1. 英紅九號(hào)紅茶怎么樣?是好茶嗎
鳳凰單樅和英紅九號(hào)的區(qū)別是鳳凰單樅是烏龍茶,英紅九號(hào)是紅茶
兩者在發(fā)酵程度上有明顯區(qū)別,紅茶是完完全全的發(fā)酵茶,而烏龍茶則屬于半發(fā)酵茶類,它發(fā)酵時(shí)間比較短,茶葉沒(méi)有全部發(fā)酵。因?yàn)榧t茶是一種完全發(fā)酵的茶葉,它沖泡以后的味道更加醇厚點(diǎn),而烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶葉,它沖泡以后口感則比較淡,而且苦澀味比紅茶要重一點(diǎn)
2. 英紅九號(hào)紅茶什么牌子好
英紅九號(hào)屬于是高檔次的茶!
英德紅茶,向來(lái)都和祁門紅茶、滇紅茶號(hào)稱為是世界三大紅茶。英紅九號(hào)屬于是英德紅茶中的極品,創(chuàng)制于1959年,由廣東省科學(xué)院研究所領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下所引起的多個(gè)高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種,用其鮮葉加工而成的,品質(zhì)非常的高,滋味醇滑、甜香、鮮香持久,一度被認(rèn)為是中國(guó),乃至世界最好的紅茶品種,還曾經(jīng)是英國(guó)女王最愛(ài)的紅茶,用于重大宴席上招待外賓所用。
英紅九號(hào)屬于是高檔次的紅茶,以濃、強(qiáng)、鮮、爽的特點(diǎn)而著稱,成品茶外形勻稱優(yōu)美,色澤烏黑紅潤(rùn),湯色紅艷明亮,香氣濃郁純正,向來(lái)都備受茶友們的喜愛(ài),是品質(zhì)優(yōu)異的紅茶種類。
英紅九號(hào),除了品質(zhì)優(yōu)異,口感特點(diǎn)好外,還有就是養(yǎng)生保健功效也是非常好的,經(jīng)常飲用的情況下,可以達(dá)到養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌、提神醒腦、利尿、解毒的作用,適合大部分人群飲用。
3. 喝英紅九號(hào)紅茶有什么好處
1,鴻雁牌,廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(比較貴)
2,正也茶味,英德正也茶業(yè)有限公司(經(jīng)典)
3,嶺南尊紅,英德市東潤(rùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(不錯(cuò))
4,隨里茶集英德紅茶,英德隨里茶莊有限公司(種類很多)
4. 英紅九號(hào)是名茶嗎
祁門紅茶和英德紅茶都屬于中國(guó)三大紅茶,不過(guò),比起英紅,祁門還多了一個(gè)響亮的名號(hào),那就是被認(rèn)為是“世界三大高香紅茶”之首。不過(guò),雖說(shuō)祁紅的名氣大,但英紅九號(hào)也不賴。
英德紅茶,外觀顆粒均勻、結(jié)實(shí),茶葉細(xì)嫩,色澤烏黑紅潤(rùn),且?guī)в忻黠@的金圈,沖泡后葉底柔軟而富有彈性,茶湯爽口、清新、香氣高。
祁門紅茶,外觀為條索狀,緊細(xì)苗秀,茶身帶有金毫,經(jīng)過(guò)沸水沖泡后,其茶湯變成紅艷色,口感十分醇厚,香氣清香持久,散發(fā)出蜜香、果味香,葉底紅亮、勻整、很有鮮活感。
值得一提的是,祁門紅茶被稱為“紅茶皇后”,而英紅九號(hào)則被譽(yù)為“東方金美人”,因此,這兩種紅茶可以說(shuō)是各有千秋??梢愿鶕?jù)自己的喜好選擇,適合自己的才是最好的。
5. 英紅9號(hào)紅茶怎么樣
英紅九號(hào)茶樹品種適合在亞熱帶、熱帶紅茶區(qū)種植,特別是廣東省及華南茶區(qū)種植。九十年代以來(lái),廣東茶科所逐步加強(qiáng)了英紅九號(hào)從種苗繁育到配套種植栽培技術(shù)的研究,取得了顯著的成效,主要技術(shù)措施如下:
1.建園要求
(1)地勢(shì):丘陵地或坡度35度以下的坡地。
(2)土壤:呈酸性或微酸性PH4.5~6.5,土層深厚,質(zhì)地疏松、肥沃的沙質(zhì)土壤或粘質(zhì)壤土。土壤含石灰0.2%以下,地下水位在80~100厘米以下。
2.規(guī)劃
(1)平地連片茶園規(guī)劃。根據(jù)地形和面積大小,以交通便捷,最大限度利用土地出發(fā),規(guī)劃好排水溝、蓄水池(或供水系統(tǒng))、主道、支道和步道。道路規(guī)格主道一般為寬7~9米,支道寬4~6米,步道1.5~2米。每塊茶園規(guī)格一般為長(zhǎng)50~60米,寬20米。
(2)山坡地茶園規(guī)劃。山坡地茶園宜開(kāi)墾為等高梯級(jí)園地,梯面內(nèi)側(cè)設(shè)置水溝,溝寬30厘米,深20厘米。茶園每隔10~12個(gè)梯級(jí)設(shè)置一條橫路,路寬1.5~2.0米,每隔40~50米設(shè)置一條縱路,路寬1~2米,橫路設(shè)內(nèi)溝,縱路兩邊設(shè)縱溝,橫溝寬50厘米,深40厘米,縱溝寬40厘米,深30厘米。
3.開(kāi)墾
(1)開(kāi)墾:坡地15度以下的平緩地直接開(kāi)墾,坡地15度以上,35度以下的山坡地,按等高水平線筑梯地開(kāi)墾。梯面外高內(nèi)低,梯面寬度不少于2米。
(2)植茶溝:植茶溝的行距150~180厘米,溝深50厘米,寬50厘米,溝內(nèi)施足基肥,每畝下草和綠肥1500公斤,腐熟有機(jī)質(zhì)1000公斤,餅肥150公斤及磷肥50公斤,回土一個(gè)月后種植。
4.種植
(1)種植時(shí)間:茶苗定植宜在11月至翌年3月,趁陰天雨后種植最好。
(2)種植規(guī)格:采用雙行或單行條植。雙行植:大行距150厘米,小行距30厘米,株距30~45厘米,畝植茶苗約2000-3000株;單行植:大行距150厘米,株距45厘米,畝植茶苗約1000株。
(3)種植方法:栽植茶苗時(shí),在植茶溝內(nèi)開(kāi)好定植溝(穴),將茶苗扶直,根部放入溝內(nèi)或穴內(nèi),用土填實(shí)茶苗根部至不露須根,種植深度一般埋沒(méi)至茶苗的根頸處為適度,隨即淋足“定根水”。
5.防風(fēng)林和遮蔭樹
(1)防風(fēng)林:大面積連片種植且容易遭受臺(tái)風(fēng)和大風(fēng)襲擊的地方要求造防風(fēng)林,防風(fēng)林分主林帶和副林帶,主林帶一般與風(fēng)向相垂直,每條相隔400~600米;副林帶則與主林帶垂直,每條相隔100~300米。山坡地茶園在最上端的山地營(yíng)造防護(hù)林,營(yíng)造的防護(hù)林按園區(qū)地的實(shí)際情況而定。
(2)遮蔭樹:茶園種植遮蔭樹的樹種可選擇臺(tái)灣相思樹和托葉盈。種植遮蔭樹可以結(jié)合茶園水溝、道路設(shè)置而種植,一般茶園每隔16米種一行,株距8~10米,每畝種植4~6株。
6.茶園水分管理
(1)新種茶園在種植一個(gè)星期后,晴天天氣要求每天早或晚淋水一次,此后視土壤的水分狀況每隔2~5天再淋水一次,直至茶苗長(zhǎng)出新芽。
(2)當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶苗或投產(chǎn)茶樹的葉片在早晨露水干后無(wú)光澤,午間嫩葉開(kāi)始呈現(xiàn)萎蔫狀或連續(xù)出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間高溫干旱天氣時(shí),應(yīng)對(duì)茶園進(jìn)行淋水、灌溉,有條件的宜用噴灌或滴灌。
7.土壤管理
(1)梯級(jí)茶園在雨季結(jié)合其它田間工作進(jìn)行梯壁維修,防止梯壁崩塌。對(duì)集雨面積大的茶園,進(jìn)行經(jīng)常整修、疏通防洪溝和縱橫蓄水溝,防止淤塞。
(2)遮蔭鋪草
新種茶園第一年必須進(jìn)行遮蔭,遮蔭材料可用遮蔭網(wǎng)或芒箕草、山葵葉等透光好耐爛的植物枝葉,遮蔭工作要求在小苗種植后一個(gè)月內(nèi)完成。
茶園鋪草:幼齡茶園(長(zhǎng)1~2年)必須鋪草。新種茶園鋪草時(shí)間宜在6月底前完成,其它茶園可在6月或9月進(jìn)行,鋪草寬度一般50厘米,厚度4~5厘米,每畝用草量約1500公斤。在鋪草時(shí),要求覆蓋物不與茶苗接觸,以免造成對(duì)茶苗的灼傷。
(3)土壤耕作
中耕除草:茶園的中耕除草工作一般每年三次,中耕時(shí)間為春茶前(2月下旬至三月上旬);春茶結(jié)束后至夏茶前(5月上旬);伏耕(7月中旬至8月中旬);中耕深度:幼齡茶園約5~7厘米,生產(chǎn)茶園約15~20厘米。中耕結(jié)合除草,幼齡茶園根周圍的雜草宜用手工拔除。
深翻改土:每年或隔一年進(jìn)行深翻改土一次,時(shí)間一般在秋冬季節(jié)進(jìn)行。方法:在茶行兩側(cè)深挖,溝深度一般為50×50厘米。結(jié)合深挖每畝施200~300擔(dān)混合肥(由廄肥、土雜肥、餅肥混合而成)。一般深耕改土隔行進(jìn)行,并每年更換位置。
8.茶園施肥
(1)幼齡茶園(指種后前兩年)施肥管理。茶苗種植2~3個(gè)月后,待茶苗長(zhǎng)出新芽時(shí),方能進(jìn)行第一次追肥,施肥以勤施、薄施、少量多次為原則,一般一齡茶園每月施肥一次,二齡茶園每年施肥6~8次。
(2)投產(chǎn)茶園施肥管理
基肥:基肥的施用時(shí)期,選擇在秋冬季地上部分停止生長(zhǎng)的時(shí)候施用。我省的偏北地區(qū)茶園一般適宜在12月至翌年2月前完成。施用方法:采取開(kāi)深溝,在有機(jī)肥比較多的情況下,可在深耕改土?xí)r施,施肥深度50厘米,在肥料比較少時(shí),每年可結(jié)合冬耕施用,施肥深度15~20厘米,茶園開(kāi)溝施肥的位置應(yīng)在茶樹冠外緣垂直處開(kāi)淺溝或開(kāi)穴施下。
追肥:追肥的施用時(shí)間,掌握春茶萌動(dòng)時(shí)期和以后每輪茶采摘完畢后施用。全年一般為3次,施用方法一般采取溝施、穴施,也可采取淋施或撒施方法,溝施或穴施深度一般掌握在10~15厘米,施后回土。采摘茶園的施肥量應(yīng)隨茶齡的增長(zhǎng)和鮮葉產(chǎn)量的增加而相應(yīng)增多。每輪茶的施肥比例:春茶(第一輪)占全年用肥量的30%,夏茶(第二、三輪)占全年用肥量的40~50%,秋茶(第四、五輪)占全年肥量的20~30%,施肥結(jié)合中耕除草進(jìn)行。
9.茶樹修剪
(1)幼齡茶樹的修剪(定型修剪)
方法:在茶苗出圃前或定植時(shí),對(duì)莖粗達(dá)0.4厘米的茶苗主枝離地面10~12厘米外剪去,約過(guò)一年后茶苗長(zhǎng)出許多新枝,此時(shí)又對(duì)莖粗達(dá)到0.4厘米或達(dá)到木質(zhì)化、半木質(zhì)化程度的新枝,以分支開(kāi)叉處為起點(diǎn),把離起點(diǎn)8~12厘米以外的枝條剪去。一般每隔20~25天進(jìn)行一次分段修剪。分段修剪要求在茶樹生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行,并忌在高溫干旱或低溫寒冷季節(jié)時(shí)修剪,修剪后及時(shí)施肥加強(qiáng)管理,經(jīng)過(guò)2~3年的分段剪即完成幼齡茶的定型修剪。
(2)成齡茶樹的修剪
輕修剪:指茶樹開(kāi)始采到壯年期茶樹開(kāi)始衰老前的修剪。輕修剪的修剪要求:從試采到茶樹封行前的修剪高度,每年提高4~6厘米;茶樹封行后至開(kāi)始出現(xiàn)衰老前,每年的修剪高度提高3~5厘米,一般一年一次,修剪時(shí)期一般在12月至翌年1月中旬前結(jié)束。
深修剪:也叫回剪,指壯年茶樹經(jīng)多次修剪和多年采摘后,枝條稀疏,“雞爪枝”多,生產(chǎn)能力衰退,此時(shí)需對(duì)茶樹采取深修剪措施。深修剪的剪口高度以低于上年剪口10~12厘米左右為宜。茶樹經(jīng)深修剪后,應(yīng)增施肥料并注意采養(yǎng)結(jié)合。
(3)衰老茶樹的修剪
重修剪:原則是剪除衰退老化枝條,保留相當(dāng)部分的主側(cè)枝,重修剪的高度一般為離地面60厘米左右平剪,重修剪時(shí)期在冬季霜期后或采摘春茶后進(jìn)行。
臺(tái)刈:臺(tái)刈對(duì)象主要是十分衰老、產(chǎn)量極低的茶園。臺(tái)刈方法,一般在晚秋或早春將茶樹枝干離地面20~25厘米一次性鋸去,對(duì)霜期較長(zhǎng)的地區(qū)則采取兩次刈鋸處理,第一次刈去樹高的2/3,待潛伏芽萌發(fā)后再刈去剩余部分的1/3。
10.茶園采摘
(1)幼齡茶園采摘(第2年以上)。幼齡茶園的采摘應(yīng)以培育樹冠為原則,即以養(yǎng)為主,以采為輔。掌握采強(qiáng)養(yǎng)弱,采頂養(yǎng)側(cè),采高養(yǎng)低,采密養(yǎng)疏,采摘時(shí)留1~2片真葉。
(2)成齡茶園采摘。成齡茶園采摘技術(shù)應(yīng)采取“以采為主,采養(yǎng)兼顧”的原則,全年采摘的留葉規(guī)范為:第1~4輪茶留1葉采;第五輪茶留魚葉采;第六輪茶不留葉采,同時(shí)采摘同等嫩度的對(duì)夾葉和采凈樹蓬25厘米以下的弱枝芽葉,先發(fā)先采,采大留小,按規(guī)范采
6. 英紅九號(hào)最好是什么茶
英紅九號(hào),在廣東省茶科所多年的試驗(yàn)和實(shí)踐下,開(kāi)發(fā)出了一系列優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,根據(jù)茶葉的嫩度、采摘的季節(jié),然后英紅九號(hào)又分為有金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號(hào)四個(gè)等級(jí);金毫鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)以單芽為主;金毛毫鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展;金英紅原料以當(dāng)年4月31日前采摘的一芽二葉為主;英紅九號(hào)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉為主。
7. 英紅九號(hào)紅茶好不好
當(dāng)年的好。英紅九號(hào)是紅茶中的極品,還曾經(jīng)獲得了英女王伊麗莎白二世的垂青,被指定為御用的“頂級(jí)紅茶”,因此英德紅茶也名揚(yáng)天下;如今的英紅九號(hào),口感更為優(yōu)質(zhì),也獲得了不少海外名人的贊賞。
8. 英紅九號(hào)新茶好還是老茶好
英德紅茶有區(qū)域性,比如石灰?guī)r地帶、變質(zhì)巖地帶、花崗巖地帶,種植地的地質(zhì)不同,所生產(chǎn)的英紅九號(hào)茶葉在品質(zhì)上各有差異,因此價(jià)格也有不同,有幾十到幾千不等。
9. 英紅九號(hào)是什么紅茶
一般在英德買的都是正宗的英德紅茶,只是“英德御品玲瓏茶莊”的品質(zhì)最保證,而又以“英德御品玲瓏茶莊”的英紅九號(hào)口感最佳!
10. 英紅九號(hào)是不是紅茶
紅茶不需要洗茶。紅茶相對(duì)于其他茶而言,是比較嫩的,茶性也較為溫和,沖泡前也不需要洗茶。 沖泡英紅九號(hào)要注意四點(diǎn):
第一,茶水比要拿捏好,一般是150ml水配3g茶葉;
第二,時(shí)間一定要把握住,第一泡茶的沖泡時(shí)間是15秒,而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間要延長(zhǎng)5秒;
第三,水溫要保持住,紅茶比較溫和,沖泡水溫保持在85℃即可;
第四,注水注重柔軟度,紅茶不同于烏龍茶,沖泡過(guò)程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。
11. 英紅九號(hào)紅茶是什么茶
1、鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,始創(chuàng)于明代,以產(chǎn)自潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,并經(jīng)單株(叢)采收、單株(叢)加工而得名。潮安鳳凰茶為歷代貢品,清代已入中國(guó)名茶之列。鳳凰茶的品質(zhì)檔次為單叢-浪菜-水仙,每個(gè)檔次又分若干級(jí)次。
鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其品質(zhì)特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色,優(yōu)雅清高的自然花香氣,濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味,橙黃青澈明亮的湯色,青蒂綠腹紅鑲邊的葉底,極耐沖泡的底力,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。
2、祁門紅茶,中國(guó)歷史名茶。
著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。”祁門香”是祁紅品質(zhì)的特征,祁紅采制精細(xì),焙作考究,謂之“工夫”,使其自然芬芳,被國(guó)際上公認(rèn)為最佳高香茶。日本人稱其為玫瑰香,英國(guó)人稱為“祁門香”。祁紅與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶,譽(yù)為世界三大高香名茶,祁紅尤為特異,只有印度大吉嶺紅茶可與祁紅品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。
祁門紅茶成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。