1. 臨滄主要四個(gè)地方產(chǎn)茶
臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),號(hào)稱“天下茶倉(cāng)”,以勐庫(kù)、邦東、馬臺(tái)、鳳慶、永德等地最為出名,其中鳳慶以滇紅茶為主。
臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對(duì)較大??傮w而言,臨滄的茶香氣較好、澀味稍重,苦味輕微的特點(diǎn),最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。
2. 臨滄產(chǎn)什么茶
1、臨滄茶以勐庫(kù)大葉種出名其特點(diǎn)是:芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng)。與其他茶區(qū)的普洱茶比起來(lái)有明顯的不同。
3. 臨滄主要四個(gè)地方產(chǎn)茶嗎
從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點(diǎn)的差異性來(lái)分,一般都以:西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個(gè)區(qū)域?yàn)橹鳌?/p>
以下就以簡(jiǎn)單敘述與圖樣供茶友們參考西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長(zhǎng),根據(jù)記載在東漢時(shí)期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動(dòng),在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。宋朝時(shí)則有滇藏茶馬交易,在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝時(shí)期雍正年間,古六大茶山的「頭春茶」還被列為進(jìn)貢宮廷的御用「貢茶」西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊,分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴達(dá)、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū)(江內(nèi)六大茶山:攸樂(lè)、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)?!港潞2鑵^(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁,其香氣高揚(yáng),收斂性較大;「易武茶區(qū)」則收斂性較小,滋味較為甘甜產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部,地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),同時(shí)它也「滇紅」的發(fā)源之地。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。
臨滄茶區(qū)是孟庫(kù)大葉種茶的原生地,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹(shù)群分布,并保存有古老的人工栽培大茶樹(shù),該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。
4. 臨滄茶區(qū)分布
臨滄茶山有幾個(gè)這個(gè)問(wèn)題范圍太廣,臨滄是茶葉之鄉(xiāng),茶樹(shù)無(wú)處不在,無(wú)處不有。茶樹(shù)的種類很多,種植的面積也廣。我知道的古茶樹(shù)資源有:勐庫(kù)東西半山十八寨,比如冰島,南迫,地界,小戶賽,大戶賽,壩糯, 壩歪,糯伍等等。
邦東茶區(qū):璋珍,和平,坡頭,老邦東,納罕,曼崗,昔歸。云縣白鶯山古茶園,永德:大雪山 梅子箐 忙肺 鎮(zhèn)康:馬鞍山,滄源:帕迫。
5. 臨滄茶區(qū)的茶有哪些
云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),普洱茶的主要產(chǎn)地,加工集中在云南省西南部,約位于北緯21.1度至25.8度,東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。
產(chǎn)茶地州自南至北包括:西雙版納傣族自治州,普洱市(以前的思茅市),臨滄市,德宏傣族景頗族自治州,保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū):景洪市,勐??h,勐臘縣三地,著名的六大茶山都在其境內(nèi),版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。
2.普洱茶區(qū):是滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3.臨滄茶區(qū):鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)滇綠和普洱茶。
4.德宏茶區(qū):出產(chǎn)滇綠,滇紅和普洱茶。
5.保山茶區(qū):保山市地處高黎貢山,怒山南段,是滇西南茶區(qū)中地域最北,高拔最的地區(qū),出產(chǎn)滇紅,滇綠茶。
6.大理茶區(qū):此地云南重要緊壓茶加工地,下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠,以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷和沱茶出口而享有盛名!
6. 臨滄三大產(chǎn)茶片區(qū)
因?yàn)槊Ψ尾璧乩砦恢迷谠颇鲜∨R滄產(chǎn)茶大縣永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村,是忙肺茶種主要的發(fā)源地。
7. 臨滄產(chǎn)區(qū)的茶
產(chǎn)區(qū)不同
鳳慶紅茶與臨滄紅茶兩者雖然都是屬于紅茶類,但是主產(chǎn)區(qū)有所區(qū)別,其中臨滄紅茶的主要產(chǎn)地是集中在保山、臨滄以及云縣,而鳳慶紅茶,是在云南鳳慶所出產(chǎn)的一款茶葉,不同產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的茶葉,其他方面自然有所區(qū)別。
工藝不同
鳳慶紅茶與臨滄紅茶兩者的主產(chǎn)地不同,因此在制作工藝上,大有區(qū)別,鳳慶紅茶的制作工藝要比其他產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的紅茶要更加的成熟,因?yàn)轼P慶紅茶的采摘十分規(guī)范,鮮葉原料為省內(nèi)最高級(jí)別。
價(jià)格不同
鳳慶紅茶的用料上乘,甚至為省內(nèi)最高級(jí)別,因此價(jià)格上,鳳慶紅茶要更貴。
口感不同
鳳慶紅茶茶湯顏色為明亮動(dòng)人的金黃色,口感清潤(rùn)甘醇,香氣高調(diào)清新。臨滄紅茶香氣差,湯水黃沒(méi)有活力,就連口感滋味都比鳳慶紅茶大有區(qū)別,較為的單薄。
8. 臨滄產(chǎn)茶葉的地方
臨滄茶是產(chǎn)自云南臨滄的茶葉,臨滄茶比較澀,原因就是臨滄茶中茶多酚含量比較高高,茶多酚是茶葉內(nèi)主要澀味物質(zhì),含量高滋味自然會(huì)澀一些。
臨滄是云南省的主要茶區(qū)之一,臨滄地區(qū)北部種植的是以紅茶為主鳳慶大葉種,南部就是目前的以普洱為主的勐庫(kù)大葉種。臨滄茶以勐庫(kù)大葉種出名,其特點(diǎn)是是芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng),與其他茶區(qū)的普洱茶比起來(lái)有明顯的不同。
臨滄茶喝起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)澀口,但是澀口程度變化不大,茶湯醇厚度更好,回甘生津也來(lái)的比較直接,在香氣強(qiáng)度、苦澀度、耐泡度等方面,臨滄茶的大葉種優(yōu)于小葉種。
9. 臨滄主要四個(gè)地方產(chǎn)茶樹(shù)
1、滇紅:以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
2、冰島茶:指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂,選購(gòu)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、澳洲堅(jiān)果:云南(西雙版納、臨滄)有栽培。澳洲堅(jiān)果屬植物在世界上眾多的干果之中,澳洲堅(jiān)果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱。分布區(qū)域:澳大利亞?wèn)|部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。