1. 泡茶葉的工具
9克左右
紅茶則對(duì)茶壺的形制要求不太高，一般容量適中（最好400-600ml）的茶壺都適用
茶葉種類(lèi)繁多，泡茶時(shí)茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
2. 泡茶所用的工具
茶杯使用方法
1、泡茶
產(chǎn)品構(gòu)思取自咖啡壺，其實(shí)就是在玻璃的杯子里面裝上一個(gè)活動(dòng)的濾杯，濾杯剛好放于玻璃杯上面。濾杯的下方有一個(gè)小鋼球，小鋼球剛好堵住一個(gè)濾杯到玻璃杯之間的小孔，可以通過(guò)一個(gè)按鈕控制鋼球抬起或者落下。當(dāng)按下按鈕時(shí)，小鋼球抬起，濾杯中的茶水就通過(guò)濾網(wǎng)經(jīng)過(guò)小球打開(kāi)的孔流入玻璃杯。濾杯中的水全部流入玻璃杯之后，釋放按鈕，小鋼球回位，堵住濾杯到玻璃杯的孔，濾杯中的水就保存在濾杯之中。
2、控制時(shí)間
最關(guān)鍵地可以控制茶與水接觸的時(shí)間，你可以根據(jù)茶的用量和希望茶湯的濃度隨心所欲地控制茶與水接觸的時(shí)間。比如，如果放的茶量不多，希望喝濃一些，那么就需要浸泡的時(shí)間長(zhǎng)一些;所幸的是，濾杯是透明的，你可以看到茶湯的顏色，如果到了顏色，你就可以控制茶湯，落入玻璃杯，不讓茶與水繼續(xù)接觸。如此反復(fù)，就可以泡出一杯好茶了。
3、清洗茶杯
使用一段時(shí)間之后，濾網(wǎng)到小鋼球之間的夾層會(huì)積下茶垢。這是一個(gè)讓人十分困擾的問(wèn)題。夾層內(nèi)壁積的茶垢很難清洗，所有的工具都無(wú)法深入，只能通過(guò)溶劑溶解茶垢。清洗方法是將濾杯中倒入少許清水，水量浸過(guò)夾層基本就可以。然后倒入84消毒液或者其他消毒液少許，按照跟水1比20加量，再補(bǔ)入少許清水，沒(méi)必要加滿(mǎn)濾杯，放置大約半小時(shí)即可。就可以看到一個(gè)幾乎是很干凈的杯子。
3. 泡茶用的工具
我們?cè)诓璧昊蛘卟桊^喝茶的時(shí)候，最常見(jiàn)的泡茶工具就是蓋碗了，對(duì)于做茶的人來(lái)說(shuō)，大部分所泡的茶的種類(lèi)都是用蓋碗來(lái)完成，主要原因是用蓋碗泡茶時(shí)，更容易掌握茶類(lèi)的出水速度及出水時(shí)間，從而保留住茶葉本身的最佳味道。
我們?cè)谑褂蒙w碗的時(shí)候，一般所泡的茶有普洱，鐵觀音，黑茶，巖茶，荒山高野白茶，福鼎白茶茶餅等。
在沖泡普洱的時(shí)候，一般都要嘗試悶一下，再品嘗茶的味道，這悶茶對(duì)于蓋碗來(lái)說(shuō)是必需品，而且根據(jù)口味可以調(diào)節(jié)悶的時(shí)間長(zhǎng)短。黑茶，福鼎白茶餅，巖茶等方法大致相同。
再來(lái)聊一下鐵觀音，屬于烏龍茶系列，人們一般對(duì)鐵觀音清新回甘的感非常注重，在洗茶過(guò)后，每道茶的出水速度幾乎是很快的，可以說(shuō)倒進(jìn)去開(kāi)水，不假思索的倒出來(lái)，這樣味道更佳，不過(guò)一定要小心燙到手。
而對(duì)于龍井，安吉白茶等這樣的綠茶來(lái)說(shuō)，一要掌握水溫，并且絕對(duì)不能悶，便于對(duì)茶葉的條形觀察，一般采用玻璃杯來(lái)泡，溫度掌握在85℃左右，味道更佳；紅茶中如正山小種，金駿眉等，從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)講是采用紅茶專(zhuān)用公道杯的，但有大多時(shí)候做茶的人還是習(xí)慣用蓋碗加過(guò)濾，這樣泡出來(lái)的紅茶沒(méi)有雜質(zhì)，人們看著也會(huì)更舒服。
以上僅為個(gè)人做茶以來(lái)的一些經(jīng)驗(yàn)之談，期待與大家共同交流學(xué)習(xí)。謝謝
4. 制作茶葉的工具
工具原料茶葉大鐵鍋
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首先我們需要將茶以及茶末放置到沸水的大鐵鍋中，進(jìn)行充分的熬制，使其茶汁全部煮出為止。
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接下來(lái)我們需要將熬制之茶湯盛于布袋中進(jìn)行壓榨，接著將茶湯濾出，並濾多次避免有茶渣。
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然后將濾出的茶湯，再置于大鍋中進(jìn)行熬制，直到湯上面浮上淺黃色之物，以小鍋鏟剔去，膏汁始清。
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茶湯煎熬成極濃茶汁的時(shí)候，轉(zhuǎn)盛于中鍋中煎熬，直到液體變成膏狀，再放到小鍋中收膏，攪拌的時(shí)候速度要快，此時(shí)應(yīng)注意力求不嫩不老為度。
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最后需要將熬制好的膏體壓制成型或者將其切割成小塊狀，并放置在陰涼處風(fēng)干即可。
總結(jié)
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1.將茶以及茶末放置到沸水的大鐵鍋中進(jìn)行熬制。
2.將熬制之茶湯盛于布袋中進(jìn)行壓榨，接著將茶湯濾出。
3.將濾出的茶湯，再置于大鍋中進(jìn)行熬制。
4.茶湯煎熬成極濃茶汁的時(shí)候，轉(zhuǎn)盛于中鍋中煎熬，直到液體變成膏狀
5. 泡茶工具的使用
茶杯的使用方法
茶杯的種類(lèi)、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?，搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。
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茶漏的使用方法
茶漏用于置茶時(shí)， 放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
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蓋碗的使用方法
蓋碗或稱(chēng)蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
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茶盤(pán)的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
茶挾的使用方法
又稱(chēng)「茶筷」，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶巾的使用方法
茶巾又稱(chēng)為「茶布」，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶針的使用方法
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通。
煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)，我用自動(dòng)電爐。
茶葉罐的使用方法
儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須無(wú)雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
茶船的使用方法
用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開(kāi)水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱(chēng)茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海的使用方法
茶海又稱(chēng)茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
茶匙的使用方法
茶匙又稱(chēng)「茶扒」，形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
茶荷的使用方法
茶荷的功用與茶則、茶漏類(lèi)似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
6. 各類(lèi)茶泡茶的工具
就叫茶具吧……我來(lái)跟你說(shuō)說(shuō)都包括哪些。茶壺或者蓋碗，茶臺(tái)，茶洗，六君子，茶漏和茶漏托，茶杯(講究點(diǎn)的可以分主人杯客人杯)，公道杯，茶巾，茶葉罐(不重要)，茶刀(喝普洱會(huì)用到），茶寵，燒水的壺和小電爐……差不多全了吧。
7. 泡茶葉的工具叫什么
主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、形狀不同、要求不同，具體如下：
一、性質(zhì)不同
1、茶洗
茶洗是用來(lái)洗茶的工具。
2、茶盤(pán)
茶盤(pán)又稱(chēng)茶船就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
二、形狀不同
1、茶洗
茶洗形如大碗，深淺色樣子很多。
2、茶盤(pán)
茶盤(pán)款式多樣，圓月形、棋盤(pán)形……等等。但不管什么材質(zhì)和式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。
三、要求不同
1、茶洗
烹工夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個(gè)用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。
2、茶盤(pán)
盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯。盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃。邊要淺，色要白，這都是為了烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。