好香的茶啊！”我拿著茶杯感嘆。我們現(xiàn)在是在云南昆明的一間茶樓，品嘗這里的特產(chǎn)――普洱茶。一進(jìn)門，我就被深深地震撼了。原來(lái)，面前是一座茶塔。這座茶塔叫個(gè)雄偉啊，足足有兩米多高，而且還散發(fā)著濃濃的香味。我心中暗想：“這茶估計(jì)都有幾十年了，沖起來(lái)一定很好喝。”因此，我就瞪大了眼睛觀看茶塔，還順便估計(jì)著這茶塔值多少錢。一眨眼的功夫，我們就來(lái)到了二樓。導(dǎo)游神秘兮兮地對(duì)我們說(shuō)：“我請(qǐng)你們喝好茶?！薄笆鞘裁春貌枘?？我估計(jì)是普洱茶?！蔽衣?tīng)了以后，心中暗想。果然不出我所料，導(dǎo)游把我們大家?guī)У揭粋€(gè)小屋子里，幾位阿姨就要開(kāi)始沖茶了。她們?nèi)〕鰩讉€(gè)茶餅，我一看，這些東西還不太一樣。有的顏色是深棕色，有的顏色發(fā)黑，還有的竟然是金黃色的！阿姨用普通話介紹道：“這是茶餅和茶磚。這種茶餅分為生茶、熟茶和老茶。它們都很脆，一掰就會(huì)掉下，不像你們家鄉(xiāng)假冒的普洱茶那么硬。每次只要一個(gè)大拇指那么大，就可以沖1500毫升，而且香甜無(wú)比?！薄巴?，好神奇啊?！贝蠹叶几袊@道。只見(jiàn)一個(gè)阿姨優(yōu)雅的拿起一種生茶餅，取下一些后放入壺中開(kāi)始煮。這也是普洱茶與其他普通的茶不同的地方，別的茶都是要泡的，可普洱茶卻需要煮。過(guò)了一會(huì)兒，普洱茶已經(jīng)煮好了。只見(jiàn)一位阿姨拿起茶壺開(kāi)始倒，那功夫叫個(gè)絕，茶壺在杯子上略一停留，杯子里就有了琥珀色的茶。一瞬間，小小的房間里就充滿了茶香。我深吸一口氣，都要陶醉在其中了，真香啊。那為阿姨又拿起茶杯，還說(shuō)拿茶杯的姿勢(shì)很重要，像她那樣拿被叫做東方美人。我因?yàn)椴桓信d趣，也就沒(méi)怎么聽(tīng)。我猛喝一口，第一感覺(jué)就是――燙！剛剛煮開(kāi)的茶水，被我一口喝進(jìn)去了，燙得我差點(diǎn)把茶給吐出來(lái)。不過(guò)，過(guò)了一會(huì)兒，我就覺(jué)得滿口清香。雖然還有一些苦澀，但更多的都是香味了。接下來(lái)，我們又品嘗了甜甜的熟茶；美味的老茶以及名貴的土司磚。這其中，當(dāng)然是土司磚最為好喝，據(jù)說(shuō)它是由茶樹(shù)的芽尖壓縮而成，更加美味，就好似茶中的帝王一般。單是土司磚茶的顏色就不一般，土司磚茶的顏色就和紅酒的顏色相似，放到鼻子下面一聞，有一股熬制的小米粥的濃香，喝進(jìn)嘴里，那種滋味真是香中帶著甜，甜中含著香，令人回味無(wú)窮。品普洱茶，那種香甜的滋味真是令人難忘！
《洞茶》，畢淑敏