中國六大茶類中，知名度最高的當(dāng)屬綠茶，其產(chǎn)量也占到半數(shù)以上。其次就是黑茶，紅茶烏龍茶隨后。
黑茶，泛指后發(fā)酵茶，通過渥堆工藝使茶多酚產(chǎn)生充分的酶化反應(yīng)，形成新的有益物質(zhì)。廣義的黑茶包括普洱和其它黑茶，俠義的黑茶則是除普洱之外的普通黑茶。
普洱已經(jīng)被越來越多的國人接受，尤其前幾年的市場炒作，天價普洱更是讓大家震驚，現(xiàn)在市場已趨于理性。
黑茶多產(chǎn)自湖南湖北和四川，更多銷往內(nèi)蒙新疆和東歐。那邊油脂攝入大，而因為蔬菜極少因此通過喝茶來去油脂，也可補(bǔ)充一定的礦物質(zhì)維生素等。
金花茯茶是「那年花開月正圓」里面新走紅的茶葉，也是黑茶的代表之一。
總體而言，黑茶因為賣相和口感并不屬于極度大眾化的，因此市場相對較小。但隨著黑茶文化的推廣，和茶葉消費市場的成熟和擴(kuò)大，黑茶，正受到更多人的喜愛。
侗族有什么特色文化？
作為一個侗族青年，希望我的回答能給大家一些有用的信息。
我們侗族人口大概290萬，主要聚居在貴州、廣西和湖南三省交界，此外，湖北省鄂西土家族苗族自治州的恩施、宣恩、咸豐、利川、來鳳等縣也有少量分布。
我們侗族雖然在漫長的歷史上雖然是一個沒有文字的民族（解放后國家組織用拉丁文創(chuàng)作了“侗文”），文化主要通過頭口傳承，但我們的民族文化豐富多彩、獨具特色，一直延續(xù)至今。侗族最具有代表性的特色文化當(dāng)屬“侗家三寶”：
第一寶：侗族鼓樓
鼓樓是侗族村寨的標(biāo)志性建筑，有侗寨的地方，必有侗族鼓樓，被看做侗寨的魂。
侗族鼓樓是侗寨之中最高的建筑，巍然挺立，飛閣垂檐層層而上呈寶塔形。瓦檐上彩繪或雕塑著山水、花卉、龍鳳、飛鳥或古裝人物。
侗族鼓樓主要作為商議村寨大事、唱歌娛樂的場所，在古代還有外敵入侵鳴鼓警示的作用。在很多侗族地區(qū)，以前婦女一般不能隨便進(jìn)入鼓樓，除非是參加村寨的集體娛樂活動（如跳“多耶舞”）。不過，現(xiàn)在這一現(xiàn)象已經(jīng)不存在。
第二寶：侗族大歌
侗鄉(xiāng)被稱為“歌的海洋”，侗族有“飯養(yǎng)身，歌養(yǎng)家”的說法，足見唱歌在侗族生活中的地位。侗族最為著名的當(dāng)屬“侗族大歌”。侗族大歌，起源于春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2500多年的歷史。侗族是一種多聲部、無指揮、無伴奏、自然合聲的合唱形式。唱侗族大歌，少則三四人，多則上百人，非常震撼。在侗族大歌被世界認(rèn)識之前，西方一直認(rèn)為中國沒有多聲部歌唱藝術(shù)。
1986年10月，九個侗族姑娘應(yīng)邀赴法國巴黎參加金秋藝術(shù)節(jié)首次獻(xiàn)唱侗族大歌，轟動了整個巴黎，她們的歌聲被譽(yù)為“清泉般閃光的音樂，掠過古夢邊緣的旋律”。
由此，侗族大歌飛出深山、名揚世界，刷新了西方藝術(shù)界一直認(rèn)為中國沒有“多聲部歌唱藝術(shù)”的認(rèn)識?，F(xiàn)在侗族大歌也收到了國內(nèi)流行歌手的關(guān)注。比如歌手尚雯婕的外文歌曲《Love Warrior 戰(zhàn)》，大量運用了極具中國侗族音樂特色的“侗族大歌”《蟬歌》；歌手黃征《神仙》在編配上也運用了侗族大歌。
第三寶：侗族風(fēng)雨橋
侗族風(fēng)雨橋也叫“侗族花橋”，由橋、塔、亭組成，全用木料筑成，橋面鋪板，兩旁設(shè)欄桿、長凳，橋頂蓋瓦，形成長廊式走道。塔、亭建在石橋墩上，有多層，檐角飛翹，頂有寶葫蘆等裝飾，被稱為世界十大最不可思議橋梁之一。因為風(fēng)雨橋主要供行人躲避風(fēng)雨，故名風(fēng)雨橋。
此外，侗錦、侗布、侗族酸食、侗族蘆笙、侗族稻作等民族文化，也別具一格。如果你對侗族感興趣，歡迎評論交流，也歡迎你到侗鄉(xiāng)走走、看看、聽聽。
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