1. 廣西小青柑特點(diǎn)
市場(chǎng)上不缺“小青柑”,缺的是正宗地道柑香郁的新會(huì)柑和口感順滑的熟茶,而新會(huì)柑產(chǎn)量有限,是否出自正宗新會(huì)的可以從快遞單查起,或是喜歡喝品牌的也可以從是不是在新會(huì)自有工廠或是代工廠。只有這樣確定正宗廣東江門(mén)新會(huì)源頭起的才能保證到擁有新會(huì)柑那膾炙人口的保健功效,口感也才符合我們心目中的小青柑的定位。所以茶友們要擦亮自己雙眼,正確選擇購(gòu)買(mǎi)渠道。
也許隨著時(shí)間流逝以后會(huì)出現(xiàn)海南柑、廣西柑、福建桔加普洱茶的組合,但請(qǐng)你認(rèn)準(zhǔn)正宗新會(huì)柑,柑皮地道正宗,熟茶質(zhì)良好,再配以科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)加工工藝制作與管理,正宗地道的柑普茶產(chǎn)品才得以面市。
2. 廣西小青柑特點(diǎn)介紹
小青柑青皮好。
優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳,其干果表面飽滿,開(kāi)口圓整,顆粒小巧,內(nèi)部熟茶條索細(xì)碎,色澤烏褐,口感上,優(yōu)質(zhì)的小青柑具有香、醇、潤(rùn)、滑、甘等顯著特征,且越陳風(fēng)味越顯著。
小青柑指的是將茶葉存放于橘子果皮中保存的一種方式。正常狀態(tài)下的小青柑表皮是顏色呈深褐色,會(huì)帶有白霜,若是青柑表皮出現(xiàn)了霉斑則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
3. 梅江小青柑特點(diǎn)
梅江小青柑屬于綠茶系列
4. 小青柑大紅柑的區(qū)別特點(diǎn)聯(lián)系
紅柑精油氣味甜甜,輕快,帶柑橘類特有的刺鼻味。
外觀 紅柑和桔來(lái)自同樣的植物品種,但紅柑在果類的園藝發(fā)展上,屬于較低的等級(jí)。紅柑的收獲期較早,約在十一月,色澤偏橘,桔的顏色則較黃一點(diǎn)。這兩種水果氣味相仿,但紅柑的味道較淡,或說(shuō)較細(xì)膩。原產(chǎn)于中國(guó),其精油的最大產(chǎn)地是美國(guó),其次是西西里。不同的是,紅柑無(wú)籽,桔則帶籽。
5. 小青柑普洱茶特點(diǎn)
小青柑熟茶的原料是普洱茶,在市場(chǎng)上,普洱熟茶從原料等級(jí)上來(lái)劃分。包括宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)等。
特級(jí)普洱:外形條索緊細(xì),金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃郁,滋味濃醇、葉底褐紅細(xì)嫩。
一級(jí)普洱:外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃亮,陳香濃純,滋味濃醇、葉底褐紅肥嫩。
三級(jí)普洱:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。
五級(jí)普洱:外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和、葉底褐紅欠勻。
七級(jí)普洱:外形條索肥壯,緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
九級(jí)普洱:外形條索粗大、松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻,較硬。
6. 廣西小青柑茶價(jià)格
小青柑的價(jià)格與制作的原料和工藝有很大的關(guān)系,新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的小青柑相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格會(huì)高很多,同時(shí),與小青柑配合的宮廷普洱茶也是重點(diǎn)之一,還有一點(diǎn)就是制作的工藝相對(duì)大紅柑普茶要高得多,柑普或者小青柑一般會(huì)在400左右吧,在沒(méi)有牌子的情況下,這是非常合理的價(jià)格,假如你說(shuō)高的,老皮或者瀾滄的差不多一千的,皮料也是差不多的,人家買(mǎi)那么高,那就是所謂的品牌或者說(shuō)安全感,信任感。
7. 哪種小青柑茶品質(zhì)好
200多一斤是買(mǎi)不到正宗新會(huì)小青柑茶的。應(yīng)是普通鉗子茶。
小青柑的產(chǎn)地為廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū),新會(huì)是陳皮之鄉(xiāng)。而新會(huì)又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)核心產(chǎn)區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了柑果的出色品質(zhì),而配以普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶。新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
8. 小青柑茶特點(diǎn)
廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)
其中的茶葉原料來(lái)自于云南西雙版納、臨滄、普洱等地,小青柑是采用新會(huì)7月左右的新會(huì)茶枝柑為原料,添加一定比例的普洱茶,經(jīng)特質(zhì)工藝制成,其茶既具有柑果的清香,有富含普洱茶的醇厚,且具有耐存放,易沖泡的特點(diǎn)。
柑果必須為新會(huì)7~8采摘的新會(huì)柑。新會(huì)柑與非新會(huì)柑明顯的區(qū)別在于柑油含量與糖分高低的,新會(huì)柑柑油含量為非新會(huì)柑的7倍。
一般判斷方法是使用指甲或茶刀等物品劃破小青柑表面果皮,聞其香味。新會(huì)柑香氣明顯濃郁,外地柑也香氣微弱不明顯。
此外,將未開(kāi)泡的小青柑中茶料刮出,取等量小青柑皮殼加等量水進(jìn)行同等時(shí)間的煎煮,新會(huì)柑皮水口感甜潤(rùn),香氣自然,外地柑皮水口感酸澀,香氣異常。
茶料必須為云南普洱熟茶宮廷級(jí)至1級(jí)茶料。一般茶料只有品質(zhì)高低之分,存在茶料作假的可能性比較小。
結(jié)語(yǔ)
新會(huì)既是“嶺南三大古城”之一,也是自古聞名的“陳皮之鄉(xiāng)”,而新會(huì)又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)最佳的核心茶區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了這里柑果的出色品質(zhì)。