1. 農(nóng)村山上的茶
農(nóng)村兇上采來的油叫茶油。而我們那里叫青油。我是湖南禮陵人從小就和媽媽爸爸一起去摘榮籽。每到霜降前三天我們公社就統(tǒng)一通知摘茶子。那天天還沒亮爸媽就把我們姊妹叫醒。挑著蘿匡和袋子急急忙忙往山里趕。
我家有一片大山每年要摘三天才完。我家離山遠摘下的摘子每天都是爸媽一點點挑回家。摘回家把它倒在萬灑谷坪里灑開把茶殼和茶籽分開。把茶籽灑干后爸媽挑著選好的茶籽到窄油廠去窄油。這茶油就是這樣來的。
我們那里把它叫青油。
2. 農(nóng)村山上的茶葉
茶葉有苦澀感，主要是因為它含有一種名為茶多酚的營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)也稱為茶單寧，它是存在于茶葉中的多酚類混合物，這種物質(zhì)具有很強的收斂性，而且會與其他食物中的蛋白質(zhì)相互作用，容易刺激人類的味覺神經(jīng)，會讓人感覺到明顯的苦澀味。
人們喝茶的時候感覺茶湯有苦澀味，是因為茶單寧與唾液蛋白和糖蛋白之間產(chǎn)生了相互反應，刺激了人類的觸覺神經(jīng)末梢，這時就會讓人感覺有明顯的苦澀味出現(xiàn)，人們泡茶是隨著茶單寧的析出與減少，苦澀味就會越來越淡。
3. 農(nóng)村的茶葉
這個問題有多大，因為中國地域廣大，各地的喝茶習慣不盡相同，但總的來說，七八十年代農(nóng)村喝茶主要還是以南方鐵觀音、普洱之類的居多。
記得當時到農(nóng)村朋友家，都是在煤爐子上座一個茶壺，里面熬著坨坨茶。也有的人家是喝的茉莉花茶。
總的來說，當時物質(zhì)貧乏，人們喝的都是幾毛錢一兩的廉價茶葉，尤其是農(nóng)村更是這樣。
4. 山里的茶葉
山上開荒種茶葉，挖種植溝從坡腳往山頂逐行開挖，修筑梯田則從山頂往坡腳逐臺進行，梯面寬度應不低于1.5m。
種植溝規(guī)格的最低標準為“四、五、六”：即溝底寬40cm、溝深50cm、溝面寬60cm。種植溝寬度要求是：單行種植的可窄一點，多行種植的要寬一些，溝深以80~100cm最佳。
開挖第一條種植溝時，直接按寬深標準要求挖出壕溝，溝中的土全部取出堆于溝的下側(cè)；然后將1~2溝茶行線間的10~15cm厚的表土（腐殖土）全部鏟起填入第一條種植溝中，填到溝深2/3時，打碎、攤平表層，撒施鈣鎂磷肥（每畝100-150kg）。
接著開挖第二條種植溝，溝土還是堆于溝下側(cè)，使其自然滑落，溝底的心土堆蓋在第一條溝面上。
依此類推，由下往上地進行種植溝開挖。
5. 農(nóng)村山上的野生茶葉
有銀霜、白茶、野生茶等品種。近年來，銀霜茶因其鮮醇干爽、回甘生津快且持久的優(yōu)點獲得越來越多人的青睞，而界嶺適中的海拔、界嶺水庫的云蒸霞蔚為茶葉創(chuàng)造了優(yōu)良的生長環(huán)境，
6. 農(nóng)村山上茶花照片
這樣處理是對的，只要注意晴天要澆水就能成活的，茶花很容易成活，而且你的這棵樹根系很發(fā)達也很完整，所以只要注意別缺水就能成活的。
7. 農(nóng)村山上的茶樹圖片
一、 茶樹的特征
茶樹是多年生常綠木本植物，它由莖、葉、花、果實、種子和根等幾個部分組成。
（一）茶樹的莖
茶樹的莖，指的是茶樹的地面生長部分，包括主干、分枝和當年生長形成的新枝。因為其分枝性態(tài)不同，可分為半喬木型（小喬木型）、喬木型和灌木型茶樹3種。
1、 半喬木型茶樹（小喬木型）
半喬木型茶樹的主干明顯，主干和分枝容易區(qū)分，但分枝距離地面較近，是我國主要栽培樹種。
2、 喬木型茶樹
喬木型茶樹的主干高大，主干、側(cè)枝、分枝明顯，多為野生古茶樹。主要生長在云南、貴州、四川等地，一般樹高10米以上，主干直徑粗大。
3、 灌木型茶樹
灌木型茶樹的主干矮小，主干和分枝不明顯，分枝較稠密，是我國主要栽培樹種。
（二）茶樹的芽
茶樹的芽分為營養(yǎng)芽（又稱葉芽）和花芽兩種，營養(yǎng)芽發(fā)育后分形成枝葉。營養(yǎng)芽因生長部位不同，又分為定芽和不定芽。定芽生長于茶樹的枝頂（又稱為頂芽）及葉腋處（又稱為腋葉），頂芽比腋芽粗大。不定芽生長于樹枝的節(jié)間或根莖處，當枝干遭受傷害時，不定芽能萌發(fā)成長為新枝?；ㄑ考窗l(fā)育成花。發(fā)芽即發(fā)育成花。茶芽因萌發(fā)季節(jié)不同又可分為春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成，夏季發(fā)育生長；夏芽在夏季形成，秋季生長發(fā)育；冬芽在冬季形成，次年春季生長發(fā)育。
（三）茶樹的葉
茶樹的葉是常綠的，茶樹的同一時期既有老葉又有新葉，新生的嫩葉是制作茶葉的原料，芽及嫩葉的背面有茸毛。
茶葉為網(wǎng)狀脈，有明顯的主脈，主脈上又分出側(cè)脈，側(cè)脈數(shù)多為7-10對，主脈明顯，葉背、葉脈凸起，側(cè)脈延伸至離邊緣三分之一處向上彎曲與上方側(cè)脈相連，構(gòu)成封閉形網(wǎng)狀系統(tǒng)。茶葉的邊緣有明顯的鋸齒，鋸齒數(shù)一般在16-32對。
（四）茶樹的花
茶樹的花為兩性花，屬于異花受粉的植物，它的花是蟲媒花?；ㄑ坑诿磕甑?月中旬形成，10-11月為盛花期，花對為白色，只有少數(shù)為淡紅色。
（五）茶樹的種子
茶樹的形成從花芽到種子成熟，約需一年半左右的時間，一般10月中旬左右種子成熟，此時茶樹的花果共存。
（六）茶樹的根
茶樹的根由主根、側(cè)根、細根和根毛組成，為深根植物。茶樹的主根一般長度在70-80厘米，一般幼年生茶樹的根幅與樹冠相對稱，壯年的茶樹的根幅比樹冠大，老年茶樹的根幅比樹冠要小。
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8. 山上的茶葉
“野”是一種境界，也是一種欲望，一種逆流而上，平凡求變的決心；“怪”是一種神話傳說，有奇異，不平常的意思。天下第一劍山——湛盧山山高林密，資源豐富，具有得天獨厚的天然優(yōu)勢，山上的茶葉在自然的庇佑下，生長為野生環(huán)境下的天然野茶。因為野生，所以味道獨特奇異，不同于其他茶葉品種。
野 怪茶葉，福建省松溪縣百佳茶廠成立于1998年，公司以湛盧山生態(tài)系統(tǒng)的“野”和地理環(huán)境的“怪”為茶葉品牌命名為“野怪”，致力于打造成集聚自然生態(tài)力和健康養(yǎng)生力的天然野茶。
9. 茶是種在山上嗎
田里一般種植稻谷，也有種植小麥，蔬菜棉花等農(nóng)作物，茶樹都是種植在山地上，每年春天茶樹開始長新芽，以春天開始農(nóng)家就會去采摘長出新嫩的茶葉，加工制作出美味養(yǎng)生茶葉，茶葉不須要挖，茶葉只須要采摘收集加工，茶葉是很多人常喝的飲品
10. 農(nóng)村山上茶葉樹變黃變紅不長是什么愿因
茶葉出現(xiàn)紅梗，有些時候是茶樹的品種形成，這是由茶樹本身的品類決定，這樣的茶葉也稱為紫茶或紫芽
茶葉在殺青揉捻時水分揉得不干凈，水分滯留在茶葉中曬干后顯紅葉紅梗。茶葉在殺青環(huán)節(jié)出現(xiàn)紅梗也與上一個環(huán)節(jié)——萎凋環(huán)節(jié)有聯(lián)系。萎調(diào)工序做得不夠到位或根本來不及做萎調(diào)使得殺青時葉片和葉梗的含水量過多。從茶葉采摘后到進行萎調(diào)，間隔時間過長，茶葉被捂到后再進行萎調(diào)造成殺青揉捻后紅梗紅葉比較多