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揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)(揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單)

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1. 揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單

揚(yáng)州產(chǎn)綠茶,茶名叫綠揚(yáng)春。

2. 江蘇省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)有哪些

:全稱幽香蘇茶,屬于幽香型茶,里面會(huì)加桂花進(jìn)行調(diào)和,但是口感有點(diǎn)介乎白茶和紅茶之間,而茶葉條索樣子很像白茶。

江蘇茶葉利用至遲始于東漢末?!度龂?guó)志·吳志》有孫皓宴請(qǐng)丹陽人韋曜“密賜茶舛以代酒”的記載。西晉時(shí)期蘇南民間已采葉生煮羹飲。五世紀(jì)的《桐君錄》有“晉陵皆出好茗”的記載。晉陵即今常州,產(chǎn)茶之地指今宜興。 唐代是江蘇歷史上產(chǎn)茶的鼎盛時(shí)期。

3. 揚(yáng)州 茶葉

來?yè)P(yáng)州必買的十大特產(chǎn)

揚(yáng)州歷史悠久,文化璀璨,商業(yè)昌盛,人杰地靈,同時(shí)也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來看看揚(yáng)州十大必買特產(chǎn)吧!

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源,最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹,純天然,堪稱天下一絕。來高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹。自宋代起,高郵湖蟹就成為了揚(yáng)州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。

2、儀征綠楊春茶

揚(yáng)州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金,與之相比,揚(yáng)州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色,但價(jià)格卻被拉下了一大截,反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶,無不在“頭采”茶上大做文章,極盡宣傳炒作之能事,千克新茶拍賣價(jià)貴比黃金,而且“頭采”天價(jià)一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”,與“早上皮包水”的揚(yáng)州茶文化顯得極度不融洽。默默無聞的好茶“客觀上講,揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶,可以說各有特色?!?/p>

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類之一。它生長(zhǎng)快,個(gè)體大,繁殖快,生命力強(qiáng),廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。

4、江都方酥

方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一,已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改為方形,更名方酥,又名小方酥。此品選用上等面粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”,是揚(yáng)州特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽(yù),早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州,后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世,并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

6、、揚(yáng)州醬菜

揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn),名揚(yáng)四海,暢銷國(guó)內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久,問世于漢朝,發(fā)展于隋唐,興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產(chǎn)蛋多,蛋頭大,蛋黃比例大,尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩,蛋黃紅、沙、油概括,汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不起。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用,一般都是敲破空頭用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱--紅油就冒出來了。

8、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。揚(yáng)州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

9、三丁包

三丁包,江蘇省漢族名點(diǎn),屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成,故名“三丁”,以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”,所發(fā)面本地軟而帶韌,食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁,松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng),咸中帶甜,甜中有脆,油而不膩,包子造型美觀,是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。

10、界首茶干

界首鎮(zhèn)位于高郵正北,為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處,是兩地的分界之首,故稱界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?!瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形,色澤醬紅,內(nèi)部微黃,質(zhì)地細(xì)嫩,久嚼有味,清香可口。相傳乾隆皇帝下江南,路經(jīng)界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚(yáng)四方。

4. 揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單公布

揚(yáng)州早茶并不是指某種茶葉,是指揚(yáng)州早餐文化,俗稱喝早茶,揚(yáng)州綠楊春是首選茶葉。

5. 揚(yáng)州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單照片

揚(yáng)卅肴肉要蕥茶嗎?回答是

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