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臺灣烏龍茶有哪些品種?

來源:hztdqczl.cn???時間:2021-11-14 07:21???點擊:212??編輯:房彩???手機版

1、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍屬于輕度半發(fā)酵茶。凍頂為山名,烏龍為品種名。凍頂茶品質優(yōu)異,在臺灣茶市場上居于領先地位。其上品外觀緊結彎曲,呈條索狀,色澤墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,干茶具有強烈的芳香。

2、金萱茶

臺茶十二號。金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于按古法培制,擁有甘美光亮之茶湯,其茶湯呈清澈蜜綠色,具獨特天然牛奶香和桂花香氣,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛,為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。

3、翠玉茶

翠玉茶也是臺灣烏龍茶的一種,又名“高山翠玉”,是以臺茶十三號,主要分布在臺灣坪林、宜蘭、臺東和南投茶區(qū),是臺灣培育的優(yōu)良茶樹新品種,屬輕發(fā)酵的青茶。

4、大禹嶺茶

大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山,剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產地,所生產的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,一般認為是臺灣高山茶中最好的產地。

5、阿里山珠露茶

“珠露茶”外形緊結整齊,鮮艷墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠,清香撲鼻飄而不膩,入口生津富活性,落喉甘滑耐人尋味,為頂級制茶工藝的結晶。

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