春季
春天宜飲花瓣茶：景象溫順，陽(yáng)氣上升，宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類(lèi)茶材，可以幫助散發(fā)冬季積存在體內(nèi)的冷邪、生發(fā)人體的陽(yáng)氣，養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，如玫瑰、茉莉、菊花。?[2-3]?
夏季
夏天宜飲花草茶：景象炎熱，陽(yáng)氣興旺，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類(lèi)茶材，以除煩解渴、補(bǔ)益腸胃，如綠茶、薄荷茶。?[2-3]?
秋季秋天飲茶宜果類(lèi)：景象干燥，陽(yáng)氣漸弱陰氣上升，宜選性質(zhì)收斂的果類(lèi)進(jìn)茶，以清除體內(nèi)余熱，止咳化痰、養(yǎng)肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。?[2-3]?
冬季
冬天飲茶宜根莖類(lèi)：景象冷冷，陰氣趨盛，宜選茶質(zhì)溫、茶氣辛散的根莖類(lèi)茶材，以驅(qū)冷補(bǔ)陽(yáng)，如天門(mén)冬、紅茶、鐵觀音。?[2-3]?
種類(lèi)和做法編輯
趕黃草養(yǎng)生茶
組成：趕黃草莖，趕黃草花，趕黃草葉。
特點(diǎn)：趕黃草史載于《救荒本草》《天寶本草》，在《中藥大詞典》《四川藥典》均有記載，趕黃草屬于古藺道地藥材，國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)分布于四川古藺海拔1000米以上烏蒙山麓原始森林，苗族人世代習(xí)用，是苗族民間治療肝病的經(jīng)驗(yàn)方，稱(chēng)為“神仙草”，具有清熱解毒、退黃化濕、活血散瘀、利水消腫之功效?，F(xiàn)代研究表明，趕黃草含有沒(méi)食子酸和槲皮素，有抗肝病毒和保護(hù)肝的有效成分，能恢復(fù)肝功能，減低飲酒和藥物對(duì)肝臟的損害，可預(yù)防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纖維化、肝硬化，并對(duì)甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治療作用。
適合人群：原生態(tài)草本植物，男女老少均可長(zhǎng)期飲用，但建議孕婦及哺乳期婦女慎用。
用法用量：取趕黃草1-2袋，用150ml-200ml沸水沖泡后飲用，可反復(fù)沖泡直至味淡為止。建議保肝人士每日1-2杯為宜。?[4]?
藥王茶
藥王茶，中藥名。為薔薇科植物金老梅Dasiphora fruticosa（L）Rydb.的葉。分布于吉林、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、青海、四川、新疆、西藏等地。
【功能主治】《中國(guó)沙漠地區(qū)藥用植物》:消暑熱，益腦清心，調(diào)經(jīng)，健胃。治暑熱眩暈，兩目不清，胃氣不和，滯食，月經(jīng)不調(diào)。
【用法用量】取藥王茶1-2袋，用沸水沖泡后飲用，可反復(fù)沖泡直至味淡為止。?[5]?
【摘錄】《*辭典》
刺兒茶養(yǎng)生茶
組成：所用茶葉是春季生長(zhǎng)在自然環(huán)境、氣候、雨水、日照的舜皇之巔，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選取的刺兒茶嫩葉精加工而成，適合中人群日常延緩衰老保健飲用。特點(diǎn)：富含VE和硒元素，主要通過(guò)吸收VE和硒元素后清除人體自由基達(dá)到延緩衰老的效果，茶多糖，飲用茶多糖后綜合血糖達(dá)到穩(wěn)定血糖防治糖尿病的效果?[4]?
藤茶養(yǎng)生茶
組成：藤茶不僅是一種純天然的綠色飲品，更是一種藥效保健性能很強(qiáng)的茶中奇葩，產(chǎn)于湖北恩施來(lái)鳳縣的金祈藤茶為正宗，獲得了國(guó)家地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，北緯30度獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了來(lái)鳳藤茶在“植物總黃酮含量”、“硒元素含量”、“營(yíng)養(yǎng)成分的全面性”三個(gè)方面表現(xiàn)突出，它含有人體所需的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，對(duì)預(yù)防肝火過(guò)盛、咽喉炎、高血壓等有獨(dú)特效果，還具有清熱解毒、美容抗衰老等作用，對(duì)睡眠質(zhì)量不高的人來(lái)說(shuō)，尤其可以改善睡眠質(zhì)量。
特點(diǎn)：它含有豐富的黃酮、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。依據(jù)中國(guó)預(yù)
洋參茶
防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果，每100g產(chǎn)品水分9.4g,熱量為291千卡，主要營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)20.4g、脂肪0.8g、胡蘿卜素5.23mg、維生素E6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.67mg、鎂121.6mg、硒10.62μg，含有豐富的黃酮類(lèi)化合物。與《食物成分表》中茶葉類(lèi)相比，其營(yíng)養(yǎng)成分較齊全，優(yōu)于一般茶葉，尤其是黃酮類(lèi)化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于綠茶和花茶。藤茶富含硒，元素符號(hào)為Se，它是人體所必需的微量元素。?[4]?
雪域金絲茶
成分：藏茶（金絲茶）、竹蓀、黃精、紅莧菜。 藏茶：采用高海拔，無(wú)污染的小葉茶為主要茶種。富含茶多糖、生物黃酮、茶多酚、多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)睡眠無(wú)影響。具有抗缺氧、抑制動(dòng)脈硬化、抗輻射、抗突變、抗病毒、調(diào)理胃腸和改善代謝、解毒和優(yōu)化水質(zhì)、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。
竹蓀：對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。
黃精：具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能。黃精具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化，延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。對(duì)于糖尿病很有療效。
紅莧菜：紅莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以促進(jìn)排毒，防止便秘。紅莧菜性味甘涼，長(zhǎng)于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。紅莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類(lèi)高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。紅莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍。
適宜人群：高原旅游、辦公室疲勞、大魚(yú)大肉人群。?[4]?
木瓜養(yǎng)生茶
組成：曬青毛茶、鮮木瓜、苦蕎芽等。
配方主要成分的功效：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)；具有消食、驅(qū)蟲(chóng)、清熱、祛風(fēng)、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。?[4]?
橄欖養(yǎng)生茶
組成：大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍(lán)、杭菊花等。
配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強(qiáng)身。
特點(diǎn)：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具清香味。?[4]?
山楂茶
山楂30g洗凈，切片后放人鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。
菊花山楂茶
此款的功效是消食化積，降脂減肥。適用于高脂血癥，高血壓病，冠心病，單純性肥胖癥等病癥。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。
食用山楂，能擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量，防治心血管疾病和老年性心臟?。换钛?，幫助解除局部淤血狀態(tài)，輔助治療跌打損傷。山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，可增強(qiáng)肌體的免疫力，防老抗癌。此外，山楂對(duì)子宮有收縮作用，孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效須慎用。
薄荷茶
薄荷茶
薄荷茶是以冰紅茶為基礎(chǔ)，添加綿密的鮮奶油點(diǎn)綴并豐富口感，而后淋上清涼碧綠的薄荷糖漿，讓薄荷茶漫流而下，均勻地滲入鮮奶油里，并沉淀至杯底。完成品獨(dú)具一種優(yōu)雅的華麗感，雪白青翠交相輝映，創(chuàng)造出藝術(shù)品般的絕佳視覺(jué)效果。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，被美國(guó)《健身》雜志推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風(fēng)散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。據(jù)丹·納德博士介紹，人們對(duì)薄荷的好處早有研究，認(rèn)為它可以防止痙攣、放松肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。?[4]?
茉莉花茶
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是眾多花茶品種
茉莉花茶
中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玫瑰花茶，以此類(lèi)推.茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
茉莉花茶是中國(guó)特有的香型茶，是一種再加工茶葉。其可分為：茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶、梔子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金銀花茶等。但以市場(chǎng)上來(lái)說(shuō)茉莉花為住，玉蘭花次之，還有少量的各種鮮花窨制的花茶。福建茉莉花茶是中國(guó)茉莉花茶中的佳品，約于明朝年間已開(kāi)始發(fā)展，據(jù)史料記載，福建在宋代時(shí)已栽種茉莉花，并以它作窨制花茶的原料。茉莉花茶，。是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類(lèi)中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級(jí)茉莉花在加工的過(guò)程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時(shí)的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛(ài)喝茉莉花茶的原因的之一。各類(lèi)茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒(méi)有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是中國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。?[6]?
金銀花茶
金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。常飲此茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容之功效。金銀花又稱(chēng)忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開(kāi)喇叭形的花朵。初開(kāi)花時(shí)白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，這是“金銀花”名稱(chēng)的由來(lái)。金銀花性甘，寒。歸肺、心、胃經(jīng)。清熱解毒，涼散風(fēng)熱?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血等。用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱。美容功效：能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤(rùn)澤。芳香的金銀花是中國(guó)古老的藥物，享有“藥鋪小神仙”之譽(yù)?！敖疸y花露”則可成為夏令保健清涼飲料，經(jīng)常喝些金銀花水當(dāng)茶飲用，能防暑降溫，還有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒等作用，清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。清火潤(rùn)喉，清熱解毒（咽喉腫痛，扁桃體炎），潤(rùn)肺化痰，補(bǔ)血養(yǎng)血，通筋活絡(luò)，咳嗽抗病毒等功效。金銀花的原花沖之代茶，嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現(xiàn)代人保健養(yǎng)生和防疫防病的絕好佳品。二十世紀(jì)八十年代，國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)金銀花先后進(jìn)行了化學(xué)分析，結(jié)果表明：金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學(xué)成分，同時(shí)含有多種對(duì)人體有利的活性酶物質(zhì)，具有抗衰老，防癌變，輕身健體的良好功效。金銀花屬忍冬科木質(zhì)蔓生植物，用其花與茶葉制成的金銀花茶，具有芳香可口，清涼解毒，通經(jīng)活絡(luò)等功效。常飲此茶，可以健身防病、延年益壽，更具有抗癌、保健、減肥等多種特殊功效，因而備受消費(fèi)者青睞。高檔金銀花茶，銷(xiāo)售價(jià)上升到200元/公斤還暢銷(xiāo)不衰。現(xiàn)介紹其制作技術(shù)。
主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來(lái)的一芽二葉或一芽三葉
金銀花(1張)?的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過(guò)4%（手捻葉子成粉、手折茶梗即斷），并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。、銀花采收5～7月為金銀花采收期，當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時(shí)，即可采摘。如有已開(kāi)放的花朵也要一同采收。應(yīng)在上午9時(shí)以前采摘，此時(shí)露水未干，不至于傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便于保持花色。、茶葉吸香將干茶與金銀花置于密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花（金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中），加蓋密封好。此后每隔2～3小時(shí)，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進(jìn)行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣?；ú枧渲撇枞~吸香完成后，把金銀花提出，置于陽(yáng)光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí)，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達(dá)到色香味俱佳的效果。?[6]?
菊花茶
菊花茶
理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類(lèi)、菊色 菊花茶素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國(guó)自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。菊花的種類(lèi)很多，不懂門(mén)道的人會(huì)選擇花朵白析，且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。西方有葡萄釀的酒，東方有茶葉泡的茶。茶酒適度飲用都有活經(jīng)疏血的功效，盡管兩者都不能強(qiáng)身健體，但是論起調(diào)節(jié)身體狀況的能力，不能不說(shuō)茶更略勝一籌了。中國(guó)是生產(chǎn)茶葉的大國(guó)，茶葉的品種可謂異彩紛呈，有青茶、紅茶、白茶、黑茶、綠茶、花茶之分。由于茶葉產(chǎn)地、加工方法的不同，口感、功效各有特色。辦公室里既然缺不了水，就花點(diǎn)心思為水增添些許多色彩與味道，而且還有清除小毛病的療效。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。?[7]?
菊花枸杞茶
菊花性涼，有散風(fēng)清熱，平肝明目之效?？捎糜谥委燁^疼眩暈、眼睛腫痛。枸杞，又稱(chēng)明目果，能夠補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣。
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、疏風(fēng)清熱、解毒明目的功效，適合長(zhǎng)期坐在電腦前的白領(lǐng)和學(xué)生服用。
菊花性涼，枸杞中含有植物激素會(huì)影響內(nèi)分泌，面幾類(lèi)人最好不宜喝：胃寒的人、月經(jīng)期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和18歲以下的。
喝法：五六朵菊花，五六顆枸杞，用沸水沖泡，一周2——3次。?[7]?
茅根養(yǎng)生茶
春天氣溫漸暖，人若調(diào)適不當(dāng)、休息不好、壓力過(guò)大等，很容易上火。而此時(shí)，正是路旁、山坡、草地上白茅根生長(zhǎng)旺盛之季。白茅根有清火生津、涼血止血等功效。
茅根銀花茶：取鮮白茅根40克，金銀花20克。鍋內(nèi)加水1000毫升，放入兩藥煮沸，去渣，加冰糖20克調(diào)味即可。適用于病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。
茅根丹皮茶：取鮮白茅根30克，牡丹皮10克，防風(fēng)10克，放入鍋中，加水500毫升，煮沸，去渣即成?？汕鍩釠鲅鰪?qiáng)機(jī)體抗病能力，預(yù)防感冒。
茅根藕節(jié)茶：取鮮白茅根30克，藕節(jié)15克，加水500毫升，煎沸后去渣飲用?？深A(yù)防和治療因上火所致的鼻出血。
茅根荸薺茶：將荸薺50克洗凈切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開(kāi)水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。對(duì)上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
茅根甘蔗胡蘿卜茶：取鮮白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡蘿卜一根（去皮，切小塊）。將1000毫升水煮沸后，放入上述3種材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1～2小時(shí)，去渣即可飲用。每次飲200毫升，每日飲2～3次。可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤(rùn)肺。
需要注意的是，白茅根雖可“滅火”，但其性寒傷陽(yáng)氣，不宜長(zhǎng)期大量服用。?[6]?
靈芝茶
成分：大葉種曬青茶、野生靈芝、冬蟲(chóng)夏草、酸棗仁、 大棗、苦蕎芽、甜葉菊; 主要成分的功效：安神鎮(zhèn)靜、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫、健脾胃，降血脂。特點(diǎn)：口感豐滿，潤(rùn)滑醇厚，回味悠長(zhǎng)，唇齒留香。?[6]?
人參茶
組成：大葉種曬青毛茶、西洋參、蟲(chóng)草、苦蕎芽。
配方主要成分的功效：調(diào)節(jié)免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，尤其 是在暑熱季節(jié)，
中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。
特點(diǎn)：茶湯紅艷清亮，潤(rùn)滑醇和，特有普洱茶喝西洋參香味。?[6]?
玫瑰花茶
干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。
功效：玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。?[6]?
荷楂菊茶
以荷花（6克）、山楂（15克）、金銀花（3克）、菊花（10克）組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。
功效：荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫；山楂酸甘，行淤血；金銀花甘寒，清熱。
容易疲倦、溏便（中醫(yī)指大便稀?。?、臉色蒼白者，不適合飲用。
【日常保健茶】
功效 提升免疫力、明目益氣。
材料 黃耆五錢(qián)、枸杞五錢(qián)、紅棗三顆。
作法 所有材料放入鍋中，倒入1500ml水，大火煮至水滾轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘即可。
喝法 當(dāng)日常飲用水、溫?zé)犸嬘谩?[6]?
加味四物湯
功效 促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)血補(bǔ)氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈?zāi)垦！⒆虧?rùn)皮膚。
材料 當(dāng)歸三錢(qián)、川芎三錢(qián)、熟地五錢(qián)、酒芍四錢(qián)、枸杞五錢(qián)、厚樸一錢(qián)、杜仲五錢(qián)、黃耆五錢(qián)、碎補(bǔ)二錢(qián)、故紙花二錢(qián)、黑棗一兩、香包一包。
作法 將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過(guò)藥材），以小火熬煮至一碗水即可。
喝法 濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫?zé)犸嬘谩?/p>
PS.熬煮時(shí)記得打開(kāi)鍋蓋喔！建議女性朋友在生理期後連續(xù)飲用三至七天保養(yǎng)最佳，男性也可以喝四物湯喲！?[4]?
寧神茶
功效 安神助眠、消解郁氣、輕松減壓、清神理氣。
材料 合歡皮五錢(qián)、遠(yuǎn)志三錢(qián)、桂圓三錢(qián)、葉下紅五錢(qián)、茯神五錢(qián)、炒棗仁五錢(qián)。
作法 將材料放入鍋中，倒入1500ml的水，以大火煮至水滾轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘。
喝法 當(dāng)日常飲用水、溫?zé)犸嬘谩?[4]?
減壓茶
功效 清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。
材料 柴胡三錢(qián)、乾百合五錢(qián)、枸杞五錢(qián)、洛神花三錢(qián)、炒決明子二兩。
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘即可。
喝法 當(dāng)日常飲用水、溫?zé)犸嬘谩?[4]?
西洋參石斛茶
原料 西洋參10克，石斛10克。
制法 先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成?xì)粉沖開(kāi)水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。）
吃法 當(dāng)茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當(dāng)日吃完。
功效 滋陰養(yǎng)胃，生津止咳。本食療方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
作用 石斛功能養(yǎng)胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對(duì)癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結(jié)等確有效驗(yàn)。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養(yǎng)胃，生津止咳功效，對(duì)胃陰虛熱型白血病并發(fā)口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜一起少年兒童及老年白血病患者.?[4]?
活血茶
配方 紅花5克，檀香5克，綠茶1克，赤砂糖25克。
用法 將紅花、檀香、綠茶、赤砂糖加水煎湯取汁，代茶頻飲。
功效 活血化瘀止痛。適用于因人體氣虛、寒凝、熱結(jié)、痰阻引起的心脈郁滯而產(chǎn)生的左胸膺部或中處隱痛、悶痛，有時(shí)還可引及肩背、手臂等處疼痛，不少心血管病人也有類(lèi)似癥狀，均可飲用。?[4]?
健腦茶
配方 桑葉5克，何首烏15克，白蒺藜10克，綠茶3克，丹參9克。
用法 煎水，代茶飲。
功效 益智健腦，活血化瘀，清熱明目。治療用腦過(guò)度引起的頭脹、頭痛、頭昏、失眠、夢(mèng)多等。?[4]?
止血茶
配方 將不拘量柿葉洗凈曬干（以秋季自然脫落者較好），研為細(xì)末，瓷罐儲(chǔ)備。
用法 每日2～3次，每次取上末6克，以綠茶適量煎汁，候冷送服。
功效 用于支氣管擴(kuò)張咯血、痰中帶血、肺結(jié)核咯血、胃潰瘍出血，以及便血、尿血、子宮出血、紫癜等。涼血止血。?[4]?
【清熱茶】
配方 甘蔗500克，紅茶5克。
用法 將甘蔗削去皮，切碎，和紅茶共煎，代茶飲。
功效 清熱生津，醒酒和胃。治療氣候干燥、咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩食品等，為春季理想的保健飲料。?[4]?
提神茶
配方 枸杞子12克，淫羊藿9克，沙苑子9克，五味子6克，山芋肉9克。
用法 煎水。代茶飲，每天1劑。
功效 滋補(bǔ)肝腎，助陽(yáng)益智，治療抑郁型神經(jīng)衰弱，困倦無(wú)力，記憶力減退。?[4]?
杞菊藥茶
由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。
功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋陰潤(rùn)燥；視力不好、口干、頭暈?zāi)垦Ｕ哌m合服用。
手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。?[4]?
決明子茶（亦稱(chēng)決明茶）
將30克決明子搗碎，煎煮成茶水。功效：散熱明目，潤(rùn)腸通便，適用于經(jīng)常頭暈煩躁、便秘、口干口苦的人。
腰酸尿頻、腎陽(yáng)虛弱者，不適合飲用.?[4]?
客家擂茶
茶方：綠茶粉、薏苡仁各適量。
做法：將綠茶粉放到碗里，加一些炒熟的薏苡仁粉（糙米粉、黃豆均可），加上奶油攪拌均勻，用熱開(kāi)水沖泡即可飲用。
功效：養(yǎng)容美顏，使膚質(zhì)透嫩，還可利尿消脂。?[4]?