謝謝邀請(qǐng)。潮汕文化同全國各地的民俗文化一樣，很難用一句話來概括其精髓。我感覺潮汕文化很有代表性的部分應(yīng)該是潮汕的茶文化和飲食文化。
一，潮汕地區(qū)的范圍潮汕地區(qū)是廣東潮汕地區(qū)、港澳地區(qū)以及東南亞部分國家的統(tǒng)稱。
1907年5月，孫中山先生在廣東黃岡起義爆發(fā)，這是他親自領(lǐng)導(dǎo)的推翻清王朝的武裝起義，打響了反帝反封建民主武裝革命的第一槍。當(dāng)時(shí)的反動(dòng)新聞媒體《南洋總匯報(bào)》卻大肆指責(zé)孫中山勾結(jié)“潮汕會(huì)黨”，策動(dòng)黃岡起義?！俺鄙恰币辉~也是第一次見諸報(bào)端，以后廣為世人所知。
二，潮汕文化的含義潮汕文化，隸屬于嶺南文化，是漢文化的重要組成部分，也是古中原文化的遺存，是中華民族優(yōu)秀文化的典型代表，在歷代傳承過程中不斷發(fā)展而形成的漢文化。潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）創(chuàng)造的文化，特征是以海洋文化為主。潮州文化既具有鮮明的地域特色，又帶有中原文化的某些特點(diǎn)，貫穿于潮人整個(gè)社會(huì)生活之中。以潮州功夫茶、潮汕飲食、潮汕商幫文化、潮汕善堂、潮汕祠堂，潮州方言、潮繡、潮劇、潮州音樂、潮州工藝、潮州木雕、潮州大鑼鼓、潮汕民居等為代表的潮州文化影響深遠(yuǎn)，譽(yù)播海內(nèi)外。香港潮人盂蘭勝會(huì)、 潮汕英歌舞、潮汕僑批文化等多項(xiàng)被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
三，潮汕文化的精髓潮汕文化實(shí)際還是以海洋文化為代表的漢文化，但他與北方地區(qū)的海洋文化大不相同，有著濃郁的東南亞地域色彩。
我很喜歡潮汕地區(qū)的茶文化和飲食文化。
潮汕茶文化細(xì)膩、精巧，那種喝茶的功夫和功夫茶真的是品味和藝術(shù)的結(jié)合，同廣東人喝一下午小茶，除了話聽不懂以外，滿滿的都是享受。
潮汕的飲食文化首推其功夫湯，那是用文火慢燉做出來的，需要的是耐心和細(xì)致，也只有廣東人能夠做出來。