所謂的茶藝是以“茶”為主體的藝術(shù)表現(xiàn)形式她是建立在了解茶、喜歡茶、珍惜茶的基礎(chǔ)之上她首先要具備有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學(xué)知識與技能以表現(xiàn)“讓茶發(fā)揮至最佳境界”為目的能知茶性而進(jìn)行科學(xué)泡茶知茶性而選器、擇水、掌水溫和浸泡的時間且還要知己知茶而健康飲茶茶藝不是表演不是假借泡茶流程表演來充當(dāng)茶藝用任何形式的，如佛家或道家、唐宋服飾等來掩蓋“茶”的主題吸引不明茶藝的觀眾，都是那是狹義的、膚淺的損害茶所具有的內(nèi)涵與文化。
中國茶道的基本知識
飲茶先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的。中國人利用茶的年代久遠(yuǎn)，各地區(qū)由于不同風(fēng)俗，開始選用不同茶類。如兩廣喜好紅茶，福建省多飲烏龍，江浙則好綠茶，北方人喜花茶或綠茶，邊疆少數(shù)民族多用黑茶、茶磚。
四規(guī)：和、敬、清、寂七則：提前備好茶，提前放好炭，茶室應(yīng)冬暖夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，備好雨具，遵守時間，時刻把客人放在心上
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