1. 茶葉能做假嗎
能作假，市場上的普洱茶年份越久，價格越高，因此在行內(nèi)普洱的年份造假非常普遍?！耙郧笆亲雠f，例如只有5年的，說成10年；近幾年則開始仿古，什么清乾隆、清光緒之類的假茶紛紛出現(xiàn)，變成所謂的‘祖上真?zhèn)鳌踔痢?zhèn)店之寶’。”
2. 假茶葉是什么做的
1、顏色辨別
苦蕎茶用鮮開水沖泡，湯色呈黃綠色，清澈透明無雜質(zhì)。反之，湯色渾濁或過于淡白無色則為假的。不論是胚芽型的還是全株型的，泡出來湯色均應(yīng)為黃綠色。
2、香味辨別
黑苦蕎茶應(yīng)具有蕎麥的自然香味，而不是用其它香精來調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為假的。
3、茶湯辨別
優(yōu)質(zhì)苦蕎茶醇和天然，回味悠長，可持續(xù)沖泡6-9次，依然茶色橙黃清亮；假的苦蕎茶具有不自然的雜味，味道過于單薄或稠密，沖泡3次左右即淡而無味。
擴展資料
種植方式
（一）選育良種
根據(jù)各地生態(tài)條件和生產(chǎn)水平科學(xué)選種，避免未經(jīng)試驗的跨區(qū)引種。本區(qū)主推品種有九江苦蕎、云蕎1號、昭苦1號、川蕎1號、西蕎1號、黔苦2號、黔苦5號等。
（二）精細整地
苦蕎忌連作，以豆類、馬鈴薯、燕麥、玉米、烤煙等茬口較好。前作收獲后及時耕翻滅茬，播前3－4天二次整地，達到播層松軟細碎平整，結(jié)合整地畝施有機肥500－750公斤。
（三）適期播種
本區(qū)春播一般在4月上旬，7－8月份收獲；秋播在8月上中旬，11月份收獲。播前做好種子精選和曬種，也可采用沼液浸種、藥劑拌種等防治病害和促進出苗。
對條播，一般采用寬窄行，以5－6米開廂，播幅13－17厘米，空行20－25厘米，南北壟為好，畝基本苗6－9萬株為宜。對點播，行距25－30厘米，每穴5－7株。
（四）病蟲害防治
本區(qū)主要病害有輪紋病、褐斑病、白霉病等，一般采取藥劑拌種、輪作倒茬等措施防治。蟲害主要有二紋柱螢葉甲、粘蟲、草地螟、鉤翅蛾等，一般在現(xiàn)蕾到開花期防治，可以用除蟲聚酯類殺蟲劑進行防治。
（五）適時收獲
田間80%植株籽粒成熟時及時收獲，收割后在田間堆放2－3天進行脫粒、晾曬，種子含水量達13%以下儲存。
參考資料來源：
3. 賣假茶葉的后果
貴的茶葉和便宜的茶葉首先是外觀的巨大區(qū)別.再就是茶葉的口感和質(zhì)量。太差的茶最好不要喝,這個雖說沒有害處.但是沒有茶葉的味道.
如您所說的那種價格的茶，肯定是不好的，道理比較簡單：茶是商品，也有一個成本合算的問題，售價極低，自然就表明成本極低，而茶的成本與品質(zhì)是絕對為反比的。
我本人在浙江做茶，純野生種，可以用我們茶園的實際情況給你算一筆帳，你就明白了。
首先簡單說明一下我們這片茶園的情況：地處海拔 476.3 米，園中無地表水，全天有風(fēng)，茶樹稀植，10畝面積只有 1 萬株茶樹，不用肥、藥，一年一采，采期30天。
這樣的茶，就是真正的“綠色”茶了，原生的，我們稱之為“古本”茶。那么這塊地一年能產(chǎn)多少茶呢？四、五十斤，包括第一、第二采的精茶和第三采的粗茶，這已經(jīng)是極限產(chǎn)量了。
但如今市面上的確有很多便宜茶呀，根本到不了 500 塊的茶，是茶，這里面有兩個原因：其一，剛才我們算帳是把細茶宜茶一起算了，真正賣的時候肯定不會把細茶和粗茶一起賣，所以，細茶賣得高（比如我們出產(chǎn)的萱穎就是 2000 一斤），粗茶相應(yīng)就可以低一些了；其二，那就是經(jīng)營者對茶的目標(biāo)不同而做出的“精減”方案使然了，可以把茶園從高山移到平地，無論采工還是勞工的傭金就少很多了，或者猛施肥，猛打藥，用機器加工……等等，都可以大大降低成本，當(dāng)然同時也了品質(zhì)。
道理就是這樣了，便宜沒好貨，在今天的茶業(yè)界絕對是一句格言。但是讓人惱火的是，有好價的茶，也未必真是好東西，這就是人心長歪了造成的后果。
最后提醒一句，您買的 5 元半斤的茶，我可以這么跟您說，成本再怎么降也降不成那樣，這茶絕對有大問題，也是賣不了的陳茶，或者農(nóng)殘嚴重超標(biāo)出口受阻的茶……什么都有可能，不要看上面的標(biāo)志，什么“綠色食品”，“QS”等等，沒用，開下沒有那么便宜的茶，還是不喝為妙。
4. 什么茶葉不容易造假
假綠茶葉一般是用桑葉、毛冬青、柳葉、女貞子等材質(zhì)制作而成，由于此類原料十分容易獲取，且價格低廉，易加工等特點，因此成為制作假茶的途徑，其次假茶亦包含翻新、做舊、原料作假、產(chǎn)地作假、年份作假等方式，因此在選擇時需要仔細辨別。
5. 茶葉有沒有造假的
我個人覺得拼多多的八寶茶葉，質(zhì)量應(yīng)該是沒有問題的，因為茶葉這個東西如果作假，消費者很容易活出味道是不一樣的，只是里面可能摻了一些別的茶葉種類，所以價格不是很貴。如果市面上一些價格很高的茶葉，在拼多多上價格很低，這種茶葉就不建議你去買了，因為口味肯定是不一樣的。
6. 一般茶葉怎么造假
不是真的,茉莉花茶絕大多教是真的.同級別花茶質(zhì)量以花香高低濃淡為主要指標(biāo),香高濃為好,低淡為次.假花茶沒有花香,主要用花干拼綠茶允假,一聞干茶花香氣沒有的.香精做花茶更是傳說,因為茉莉花香精難溶于水,無法被茶葉吸收.做假的有人用有機溶解后抹在茶葉包裝袋上,開袋口聞到香氣,干茶剛開袋口好象也聞到花香,但泡出來的茶水沒香氣.真花茶要以花香為主要指標(biāo).瓶裝的飲料茶實際含茶量很低,標(biāo)準(zhǔn)上不算傳統(tǒng)意義上的茶!
7. 揭秘茶葉造假方法你了解多少
紅茶的作假一般是指以下幾個形式：
1、添加色素（常見綠茶），添加香精（增香，常見烏龍茶），添加糖（常見于紅茶），目的是使紅茶回甘加強。
2、原料作假，以其他地區(qū)原料或低檔次原料經(jīng)過加工冒充核心產(chǎn)區(qū)茶或高檔茶。
說說普通消費者如何快速分辨的一個小妙招，1分鐘快速鑒別法。為了追求“回甘”，炒茶時加糖在業(yè)界已經(jīng)不是什么秘密了。茶商為什么會給好好的紅茶摻糖呢？紅茶摻糖有什么危害呢？加了糖的紅茶不僅容易受潮板結(jié)，不利于存放，而且本來可以降糖降壓去脂的茶葉，不僅不能起到有益健康的作用，反而對血糖高的茶客造成危害。且摻糖的茶葉往往原料低劣以次充好，口感被破壞。摻了糖的紅茶因為條索更緊細，色澤烏潤，反而更受消費者歡迎。普通茶客也難以分辨。
第一步，認真觀察外觀。
加了糖的紅茶因為炒茶時加熱糖比較黏，經(jīng)過揉捻，茶的條索更加緊結(jié)，比正常的茶偏細小，因此也常常冒充高檔茶。
（圖1：不加糖的紅茶）
（圖2：加了糖的茶）
如上圖，遇到這樣外觀緊實的茶要留心辨別。
我們?nèi)ゲ枞~店買茶時，因為時間原因，根本沒有時間好好沖泡和品嘗，即使坐下喝一喝賣家泡的茶，由于賣家的引導(dǎo)和沖泡技巧，也很難判斷。記住下面這個實用的分辨技巧，你再也不會著了奸商的道。第二步，看完外觀以后，我們可以取一小撮干茶放入溫暖的手心，輕輕捂上一分鐘，再仔細分辨手心是否變黏。如果是加了糖的紅茶，因為糖的融化，手心會變得黏黏的，沒加糖的紅茶，沒有黏膩感。第三步，用手碾碎干茶葉聞香
手心給干茶加熱以后，干茶的香氣也會發(fā)散出來，這時可以碾碎幾粒干茶，仔細嗅聞一下，正常的紅茶顯出花果混合的香味，而加了糖的紅茶會有明顯地焦糖味。
如果有時間可以喝上幾杯，那就可以繼續(xù)觀察。
第四步，注意回甘的持久度，如果2-3泡以后，湯色和回甘都變得很弱，和第一泡差別很大。這個茶多半就是添加的作假茶了。當(dāng)然添加了糖的回甘和正常的回甘還是很不一樣的，我們可以多喝好茶多體會。
總之，理性消費，適口為珍。
祝茶友們都能喝到適口的好茶。
8. 茶葉有造假的嗎
靠譜，這個沒有造假的可能性。
9. 茶葉有假嗎
大家好，這個問題感覺問的有點籠統(tǒng)，主要是看什么茶，再就是什么茶都有貴的和便宜的，100塊錢的茶葉一般也不會是假的，像大紅袍，鐵觀音，金駿眉，普洱等品質(zhì)檔次可能就低了點，一般的花茶和綠茶一百塊錢還是能買到好的真的。