1. 普洱茶有種怪味
可以喝。
普洱熟茶因為是陳茶,難免有一定的霉味。它分三個階段,霉味初期階段,只要把茶掰開,在通風(fēng)空氣下放幾天,泡時洗-下茶,并不影響它的品味口感和大礙,中期階段,就要將茶掰開后,透風(fēng)陽光亮?xí)袷嗵?,同樣吃時洗茶,也不影響它的品味,可以喝,這是普洱熟茶,因陳茶的特點。但是到后期階段,茶顏色徹底變了,還長毛,有很重異味時,就不可以再喝了,必須扔掉,否則,影響身體。
2. 普洱茶有一股味道
普洱茶,如果外觀上沒有發(fā)霉的跡象,但是能聞到發(fā)霉的味道,這也是正常的尤其是普洱熟茶,他屬于窩堆發(fā)酵的,全發(fā)酵的茶葉,這種茶葉從采摘一直到加工制作完成,可能要耗時兩三年的時間,并且在窩堆發(fā)酵的時候就要長達(dá)數(shù)月之久制作成擠壓茶之后,這種發(fā)霉的味道也會一直殘留在茶餅當(dāng)中,需要經(jīng)過在茶倉當(dāng)中放置一段時間,這種氣味才能夠漸漸消失,如果有發(fā)霉的味道,還想要喝這款茶的話,可以在前兩道甚至三道茶湯的時候不要去喝,進(jìn)行洗茶的動作,把這股霉味洗掉就可以了。
3. 普洱茶有股怪味
可以,喝完茶將葉底收集起來,在太陽下曬干后,取一塊紗布將曬干的葉底包好,放進(jìn)冰箱,自制環(huán)保除味包。這樣的葉底能充分吸收冰箱和房間的異味,記得要使用哦,一分鐘就搞定啦!(放在冰箱一個晚上就能吸收大部分異味了,可以幾天更換一次葉底,除味效果很明顯的。
4. 普洱茶有異味
有臭味的普洱茶是屬于嚴(yán)重變質(zhì)的,懂荼的稱濕倉貨,是發(fā)酵時放水過多的原理,已不能喝了,帶黃曲霉素的,優(yōu)質(zhì)普洱生茶,新茶階段也澀感重、茶性寒,經(jīng)過一段時間的陳放后,餅面顏色由綠轉(zhuǎn)褐,香氣、滋味、口感進(jìn)一步提升,茶品綜合表現(xiàn)更好,適口性更佳。因此更多的茶友苦苦追尋老茶,但結(jié)果往往令人失望:老茶數(shù)量稀少,保存完好、茶品表現(xiàn)好的老茶更是稀少,且價格足以令人目瞪口呆。
5. 普洱茶氣味難聞
因為普洱茶熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,經(jīng)過氧化反應(yīng)、微生物作用、濕熱作用后,會發(fā)出一種濃重的渥堆味(這種氣息,就像一堆草經(jīng)過了一整個雨天后,太陽出來一曬散發(fā)出的氣息;也有人描述它為腐質(zhì)氣)。
發(fā)酵掌握較好的茶堆,這種令人不悅的氣息會減少,茶香會蓋過渥堆氣息,經(jīng)過長時間的干燥后,茶香慢慢溢出,才開始有了迷人的香氣。有的商家為了去除這種渥堆氣息,直接將渥堆后的茶葉進(jìn)入烘房高溫烘烤,使其散發(fā)出焦糖香等香氣。
6. 普洱茶怎么有種怪味
不是臭雞蛋味,應(yīng)該是新熟茶渥堆發(fā)酵的雜味,通常稱為堆味。這屬于正?,F(xiàn)象,很多新熟茶都會有這種味,這在一定環(huán)境下放個三五年就會退沒了。
普洱茶是不應(yīng)該有臭味,出現(xiàn)異味有以下幾種可能:
1、存放不當(dāng)和有異味的物品存放在一起導(dǎo)致茶葉串味。
2、熟茶渥堆發(fā)酵工藝控制不好,導(dǎo)致茶葉品質(zhì)降低產(chǎn)生異味。
3、毛茶品質(zhì)低所以有雜味。
4、生茶、熟茶加工過程中不夠清潔衛(wèi)生導(dǎo)致茶葉有異味。
7. 普洱茶味道怪怪的
可以,但不提倡
普洱茶生茶和熟茶為了口感,應(yīng)當(dāng)分開泡,當(dāng)然如果非得混在一起泡,也不是不可以。
普洱茶生茶制茶的過程沒有經(jīng)過人工的發(fā)酵,生茶口感比較以苦澀為主,普洱茶熟茶多一步渥堆人工發(fā)酵工藝與生茶不同喝起來沒有一點的苦澀之味,茶湯香醇濃郁,入喉絲滑順暢,茶性溫和。
不過因為生茶的特點苦澀,口感比較強烈,而熟茶香醇口感柔和,兩都一起沖泡可以就會把二者的特點全部都給掩蓋掉,對很多茶友來說,這樣做猶如炒菜時將鹽和糖混合,味道怪怪的,兩種風(fēng)格完全不同的茶生硬混合,這兩種茶都被糟蹋了。
8. 普洱茶異味
1:紅茶和普洱茶屬于兩個不同的茶類,所以普洱茶不應(yīng)該有紅茶的味道。
2:如果有紅茶味:只能說是保存不當(dāng),于紅茶放在一起竄味了。
3:紅茶屬全發(fā)酵茶,茶性溫和,具有紅湯、紅葉的特征,其口感香甜溫和,
普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成,分生茶、熟茶兩種,生茶性味刺激,強烈,而熟茶溫和醇厚。