1. 茶葉可以燒開(kāi)來(lái)喝嗎
因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
而氯仿恰恰又是致癌化合物的一種,所以燒開(kāi)的水不能直接喝,等溫度下降后成為溫開(kāi)水再飲用。正確的燒水喝水方法應(yīng)該是先將自來(lái)水接出來(lái)后,先放置一會(huì)兒再燒;然后在水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi),最后是水開(kāi)后等3分鐘再熄火,
2. 什么茶可以燒著喝
原料:蝦 (500g),茶葉 (適量),料酒 適量,鹽 適量,淀粉 適量,植物油 適量,干辣椒 適量,蒜末姜末 適量
方法/步驟
1/8蝦去蝦線蝦槍,洗凈.
2/8茶葉用沸水泡開(kāi),放涼,將茶葉取出控水,蝦用少量鹽、料酒及茶水腌半小時(shí)。
3/8茶葉過(guò)油炸脆??赜?。
4/8蝦腌好后灑一薄薄的淀粉,讓蝦粘勻,用炸過(guò)茶葉的油燒蝦。
5/8將蝦的水份炒出,一定要將水份燒干。
6/8另起鍋,放入炸過(guò)茶葉及蝦的少許油,加干辣椒、蒜末姜末炒香。
7/8放入蝦炒入味。
8/8再加入茶葉,翻炒加少許鹽即可。
3. 茶可以再燒開(kāi)嗎
礦泉水不能燒開(kāi)泡茶。原因是礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài),極易被人體所吸收,起到很好的補(bǔ)鈣作用。
如若煮沸時(shí)鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法,是在常溫下飲用,泡茶更不適合
4. 茶葉可以燒開(kāi)來(lái)喝嗎百度
茶葉分為多種情況,不同類型的茶葉飲用方式不同,比如綠茶不適合煮著喝,但是黑茶比較適合煮著喝。具體如下:
1.綠茶:綠茶并不是發(fā)酵茶,通過(guò)煮沸有可能失去綠茶中的香氣,在色澤上不會(huì)那么誘人,同時(shí)會(huì)失去原有的口感。
2.白茶:新白茶屬于發(fā)酵類茶飲,但是發(fā)酵比較輕,不適合煮。不過(guò)老白茶不同,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存,味道比較醇香。老白茶經(jīng)過(guò)煮制后,可以釋放沉淀的美味,所以新白茶不適合煮著喝,但是老白茶適合煮著喝。
3.黑茶:黑茶中有特殊的制作工藝,煮制后可以釋放出黑茶獨(dú)特的香味,口感也會(huì)更加的順滑和醇厚。
建議飲用茶葉時(shí),根據(jù)茶葉的具體類型,選擇最佳的方式。還需要注意的是煮茶的時(shí)間不要太長(zhǎng),3-5分鐘就可以,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)口感會(huì)變得苦澀。
5. 茶水燒開(kāi)了可以喝么
茶水煮沸常溫下大約可以放3-5個(gè)小時(shí)。
茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,尤其是在高溫的環(huán)境下放置較長(zhǎng)時(shí)間,茶葉會(huì)失去綠色,增加黃色的程度,這是因?yàn)椴杷械牟瓒喾友趸纬闪它S紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等,這些產(chǎn)物沒(méi)有毒性,對(duì)人體的危害也不是很大。這種變化沒(méi)有白天黑夜之分,如果白天氣溫高一些,變化還會(huì)更大點(diǎn)。
6. 剛燒好的茶葉可以喝嗎
家庭手工炒茶方法
首先,將采摘來(lái)的茶葉清理一遍,把躲藏在里面的小蟲(chóng)子、碎屑清理干凈。
采摘茶葉時(shí)最好選擇這種“一芯一葉”的,味道更好,更清香。
洗干凈鍋,燒熱后,就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大,茶葉不會(huì)堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。
然后小火,不停地用手翻炒。動(dòng)作要稍微快些,不然茶葉會(huì)燒焦。
用手炒更靈活,而且不能戴一次性手套,所以,在炒茶前一定要把手洗干凈。
控制火候,就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
十多分鐘之后,可以一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,這樣可以使葉子的更好地卷縮。
一個(gè)小時(shí)左右炒至這個(gè)顏色時(shí),就要加快翻炒的速度。
再過(guò)四十分鐘左右,當(dāng)茶葉炒至這個(gè)顏色時(shí),就差不多可以出鍋了。
出鍋時(shí),用報(bào)紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
炒茶是一個(gè)漫長(zhǎng)且辛苦的過(guò)程,我們從晚上六點(diǎn)半一直忙到八點(diǎn)一十。不過(guò),也正是因?yàn)槭亲约撼吹?,喝起?lái)也格外香甜。
7. 茶葉可以煮開(kāi)喝嗎
哪些茶可以煮:老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶,陳化后的白茶物質(zhì)飽滿,煮后棗香醇厚,湯色鮮醇;黑茶因采制的原料較粗老,且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵,煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì);烏龍茶由于烘焙原因,不易泡開(kāi),煮茶更利于其物質(zhì)的析出,茶湯更加飽滿。
煮茶的條件適合條索相對(duì)粗老的茶,最極端的代表就是“藏茶”了,粗枝大葉相對(duì)內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更加均衡,貯存的糖分也比較高,煮出來(lái)不會(huì)過(guò)于苦澀;而細(xì)嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣,開(kāi)水燙一下就很美味,煲湯就算了。
其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式,當(dāng)然炭焙的鐵觀音也可以煮。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式:
①滋味較輕的白茶(主要指貢眉、壽眉等)適合直接放進(jìn)壺里煮;
②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子,則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮,這樣可以避免煮出來(lái)的茶湯過(guò)于濃烈。
煮茶,并不是適合每一種茶葉,哪些可以煮,哪些不可以,要分得清楚,記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。
8. 茶葉放水里燒可以嗎
洗好開(kāi)水壺,灌上涼水,放在火上,等待水開(kāi);水開(kāi)后,再洗茶杯,準(zhǔn)備茶葉,沖水泡茶。
2.先洗好水壺,洗好茶杯,放好茶葉,一切就緒,再放水燒水,水開(kāi)后再?zèng)_水飲茶;
3.洗凈開(kāi)水壺,灌水燒水;燒水過(guò)程中,洗茶杯,放茶葉,水開(kāi)后泡茶喝。
如果在燒水等待水開(kāi)的過(guò)程中,做好洗杯子放茶葉等等準(zhǔn)備工作,就可以節(jié)約時(shí)間。
9. 茶葉可以燒開(kāi)來(lái)喝嗎有毒嗎
水燒開(kāi)了,接著再燒也燒不了,也沒(méi)必要。等一下有點(diǎn)冷了再燒開(kāi),還是可以喝的,以前聽(tīng)說(shuō)水燒開(kāi)幾次都不能喝了,說(shuō)叫千滾水,喝了不好,后來(lái)很多專家都出來(lái)取證了,說(shuō)不要緊,你看那吃火鍋,不知道煮得有多少滾了,大家還吃得那么歡。還有隔夜茶,只要時(shí)間不長(zhǎng),都不要緊。
10. 茶葉能燒著嗎
嗯,茶葉如果建水的話,它是很難燃燒了,因?yàn)橛兴|(zhì)的東西它就燃燒不起來(lái)。
如果你想要茶葉燃燒起來(lái)的話,哦,可以在太陽(yáng)底下長(zhǎng)時(shí)間的在太陽(yáng)底下暴曬,因?yàn)椴枞~保它干了之后,它屬于一種像樹(shù)葉的那種感覺(jué),它是有可燃性的,所以在太陽(yáng)底下暴曬時(shí)間長(zhǎng)的話,它是會(huì)燃燒的。