1. 龍井茶是什么茶葉
龍井茶是中國(guó)十大名茶之一，也是一種歷史悠久的高檔茶葉，它屬于綠茶
2. 龍井茶是什么茶葉圖片
1、名氣不同西湖龍井茶是十大名茶之一；普通龍井茶不但不是十大名茶，而且名氣落后很多。
2、產(chǎn)地不同西湖龍井茶產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū)，西湖龍井茶界定生產(chǎn)區(qū)域?yàn)椋簴|起虎跑、茅家埠、金沙港一線(xiàn)；西抵楊府廟、龍門(mén)坎、何家村一帶；南達(dá)社井、浮山；北至老東岳、金魚(yú)井等地。；普通龍井茶產(chǎn)地為西湖產(chǎn)區(qū)以外，浙江省以?xún)?nèi)的范圍。
3、口感不同西湖龍井茶口感爽而不澀，回甘明顯；普通龍井茶澀而無(wú)甚回甘。
4、氣味不同西湖龍井茶香氣高而持久；普通龍井茶香氣較淡。擴(kuò)展資料：我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，其歷史已經(jīng)有幾千年。在這段漫長(zhǎng)的技培過(guò)程中。我國(guó)勞動(dòng)人民培育和創(chuàng)造出了大量的優(yōu)質(zhì)茶葉品種，其中西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀(guān)音，祁門(mén)紅茶等被稱(chēng)作十大名茶。在這些名茶中，西湖龍井茶名列榜首。
3. 龍井是啥茶
西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，并因此得名，具?200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井，美稱(chēng)女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！蔽骱埦枧c西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。
4. 龍井是啥茶葉
第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。
第二、兩種茶的加工方法不同；
第三、兩種茶的特征不同：綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽(yáng)毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱(chēng)。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀(guān)音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
5. 龍井茶是什么茶葉做的
龍井茶屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，茶性較涼；紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點(diǎn)，而紅茶干茶和茶湯以紅色為主。龍井茶喝起來(lái)清爽怡人，適合年輕人飲用，而紅茶喝起來(lái)口感溫潤(rùn)，適合中老年人飲用。龍井茶的制作工藝為采摘、晾曬、揉捻、炒制，屬于六大茶類(lèi)中的綠茶。龍井茶作為綠茶與紅茶最大的區(qū)別是發(fā)酵程度，龍井茶屬于不發(fā)酵茶，而紅茶發(fā)酵度達(dá)到了70%-80%，所以龍井茶是綠茶。
6. 龍井茶是什么茶葉的種類(lèi)
龍井大概分五類(lèi)
1 龍井茶品種一一群體種
產(chǎn)地：西湖產(chǎn)區(qū)
群體種是龍井茶最早的品種，也是目前看來(lái)品種最好的，群體種釆摘的時(shí)間較其他品種晚一些，，大約在清眀左右。
2 龍井茶品種一一龍井43號(hào)
產(chǎn)地：長(zhǎng)江中下游種植
該品種發(fā)芽早，春芽期一般在3月中、下旬；發(fā)芽密度大，產(chǎn)量高，適做綠茶，特適做龍井。
3 龍井茶品種一一平陽(yáng)特早
產(chǎn)地：大坪山
中葉類(lèi)，灌木型，特早生種，青島地區(qū)名茶開(kāi)釆區(qū)4月中、下旬。
4 龍井茶品種一一大佛白龍井
產(chǎn)地：安吉縣特產(chǎn)
大佛白龍井的制作原料為安吉白茶2000年被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安井引進(jìn)適種成功，2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶高手炒制成龍井。
5 龍井茶品種一一迎霜
產(chǎn)地：云南
該產(chǎn)品系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中釆用單株選育而成的小喬木型，發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期3月上旬，一芽二芽盛期在4月中旬。
7. 龍井茶葉屬于什么茶
第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。
第二、兩種茶的加工方法不同； 第三、兩種茶的特征不同： 綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽(yáng)毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱(chēng)。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀(guān)音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
8. 龍井茶是哪種茶
西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，并因此得名。具?200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為"御茶"。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井，美稱(chēng)女兒紅，"院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。" 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體 。
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時(shí)間長(zhǎng)，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕稱(chēng)著。
春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開(kāi)始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差。