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茶有怎樣的社會功能呢?可以從多個角度說說嗎?

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-05-26 03:19???點(diǎn)擊:230??編輯:程達(dá)???手機(jī)版

一杯清茶滿屋香。茶葉可是個好東西,能抗氧化,降血糖,降血脂,還能抑制動脈硬化。還有呢,一起來看看吧。

第一,以茶會友。四合院里,樹蔭下,擺上一套精致的茶具,泡上一壺珍藏已久的龍井茶,約上幾個志同道合的朋友。喝茶前先聊一聊各自的感受,唐詩、宋詞、元曲、明清小說,人生百味,暢所欲言?!坝信笞赃h(yuǎn)方來,不亦樂乎”,也不過如此吧。茶水淡淡的,有一些綠意,品上一口,那股淡淡的茶香涌遍全身。不用推讓,各自隨意,君子之交淡如茶,第一口沒有什么,越品越香。第二,品味生活。品茶只不過兩個動作而已,拿起、放下。人生又何嘗不是如此呢?有很多人是拿得起,放不下,該抉擇的時候,猶猶豫豫,前思后想,以致機(jī)會錯過。有一些人既拿不起,也放不下,這樣的人將會一事無成。在單位你可以是一個趾高氣揚(yáng)的領(lǐng)導(dǎo),回到家后一樣圍裙一扎,燒火做飯。人這輩子想成事,該拿起的時候一定要拿起來,該放下的時候也一定要放下,放不下一些,你就永遠(yuǎn)拿不起另外一些。

第三,延年益壽。我每天都喝茶,我知道茶能給人體帶來太多的好處。當(dāng)你昏昏欲睡時,一杯茶能讓你精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。當(dāng)你疲勞時,來一杯茶,它能消除你的疲勞,還可以維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的新陳代謝。當(dāng)你身體日漸衰老時,每天一杯茶能夠抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽,而且茶葉的抗衰老化作用是維生素E的18倍以上。泡上一壺茶,放上一曲古箏曲,讓你的生活詩意般流淌。

(1)茶文化描寫茶的唯美散文欣賞:

商務(wù)社交中的茶知識

“喝茶”作為一種社交方式,如今飲茶已成為商務(wù)洽談、會客過程中不可缺少的一個環(huán)節(jié),很多時候可以作為社交上跟他人打開話題的一個切入點(diǎn),養(yǎng)成在正式商務(wù)社交場合飲茶的習(xí)慣,不僅能表達(dá)對合作伙伴的重視,同時也體現(xiàn)(bao zhuang)出自身高雅的素質(zhì)。

與茶有關(guān)社交場景:

一:在茶館里喝茶

1、提前預(yù)約茶館。如果約人商務(wù)洽談,一般會選擇對方方便的地點(diǎn),家附近或是在對方公司附近,可提前利用大眾點(diǎn)評這類軟件查看茶館的消費(fèi)情況,經(jīng)營模式,根據(jù)人數(shù)或洽談事件的重要程度選擇開放式的卡座或是私密性好的包間。可提前溝通好方式:自己泡功夫茶、茶藝師現(xiàn)場泡茶、茶藝師泡好茶送到座位上。

2、讓對方點(diǎn)茶。讓對方來點(diǎn)茶是對對方一種尊重,對方推辭后可以根據(jù)季節(jié)選擇相應(yīng)的茶,如春夏選擇花茶、綠茶,秋冬選擇烏龍、紅茶等;晚上喝茶避免發(fā)酵青的茶或是濃茶等,另外選擇相應(yīng)的茶點(diǎn)作為搭配,避免茶醉的發(fā)生。

3、 商務(wù)洽談過程中,若與交往對象正在交談時,最好不要飲茶。避免打斷談話,而且也會顯得自己用心不專??稍谧约翰皇侵饕慕徽剬ο髸r,或是與他人的交談告一段落之后,再喝上一口茶潤潤嗓子。

二:在對方辦公室喝茶

在商務(wù)社交中,如果是去對方辦公室喝茶,喝什么茶,可以客隨主便,主人有什么茶喝什么茶即可。最重要的一點(diǎn)的是“觀茶色”,這個意思是指,如果對方沏泡的茶湯沒有顏色了,還在用水沏泡茶葉,并且沒有換茶的意思,那么你此刻應(yīng)盡快結(jié)束話題,自己給自己臺階下,告辭走人啦。

三:在對方家里喝茶

1、帶隨手禮。在家里喝茶,關(guān)系相對很親密,帶上隨手禮物是必不可少,這是一份心意,禮物的選擇可以是茶葉、茶具、字畫、糕點(diǎn)、煙酒、鮮花等等,根據(jù)實(shí)際情況選擇相應(yīng)的即可。

2、注意形象,干凈整潔。另外穿好你的襪子。去別人家里拜訪有可能會脫鞋,所以這是一個小細(xì)節(jié)問題。破洞的襪子有失禮儀。

3、若主人,特別是女主人或者長輩為自己上茶時(一般一杯一人的方式多于功夫茶的方式)。在可能的情況下,應(yīng)當(dāng)即身站立,雙手捧接,并道以:“多謝”,不要視若不見,不理不睬。到少應(yīng)向其面含微笑,點(diǎn)頭致意,或者欠身施禮同。若主人告之所飲的是名茶,則飲用前應(yīng)仔細(xì)觀賞一下茶湯,并在飲用后加以贊賞。不要不予理睬,或是隨口加以貶低,說什么“沒聽過這種茶的名字”,“喝起來不怎么樣”,“這茶有些走味”或是“沒把好茶泡好”之類讓主人不快的話。茶太燙的話,也不要去吹或是用另一只茶杯去折涼茶水,最好待茶自然冷卻。

4、注意飯點(diǎn)時間。如果不是提前約好要在家吃飯,那么在飯點(diǎn)之前應(yīng)主動感謝告辭。

喝茶中容易聊到的話題:

“這個茶怎么樣?”好喝!

這樣的回答沒有錯,但是太隨意了,如果對方也喜歡喝茶,你就錯失了一個加強(qiáng)感情的機(jī)會??梢詮牟枞~的外形、茶湯的香氣、茶湯的顏色、茶湯的口感來描述茶。如:

1、茶性,指口腔的刺激感。包括香和苦澀度,常用“強(qiáng)、弱”來形容。

2、茶湯的質(zhì)感。其豐富程度會帶給口腔不同的感覺,如滑、化、活、砂、厚、薄、利、重、淡、濃。

3、香氣,蘭花香、花果香、奶香、陳香、糯米香、豆香(炒黃豆香)、熟栗香、等。

4、回甘,指苦味在口中轉(zhuǎn)化消失過程中產(chǎn)生的甜。生津,指兩頰、舌面、舌底、由唾液不斷的涌出。

5、層次感,指口感表現(xiàn)出的先后順序。茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。

6、喉韻,品茶后茶湯帶給喉嚨的感覺,如甘、潤、鎖喉(品茶后,咽喉過于干燥,吞咽困難,緊縮發(fā)癢等不適感)。

7、水味,沖泡或儲存不當(dāng)所產(chǎn)生的茶水分離現(xiàn)象。

8、青味,殺青溫度不夠或時間不足而產(chǎn)生,嚴(yán)重時會有“青腥味”。

9、茶氣,常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。茶氣在老茶中易出現(xiàn),讓人由內(nèi)而外達(dá)到一種舒服愉悅之感。除了客觀存在,更多的是個人的主觀體驗(yàn)。

喝茶過程中的注意事項(xiàng):

1、酒滿敬人、茶滿欺人。

酒是冷的,茶是熱的。冷酒不燙手,端起來干了,我服你。剛泡好的茶大多都是燙的。你干一個試試?所以說呢,倒茶只倒7分滿,留下三分是人情,這人情,就是細(xì)心的關(guān)懷,是對人的尊重。

2、先尊后卑,先老后少;先客后主,司爐最末。

有多位人士在一起的時候喝茶,如果沒有專門的茶水服務(wù)人員,在第一次倒茶的時候要講究先尊后卑,先老后幼。第二遍以后可以按順序斟茶?;蚴钦l杯子空了就續(xù)上茶水。倒完茶水同時可伸手做一個“請用茶”的手勢,即伸掌禮。并說“”請喝茶、請用茶或是點(diǎn)頭示意等。

司爐:漢語詞匯中就是燒鍋爐的工人,這里我們指的是煮水的自己。意思是給客人都倒上茶后,最后才是給我們自己倒茶,這是一種謙讓。

3、強(qiáng)賓壓主,響杯擦盤

桌面上的茶具、品杯輕拿輕放,喝茶的杯子別在茶桌或茶盤上摩擦,喝茶乃是清心雅致的事,茶桌上的磕碰之聲不雅,會被視為有意挑釁,不要去做破壞氛圍的人。

4、喝茶皺眉,表示嫌棄。社交場合,好喝不好喝,最后都不要寫在臉上,可以少喝或是端杯子的頻率低一點(diǎn)。不要讓對方難堪也是一種禮貌。

5、新客駕到,及時更換新茶。并在新茶泡好后先給新來的人士倒上一杯,以示對新來的人士一種尊重。

6、無茶色,及時更換茶。

“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖泡,這是對客人的冷淡,沒有盡到地主之誼。二是如果一直不換茶,暗含逐客之意,可以告辭了。

7、品茶用心,三口品飲。茶在社交中作為工具使用,是一種聊天的談資,所以認(rèn)真的品飲一是為讓自己體會茶的美妙,另一個原因是為了交談茶的時候才能說出茶的一二。所以在飲茶之時,應(yīng)當(dāng)小口地細(xì)心品嘗。忌大口吞咽,一飲而盡,茶水順著腮幫子流。

8、扣手禮(扣指禮):以“手”代“首”,二者同音,“叩首”為“叩手”所代了。在茶桌上常用于表達(dá)感謝。

當(dāng)長輩給我們倒茶時候,五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面(一般敲三下即可),相當(dāng)于五體投地跪拜禮;當(dāng)平輩給我們倒茶時,食指中指并攏,敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作揖;當(dāng)晚輩給我們倒茶時:食指或中指敲擊桌面三下,表示特欣賞晚輩,相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可。

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