1. 阿薩姆茶樹(shù)種
普洱茶都是采用云南的阿薩姆大葉種茶樹(shù)的葉片來(lái)制作的，所以廣義上可以理解為同一樹(shù)種。 但是地域、海拔和生長(zhǎng)環(huán)境的不同，會(huì)造成不同茶區(qū)的茶葉有一些區(qū)別，例如有的葉片很大（勐庫(kù)地區(qū)、勐海地區(qū)），有的葉片則相對(duì)要?。ㄒ邪畹貐^(qū)、景邁地區(qū)）。 要特別提出的一點(diǎn)是，所有的阿薩姆大葉種都是喬木型茶樹(shù)，只不過(guò)人工栽培的茶樹(shù)為了采摘方便，會(huì)人為的控制樹(shù)高，不讓它長(zhǎng)得很高，很多人說(shuō)這就是灌木種，是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
2. 阿薩姆茶樹(shù)種植時(shí)間
配料：水、白砂糖、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、乳粉、酪蛋白酸鈉、單 雙、三甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、二氧化硅）、脫脂奶粉、紅茶葉、食品添加劑（食用香精、單.雙甘油硬脂酸脂、雙乙酰石酸單雙甘油酯、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氧鈉、焦磷酸二氫二鈉、三聚磷酸鈉）
蛋白質(zhì)含量：≥0.5%
3. 阿薩姆種 茶樹(shù)
阿薩姆，印度東北部邦國(guó)，阿薩姆邦是平原地帶，氣候溫和，雨量充沛，盛產(chǎn)紅茶。
布拉馬普特拉河流經(jīng)于平原之上，印度洋的暖濕氣流因喜馬拉雅山脈的阻擋在該地區(qū)形成大量的降雨，熱帶氣候以及充足的水資源讓阿薩姆成為了一個(gè)植被繁茂、人口稠密并且富饒的地方，阿薩姆擁有漫山遍野的茶樹(shù)，阿薩姆紅茶遠(yuǎn)銷(xiāo)世界。
阿薩姆是阿薩姆紅茶的產(chǎn)地，境內(nèi)以自然風(fēng)光而聞名，景觀包括丘陵茶園、雅魯藏布江、古跡和寺廟。屬于熱帶季風(fēng)氣候，3-9月降雨量較多，夏季潮濕，氣溫通常比較舒適。
阿薩姆是傣族的別稱(chēng)，最早記載于中國(guó)玄奘編著的《大唐西域記》中，稱(chēng)為“迦摩縷波國(guó)”，玄奘曾經(jīng)受邀當(dāng)?shù)貒?guó)王拘摩羅到該國(guó)講法。13世紀(jì)，傣族在此建立阿豪姆王國(guó)，阿豪姆王國(guó)在第一次英緬戰(zhàn)爭(zhēng)中被英國(guó)占領(lǐng)，1947成為印度的阿薩姆邦。
4. 阿薩姆茶樹(shù)種植方法
中國(guó)的茶葉歷史悠久，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有四五千年了，中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。
中國(guó)茶對(duì)世界貢獻(xiàn)太大了，你知道誰(shuí)是引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家嗎？
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國(guó)家。作為茶樹(shù)的原產(chǎn)地，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)，甚至可以說(shuō)，當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國(guó)種植的茶樹(shù)，都是直接或間接從中國(guó)引種栽培的。
目前，世界主要產(chǎn)茶國(guó)有60多個(gè)，大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹(shù)品種和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)的不同，其所產(chǎn)出的茶葉類(lèi)型有一定的差異。但是不可否認(rèn)的是，它們都受到了中國(guó)茶樹(shù)栽培種植加工的影響。
日本是世界上引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家。
805年，日本僧人最澄(762~822年)到中國(guó)學(xué)佛，回國(guó)時(shí)從浙江天臺(tái)山攜帶茶籽，播種在位于京都比睿山麓的日吉神社，這是日本最早栽種茶樹(shù)的記載，至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑，成為日本最早栽種茶樹(shù)的記載。
806年僧人空海再次從中國(guó)帶回茶籽種植于奈良縣，由此，逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的緩慢發(fā)展，進(jìn)入明治時(shí)期(1868 ~1911年)，由于推行各種振興政策，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時(shí)期。
茶園面積不斷擴(kuò)大，從1871年1.7萬(wàn)hm2到1911年達(dá)5.0萬(wàn)hm2，基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬(wàn)t到1891年達(dá)到2.7萬(wàn)t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達(dá)到6.2萬(wàn)t;其后，隨著日本的戰(zhàn)敗，到了1946年茶園面積僅為2.4萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬(wàn)t。經(jīng)過(guò)戰(zhàn)后8年的恢復(fù)，才達(dá)到戰(zhàn)前水平。
1954 年茶園面積為3.5萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為6.8萬(wàn)t。近10年來(lái)，日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬(wàn)hm2左右，2011年為4.6萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量為7.8萬(wàn)t。
日本現(xiàn)有44個(gè)府(縣)產(chǎn)茶，主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個(gè)府(縣)。這10個(gè)府(縣)的茶園面積占全國(guó)茶園總面積的80%，產(chǎn)量占90%。
其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣，面積占全國(guó)的40%，產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶，有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費(fèi)量在15萬(wàn)t左右，每年需從中國(guó)進(jìn)口烏龍茶和綠茶，從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研，在靜岡設(shè)有全國(guó)的茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，并在鹿兒島設(shè)分場(chǎng)。每個(gè)產(chǎn)茶縣都專(zhuān)門(mén)設(shè)立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，既從事茶葉科學(xué)研究，又負(fù)責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。
茶園90%屬于農(nóng)戶(hù)所有，現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬(wàn)戶(hù)，平均每戶(hù)茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島，每戶(hù)擁有的茶園面積較多，在0.5~20.0hm2。由于實(shí)行互助會(huì)、合作社或股份制經(jīng)營(yíng)，每戶(hù)較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化。
除了 日本，還有其他幾大產(chǎn)茶大國(guó)，都從中國(guó)直接或者間接引進(jìn)過(guò)茶樹(shù)。
1.印度，印度的種茶規(guī)模僅次于中國(guó)，是世界第二大產(chǎn)茶國(guó)。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前，我們可以查詢(xún)到的印度最早引種茶樹(shù)記錄是公元1780年，由當(dāng)時(shí)的英國(guó)東印度公司從中國(guó)引進(jìn)茶籽嘗試性種植栽培，但是這一次引種并未獲得成功。
到了公元1834年，英國(guó)派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個(gè)茶葉委員會(huì)，專(zhuān)門(mén)研究從中國(guó)引種茶樹(shù)技術(shù)，并且派員到中國(guó)學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù)，招募種茶工人，購(gòu)買(mǎi)茶籽。5年后的1839年，印度生產(chǎn)出第一批茶葉，開(kāi)創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。
2.肯尼亞
非洲國(guó)家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三，非洲第一。肯尼亞是間接受到中國(guó)茶葉種植影響的代表性國(guó)家，肯尼亞茶樹(shù)是從印度引種的，時(shí)間是公元1903年。
3.斯里蘭卡
斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位，在2011年被肯尼亞超越以后，落到了如今的第四位。
斯里蘭卡是受中國(guó)受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國(guó)。最早在1824年，荷蘭人將中國(guó)的茶籽帶到斯里蘭卡進(jìn)行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹(shù)，但規(guī)模不大。
后來(lái)一直到1867年，斯里蘭卡才開(kāi)始大規(guī)模的茶葉種植。
4.印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的島國(guó)，茶葉主要種植在爪哇和蘇門(mén)答臘島，海拔高度在700米至2000米之間，屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼，但是種植并沒(méi)有成功，直到1872年，從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹(shù)品種，才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地處南美洲，是南美最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。阿根廷的茶葉種植歷史較短，距今大約100年左右。當(dāng)然，阿根廷的茶樹(shù)種植也是從中國(guó)引進(jìn)茶籽開(kāi)始的，時(shí)間在20世紀(jì)20年代左右。
總之，從以上幾個(gè)主要產(chǎn)茶國(guó)的種植茶樹(shù)歷史來(lái)看，它們大多直接或間接受到中國(guó)種茶的影響。從中國(guó)帶回茶籽進(jìn)行種植，并且利用中國(guó)的相應(yīng)種茶技術(shù)，并加以培育改良，不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧，成就本國(guó)的茶葉發(fā)展大計(jì)。所以說(shuō)，中國(guó)對(duì)世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，對(duì)人類(lèi)生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響，甚至可以說(shuō)影響到世界文明的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)于這一點(diǎn)，無(wú)可辯駁，確實(shí)如此。
5. 阿薩姆茶葉
阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。阿薩姆紅茶這種盛產(chǎn)在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮而出名。在歷史上，阿薩姆是繼中國(guó)以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。
阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。
阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
6. 阿薩姆紅茶最初的種植地
阿薩姆 ( ASSAM ) 茶區(qū) 是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的地方，地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶，無(wú)論是自然環(huán)境或氣候條件，都是理想的紅茶產(chǎn)地。
7. 阿薩姆紅茶是什么茶種
統(tǒng)一晴藍(lán)阿薩姆奶茶，精選生長(zhǎng)在喜馬拉雅山南麓阿薩姆邦的紅茶，這種盛產(chǎn)在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮而出名 ，由于當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育，進(jìn)而造就了適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。
阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇 。
統(tǒng)一公司把阿薩姆紅茶和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口奶源調(diào)和了在一起，再經(jīng)過(guò)秘制的加工，一瓶香潤(rùn)迷人的
8. 阿薩姆茶原產(chǎn)地
因?yàn)榘⑺_姆奶茶不是奶和茶組成
9. 阿薩姆茶樹(shù)種植條件
統(tǒng)一阿薩姆奶茶每100g熱量是56大卡。
統(tǒng)一阿薩姆奶茶精選生長(zhǎng)在喜馬拉雅山南麓阿薩姆邦的紅茶 ，這種盛產(chǎn)在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠，濃烈，麥芽香，清透鮮亮而出名。
統(tǒng)一公司把阿薩姆紅茶和優(yōu)質(zhì)進(jìn)口奶源調(diào)和了在一起，以先進(jìn)的研發(fā)調(diào)和技術(shù)，將茶、奶等原料完美融合，創(chuàng)造層次豐富、順滑的奶茶滋味
10. 阿薩姆茶園
臺(tái)灣的茶是喝香氣，口味沒(méi)有大陸的濃。其中包種茶與凍頂烏龍茶，并稱(chēng)為臺(tái)灣兩大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是賣(mài)牌子，那里的高山茶并不好喝。最好不要在觀光區(qū)買(mǎi)茶，可以去茶莊，品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價(jià)格也比較公道。除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯(cuò)的購(gòu)茶好去處。
各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專(zhuān)柜，因此購(gòu)買(mǎi)各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡(jiǎn)單的方式。
下面給大家推薦幾個(gè)臺(tái)灣十大名茶
臺(tái)灣十大名茶系指：阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
如果要買(mǎi)好的臺(tái)灣茶，可以看看一下幾個(gè)推薦茶莊。
一、天福茗茶
1961年，李瑞河在臺(tái)南開(kāi)設(shè)第一家「天仁茗茶」，往后的四十年，隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展，天仁的事業(yè)版圖不只擴(kuò)展到海外也發(fā)展了其它相關(guān)事業(yè)，而在1993年更選擇到大陸創(chuàng)立「天福茗茶」，在中國(guó)大陸天福茗茶的門(mén)市已經(jīng)超過(guò)1400家，李瑞河先生成功的創(chuàng)造了中國(guó)茶葉的第一品牌。目前天福茗茶在售的凍頂烏龍茶，也是來(lái)自于臺(tái)灣天仁茶業(yè)股份有限公司，其凍頂烏龍茶的品質(zhì)值得信賴(lài)。
二、王德傳茶莊
王德傳茶莊的故事從1862年開(kāi)始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來(lái)臺(tái)，在臺(tái)南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承，王家人累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，一代代茶人投入心血，不僅是家族對(duì)專(zhuān)業(yè)的堅(jiān)持與尊重，也包含期望。茶莊第五代傳人王俊欽從中體悟到以一個(gè)新的方法，來(lái)詮釋傳統(tǒng)中國(guó)茶，讓茶葉面對(duì)新一代茶客與新的生活氛圍。王德傳茶莊，簡(jiǎn)練的空間設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代感中透露出百年老店的氣質(zhì)；沒(méi)有矯揉造作的姿態(tài)，有的是親切的微笑，專(zhuān)業(yè)的說(shuō)明，真誠(chéng)的好茶。
三、杜爾德洋行
臺(tái)灣杜爾德洋行是由約翰杜爾德（John Dodd）先生所創(chuàng)建，旨在尋訪(fǎng)世界各地具有歷史傳承的制茶廠，并將這些好茶介紹給全世界。杜爾德洋行堅(jiān)持高質(zhì)量檢驗(yàn)合格茶品、堅(jiān)持采用專(zhuān)業(yè)品茶師嚴(yán)守把關(guān)好茶味、堅(jiān)持采用臺(tái)灣各大茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的歷史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶，臺(tái)灣比較火的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)茶行品牌，其創(chuàng)始人家族種茶制茶近百年，家族傳承至第五代，屢獲臺(tái)灣制茶比賽頭等獎(jiǎng)，茶園占地近10萬(wàn)平米，覆蓋臺(tái)灣各大茶山。【iTea我茶】品牌進(jìn)入大陸已十余載，已在臺(tái)北及南京地區(qū)設(shè)有門(mén)店。