1. 24節(jié)氣對應(yīng)的茶
一種二十四節(jié)氣保健袋泡茶,包括春季養(yǎng)生茶、夏季養(yǎng)生茶、秋季養(yǎng)生茶、冬季養(yǎng)生茶;
所述春季養(yǎng)生茶包括:
立春升補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:菊花6-8g、麥冬6-8g、木蝴蝶6-8g、淡竹葉3-5g、陳皮2-4g、茯苓8-12g;
雨水調(diào)脾茶,包括以下重量份原料:山藥6-8g、菊花6-8g、麥冬6-8g、木蝴蝶6-8g、淡竹葉3-5g、陳皮2-4g、茯苓8-12g;
驚蟄的驚蟄養(yǎng)肝茶,包括以下重量份原料:山藥6-8g、菊花6-8g、麥冬6-8g、大棗6-8g、淡竹葉3-5g、枸杞5-7g、茯苓8-12g;
春分平肝茶,包括以下重量份原料:山藥6-8g、白芍6-8g、麥冬6-8g、大棗6-8g、淡竹葉3-5g、枸杞5-7g、茯苓8-12g;
清明柔肝茶,包括以下重量份原料:山藥6-8g、白芍6-8g、麥冬6-8g、大棗6-8g、炒柴胡3-5g、枸杞5-7g、茯苓8-12g;
谷雨護(hù)肝茶,包括以下重量份原料:山藥6-8g、白芍6-8g、麥冬6-8g、大棗6-8g、炒柴胡6-8g、枸杞5-7g、茯苓8-12g;
所述夏季養(yǎng)生茶包括:
立夏養(yǎng)心茶,包括以下重量份原料:菊花5-7g、廣藿香3-5g、蓮子5-7g、陳皮2-4g、茯苓5-7g;
小滿清心茶,包括以下重量份原料:菊花5-7g、廣藿香3-5g、蓮子5-7g、陳皮2-4g、茯苓5-7g、木蝴蝶2-4g;
芒種防暑茶,包括以下重量份原料:菊花5-7g、廣藿香3-5g、蓮子5-7g、陳皮2-4g、茯苓5-7g、枸杞2-4g;
夏至清暑茶,包括以下重量份原料:黃芪10-20g、藿香3-7g、陳皮5-15g、炒山楂6-8g、淡竹葉3-7g;
小暑祛濕茶,包括以下重量份原料:黃芪10-20g、藿香3-7g、陳皮5-15g、炒山楂6-8g、淡竹葉3-7g、茯苓5-15g;
大暑健脾茶,包括以下重量份原料:黃芪10-20g、山藥5-15g、藿香3-7g、陳皮5-15g、炒山楂6-8g、淡竹葉3-7g、茯苓5-15g;
所述秋季養(yǎng)生茶包括:
立秋潤燥茶,包括以下重量份原料:麥冬6-8g、菊花5-7g、百合6-8g、茯苓8-12g、陳皮5-7g;
處暑養(yǎng)肺茶,包括以下重量份原料:沙參6-8g、麥冬6-8g、菊花5-7g、百合6-8g、茯苓8-12g、陳皮5-7g;
白露潤肺茶,包括以下重量份原料:沙參6-8g、麥冬6-8g、菊花5-7g、百合6-8g、茯苓8-12g、陳皮5-7g、蓮子5-7g;
秋分益肺茶,包括以下重量份原料:沙參6-8g、麥冬6-8g、百合6-8g、茯苓8-12g、陳皮5-7g、蓮子5-7g;
寒露養(yǎng)陰茶,包括以下重量份原料:沙參6-8g、麥冬6-8g、百合6-8g、茯苓8-12g、陳皮5-7g、蓮子5-7g、枸杞5-7g;
霜降保肺茶,包括以下重量份原料:沙參6-8g、麥冬6-8g、百合6-8g、茯苓8-12g、蓮子5-7g、枸杞5-7g;
所述冬季養(yǎng)生茶包括:
立冬清補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬5-7g、菊花7-9g、前胡7-9g、燈芯2-4g、陳皮2-4g、蘇梗2-4g;
小雪溫潤茶,包括以下重量份原料:麥冬5-7g、菊花7-9g、前胡7-9g、燈芯2-4g、陳皮2-4g、蘇梗2-4g、枸杞5-7g;
大雪調(diào)補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬5-7g、菊花7-9g、山藥7-9g、燈芯2-4g、陳皮2-4g、蘇梗2-4g、枸杞5-7g;
冬至溫補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬5-7g、山藥7-9g、燈芯2-4g、陳皮2-4g、蘇梗2-4g、枸杞5-7g;
小寒補(bǔ)益茶,包括以下重量份原料:麥冬5-7g、山藥7-9g、燈芯2-4g、陳皮2-4g、蘇梗2-4g、枸杞5-7g、杏仁2-4g;
大寒防流感茶,包括以下重量份原料:桑葉5-15g、荊芥5-15g、炙枇杷10-20g、青蒿5-15g、銀花10-20g、桔梗5-15g、玄參10-20g、神曲5-15g、葛根15-25g、甘草3-7g、藿香5-15g。
本發(fā)明的另一目的在于,提供一種二十四節(jié)氣保健袋泡茶的制備方法;
所述袋泡茶的制備方法包括以下步驟:
(1)分別將針對各節(jié)氣的養(yǎng)生茶配方中的中藥茶片,混合均勻,置于真空干燥箱干燥,干燥溫度為50-60℃,干燥時間約4-6h,取出,自然冷卻;
(2)分別將干燥后的中藥茶片置于粉碎機(jī)中,粉碎,過1號10目篩,混勻,備用;
(3)分別將備用粉碎好的物料,置于包裝機(jī)中,分裝成茶包,每包4-6g,即得。
本發(fā)明的另一目的在于,提供一種二十四節(jié)氣保健袋泡茶茶包,所述茶包內(nèi)包含等數(shù)量的春季養(yǎng)生茶、夏季養(yǎng)生茶、秋季養(yǎng)生茶、冬季養(yǎng)生茶;每一季節(jié)的養(yǎng)生茶包內(nèi)放置對應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生茶。
本發(fā)明的另一目的在于,提供一種二十四節(jié)氣保健袋泡茶的服用及貯藏方法,所述服用方法為:開水泡服,每次1袋,一日2-3次;所述貯藏方法為:密閉,放置陰涼干燥處。
上述本申請的二十四節(jié)氣保健袋泡茶的有益效果為:
立春升補(bǔ)茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,木蝴蝶利咽潤肺,燈芯清心除煩,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)陰清熱、健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在剛開春季節(jié)的保健。立春,是一年中第一個節(jié)氣,每年公歷2月5日左右;立春十五天分為三候:“一候東風(fēng)解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負(fù)冰。”說的是東風(fēng)送暖,大地開始解凍,萬物開始復(fù)蘇。此間自然界的陽氣開始升發(fā),此時的養(yǎng)生保健應(yīng)注意養(yǎng)護(hù)春季的“升發(fā)之氣”。立春時節(jié)乍暖還寒,多風(fēng)干燥,還應(yīng)進(jìn)行合理的調(diào)補(bǔ)和養(yǎng)護(hù),以提高身體對氣候變化的適應(yīng)能力。立春升補(bǔ)茶正是根據(jù)“立春”節(jié)令特點,包括菊花、麥冬,茯苓等組成,該茶茶適宜在春分時節(jié)養(yǎng)陰清熱,健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在立春時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
雨水調(diào)脾茶的功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,木蝴蝶利咽潤肺,燈芯清心除煩,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,淡竹葉清熱除煩。全方健脾利濕、疏風(fēng)清熱,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。雨水,是春季第二個節(jié)氣,每年公歷2月20日左右。雨水的三候為:“一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌動?!痹凇凹?xì)無聲”的春雨滋潤下,草木隨陽氣的上騰而開始發(fā)芽生長。春季風(fēng)氣當(dāng)令,風(fēng)大物燥,且春在人體為肝,雨水時節(jié)要注意保護(hù)陽氣,多吃甜味,用生發(fā)陽氣之法,調(diào)補(bǔ)脾胃。雨水調(diào)脾茶正是根據(jù)“雨水”節(jié)令特點,包括山藥、菊花、麥冬,木蝴蝶等組成,該茶茶適宜在雨水時節(jié)健脾利濕,疏風(fēng)清熱,適合各種體質(zhì)人群在雨水時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
驚蟄養(yǎng)肝茶的功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)肝血、健脾氣,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。驚蟄,是春季第三個節(jié)氣,每年公歷3月5日左右為驚蟄。驚蟄的三候為:“一候桃始華,二候倉庚鳴,三候鷹化為鳩”。驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生要進(jìn)行合理的精神、起居、茶食的調(diào)養(yǎng),此時肝氣旺盛,易動怒,要注意情緒神志的調(diào)攝,不妄動肝火。驚蟄養(yǎng)肝茶正是根據(jù)“驚蟄”節(jié)令特點,包括山藥、菊花、麥冬,大棗等組成,該茶茶適宜在驚蟄時節(jié)養(yǎng)肝血,健脾氣,適合各種體質(zhì)人群在驚蟄時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
春分平肝茶的功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)肝血、健脾氣,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。春分,為春季第四個節(jié)氣,每年陽歷3月21日左右。春分節(jié)氣三候為:“一候玄鳥至;二候雷乃聲;三候始電。”春分節(jié)氣后是草木生長萌芽期,人體血液和激素都處于相對較高的水平,養(yǎng)生時要注意保持人體的陰陽平衡。春分平肝茶,根據(jù)“春分”節(jié)令特點,主要包括白芍、山藥、麥冬等組成,該茶適宜在春風(fēng)時節(jié)健脾氣,養(yǎng)肝血,適合各種體質(zhì)人群在春分時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
清明柔肝茶的功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,炒柴胡疏肝解郁。全方疏肝健脾,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。清明,在公歷4月5日前后。清明三候為:“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見?!鼻迕鞴?jié)氣天氣陰涼,易造成陰陽失調(diào),應(yīng)補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽虛亢。清明柔肝茶,根據(jù)“清明”節(jié)令特點,主要包括枸杞、山藥、白芍等組成,該茶適宜在清明時節(jié)疏肝健脾、補(bǔ)腎,適合各種體質(zhì)人群在清明時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
谷雨護(hù)肝茶的功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,炒柴胡疏肝解郁。全方疏肝健脾,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。谷雨,為每年4月21日左右,為雨生百谷的意思。三候為:“一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候為戴任降于桑?!惫扔陼r節(jié)陽氣漸長,陰氣漸消,早睡早起,以調(diào)養(yǎng)臟氣,雨水也較多,要防止?jié)裥扒秩肴梭w,應(yīng)當(dāng)益肝補(bǔ)腎,以順應(yīng)陰陽的變化。谷雨護(hù)肝茶,根據(jù)“谷雨”節(jié)令特點,主要包括枸杞、山藥、柴胡等組成,該茶適宜在谷雨時節(jié)疏肝健脾,適合各種體質(zhì)人群在谷雨時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
立夏養(yǎng)心茶的功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在初夏季節(jié)的保健。立夏,為每年5月5日或6日。立夏三候為:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”,這時天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,植物生長旺盛。這個季節(jié)有利于心臟的生理活動,立夏時節(jié)應(yīng)著重關(guān)注對心臟的養(yǎng)護(hù)。立夏養(yǎng)心茶,正是根據(jù)“立夏”節(jié)令特點,主要包括蓮子、菊花、茯苓等組成,該茶適宜在立夏時節(jié)疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在立夏時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
小滿清心茶的功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,木蝴蝶利咽潤肺。全方疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在夏季的保健。小滿,為每年公歷5月21日左右。小滿三候為:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!毙M氣溫明顯增高,調(diào)養(yǎng)要著眼于清熱消暑外,還要注意不要損傷脾胃之氣。小滿清心茶,正是根據(jù)“小滿”節(jié)令特點,主要包括蓮子、菊花、藿香等組成,該茶適宜在小滿時節(jié)疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在小滿時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
芒種防暑茶的功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方疏風(fēng)清熱、滋陰潤燥,適合各種體質(zhì)人群在夏季的保健。芒種,為每年的6月5日左右。芒種三候為:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無聲。”芒種時節(jié),雨量增多,氣溫升高,空氣十分潮濕,天氣異常炎熱。芒種養(yǎng)生要注意防暑,益氣養(yǎng)陰,增強(qiáng)體質(zhì)。芒種防暑茶,正是根據(jù)“芒種”節(jié)令的特點,主要包括蓮子、菊花、枸杞等組成,該茶適宜在芒種時節(jié)疏風(fēng)清熱、滋陰潤燥,適合各種體質(zhì)人群在芒種時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
夏至清暑茶的功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。夏至,為每年的6月21日或22日。夏至三候為:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”從夏至日起,氣溫開始進(jìn)入最熱的階段。夏至是陽氣最旺的時節(jié),養(yǎng)生要注意保護(hù)陽氣,防暑降溫,生津止渴,清熱除煩等。夏至清暑茶,正是根據(jù)“夏至”節(jié)令的特點,主要包括蓮子、黃芪、藿香等組成,該茶適宜在夏至?xí)r節(jié)清暑熱,健脾消食、利水濕而不傷正氣,適合各種體質(zhì)人群在夏至?xí)r節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
小暑祛濕茶的功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,茯苓健脾利濕。全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。小暑,為每年7月7日或8日。小暑三候為:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!贝藭r,天氣已經(jīng)十分炎熱,養(yǎng)生要注意防暑降溫,健脾益氣,利濕清暑。小暑祛濕茶,正是根據(jù)“小暑”節(jié)令的特點,主要包括淡竹葉、黃芪、藿香等組成,該茶適宜在小暑時節(jié)清暑熱,健脾消食、利水濕而不傷正氣,適合各種體質(zhì)人群在小暑時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
大暑健脾茶的功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,山藥健脾助消化,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,茯苓健脾利濕。全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。大暑,為每年的7月23日或24日。三候為:“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?!贝笫钍且荒曛凶顭岬臅r期,酷暑多雨,養(yǎng)生要注意防暑熱、暑濕,健脾益胃。大暑健脾茶,正是根據(jù)“大暑”節(jié)令的特點,主要包括山藥、黃芪、藿香等組成,該茶適宜在大暑時節(jié)清暑熱,健脾消食、利水濕而不傷正氣,適合各種體質(zhì)人群在大暑時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
立秋潤燥茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕。全方養(yǎng)陰清熱、潤肺健脾,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)肭锛竟?jié)的保健。禁忌:無特殊禁忌。立秋,為每年的8月7日或8日。立秋三候為:“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!贝藭r,秋高氣爽,月明風(fēng)清。養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)原則宜收斂,以清潤為主,輔以補(bǔ)氣血。立秋潤燥茶,正是根據(jù)“立秋”節(jié)令特點,主要包括麥冬、菊花、百合等組成,該茶適宜在立秋時節(jié)養(yǎng)陰清熱,潤肺健脾,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)肭锏募竟?jié)養(yǎng)身調(diào)理。
處暑養(yǎng)肺茶的功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕。全方養(yǎng)陰潤肺、健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。處暑,為每年的8月23日。處暑表示炎熱暑天結(jié)束了。三候為:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”處暑養(yǎng)生原則要養(yǎng)肺潤燥。處暑養(yǎng)肺茶,正是根據(jù)“處暑”節(jié)令特點,主要包括沙參、菊花、百合等組成,該茶適宜在處暑時節(jié)養(yǎng)陰潤肺,健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在秋季的養(yǎng)身調(diào)理。
白露潤肺茶的功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方健脾潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。白露,為公歷的9月8日或9日。三候為:“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞?!卑茁稌r節(jié),氣候轉(zhuǎn)涼,進(jìn)入“陽消陰長”過渡階段,應(yīng)當(dāng)以潤燥益氣為中心。白露潤肺茶,正是根據(jù)“白露”節(jié)令特點,主要包括沙參、菊花、百合等組成,該茶適宜在白露時節(jié)健脾潤肺,養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在白露時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
秋分益肺茶的功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方健脾潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。秋分,為陽歷9月22日,23日或24日。秋分三候為:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸?!痹镏髑锪睿B(yǎng)生原則為潤肺生津,養(yǎng)陰潤燥。秋分益肺茶,正是根據(jù)“秋分”節(jié)令特點,主要包括沙參、麥冬、百合等組成,該茶適宜在該時節(jié)健脾潤肺,養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋分時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
寒露養(yǎng)陰茶的功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方滋陰潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。寒露,為每年10月8日或9日。三候為:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華?!苯鹎镏畷r,燥氣當(dāng)令。調(diào)養(yǎng)原則應(yīng)以滋陰潤燥為宜。寒露養(yǎng)陰茶,正是根據(jù)“寒露”節(jié)令特點,主要包括沙參、麥冬、百合等組成,該茶適宜在該時節(jié)滋陰潤肺,養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在寒露時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
霜降保肺茶的功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方滋陰潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。霜降,為公歷10月23日或24日。三候為:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯?!彼抵畷r已進(jìn)入深秋之季,調(diào)養(yǎng)原則宜宣肺化痰,滋陰潤氣。霜降保肺茶,正是根據(jù)“霜降”節(jié)令特點,主要包括沙參、麥冬、百合等組成,該茶適宜在該時節(jié)滋陰潤肺,養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在霜降時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
立冬清補(bǔ)茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,前胡宣散風(fēng)熱,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣。全方養(yǎng)陰清熱、清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)攵竟?jié)的保健。立冬,為每年的11月7日或8日。三候為:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?!比攵B(yǎng)生在于藏,三九補(bǔ)一冬,來年無病痛,立冬是進(jìn)補(bǔ)的最佳時期。立冬清補(bǔ)茶,正是根據(jù)“立冬”節(jié)令特點,主要包括前胡、麥冬、菊花等組成,該茶適宜在該時節(jié)養(yǎng)陰清熱,清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)攵瑫r節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
小雪溫潤茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,前胡宣散風(fēng)熱,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。小雪為每年11月22日或23日。三候為:“一候虹藏不見;二候天騰地降;三候閉塞成冬?!毙⊙貪櫜瑁鶕?jù)“小雪”節(jié)令特點,主要包括前胡、麥冬、菊花、蘇梗等組成,該茶適宜在該時節(jié)養(yǎng)陰潤燥,清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在小雪時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
大雪調(diào)補(bǔ)茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。大雪,為每年12月7日或8日。三候為:“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!贝笱?,已到進(jìn)補(bǔ)大好時節(jié)。但要養(yǎng)宜適度。大雪調(diào)補(bǔ)茶,根據(jù)“大雪”節(jié)令特點,主要包括枸杞、麥冬、菊花、蘇梗等組成,該茶適宜在該時節(jié)養(yǎng)陰潤燥,益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在大雪時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
冬至溫補(bǔ)茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。冬至,為每年12月22日或23日。三候為:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉動?!倍灵_始,生命活動開始包括盛轉(zhuǎn)衰,包括動轉(zhuǎn)靜,此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至溫補(bǔ)茶,根據(jù)“冬至”節(jié)令特點,主要包括枸杞、麥冬、蘇梗等組成,該茶適宜在該時節(jié)養(yǎng)陰潤燥,益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在該時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
小寒補(bǔ)益茶的功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥,杏仁潤肺止咳。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。小寒為每年1月5日或6日。三候為:“一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢;三候雉始鳴?!毙『?,已是一年中最冷季節(jié)的開始,應(yīng)合理進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)充氣血津液。小寒補(bǔ)益茶,根據(jù)“小寒”節(jié)令特點,主要包括枸杞、麥冬、山藥等組成,該茶適宜在該時節(jié)養(yǎng)陰潤燥,益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在該時節(jié)的養(yǎng)身調(diào)理。
大寒防流感茶茶的功效:主要包括桑葉、荊芥、金銀花等組成,該茶適合各種體質(zhì)人群在在該時節(jié)預(yù)防流感調(diào)理保健之用。大寒,為每年1月20日前后。三候為:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅?!贝藭r天氣寒冷至極,氣候比較干燥。養(yǎng)生要防風(fēng)御寒,順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏,以斂陽護(hù)陰為根本,茶食之味宜減咸而增苦,以養(yǎng)心氣,并適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。
具體實施方式:
以下結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實施例1
二十四節(jié)氣保健袋泡茶的春季養(yǎng)生茶
立春升補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:菊花7g、麥冬7g、木蝴蝶7g、淡竹葉4g、陳皮3g、茯苓10g;
其中木蝴蝶7g可由蟬蛻3g或牛蒡子6g或薄荷5g替代;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,木蝴蝶利咽潤肺,燈芯清心除煩,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)陰清熱、健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在剛開春季節(jié)的保健;
雨水調(diào)脾茶,包括以下重量份原料:山藥7g、菊花7g、麥冬7g、木蝴蝶7g、淡竹葉4g、陳皮3g、茯苓10g;
其中木蝴蝶7g可由蟬蛻3g或牛蒡子6g或薄荷5g替代;
功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,木蝴蝶利咽潤肺,燈芯清心除煩,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,淡竹葉清熱除煩。全方健脾利濕、疏風(fēng)清熱,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。
驚蟄的驚蟄養(yǎng)肝茶,包括以下重量份原料:山藥7g、菊花7g、麥冬7g、大棗7g、淡竹葉4g、枸杞6g、茯苓10g;
功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)肝血、健脾氣,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。
春分平肝茶,包括以下重量份原料:山藥7g、白芍7g、麥冬7g、大棗7g、淡竹葉4g、枸杞6g、茯苓10g組成;
功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,淡竹葉清熱除煩。全方養(yǎng)肝血、健脾氣,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。
清明柔肝茶,包括以下重量份原料:山藥7g、白芍7g、麥冬7g、大棗7g、炒柴胡4g、枸杞6g、茯苓10g組成;
其中炒柴胡4g可由薄荷6g或陳皮5g替代;
功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,炒柴胡疏肝解郁。全方疏肝健脾,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。
谷雨護(hù)肝茶,包括以下重量份原料:山藥7g、白芍7g、麥冬7g、大棗7g、炒柴胡7g、枸杞6g、茯苓10g組成;
所述炒柴胡4g用佛手6管g或香櫞6g替代;
功效:山藥健脾助消化,麥冬潤肺養(yǎng)陰,白芍養(yǎng)血斂陰、平抑肝陽,茯苓健脾利濕大棗補(bǔ)中益氣,枸杞滋補(bǔ)肝腎,炒柴胡疏肝解郁。全方疏肝健脾,適合各種體質(zhì)人群在春季的保健。
實施例2
二十四節(jié)氣保健袋泡茶的夏季養(yǎng)生茶
立夏養(yǎng)心茶,包括以下重量份原料:菊花6g、廣藿香4g、蓮子6g、陳皮3g、茯苓6g;
功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在初夏季節(jié)的保健。
小滿清心茶,包括以下重量份原料:菊花6g、廣藿香4g、蓮子6g、陳皮3g、茯苓6g、木蝴蝶3g;
所述木蝴蝶3g可由青果5g或牛蒡子6g或薄荷6g替代;
功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,木蝴蝶利咽潤肺。全方疏風(fēng)清熱、健脾養(yǎng)心,適合各種體質(zhì)人群在夏季的保健。
芒種防暑茶,包括以下重量份原料:菊花6g、廣藿香4g、蓮子6g、陳皮3g、茯苓6g、枸杞3g;
功效:菊花疏風(fēng)清熱,藿香解暑化濕,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方疏風(fēng)清熱、滋陰潤燥,適合各種體質(zhì)人群在夏季的保健。
夏至清暑茶,包括以下重量份原料:黃芪15g、藿香5g、陳皮10g、炒山楂7g、淡竹葉5g;
功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。
小暑祛濕茶,包括以下重量份原料:黃芪15g、藿香5g、陳皮10g、炒山楂7g、淡竹葉5g、茯苓10g;
所述組分建議加荷葉10g、草豆蔻3g或砂仁2g;
功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,茯苓健脾利濕。全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。
大暑健脾茶,包括以下重量份原料:黃芪15g、山藥10g、藿香5g、陳皮10g、炒山楂7g、淡竹葉5g、茯苓10g;
所述淡竹葉5g可由荷葉10g替換,建議加草豆蔻3g或砂仁2g效果更佳;
功效:黃芪補(bǔ)脾益氣而利水,山藥健脾助消化,藿香解暑化濕,陳皮理氣燥濕,山楂消食化積,淡竹葉清熱除煩,茯苓健脾利濕。全方清暑熱、健脾消食、利水濕而不傷正氣,特別適合各種體質(zhì)人群在暑熱天的保健。
實施例3
二十四節(jié)氣保健袋泡茶的秋季養(yǎng)生茶
立秋潤燥茶,包括以下重量份原料:麥冬7g、菊花6g、百合7g、茯苓10g、陳皮6g;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕。全方養(yǎng)陰清熱、潤肺健脾,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)肭锛竟?jié)的保健。
處暑養(yǎng)肺茶,包括以下重量份原料:沙參7g、麥冬7g、菊花5-7g、百合7g、茯苓10g、陳皮6g;
功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕。全方養(yǎng)陰潤肺、健脾利濕,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。
白露潤肺茶,包括以下重量份原料:沙參7g、麥冬7g、菊花6g、百合7g、茯苓10g、陳皮6g、蓮子6g;
功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方健脾潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。
秋分益肺茶,包括以下重量份原料:沙參7g、麥冬7g、百合7g、茯苓10g、陳皮6g、蓮子6g組成;
功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神。全方健脾潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。
寒露養(yǎng)陰茶,包括以下重量份原料:沙參7g、麥冬7g、百合7g、茯苓10g、陳皮6g、蓮子6g、枸杞6g組成;
功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,陳皮理氣燥濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方滋陰潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。
霜降保肺茶,包括以下重量份原料:沙參7g、麥冬7g、百合7g、茯苓10g、蓮子6g、枸杞6g組成;
功效:沙參清肺養(yǎng)陰,麥冬潤肺養(yǎng)陰,百合潤肺止咳、清心安神,茯苓健脾利濕,蓮子健脾養(yǎng)心安神,枸杞滋陰潤燥。全方滋陰潤肺、養(yǎng)心安神,適合各種體質(zhì)人群在秋季的保健。
實施例4
二十四節(jié)氣保健袋泡茶的秋季養(yǎng)生茶
立冬清補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬6g、菊花8g、前胡8g、燈芯3g、陳皮3g、蘇梗3g;
所述前胡8g可由批把葉6g或薄荷5g替代,所述燈芯3g可由淡竹葉5g替代;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,前胡宣散風(fēng)熱,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣。全方養(yǎng)陰清熱、清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在剛?cè)攵竟?jié)的保健。
小雪溫潤茶,包括以下重量份原料:麥冬6g、菊花8g、前胡7-9g、燈芯3g、陳皮3g、蘇梗3g、枸杞6g;
所述前胡8g可由批把葉6g或薄荷3g替代;燈芯3g可由淡竹葉6g替代;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,前胡宣散風(fēng)熱,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、清心除煩,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。
大雪調(diào)補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬6g、菊花8g、山藥8g、燈芯3g、陳皮3g、蘇梗3g、枸杞6g;
所述燈芯3g可由淡竹葉3g或蓮子心6g替代;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,菊花疏風(fēng)清熱,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。
冬至溫補(bǔ)茶,包括以下重量份原料:麥冬6g、山藥8g、燈芯3g、陳皮3g、蘇梗3g、枸杞6g;
所述燈芯3g可由淡竹葉3g或蓮子心6g替代;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。
小寒補(bǔ)益茶,包括以下重量份原料:麥冬6g、山藥8g、燈芯3g、陳皮3g、蘇梗3g、枸杞6g、杏仁3g;
功效:麥冬潤肺養(yǎng)陰,山藥益氣養(yǎng)陰,燈芯清心除煩,陳皮理氣燥濕,蘇梗寬胸順氣,枸杞滋陰潤燥,杏仁潤肺止咳。全方養(yǎng)陰潤燥、益氣健脾,適合各種體質(zhì)人群在冬季的保健。
大寒防流感茶,包括以下重量份原料:桑葉10g、荊芥10g、炙枇杷15g、青蒿10g、銀花15g、桔梗10g、玄參15g、神曲10g、葛根20g、甘草5g、藿香10g。
所述荊芥10g可由紫蘇葉9g,所述青蒿10g可由蒲公英12g或板藍(lán)根15g,所述藿香10g建議改用陳皮10g;
實施例5
如上述實施例1-4的二十四節(jié)氣保健袋泡茶的制備方法;
所述袋泡茶的制備方法包括以下步驟:
(1)分別將針對各節(jié)氣的養(yǎng)生茶配方中的中藥茶片,混合均勻,置于真空干燥箱干燥,干燥溫度為50-60℃,干燥時間約4-6h,取出,自然冷卻;
(2)分別將干燥后的中藥茶片置于粉碎機(jī)中,粉碎,過1號10目篩,混勻,備用;
(3)分別將備用粉碎好的物料,置于包裝機(jī)中,分裝成茶包,每包4-6g,即得。
實施例6
二十四節(jié)氣保健袋泡茶茶包,所述茶包內(nèi)包含等數(shù)量的春季養(yǎng)生茶、夏季養(yǎng)生茶、秋季養(yǎng)生茶、冬季養(yǎng)生茶;每一季節(jié)的養(yǎng)生茶包內(nèi)放置對應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生茶;
袋泡茶茶包內(nèi)包含等量的四季養(yǎng)生茶,四季養(yǎng)生茶內(nèi)包含對應(yīng)節(jié)氣養(yǎng)生茶。
實施例7
二十四節(jié)氣保健袋泡茶的服用及貯藏方法,所述服用方法為:開水泡服,每次1袋,一日2-3次;所述貯藏方法為:密閉,放置陰涼干燥處。
在本說明書的描述中,參考術(shù)語“一個實施例”、“示例”、“具體示例”等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點包含于本發(fā)明的至少一個實施例或示例中。在本說明書中,對上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或示例。而且,描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
以上公開的本發(fā)明優(yōu)選實施例只是用于幫助闡述本發(fā)明。優(yōu)選實施例并沒有詳盡敘述所有的細(xì)節(jié),也不限制該發(fā)明僅為所述的具體實施方式。顯然,根據(jù)本說明書的內(nèi)容,可作很多的修改和變化。本說明書選取并具體描述這些實施例,是為了更好地解釋本發(fā)明的原理和實際應(yīng)用,從而使所屬技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員能很好地理解和利用本發(fā)明。本發(fā)明僅受權(quán)利要求書及其全部范圍和等效物的限制。
2. 24節(jié)氣與茶文化
中國傳統(tǒng)文化有京劇,變臉,麻將,書法,茶文化,皮影,24節(jié)氣。
3. 24節(jié)氣茶葉
茶葉種類主要有綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶、紅茶、黑茶這六大茶類,以及花茶。春夏秋冬分別喝什么茶,有一句口訣,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
4. 二十四節(jié)氣對應(yīng)的茶
一、二十四節(jié)氣歌 春雨驚春清谷天, 夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降, 冬雪雪冬小大寒。 上半年逢六廿一, 下半年逢八廿三。 每月兩節(jié)日期定, 最多相差一二天。 二、五言詩 順口有意境的二十四節(jié)氣全歌 漁者新編 立春雨水漸,驚蟄蟲不眠, 春分近清明,采茶谷雨前; 立夏小滿足,芒種大開鐮, 夏至才小暑,大暑三伏天; 立秋處暑去,白露南飛雁, 秋分寒露至,霜降紅葉染; 立冬小雪飄,大雪兆豐年, 冬至數(shù)九日,小寒又大寒。 三、東北版本的二十四節(jié)氣歌 立春陽氣轉(zhuǎn),雨水沿河邊,驚蟄烏鴉叫,春分地皮干,清明忙種麥,谷雨種大田; 立夏鵝毛住,小滿雀來全,芒種開了鏟,夏至不拿棉,小暑不算熱,大暑三伏天; 立秋忙打靛,處暑動刀鐮,白露煙上架,秋分不生田,寒露不算冷,霜降變了天; 立冬交十月,小雪地封嚴(yán),大雪河叉上,冬至不行船,小寒近臘月,大寒整一年。 四、二十四節(jié)氣歌 立春梅花分外艷,雨水紅杏花開鮮; 驚蟄蘆林聞雷報,春分蝴蝶舞花間。 清明風(fēng)箏放斷線,谷雨嫩茶翡翠連, 立夏桑果象櫻桃,小滿養(yǎng)蠶又種田。 芒種育秧放庭前,夏至稻花如白練; 小暑風(fēng)催早豆熟,大暑池畔賞紅蓮。 立秋知了催人眠,處暑葵花笑開顏; 白露燕歸又來雁,秋分丹桂香滿園。 寒露菜苗田間綠,霜降蘆花飄滿天; 大雪寒梅迎風(fēng)狂,冬至瑞雪兆豐年; 小寒游子思鄉(xiāng)歸,大寒歲底慶團(tuán)圓。 五、二十四節(jié)氣七言詩 地球繞著太陽轉(zhuǎn),繞完一圈是一年。 一年分成十二月,二十四節(jié)緊相連。 按照公歷來推算,每月兩氣不改變。 上半年是六、廿一,下半年逢八、廿三。 這些就是交節(jié)日,有差不過一兩天。 二十四節(jié)有先后,下列口訣記心間: 一月小寒接大寒,二月立春雨水連; 驚蟄春分在三月,清明谷雨四月天; 五月立夏和小滿,六月芒種夏至連; 七月小暑和大暑,立秋處暑八月間; 九月白露接秋分,寒露霜降十月全; 立冬小雪十一月,大雪冬至迎新年。 抓緊季節(jié)忙生產(chǎn),種收及時保豐年。
5. 24節(jié)氣養(yǎng)生茶
中國古代根據(jù)氣候?qū)σ荒赀M(jìn)行的節(jié)令劃分。即指立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒
二十四節(jié)氣是我國古代勞動人民的偉大創(chuàng)造,為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了巨大便利,也代表了我國古代天文學(xué)的極高成就。
6. 24節(jié)氣與茶
24節(jié)氣習(xí)俗如下:
1、立春
立春為二十四節(jié)氣之首,這一天后,草木復(fù)蘇,萬物始生,春天到來。在三千年前的周朝,就有迎“春”儀式,天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神,祈求豐收。
2、雨水
雨水后,降雨增多。桃花梨花含苞,草地樹梢多了一絲綠意,忙碌的春耕也開始了。出嫁的女兒要帶著自己的丈夫,提著兩把藤椅和“罐罐肉”,回娘家看父母,有孩子的,還要為自己的兒女拉保保(父母給孩子認(rèn)干爹干媽的意思)。
3、驚蟄
正如其名中的“驚”,轟轟轟,冬眠的小動物全被春雷震醒,除了要為莊稼防蟲,這一天,還要“打小人”驅(qū)走霉運。因為“梨”與“離”同音,驚蟄這天,吃梨成了保留節(jié)目。
4、春分
春分一天,晝夜平分,寓意公平,古人會在這一天校對度量衡器具。此外,每年這一天,無論男女老少,都“童心未泯”地玩著同樣一個游戲:讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的游戲延續(xù)了數(shù)千年。
5、清明
在二十四個節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的,只有清明。這日的很多習(xí)俗與郊游踏青有關(guān):蕩秋千、放風(fēng)箏、蹴鞠、插柳。清明這個節(jié)氣很糾結(jié),既有思念故人的悲傷,又有踏青賞景的愜意。
6、谷雨
谷雨是春季最后一個節(jié)氣。巴蜀等地開始下起夜雨。除了農(nóng)作,古人們在谷雨做的事情還很多:青年婦女要“走谷雨”,即野外散步;南方要采谷雨茶,傳說可以清火、明目,還能辟邪;北方要吃香椿,提高免疫力。
7、立夏
立夏之后,萬物從初生進(jìn)入了繁茂。其實,按氣象學(xué)意義,立夏并不是就到了夏天。不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來,它可是這天最經(jīng)典的食物,聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。
8、小滿
“滿”,此時,一些夏熟作物的籽粒已經(jīng)開始飽滿。不過,又有個“小”字,所以它們還要等段時間才能成熟。小滿正是插水稻的季節(jié),而農(nóng)民們最重要的,就是保證稻田里的水的充足。
9、芒 種
芒種很忙,既有大麥、小麥等要搶著收割,又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙著播種。此時正值梅子成熟,而梅子味道酸澀難以直接入口,從夏朝開始,芒種時節(jié)便有了煮梅的習(xí)俗,酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。
10、夏至
這一天,北半球的白天達(dá)最長,之后就慢慢縮短。雖然如此,夏至卻還不是最熱的時候,不過,由于空氣對流旺盛,尤其是午后或者傍晚,易下起雷陣雨。
11、小暑
小暑的標(biāo)志是出梅、入伏。過后,就是三伏天。不過,小暑也是個碩果累累的日子。農(nóng)民勞作半年終于可以嘗到新稻谷了。
12、大暑
大暑是一年中最熱的時候,極端天氣如旱、澇、風(fēng)災(zāi)也十分頻繁,因此,農(nóng)民們要看準(zhǔn)時機(jī),搶收搶種,抗旱排澇。不過,他們也會忙里偷閑,用吃來犒勞自己。浙江臺州人吃姜汁來去除體內(nèi)濕氣,而福建莆田人卻要反其道而行之,吃熱性的荔枝、羊肉來以毒攻毒。
13、立秋
立秋是秋季的第一個節(jié)氣,也預(yù)示著豐收的開始。宋代,立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi),等到時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了?!弊喈叄嗤?yīng)聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。這一天的風(fēng)俗很多,例如摸秋,婚后尚未生育的婦女,可在夜里到田園摸索摘取瓜豆。
14、處暑
“處”含有躲藏、終止之意,“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束,氣溫逐漸下降。處暑后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時濃云成塊。
15、白露
天氣漸轉(zhuǎn)涼,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面,故名白露。白露期間,各地的習(xí)俗也有不同。例如,舊時南京人十分青睞“白露茶”,而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。
16、秋分
秋分時節(jié),我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,氣溫也一次次下降。正如可謂“一場秋雨一場寒”。古人認(rèn)為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷。
17、寒露
寒露時節(jié),地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。此時北方已呈深秋景象,白云紅葉;南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。從中醫(yī)的角度講,此時這節(jié)氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當(dāng)令,燥邪最容易傷肺傷胃,應(yīng)該注重養(yǎng)生,適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品。
18、霜降
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個節(jié)氣。這時,養(yǎng)生保健尤為重要。在中國的一些地方,霜降要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補(bǔ)筋骨。
19、立冬
立冬,冬季自此開始。冬是終了,有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。漢族民間以冬至為冬季之始,需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食物。
20、小雪
小雪時,腌臘肉是南方人最熟悉的民俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。另外吃糍粑也是南方在小雪的習(xí)俗,糍粑最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。
21、大雪
大雪,顧名思義,雪量大。到了這個時段,往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會降大雪,甚至暴雪。凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現(xiàn)象也成為該時節(jié)的獨特景觀。此時,“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節(jié)氣,北方河里的水往往都被冰凍起來,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
22、冬至
冬至這天,太陽直射點到達(dá)一年的最南端,這一天北半球得到的陽光最少,白晝達(dá)到最短,且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗,而南方則是吃湯圓。民間有從冬至日開始“數(shù)九”的習(xí)俗,宮廷從周代起,就有祭祀活動。冬至也是養(yǎng)生的大好時節(jié)。
23、小寒
小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。進(jìn)入小寒,年味漸濃,人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花,購置年貨,為春節(jié)做準(zhǔn)備。涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。
24、大寒
大寒是最后一個節(jié)氣,是天氣寒冷到極點的意思。這一節(jié)氣中,比較重要的一環(huán)就是“食補(bǔ)”,八寶飯,芪杞燉子雞,羊肉燉白蘿卜,紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。
7. 節(jié)氣茶有哪些
《雪后煎茶》
【宋】陸游
雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。
一毫無復(fù)關(guān)心事,不枉人間住百年。
譯文
大雪過后,取一些清冽的雪水和新漲起的甘泉,自己帶著烹茶的小爐灶,就地開始煎茶、烹茶、品茶。
不再有一絲一毫讓我關(guān)心的俗事,認(rèn)認(rèn)真真品嘗茶香,這才不枉費自己在人間的這些時日了。
8. 24節(jié)氣茶概念
提起“二十四節(jié)氣”,最讓我們熟悉的莫過于那首歌謠:
春雨驚春清谷天,
夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。
二十四節(jié)氣代表著氣候的變化,春干秋燥,夏暑冬寒,影響著農(nóng)事的安排,與茶飲健康亦是密切相關(guān),從春茶到秋茶,不同節(jié)氣賦予它們各自的滋味和使命。
一杯時令好茶,可讓身體跟上自然變化的節(jié)拍,打開茶飲健康的密碼。
壹·立春
宜飲:茉莉花茶
立春,春季之始,此時天地陽氣生發(fā),與肝相應(yīng),人易暴怒、易感憂郁,而一杯暖暖的茉莉花茶,可安定情緒,舒緩神經(jīng)。
貳·雨水
宜飲:柑普
東風(fēng)解凍散而為雨,此時氣溫回升,降水增多,故名雨水。多雨的初春,乍暖還寒,寒濕之邪最易困著脾臟,柑普健脾行氣,最是適宜。
叁·驚蟄
宜飲:白牡丹
這時天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄居的動物,故得名驚蟄。驚蟄時節(jié)陽氣升發(fā),氣溫明顯升高。因暖生燥,驚蟄時節(jié)應(yīng)保持心平氣和,忌妄動肝火,白牡丹清肝明目、鎮(zhèn)定降壓。
肆·春分
宜飲:普洱生茶
“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平”,這一天,晝與夜幾乎等分,并正是春季90天的中分點。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng),人在此時需保持陰陽平衡,而有年份的普洱生茶,經(jīng)歷時間沉淀,茶性自然轉(zhuǎn)化,漸溫和。
伍·清明
宜飲:白毫銀針
萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明。清明時節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強(qiáng)體質(zhì)。一杯白毫銀針,味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,最是應(yīng)時佳品。
陸·谷雨
宜飲:洞庭碧螺春
谷雨,源自古人“雨生百谷”之說,意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,一杯時令的洞庭碧螺春,有豐富的氨基酸,提升體質(zhì)。
柒·立夏
宜飲:黃山毛峰
立夏,夏季的開始,此時百般紅紫,萬物繁茂。中醫(yī)認(rèn)為,暑易入心,而當(dāng)令的黃山毛峰,滋味甘醇,強(qiáng)心養(yǎng)神,來自山野的新鮮氣息,能助你保持神清氣和,心情愉快。
捌·小滿
宜飲:太平猴魁
小滿,夏熟谷物籽粒開始飽滿。時至于此,降雨增多變大,要避免過量進(jìn)食生冷食物,泡飲一杯的太平猴魁,雨季里添一份快慰。
玖·芒種
宜飲:越鄉(xiāng)龍井
芒種是收種帶“芒”植物的季節(jié),麥子熟了,而稻田則到了播種時節(jié)。仲夏五月,濕氣開始蒸騰而悶熱,故而飲食應(yīng)清淡,悠然泡一杯越鄉(xiāng)龍井,清淡適宜,調(diào)養(yǎng)精神。
拾·夏至
宜飲:安化天尖
夏至,夏為大,至為極,萬物到此時壯大繁茂到極點、陽氣也達(dá)到極致,所以是一年中夜最短、晝最長的一天。夏至?xí)r節(jié)應(yīng)多食苦味食物,宜清補(bǔ)。安化天尖,甘潤淳厚,生津不斷。
拾壹·小暑
宜飲:菊花茶
小暑,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱。小暑是人體陽氣最旺盛的時候,需勞逸結(jié)合,保護(hù)陽氣,大碗沖泡菊花茶,散風(fēng)去熱。
拾貳·大暑
宜飲:蒙頂黃芽
大暑,極熱之大者,標(biāo)志著一年中最熱的時節(jié)到來。高溫酷熱,需補(bǔ)脾健胃,蒙頂黃芽,富含茶多酚、氨基酸等,對脾胃最有好處。
拾叁·立秋
宜飲:恩施玉露
立秋,暑去涼來,秋季由此而始,卻仍有“秋老虎”的酷熱余威。立秋時節(jié)氣候干燥,適宜品飲恩施玉露,茶味鮮爽,生津潤燥。
拾肆·處暑
宜飲:祁門紅茶
處,去也,暑氣至此而止矣。處暑時節(jié),新秋已覺涼生。但夏秋之交氣候變化大,適宜來泡祁門紅茶,解疲乏,滋陰潤燥。
拾伍·白露
宜飲:桂花烏龍
白露者,陰氣漸重,露凝而白。白露時節(jié)晝夜溫差加大,天氣變化較多,需防秋燥,滋陰益氣;桂花烏龍,溫補(bǔ)陽氣,止咳化痰,養(yǎng)陰潤肺。
拾陸·秋分
宜飲:漳平水仙
秋分,等分了晝夜,平分了秋季,由這一天起,氣溫逐日下降,養(yǎng)生講究陰平陽秘,收斂閉藏。漳平水仙,濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味,香氣清高幽長,滋味醇厚適口。
拾柒·寒露
宜飲:鐵觀音
寒露,露氣寒冷,將凝結(jié)也。此時氣溫更低,應(yīng)注意潤肺生津、健脾益胃,鐵觀音發(fā)酵適度,生津回甘,確實適宜。
拾捌·霜降
宜飲:鳳凰單叢
霜降,露凝結(jié)而為霜,時至晚秋,天氣寒冷干燥,需防秋燥秋郁,鳳凰單叢,生津舒適,香盈怡人,令人愉悅。
拾玖·立冬
宜飲:武夷巖茶
冬季自此開始,氣溫下降,宜滋陰潛陽、少食生冷,武夷巖茶巖骨花香,適中的發(fā)酵,給人舒適的溫暖。
貳拾·小雪
宜飲:滇紅
大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。小雪時節(jié),適宜熱情的滇紅,花蜜香濃郁,滋味甜醇,助溫補(bǔ)益腎。
廿壹·大雪
宜飲:凍頂烏龍
大雪,至此而雪盛也,意味著嚴(yán)冬已至,天地飛雪,鳥雀難相覓,一杯暖和舒適的凍頂烏龍,焙火的韻味與微蜜乳香恰到好處。
廿貳·冬至
宜飲:普洱熟茶
開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子,最宜溫補(bǔ),熟普的茶性溫厚,正是時令佳品。
廿叁·小寒
宜飲:廣西六堡茶
古人認(rèn)為冷氣積久為寒,寒冷程度未至極點,故稱小寒。天寒地凍,雪花紛紛,宜安坐室內(nèi),泡一壺老六堡茶,紅濃陳醇,溫和驅(qū)寒,補(bǔ)益身體。
廿肆·大寒
宜飲:康磚
大寒,顧名思義,是天氣寒冷到極點的意思。大寒時節(jié),生機(jī)潛伏,萬物蟄藏,在最寒冷的日子里,屋里圍爐,煮壺康磚茶,滋味醇厚,驅(qū)濕御寒。
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