1. 阿里山露珠茶是綠茶嗎
阿里山主要出產(chǎn)高山烏龍 例如珠露茶,為生長在海拔1500米之上的高山茶園。
金門高粱為烈酒50幾度的樣子 是臺灣的土特產(chǎn)。你說的酒估計在500元左右。不用去臺灣也可以喝道我們茶莊制作的正宗的臺灣好茶。
2. 阿里山玉露茶屬于什么茶
(一)綠茶:
1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產(chǎn)地是浙江)
2:碧螺春茶(產(chǎn)地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)
3:黃山毛峰茶(產(chǎn)地是黃山)
4:廬山云霧(產(chǎn)地是廬山)
5:六安瓜片(產(chǎn)地是安徽省六安縣)
6:蒙頂茶(產(chǎn)地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(產(chǎn)地是安徽省太平縣)
8:君山銀針茶(產(chǎn)地是洞庭湖中君山小島上)
9:顧渚紫筍茶(產(chǎn)地是浙江的顧渚山)
10:信陽毛尖茶(產(chǎn)地是河南省信陽地區(qū))
11:平水珠茶(產(chǎn)地是浙江省平水鎮(zhèn)一帶)
12:西山茶(產(chǎn)地是廣西桂平)
13:雁蕩毛鋒茶(產(chǎn)地是浙江的雁蕩山)
14:華頂云霧茶(產(chǎn)地是天臺山周圍)
15:涌溪火青茶(產(chǎn)地安徽省涇縣涌溪彎頭山)
16:敬亭綠雪茶(產(chǎn)地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(產(chǎn)地是峨眉山)
18:都勻毛尖茶(產(chǎn)地是都勻縣)
19:恩施玉露茶(產(chǎn)地是湖北)
20:婺源茗眉茶(產(chǎn)地是江西婺源縣)
21:莫干黃芽茶(產(chǎn)地是莫干山)
22:普陀佛茶(產(chǎn)地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(產(chǎn)地是浙江安吉)
24:五山蓋米茶(產(chǎn)地是湖南郴州)
25:徑山香茗(產(chǎn)地是浙江)
26:江山綠牡丹(產(chǎn)地是浙江)
27:竹葉青(產(chǎn)地是峨眉山)
(二)紅茶:
1:滇紅工夫(產(chǎn)地是云南)
2:祁門工夫(產(chǎn)地是安徽省祁門縣)
3:寧紅工夫(產(chǎn)地是江西省修水縣)
4:川紅工夫(四川宜賓)
5:閩紅工夫(產(chǎn)地是福建?。?/p>
6:越紅工夫(產(chǎn)地是浙江)
7:湖紅工夫(產(chǎn)地是瀏陽大圍山一帶)
8:宜紅工夫(產(chǎn)地是宜昌,恩施一帶)
9:小種紅茶(產(chǎn)地是福建)(三)烏龍茶:
1:武夷巖茶(產(chǎn)地是福建省武夷山)
2:武夷大紅袍(產(chǎn)地是福建武夷山)
3:鐵羅漢(產(chǎn)地是福建武夷山)
4:白雞冠(產(chǎn)地同上)
5:水金龜(產(chǎn)地同上)
6:閩北水仙(產(chǎn)地同上)
7:鐵觀音(產(chǎn)地是福建省安溪縣)
8:黃金桂(產(chǎn)地同上)
9:鳳凰水仙(產(chǎn)地是廣東省潮安縣鳳凰地區(qū))
10:宋種單樅(產(chǎn)地同上)
11:阿里山烏龍(產(chǎn)地阿里山)
12:凍頂烏龍(產(chǎn)地是臺灣凍頂山上)
13:文山包種(產(chǎn)地是臺北縣坪林鄉(xiāng))
14:稀有衫林溪烏龍(產(chǎn)地是臺灣南投)
(四)黃茶:
1:君山銀針(產(chǎn)地是洞庭湖)
2:蒙頂黃牙(產(chǎn)地是四川蒙山)
3:霍山黃牙(產(chǎn)地是安徽?。?/p>
4:北港毛尖(產(chǎn)地是湖南省岳陽)
5:溈山白毛尖(產(chǎn)地是湖南省寧山縣)
6:溫州黃湯(產(chǎn)地是浙江)
7:廣東大葉青(產(chǎn)地是廣東?。?/p>
8:皖西黃大茶(產(chǎn)地是安徽?。?/p>
(五)白茶:
1:銀針白毫(產(chǎn)地是福建?。?/p>
2:白牡丹(產(chǎn)地是福建?。?/p>
3:貢眉(產(chǎn)地同上)
(六)黑茶:
1:普洱茶(產(chǎn)地是云南?。?/p>
2:六堡散茶(產(chǎn)地是廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng))(七)花茶:
1:茉莉花茶2:天山銀毫 3:茉莉蘇萌毫4:珠蘭花茶5:桂花茶6:金銀花茶7:白蘭花茶8:玫瑰花茶9:玳玳花茶等等......................
3. 露珠茶屬于綠茶嗎
奈雪的茶中的初露是烏龍茶。
奈雪“一周好茶”內(nèi)有七支好茶,是奈雪初露(烏龍茶)、茉莉初雪(綠茶)、金色山脈(紅茶)、伏夏葡萄(果茶)、梔白染夏(花茶)、金桂知秋(花茶)與粉韻熙陽(花茶)。
奈雪的茶的出現(xiàn),打破了過去對茶飲市場局限于低中端品牌的固有認知,通過專注提供優(yōu)質(zhì)食材現(xiàn)制的創(chuàng)意茶飲,選址城市高端商業(yè)中心核心位置,以及提供富有設計感的體驗空間,奈雪的茶走出了一條高端現(xiàn)制茶飲的發(fā)展路線。
奈雪的品牌愿景是做茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者,并且所有門店均為直營門店,不接受任何形式的加盟。
4. 阿里山珠露屬于綠茶嗎
是啊,烏濃茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
1青茶是烏濃茶的別稱,兩者是指同一種茶。烏濃茶屬半發(fā)酵茶,烏濃茶滋味醇厚回甘。品飲烏濃茶有“喉韻”的特殊感受,即茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細加品味,似嚼之有物。
烏濃茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏濃茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。
品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。有“美容茶”、“ 健美茶”之稱。
產(chǎn)地分類:1、閩北烏濃(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶,如矮腳烏龍等)2、閩南濃龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶)3、廣東濃龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)4、臺灣濃龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種)阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)
擴展資料:還有一種茶叫“老青茶”,確實屬于黑茶類。別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”,在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。
老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細,里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級。一級茶(灑面)條索較緊,稍帶白梗,色澤烏綠。二級茶(二面)葉子成條,紅梗為主,葉色烏綠微黃。三級茶(里茶)葉面卷皺,紅梗,葉色烏綠帶花,茶梗以當年新梢為度。
5. 阿里山露珠茶是綠茶嗎還是紅茶
阿里山美食推薦明日葉雞明日葉是阿里山高山上的特色植物,其早晚有露水的洗禮以及高山氣候的耐寒度,“明日葉”入料燉雞,也成為阿里山區(qū)特色佳肴。
廚師特別用新鮮帶皮的雞腿肉,切塊后和明日葉一起料理,吃起來爽口不油膩,很有阿里山的味道!石版烤山豬石版烤山豬肉選擇豐腴帶有油脂的三層肉,原味有淡淡的焦香味,沾上一點醋和蒜頭片一起吃,少了肉腥味,多了甜甜的口感,風味極佳。
山葵豆腐現(xiàn)磨的山葵加上醬油,和板豆腐一起吃,有種自然豆腐香味,而且一點都不嗆。除此之外,鮮甜的云筍、芥藍菜、荷蘭豆都是在地特產(chǎn),上阿里山一定要吃吃看。
清蒸高山鱒魚高營養(yǎng)的高山鱒魚,肉質(zhì)細嫩,沒有土味,和蔥段、辣椒、姜絲一起調(diào)味,更是香甜可口,鮮味十足。
脆皮竹雞咬起來像炸雞的香酥竹雞,外皮脆脆,雞肉滑滑又多汁,呈現(xiàn)好吃的紅色,愛吃炸雞口味的不妨沾點胡椒鹽吃吃看。
這里還有阿里山的云筍及各式高山野菜、炒山蘇、香酥溪蝦等都別有一番風味,一桌好料即可上桌品嘗。奮起湖茶葉鐵蛋運用當?shù)靥禺a(chǎn)的高山茶融合獨特的中藥配方,以文火來來回回將蛋鹵上7整天,再幾經(jīng)冰箱、爐火冷熱松緊的“淬煉”,生產(chǎn)出口感香Q、軟硬適中的茶葉鐵蛋。
6. 阿里山珠露茶是什么茶
阿里山茶故名思義就是產(chǎn)自阿里山的高山烏龍茶!屬青茶系,茶性溫和!以種植青心烏龍跟金萱茶為大宗!
阿里山茶茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼(龍眼林尾)、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落,茶園面積總數(shù)約10,000公頃,海拔介于900~1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村(海拔約1,200公尺)更是臺灣高山茶的濫觴。而此地種植的茶樹,以青心烏龍為主。
竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng),產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁,如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品,對外通稱阿里山茶,不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現(xiàn)。尤以阿里山珠露茶最享有盛名,可謂是竹崎鄉(xiāng)民的「綠金」,而此茶產(chǎn)于竹崎鄉(xiāng)石桌茶區(qū),茶園種植面積約為400公頃,分布于海拔約1,200~1,400公尺左右的高度,種植品種以青心烏龍為主,由于制成的茶葉,香氣濃郁,滋味甘醇,廣受飲茶人士喜愛。
7. 阿里山露珠茶是綠茶嗎能喝嗎
阿里山珠露 阿里山珠露是臺灣十大名茶之一,阿里山珠露外形緊結(jié)整齊,鮮艷墨綠帶麗色。
8. 阿里山珠露茶功效
鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣第一伴手禮,也是最出名的臺灣特產(chǎn)。鳳梨酥結(jié)合西式派皮與中式鳳梨餡料所制成,由于外皮酥松化口,鳳梨內(nèi)餡甜而不膩,故逐漸成為島外觀光客最喜歡的臺灣手禮之一。優(yōu)質(zhì)的鳳梨酥都不加防腐劑,保質(zhì)期在30-40天左右,約30臺幣一塊。佳德、犁記、維格餅家,微熱山丘、大黑松小兩口都是很熱門的品牌。
牛軋?zhí)?nbsp;
牛軋?zhí)鞘桥_灣的招牌小零食。臺灣牛軋?zhí)亲畲蟮奶攸c就是純手工制作,入口香甜,有股濃濃的花生及奶香。最正宗的是含有花生的原味牛軋?zhí)?,現(xiàn)在還有黑芝麻、抹茶、巧克力、咖啡等多種口味。糖村、大黑松小兩口、櫻桃爺爺、輝松食品(原黑松牛軋?zhí)牵┑绕放贫己懿诲e。臺灣超市和一些街頭的專賣店也有各種各樣的牛軋?zhí)浅鍪邸?nbsp;
茶葉
臺灣茶葉的歷史非常久遠,尤其以烏龍茶聞名。茶葉產(chǎn)地多在1000米以上,包括阿里山、玉山、雪山都有茶園,還分為鐵觀音、包種茶、東方美人茶等,有的清新甘甜,有的富含果香和焦糖味,不同的茶種各有擁護者,但都是有益身心的好茶,是饋贈親友不錯的伴手禮。
9. 阿里山露珠茶價格
一、溫壺:
以熱水淋茶壺,提高茶壺溫度,才不至于在泡茶的時候水溫被茶壺搶走,影響茶湯的風味。
二、置茶:
等待茶壺溫熱的時間裡,將要泡的茶葉從茶倉中取出,放入茶則。這時可以請賓客賞茶,也藉這個機會與客人交流,介紹他們認識此茶的特色,香氣?
顏色?外觀?賞完茶后再放回原處。
三、溫潤泡:
將熱水均勻地淋在茶葉上,使茶葉受熱即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出來。
目的在使某些比較緊結(jié)的茶(像阿里山石棹一帶的珠露茶)舒張,這樣茶湯才會均勻好喝,也有些人覺得這樣比較清潔,但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)。
四、醒茶:
將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中,靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。
五、沖泡:
注水量以所泡的杯數(shù)決定,放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間,至少需要四十五秒到一分鐘,有些需要一分半鐘,這段時間用可以用來溫飲杯。
六、奉茶:
將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿,或用扣杯的方式,正面圖樣對正面圖像,倒過來奉茶增添品茶的樂趣(基于衛(wèi)生考量,扣杯的方式只適用于第一泡)。
七、品茶:
將聞香杯中的茶倒入飲杯中,此時可品聞茶香。
喝茶的時候不要手拿杯緣,如果以右手喝茶,應把中指放在杯腹十二點鐘方位、拇指放六點鐘方位,并以八點鐘方位喝茶。
并分成三次喝,感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。
泡完三泡茶后,將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方,此時可請客人賞茶底。洗壺分兩次,先注水后清一下湖蓋,再把壺中的水倒掉。
再來做第二次洗壺,水量要比較多,將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗。