯紅亮，喝起來清爽，雞蛋顏色也好看。
如果是用綠茶煮的茶葉蛋有可能就不容易變色，另外想要茶葉蛋煮出來顏色漂亮也可以適量加一些老抽在鹵水里。
3. 紅茶可以用來煮茶葉蛋嗎
可以用綠茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來的味道就很好，適合更多人食用。
煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉，紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。而且紅茶茶葉中所含有的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用。
而紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少了，對胃部刺激性也隨之減小了。
相比之下綠茶茶葉有少許的苦味，煮出來的茶葉蛋略帶苦澀，而且綠茶性寒，不適合有胃病、體弱的人和孕婦食用的。所以大家通常煮茶葉蛋就用紅茶茶葉。
4. 茶葉蛋一定要用紅茶煮嗎
茶葉蛋可以用鐵觀音茶、紅茶、綠茶、玫瑰花煮，但是以綠茶煮最佳。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。
綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營養(yǎng)豐富容易變質，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。
5. 可以用紅茶煮茶葉蛋嗎
煮茶葉蛋的茶，得選茶香持久的茶。因為茶葉蛋需要“久煮”，才能讓其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黃茶就不太合適了，但很多人也用綠茶煮，喜歡綠茶帶來的一種澀感，這種就仁者見仁智者見智了，不過多評論。
所以說，選擇“耐泡”、“香氣持久”的茶葉是最好的選擇。可以選用發(fā)酵過的茶來煮茶葉蛋是最好的，比如說7泡后仍然韻味十足的鐵觀音就不錯，但是太貴了!所以在選擇上，黑茶雖是好的選擇，但是不適合煮茶葉蛋，味道最后會苦澀。而紅茶才是茶葉蛋最好的選擇，紅茶味道醇正，有些紅茶還帶有甜味，煮出來的茶湯紅亮，煮出來的雞蛋不僅顏色也好看，而且色澤均勻、香氣四溢。
在紅茶的選擇上，可以選擇立頓、車仔的紅茶包，煮完就扔，不僅方便還便宜，并且不會弄得蛋和上都是茶葉渣，而且出茶速度也比較快，所以紅茶的選擇上，最方便快捷的方法就是市面上的紅茶茶包。
6. 紅茶能煮茶葉蛋么
金駿眉可以做茶葉蛋
用金駿眉紅茶制成的蛋茶猶如一朵盛開的黃菊花，不但形好、味更美。首先要選新鮮的蛋，洗凈后，在碗沿輕輕磕開，蛋清偎著蛋黃，滑入碗中。然后用筷子將蛋黃搗碎，搗得越細致越均勻越好。與此同時，將自家粗制的金駿眉紅茶置入水中煮開。接著，把攪勻的蛋連碗放在熱水上溫熱，等這邊茶水煮開，待到沸騰時，均勻地澆入碗中。再用筷子攪動，讓蛋均勻受熱，泡蛋茶即大功告成。食用前，加入適量的冰糖和白糖，口味更佳。也有在蛋茶上放一枚綠色艾葉，以增添清新的香味。
7. 紅茶可以煮茶葉蛋嗎怎么煮好吃
食材：雞蛋20個、大蔥段20克、老姜片20克、冰糖15克、食鹽適量、生抽40ml。
辛香料秘制配方：八角5克、香葉2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然顆粒1克、紅茶25克。
做法：
1.先將雞蛋用水洗凈，浸泡10分鐘，然后放入冷水鍋中煮熟，然后敲碎雞蛋殼備用。
2.把所有的辛香料洗凈，浸泡10分鐘，然后用紗布袋包好。
3.鍋中給水10斤，然后放入香料包、蔥段、老姜片、紅茶大火燒開，改小火煮30分鐘。
4.鍋中加入老抽、食鹽、冰糖、雞蛋蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘。
5.煮好的雞蛋，在茶水中浸泡一晚，味道會更好。茶葉蛋做法很簡單，需要的辛香料也很雞蛋，我自己覺得紅茶做出來的色澤最好，味道也最好，您自己喜歡綠茶，也可以的。
2.其實雞蛋煮30-60分鐘都可以，時間短了味道會沒入，小火煮1小時，雞蛋根本不會老的，小火只是保持水的溫度，讓雞蛋更容易入味，全國各地都放在小火爐上一直保溫的，都沒任何問題！
8. 紅茶茶葉可以煮茶葉蛋嗎
這是用錯茶葉的結果，把茶葉撈出來扔掉，然后放點糖
煮茶葉蛋最好用紅茶，可以用紅茶包，煮完后直接扔掉。因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻，賣相極佳。綠茶煮出的蛋則會發(fā)澀發(fā)苦；
茶葉不能用綠茶煮出來茶葉蛋色澤不好看，也不要用醬油來上色，這樣做出來的茶葉蛋吃起來會有苦味。
9. 茶葉蛋能用紅茶煮嗎
可以用雲頂茶
茶葉蛋當然可以用雲頂茶來煮茶葉蛋，
可以用任何茶來煮，不管紅茶，綠茶，白茶，黑茶，烏龍茶都可以，不過茶葉蛋之所以叫茶葉蛋，就是因為他的茶香加上他的蛋嫩！
10. 紅茶葉可以煮茶葉蛋嗎
材料
蛋10個，紅茶葉2大匙，鹵包1包，醬油1/2杯
做法
1.將蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(約5分鐘)，取出后泡冷水再用湯匙或筷子輕將蛋殼敲壓出裂痕備用。
2.鍋中加水2000㏄，放入紅茶葉、鹵包、醬油以及作法1的蛋，以小火慢煮約30分鐘，熄火后浸泡至入味即可。