安溪，在茶界首開先河，于斗茶賽的基礎(chǔ)上創(chuàng)新賽制，加入了評茶、講茶、茶文化基礎(chǔ)知識問答環(huán)節(jié)，選拔全能型匠師，并對選手進(jìn)行多次培訓(xùn)。第二屆安溪鐵觀音大師賽將“茶園管理”作為大師考核的重要環(huán)節(jié)，要求選手能夠完全把控從源頭到成茶的整個(gè)過程。第三屆安溪鐵觀音大師賽又將“烘焙”加入到復(fù)賽之中。
從春茶上市開始到10月份秋茶結(jié)束，安溪鐵觀音大師賽經(jīng)過層層選拔，逐步推進(jìn)，由全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織初賽，從五六千人報(bào)名選手中選拔產(chǎn)生60名選手進(jìn)入復(fù)賽，復(fù)賽產(chǎn)生前40名進(jìn)入決賽，決賽選出總分前兩名選手授予“安溪鐵觀音大師”，8名選手授予“安溪鐵觀音名匠”稱號。
安溪縣蘆田鎮(zhèn)蘆田村有個(gè)林鶴年，是晚清閩中八子之一著名詩人。有人知道其生平事跡嗎？
林鶴年，清末著名詩人，茶商。河南安溪崇信里(今蘆田鎮(zhèn))人。清光緒八年中舉。甲午戰(zhàn)爭(1894年)鶴年獻(xiàn)款有功，授工部虞衡司郎，后改任廣東道員，加按察使。后又承辦臺灣茶稅和船捐。日本侵占臺灣后，退居廈門鼓浪嶼，開始著作。著有巜福雅堂詩抄》《新編廈門市志》
，對茶文化有特殊研究。寫出了很多茶詩。山茶……千里賤栽花，千村學(xué)種茶。根難除蔓草，地本厚桑麻。谷雨抽香菽，花風(fēng)綻玉芽。如何龍鳳碾，出自相公家?！渡綃D》不栽陌上桑，只采山中茶。君為浮萍草，妾作女貞花。十五為人婦，十三學(xué)當(dāng)家。城中有兒女，兩鬢才髻丫。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：福建比一壺茶文化有限公司怎么樣？
下一篇：武夷山的茶叫什么?