1. 怎么自己種茶葉
大批量茶的貯存保鮮方法：
①冷庫(kù)低溫保鮮茶葉 生產(chǎn)或銷售部門茶葉的貯存，數(shù)量都比較大，以采用低溫、低濕、封閉式的冷庫(kù)貯藏為宜，其保鮮效果較好而經(jīng)濟(jì)。一般庫(kù)房要求溫度不超過(guò)5℃，濕度控制在60%以下，茶葉含水量在6%以下。建造一座容積180m3的冷庫(kù)，可貯放茶葉1.5萬(wàn)kg。茶葉經(jīng)8個(gè)月貯藏，品質(zhì)基本不變，葉綠素含量是常規(guī)貯藏的2倍，維生素C含量是常規(guī)貯藏的4倍。
②石灰貯藏法 在不設(shè)冷庫(kù)的條件下，大批量高檔名優(yōu)茶如西湖龍井、黃山毛峰等，在收購(gòu)以后暫不動(dòng)用的，為防止變質(zhì)，進(jìn)行臨時(shí)性貯存，一般都采用石灰塊保藏法，既利用石灰塊的吸濕性，使茶葉保持充分干燥。其方法是選用口小肚大、不易漏氣的陶壇為裝茶器具，貯放在陰涼干燥的場(chǎng)所。貯放前將壇洗凈、晾干，用粗草紙襯墊壇底。用白細(xì)布制成石灰袋，裝生石灰塊，每袋0.5kg。將待藏茶葉用軟白紙包后，外扎牛皮紙包好，置于壇內(nèi)四周，中間嵌入1~2只石灰袋，再在上面覆蓋已經(jīng)包好的茶包，如此裝滿為止。裝滿壇子后，用數(shù)層厚草紙密封壇口，壓上厚木板，以減少外界空氣進(jìn)入。在江南一帶春秋兩季多雨天氣，視袋內(nèi)石灰潮解程度，換1~2次（見灰塊呈粉末狀時(shí)必須更換），始終保持壇內(nèi)呈干燥狀態(tài)。用這種方法貯存可使茶葉在1年內(nèi)保持原有的色澤和香氣。
③木炭貯藏法 烏龍茶和紅茶的批量貯存，通常采用炭藏法。其方法和原理大體與石灰塊貯藏相同，以木炭作為吸濕材料。方法是先將木炭燃燒后用火盆或瓦罐掩覆其上，使其無(wú)氧助燃而熄滅。取潔凈布包裝木炭100克，置于盛茶瓦罐或刀、口鐵皮桶中，再裝入用軟白紙包好的茶包，罐口或桶口以松軟紙數(shù)張蓋好，壓上平整的木板，防止茶香外泄和外界潮濕空氣進(jìn)入，一般都可取得較好的保存效果。
④抽氣充氮貯藏保鮮 抽氣充氮包裝是近年來(lái)名茶貯存的一種新方法，使用比較普遍。其方法是先將茶葉烘干到水分含量達(dá)5％左右，不超過(guò)6％，置入鋁箔復(fù)合袋中，袋口用熱封口設(shè)備封裝牢固。用呼吸式抽氣充氮機(jī)抽出包裝袋內(nèi)空氣，同時(shí)充入純氮?dú)?，加封好封口貼，置于茶箱入庫(kù)保藏。抽氣充氮包裝一般可保存8個(gè)月，如送入冷庫(kù)，1年以后仍具有較好的品質(zhì)。
2. 自己種的茶葉怎么銷售
如果是自己家產(chǎn)的茶葉的話，我建議你目前最好的銷售途徑就是找茶葉店代銷，因?yàn)槟壳澳阒饕钡氖卿N售渠道，不主要考慮利潤(rùn)，畢竟是自己家產(chǎn)的嘛，銷售渠道找對(duì)了，你以后的銷售就事半功倍。這只是我目前能想到的一點(diǎn)立竿見影的一點(diǎn)小小的建議。
3. 怎樣種好茶葉
關(guān)于茶樹種植，我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播，另一種是無(wú)性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播，種子直播一般在每年10月份左右，先深耕田地，涼幾天整地后即可播種，每窩投12顆種子，第二年出苗后長(zhǎng)約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除，選長(zhǎng)勢(shì)較好的可移栽，每窩留三苗或四苗即可。
4. 如何種植茶葉
茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品，是招待客人的必須品，并且中國(guó)的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們，圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品，可以清楚腸道的垃圾，在養(yǎng)生的方面，有著很好的效果，現(xiàn)在就來(lái)學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。
一、茶樹種植
1.茶園選擇
若是荒山、荒坡，只要成片地生長(zhǎng)有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性，可以種茶；
茶樹是深根作物，其根系發(fā)達(dá)，根系的垂直深度可達(dá)1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土層；因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上，并且底土無(wú)硬盤層。
一般選擇海拔高度1200米以下，最高不能超過(guò)1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū)，高山陡坡也不要超過(guò)30℃。
2.移栽定植規(guī)格
（1）定植規(guī)格：雙行雙株，大行距150cm，小行距0.33cm，窩距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。
（2）移栽要領(lǐng)： 移栽時(shí)，茶苗根部先打新鮮黃泥漿，放入茶苗并讓根系鋪開，回填深層土壤覆蓋，用腳踩緊土壤。
分層填土踩緊2至3次，蓋土深度一定要達(dá)到13～17厘米，確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪，中小葉品種留5～7片葉，大葉品種留3～5片葉，保證修剪后茶苗露土部分最高超過(guò)15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮濕不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。
二、幼苗期管理
（1）抗旱、防凍保苗：茶苗移栽后，要保持茶園土壤濕潤(rùn)。一周內(nèi)無(wú)雨，要及時(shí)澆水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶園灌水等對(duì)預(yù)防凍害，也有很好效果。
（2）茶園行間鋪草覆蓋：防止水土流失、 抑制雜草生長(zhǎng)、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力。
（3）補(bǔ)苗： 新建茶園，一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象，必須抓緊時(shí)間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊，否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ)，補(bǔ)植后要澆透水。
（4）勤除雜草: 茶苗移栽后要及時(shí)除草，用手拔除茶苗附近雜草。
三、定型修剪
第一次定型修剪：
當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上，莖粗3mm以上時(shí)，在離地面15-20cm處留1-2個(gè)較強(qiáng)分枝，剪去頂端新梢。
第二次定型修剪：
在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽，保留外側(cè)芽，以促使茶樹向外分枝伸展。
第三次定型修剪
在第二次定型修剪一年后進(jìn)行，若茶苗生長(zhǎng)勢(shì)旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm，即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢，促進(jìn)骨干枝正常生長(zhǎng)。
四、投產(chǎn)茶樹修剪
（1）輕修剪
輕修剪目的：刺激茶芽萌發(fā)，解除頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制，使樹冠整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理。
修剪時(shí)間：秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行
修剪方法：茶季結(jié)束后剪去3－5cm樹冠，修剪宜輕不宜重，否則會(huì)推遲春茶開采期，造成春茶減產(chǎn)。
（2）深修剪
每隔4－5年一次，剪去樹冠10－15cm枝葉，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）
修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高，養(yǎng)分含量豐富，是茶園很好的有機(jī)肥源；每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接鋪于土壤表面。
（3）重修剪：對(duì)象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。
常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些，留下離地面高度30～45cm的主要骨干枝 。
（4）臺(tái)刈：茶樹必須是樹勢(shì)十分衰老，采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢(shì)，即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高，茶樹內(nèi)部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多，芽葉稀少，枝干灰褐色，不臺(tái)刈不足以改變樹勢(shì)的茶樹。一般采取離地面5～10cm處剪去全部地上部分枝干。
臺(tái)刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈，必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割，也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂，以防止切口感染病蟲，而且破裂部分會(huì)有較多雨水滯留，影響潛伏芽的萌發(fā)。
五、施肥
追肥：
1.定植當(dāng)年9月，畝施茶葉專用肥5kg。
2.第二年畝施茶葉專用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。
3.第三年畝施茶葉專用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。
4.第四年畝施茶葉專用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。
5.投產(chǎn)后，每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。
追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行，開溝離樹體20公分，溝深不低于5－10cm，施后蓋土。
基肥：每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg，同時(shí)配施茶葉專用肥，開溝深施，溝深寬不低于25cm，施后蓋嚴(yán)。
六、采摘
幼齡樹：當(dāng)三次定型剪后，樹高70cm以上時(shí)，新梢長(zhǎng)
一芽五、六葉以上時(shí)，實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊，摘去頂端一芽一二葉，留3－4葉，著重養(yǎng)蓬。
成齡樹：采高留低，采主枝留側(cè)枝，采中間留兩邊，以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。
5. 怎樣種茶葉
田間圃地育成的茶苗，移栽適期應(yīng)選擇茶苗地上部休眠期，移栽成活率較高，或應(yīng)據(jù)氣候特點(diǎn)，避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)進(jìn)行。長(zhǎng)江中下游地區(qū)種茶，在秋冬季或早春（11月至次年3月）都可以移栽。移栽時(shí)間早一些，有利于茶苗成活，但有的年份冬旱嚴(yán)重，大面積移栽澆水花工多，所以選在春初進(jìn)行較好，這時(shí)溫度低，雨水多，茶苗移栽方法栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。茶苗的移栽先要開好溝，選擇無(wú)風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長(zhǎng)，可以剪短一些。扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地，以減少茶苗失水和取苗時(shí)傷根。從外地調(diào)運(yùn)茶苗，要注意包裝與通氣，并澆水提高其成活率。茶苗移栽，每叢要用符合規(guī)格、生長(zhǎng)基本一致的茶苗2～3株時(shí)進(jìn)行種植，不符合規(guī)格的茶苗，在苗圃地歸并撫育，待次年后取用。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩緊，防止上緊下松，讓泥土與茶根密切結(jié)合。移栽后若連續(xù)晴天，一般隔3～5天澆水一次，每次澆水要澆透，使根部土壤全部濕潤(rùn)，在種植最后覆土?xí)r，應(yīng)使茶行兩邊蓋土略高，使種植線形成凹形，這樣有利于再次澆水時(shí)，水分集中，不致流失。
6. 如何種茶葉
第一，茶葉的施肥。茶葉施肥一年3次，即春芽肥，夏茶肥，秋茶肥。茶葉肥料以氮肥為宜，春芽肥是最關(guān)鍵的肥料，一般在立春至發(fā)芽前均可。茶葉產(chǎn)量高，芽頭大，嫩度好，品質(zhì)優(yōu)，關(guān)鍵就在肥料的用量上。
一般春芽肥，每畝施尿素50～70千克，或者碳酸氫銨100～140千克。茶葉不象其它農(nóng)作物那樣，非常耐氮肥，不怕徒長(zhǎng)，越徒長(zhǎng)產(chǎn)量越高。夏季追肥一般在夏至節(jié)前后進(jìn)行，肥料用量是春季的一半，秋季追肥用量和夏季相同。施肥方法是，碳酸氫銨在茶葉行間挖溝條施覆土，尿素可以雨后在行間撒灑。
第二，茶葉的除草。茶葉除草在茶鄉(xiāng)一般為了綠色環(huán)保，實(shí)行人工除草，每3個(gè)月除草一次，每年除草3次。除草結(jié)合中耕松土，有利于茶葉的生長(zhǎng)。有些種植戶，由于缺少人力，除草使用除草劑，通常是使用草甘膦滅生性除草劑，分夏秋兩次定向莖葉處理。
第三，茶葉的修剪。茶葉修剪具體看采茶檔次而定，若是機(jī)械采摘大葉綠茶，就可以全年免修剪，因?yàn)槊看尾墒站褪且淮涡藜?。若是采摘名?yōu)高檔次的茶葉，每年分三次修剪，即春末、夏末、秋末三次。修剪要求，茶冠面整齊平整，便于采摘。
第四，茶葉的蟲害。茶葉目前在茶鄉(xiāng)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病害，只有蟲害較為常見。蟲害在夏季有茶蚜、茶螨、紅蜘蛛、灰飛虱最為常見，秋季以茶毛蟲為常見。使用藥劑必須要求無(wú)公害化農(nóng)藥，如茶葉專用藥茶蟲清、吡蟲啉、噻蟲嗪、溴氰菊酯、氯氰菊酯等等
7. 茶葉可以自己種嗎
茶樹種植主要有兩種方式：
1、單行條栽茶園，種植行距150厘米，叢距33厘米，每畝種植約1350叢。
2、雙行條栽茶園，種植大行距為150厘米，小行距為30厘米，叢距20厘米，每畝種植約4450叢。
不論是單條栽，還是雙條栽，每叢通常種植3株茶樹。茶樹品種選擇、種植密度，要因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)條件、肥料條件、管理水平，選用合適茶樹品種，確定合理的種植密度。并不能完全依照上述原則進(jìn)行操作，必須根據(jù)具體條件選種、種植。
8. 自己種茶葉怎么樣加工
不靠譜，陽(yáng)臺(tái)環(huán)境不適合茶樹生長(zhǎng)，另外少量鮮葉也不適合加工茶葉。